給孩子的零食,巧克力棒
突如其來的新冠肺炎傳染病,打亂了所有人的生活,從沒呆家裏這麼久過,每天照顧家裏的一日三餐,還要在線辦公,也慢慢習慣了,只是在家呆太久的孩子也很想念學校,然後就是想念零食,想想我還是給孩子做個巧克力棒吧,餅乾棒淋上巧克力,弄點堅果碎,乾果碎,有顏值,看着就迫不及待想吃,來試試吧,很簡單
用料
低筋麪粉 | 100克 |
黃油 | 45克 |
糖粉 | 30克 |
牛奶 | 30克 |
奶粉 | 20克 |
黑巧克力 | 100克 |
白巧克力 | 100克 |
杏仁碎 | 適量 |
蔓越莓幹碎 | 適量 |
草莓幹碎 | 適量 |
奧利奧碎 | 適量 |
給孩子的零食,巧克力棒的做法
準備好材料,黃油室溫軟化
黃油打發,打一下下就行
加糖粉拌勻打發
加牛奶
篩入低筋麪粉和奶粉
用刮刀攪拌
和成麪糰
用保鮮袋,把麪糰擀平成大概10×22,放冰箱冷凍30分鐘
切大約1cm寬的條
烤盤上放油紙,烤箱170度預熱
上火170,下火160度,12-15分鐘,烤好後放烤網上晾涼
巧克力隔熱水融化,放硅膠量杯裏面
餅乾棒裹上巧克力
依次裹上巧克力
趁巧克力還沒涼,撒上堅果碎,乾果碎,多的巧克力裝進裱花袋裏面擠上也很好看
小貼士
1、黃油不需要太打發,主要爲了混合均勻
2、每家烤箱不一樣,看着餅乾棒顏色變黃就可以,千萬別烤焦了
3、沒有硅膠量杯,也可以用小的食品袋,長杯子,辦法很多哈