辣醬（有肉，有辣，有爽，有愛）
這是我最愛的辣醬！今天終於心血來潮的做了一次。還是那麼的愛！#首先說明：條件有限，因爲在實驗室所以用電飯煲做的；食材有限，所以是簡約版#曾經覺得這是我的獨家小祕密，但是，美食需要分享啊，分享纔會快樂^_^ 辣醬，（一直就這麼叫...
臊子肉涼拌麪，有辣和不辣的
四川朋友教的，孩子也特別特別喜歡吃。用料熟油麪500克豆牙適量青瓜1根酒鬼花生適量生抽，香油，蠔油適量陳醋，白沙糖少量青花椒油適量油辣子適量香蔥，香菜適量朝天椒適量五花肉適量甜麪醬適量臊子肉涼拌麪，有辣和不辣的的做法...
重慶雞公煲“辣不辣都有”
方法和配料來自：日食記！詳細版請下廚房搜尋：重慶雞公煲日食記看原貼！我根據自己的做飯習慣和家人的口味做了適當修改。把提前醃製（生抽和白胡椒粉）改成了焯水，在煎的時候才加入了生抽和白胡椒粉調味！剩下部分大概都差不多！做飯...
有苦有辣也有甜 尖椒炒苦瓜
夏季適合吃些苦瓜，有消暑解熱等功效。但苦瓜口感不好，搭配了辣椒可以中和一下。用料苦瓜1根尖椒1個糖1勺醋半勺生抽2勺蠔油1勺清水適量鹽適量蔥薑絲適量有苦有辣也有甜尖椒炒苦瓜的做法苦瓜和尖椒處理好切絲備用。鍋中...
獨家祕方，祕製醃黃瓜，有點辣，有點麻，有點鹹，有點脆，有點好吃
想做醃黃瓜好久了，正好週末男盆友給做了辣子，就用辣子做一個醃黃瓜！有點辣，有點麻，有點鹹，有點酸，還有幸福的味道！用料黃瓜2根小米椒6個大蒜10瓣鹽10克糖6克生抽6勺耗油2勺醋2勺花椒15粒辣子2勺獨家祕方，祕製醃黃瓜，有點辣，有點...
小魚油麥菜有點辣辣滴
油麥菜又叫A菜～有一點點苦苦滴～我只能搞定當然就是豆豉鯪魚罐頭那麼一澆～或者麻醬涼拌～今天沒有豆豉又不想涼拌～苦苦滴～怎麼辦呢～突然想到苦瓜小魚～冰箱裏又有小魚又有剁椒～哈哈～試試吧～紅紅綠綠～Christmas～叮噹叮咚～我又在胡言亂語...
我有香辣蟹，你有酒嗎
菜譜來自冇你灬冇我，記錄下來只爲便於查找，做了好幾個版本的香辣蟹，這個最對娃胃口用料螃蟹2只澱粉適量豆瓣醬1.5勺生薑3片大蒜3瓣花椒20粒八角1個香葉3片冰糖5克洋蔥半個辣椒3個啤酒半瓶醬汁#生抽1勺陳醋0.5勺白胡椒粉1...
沒有麻沒有辣的麻辣牛肉乾
我媽買了好多牛肉心血來潮要做牛肉乾喊我過去幫忙就變成了這個亞子其實還蠻好吃的做好的之後的味道蠻像風味牛肉乾的但對於我這種嗜辣如命的人來說味道確實有點淡用料牛肉適量油適量幹辣椒🌶️適量花椒適量藤椒適量澱粉...
有顏有味的麻辣香鍋香辣蟹
春節過完，和小螃蟹說拜拜的日子就在眼前了看着菜場上黃熟臍鼓而又天天降價的小螃蟹，總想着要來個盛大告別當今天老闆說這些小二兩的母蟹只要12一隻時，終於靈光閃現——還有什麼比一道香辣蟹更能表達五味雜陳的離別愁緒和...
有點辣，有點麻，外焦裏嫩就是它！
排骨人人都愛，做法也有很多，可以糖醋，可以紅燒，還可以直接放鍋裏燉。但嚴格說起來，要把排骨做得好吃可不是那麼容易的。今天我們就來點辣、來點胡椒香，再放一點辣椒的碎末，這道椒鹽排骨會好吃到你嚇一跳哦！用料糖適量鹽適量雞...
地三鮮（沒有辣椒有肉版）
用料茄子2個土豆1個蒜6瓣地三鮮（沒有辣椒有肉版）的做法茄子切塊加澱粉拌勻,熱油炸熟盛出肉切塊，熱油炸熟盛出士豆去皮切塊,熱油炸熟盛出快好啦茄子1個士豆1個大蒜1頭肉切塊，熱油炸熟盛出茄子切塊加澱粉拌勻,熱油炸熟盛出...
有點甜有點辣的虎皮鵪鶉蛋
給平淡無奇的白煮蛋，增加一丟丟的顏色和味道用料鵪鶉蛋24個甜辣醬3湯匙小蔥2根有點甜有點辣的虎皮鵪鶉蛋的做法鵪鶉蛋煮熟。去殼後稍稍沖洗一下。準備一點小蔥，切成蔥花。甜辣醬。鍋裏放比平時炒菜多一倍的油，把鵪鶉蛋倒...
有滋有味的剁辣椒炒藕片
特別愛吃藕，燉的炒的，甜的鹹的，怎麼都吃不夠，剁辣椒炒藕片是很簡單家常的做法，配碗米飯，有滋有味又是一餐~用料蓮藕2段大蔥1段剁椒2勺生抽1勺糖2克有滋有味的剁辣椒炒藕片的做法蓮藕切片，切好的藕可以用清水浸泡着，防止氧化變...
有點辣、有點麻、肉彈嫩，辣燜雞塊這樣做，米飯又不夠了
「下廚房自有品牌口味撈」\牛油火鍋底料/上品牛油古法熬製特醇香四川二荊條、江津青花椒、漢源紅花椒，麻辣純正輔配24味草本，久吃不燥涮，炒，燒，煮一料多用天貓「下廚房旗艦店」已經上線，點擊下方連結，即可選購！用料雞腿3只土...
快手早餐——有湯有水的酸辣湯餃
最近天氣總是忽冷忽熱沒個準頭，總感覺還是冬天，早上起來一陣凜冽，這個時候吃碗熱乎乎的湯餃真是太幸福了（真是羨慕張先生一起牀就有熱飯吃🤔）用料速凍餃子（或者自己包的餃子凍起來）吃多少下多少雞蛋1-2個，人口多蛋花就多打點...
只有滷肉沒有飯的香辣滷肉飯
盆友說明天要來我家蹭飯，如她所願連夜做出來的香辣版滷肉飯，請忽略手殘剝壞了的雞蛋以及至今爲止都沒有換掉的大鍋（原創）用料五花肉250克水煮蛋3個幹香菇10朵紅蔥頭8個油辣子一勺郫縣豆瓣醬一勺水一大碗生抽3勺老抽半勺香...
有點Q. 有點辣的鴨血豆腐
突然想吃點下飯菜，想起做鴨血豆腐，剛好食材裏面又剩點金針菇，於是就地取材混搭了一下，沒想到出奇美味，做出來鴨血口感很Q.分享給大家😘😆用料金針菇適量鴨血1盒老豆腐1塊辣醬適量生抽2勺小蔥2根老乾媽1勺蒜5-6瓣料酒1點點...
辣椒有逗煲
靈感來自chilliconcarne-墨西哥風味的辣椒牛肉煲。香飄四溢會上癮用料小茴香粉2匙洋蔥兩隻土豆粒腐竹粒番茄蒜兩顆橄欖油辣椒麪3-4匙小紅尖椒鮮番茄醬2tin肉桂1根辣椒有逗煲的做法洋蔥兩隻去皮+蒜兩顆去皮攪拌機打碎...
有酸有辣的酸菜豆花魚
外面吃了很多次的酸菜魚酸菜味都很淡，一氣之下自己做啦！我什麼時候能在餐館吃到這麼好吃的酸酸辣辣又划算的酸菜魚？！用料姜10片蒜2個澱粉酸菜1顆雞蛋2個幹辣椒25個青藤椒30粒泡椒10個黑胡椒粉1勺內脂豆腐1塊黑魚兩斤有酸...
沒有辣椒籽也很辣的酸辣土豆絲
胃口不好的時候總喜歡吃酸辣土豆絲～【做法來源於b站的小高姐🍓🍓】用料土豆1個小辣椒2個蔥兩根彩椒適量調料醋，糖，鹽沒有辣椒籽也很辣的酸辣土豆絲的做法把土豆絲，小辣椒，蔥以及彩椒切好。土豆絲切完要立馬放進水裏，並且加...
沒有地溝油沒有靈魂的辣條
沒有辣條的人生是不完美的，沒有嘗試過辣覺的人生是遺憾的。……從小吃到大的辣條，越辣越想吃下去。從小是辣椒混黃瓜當零食長大的孩子，沒辣椒~可能會抑鬱。每次逛超市都會各種辣條來一包，回家試吃。吃到味道好的辣條，都會...
沒有辣辣的魚香肉絲
爲了大哥中午帶飯，早起做個魚香肉絲用料肉絲300克木耳9朵澱粉2勺胡蘿蔔2根青椒1個豆瓣醬2勺生抽3勺醋2勺鹽1勺糖0.5勺蠔油1勺料酒2勺沒有辣辣的魚香肉絲的做法裏脊肉切細絲，放入，雞蛋清，鹽一丟丟，醬油一丟丟，料酒1勺，抓勻後...
特色湖南炒辣椒（只有辣椒！）
我們的特色菜咯，只有辣椒，沒別的，哈哈哈哈用料辣椒30個豆豉10粒勺大蒜3瓣醋0.5勺特色湖南炒辣椒（只有辣椒！）的做法辣椒要買特色小辣椒，本土辣椒，不是那種尖椒。這種嫩，好吃。洗乾淨，稍微帶一點點子水，放鍋裏不用放鹽，也可以放鹽，沒...
有自貢麻辣兔的麻辣豆腐
用料豆腐1塊花椒5粒豆瓣醬2勺鹽克料酒2勺蒜4瓣牛肉粒200克麻辣兔50克幹海椒面適量自制熟油辣椒適量蔥1根有自貢麻辣兔的麻辣豆腐的做法牛肉剁碎加入料酒，芡粉和豆瓣醬醃製準備好一會兒需要用的佐料熱開水過涼後加入切...
新疆炒米粉沒有辣只有更辣
作爲一個在內地生活卻在新疆長大的旁友們最想念的不過是炒米粉了吧，內地新疆飯店不在少數，但是都沒有炒米粉，由於各種想念，下面給旁友們送上自己嘗試多次的炒米粉，大家想吃的看看吧，淘寶是個神奇的地方~素炒、牛炒、雞炒或...