【脆皮炸酥肉】
也可以叫脆皮五花肉菜餚特點：色澤金黃，皮脆肉嫩味型：鹹鮮味烹調技法：炸五花肉也分三種：①上五花可以做酸菜氽白肉，蒜泥白肉②中五花可以做脆皮炸酥肉，回鍋肉等等③下五花可以做梅乾菜扣肉，紅燒肉等等用料五花肉（中五花）500克油...
💥酥酥脆脆炸酥肉簡單易學
第一次炸酥肉，火鍋還沒吃完酥肉光盤了😁用料豬肉500克雞蛋2個鹽4克花椒粉2勺紅薯粉80g💥酥酥脆脆炸酥肉簡單易學的做法我用的肉如圖帶點肥，不能吃肥肉的就用裏脊肉，切成條條肉切好加2g鹽，一勺花椒粉拌勻，蓋保鮮膜醃製半小...
炸雞（外皮酥脆雞肉鮮嫩）
我炸了6個雞翅+5個翅根，剛好450g雞肉用料第一步：醃雞肉所用料雞翅6個雞翅根（即小雞腿）5個鹽6克糖10克白胡椒2克黑胡椒1克五香粉1克薑片5片蒜5瓣溫水30克第二步：炸粉所用料玉米澱粉80克麪粉80克鹽3克白胡椒3克黑胡椒1克五香...
超香炸五花肉 小酥肉 脆皮五花肉
用料食用油多一些五花肉300克生抽老抽耗油各一勺白糖1小勺雞蛋1個澱粉4勺辣椒粉孜然粒白芝麻適量超香炸五花肉小酥肉脆皮五花肉的做法切這個樣放入耗油生抽老抽白糖抓勻醃製1小時。有條件也可以加蔥薑蒜孜然粉什麼的...
免油炸脆皮炸雞塊，空氣炸鍋（空氣炸烤箱）版，外皮酥脆做法簡單
炸雞是很多人心中不可替代的美食，然而油炸的高熱量又讓人望而卻步，其實我也是嘴饞又怕發胖的人，所以自從有了烤箱空氣炸鍋這類產品以後，我多數時間選擇了比較健康的炸雞做法，也就是今天分享的做法，但是講真，非油炸要想做出跟...
酥脆炸豆皮
無油小零食，有種小時候的味道！用料豆皮5張孜然粉適量辣椒粉適量勺酥脆炸豆皮的做法豆皮入水浸20分鐘切成小方塊放入悠伴空氣炸鍋撒上辣椒粉孜然粉...
空氣炸鍋，脆皮五花肉，皮脆肉嫩
皮很脆，味很美。空口吃或蘸料都行。愛上空氣炸鍋，讓你吃肉味美又健康！用料帶皮五花肉500克鹽一茶匙孜然粉適量空氣炸鍋，脆皮五花肉，皮脆肉嫩的做法帶皮五花肉，肉價那麼貴，當然挑不太肥的。沖洗下，瀝乾水或廚房紙吸乾。豬皮在...
酥脆炸牛肉
用料牛肉500g蠔油2勺鹽3克小蘇打（可不放）1克澱粉5勺麪粉1勺酥脆炸牛肉的做法牛肉切塊加入蠔油、少許鹽澱粉、麪粉比例5:1，加入小蘇打1g也可不加麪漿和肉混合均勻入鍋炸至金黃色酥脆的炸牛肉就出鍋了，也可撒上椒鹽更美味。...
炸扣肉（酥皮，附脆皮扣及蘸汁做法）
好像有些地方的扣肉是不需要起酥皮的，然而炸得起泡的豬皮纔是扣肉的靈魂，許多人吃扣肉都只貪戀這層吸飽醬汁的酥皮。但是要炸出這美得冒泡的皮可不容易，很多老一輩的人都不一定做得好，就連我爸自詡廚藝了得也從沒成功過。...
香脆炸酥肉
還沒太搞清楚那個炸粉，又趕上廚房炸酥肉，一下子便聯想到這炸雞粉有一道推薦菜品看起來就像是炸酥肉。立馬轉向，琢磨琢磨着炸酥肉。在大鍋裏分了一小塊肉，切條，按照炸雞粉的說明開始操作。一倒出炸雞粉，立馬發現它與先前的炸...
脆皮炸雞｜面皮薄酥脆，醃料入骨香
就如題目裏寫的那麼好吃！用料雞翅500大蒜幾瓣姜2片蠔油1大勺鹽1小勺糖1小勺麪粉2匙澱粉2匙糯米粉2匙混合香料3勺脆皮炸雞｜面皮薄酥脆，醃料入骨香的做法提前一晚醃肉。雞翅用叉子戳洞洞入味，除了粉類都倒進去拌勻。密封隔...
完勝肯德基的香酥脆皮炸雞🍗（肉嫩出水的炸雞！😂外皮還那麼脆！）
每次做油炸食品時都會同時做兩款不同的美食，因爲實在不喜歡油煙薰過的臉和頭髮，做完趕快去收拾！😂沒辦法閨女喜歡，嘮叨很久了，所以偶爾做一次別浪費機會！閨女說“這個雞翅怎麼這麼嫩呢？關鍵是外皮還那麼脆！比肯德基的還好吃！”...
超酥脆脆皮炸鯖魚塊
鯖魚金塊在淡奶油中醃製，在玉米麪粉糊混合物中裹麪包屑，然後煎至完美。酥脆的金色外殼使它們既容易製作又美味。可以作爲主菜，也可以作爲開胃菜，是全家都會喜歡的美食。（4人份）圖文整理於：SharonRigsby，GritsandPinecones®的...
雞肉嫩滑、表皮酥脆的炸雞翅根
團年飯就要吃得豐富一點，嘻嘻，就想到了炸雞腿，但是雞腿肉太多了，所以就換成了炸雞翅根，做成小錘子形狀又很好拿，很方便，超愛這個炸雞翅根，雞肉嫩滑，真的很好吃！用料雞翅根6個蒜3瓣生抽2勺蠔油2勺油2勺研磨黑胡椒適量鹽三分之一...
酥脆炸肉
酥肉是閩南的一種傳統特色小吃，擁有了香酥，嫩滑，爽口，肥而不膩的口感，而且酥肉除了趁熱吃之外，將它放到火鍋裏面煮，這樣煮酥肉也是非常的美味，外邊微脆的口感配上裏面嫩滑的肉質，真的是越吃越過癮。拿來炒菜，蒜苗都很好吃😋，每次...
酥酥脆脆，香炸扒皮魚
好不容易週末了，給老公露一手。超常發揮，他說這是他吃過我做的最好吃😋的菜！開心🥳生活嘛，不就是和同一個人吃很多很多頓飯嘛！用料扒皮魚500克玉米粉80克食鹽少許生薑末少許醬油兩小勺料酒兩小勺酥酥脆脆，香炸扒皮魚的做法...
炸餛燉皮、餃子皮，酥酥脆脆的
有一次做煎餅果子用買來的餛飩皮炸成的酥脆，咬一口酥酥脆脆的很好吃，感覺就單獨來吃也是不錯的。在炸好的酥脆上撒上一點點鹽，全家人都說不錯，隨後又嘗試了炸餃子皮，操作都是一樣的～用料餛飩皮或餃子皮食用油炸餛燉皮、餃子...
皮酥脆肉軟嫩的脆皮五花肉
從Ebony那學來的烤制方法，回回做都是零失敗，真是口齒留香，回味無窮超級酥脆的脆皮五花肉，爲了舌尖上的味蕊值得試一試🥰用料五花肉一塊料酒1勺/15克生抽1勺/15克老抽1勺/15克胡椒粉小半勺/5克姜3片鹽適量橄欖油適量皮酥脆...
萬能脆皮(酥皮)(炸)
可用於炸脆皮鮮奶、雞翅、蝦等，萬能糊用料麪粉3份澱粉1份酵母3g泡打粉1.5g36度溫水適量萬能脆皮(酥皮)(炸)的做法一份大約20g左右，主要看要炸的主料多少。我這次配的一份就是20g，可以炸12個翅中。將所有配料混合，加入水適...
炸酥脆肉丸
每年都是過年才炸着吃，孩子想吃就立馬做起來！用料雞蛋一個蔥適量薑末適量料酒適量糯米用量是肉的一半稍多點十三香調味料適量後腿肉1000克炸酥脆肉丸的做法肉餡，雞蛋和調料拌勻，糯米放電飯鍋煮熟，取出將糯米晾涼，和肉餡一同...
炸酥脆雞胸肉
用料雞胸肉500克蠔油2勺鹽適量生抽2勺胡椒1克十三香適量糖10克料酒2勺麪包康適量澱粉適量水適量炸酥脆雞胸肉的做法買回來的新鮮雞胸肉清洗乾淨，切成塊，放鹽，胡椒粉，十三香，蠔油，生抽，糖，雞粉，雞蛋，澱粉，水攪拌均勻醃30分鐘醃好...
絕味炸酥肉！復炸過更酥脆！
隔段時間就會嘴饞小酥肉，百變吃法任你選，無論炸着吃，煮湯吃，下火鍋，都美味絕倫～用料後腿肉300g花椒1勺蔥兩根姜2片八角1個雞蛋1個麪粉150g澱粉150g絕味炸酥肉！復炸過更酥脆！的做法花椒、蔥、薑末、八角，加一點開水泡幾分鐘。後...
爆炸酥脆好吃的脆皮炸雞
用料琵琶腿2個醃料如下如下鹽適量生抽兩勺蒜末兩個小蒜頭薑末一片生薑黑胡椒研磨瓶擠4—5下的量橄欖油一勺裹面用料如下如下澱粉兩大勺麪粉兩大勺雞蛋兩個爆炸酥脆好吃的脆皮炸雞的做法琵琶腿去骨，切成大小適中的塊狀，...
脆皮酥肉
超香炸脆皮五花肉！好吃的味道吃過就知道~用料五花肉500g蔥2根薑片4片耗油1勺生抽1勺老抽半勺雞精1勺鹽半勺雞蛋1個澱粉3勺脆皮酥肉的做法五花肉切大厚片放入蔥姜耗油生抽老抽，雞精，鹽打入一個全蛋1小把澱粉，抓拌均勻醃製2...
脆皮炸肉
用料豬肉300克花椒10—15粒鹽3克玉米澱粉適量麪包糠30克椒鹽1克雞蛋1個醬油3～4勺脆皮炸肉的做法將肉切成塊狀，放鹽、花椒、醬油醃製半小時雞蛋一個，放玉米澱粉和椒鹽攪拌均勻放麪包糠，油熱下鍋，炸至金黃出鍋...