愛情版（微辣）毛血旺
因爲我是湖北這邊的人，到夏天就沒有什麼胃口～就比較想吃辣～但男朋友是浙江人吃不了太辣的～於是就改良了一下做了個微辣版毛血旺～爲了愛情浙江人也能吃辣是真的～嘻嘻😜用料鴨血、毛肚、黃喉1盒鹽2-4克料酒1勺豆瓣醬1勺黃豆芽...
活血毛血旺
70年前，沙坪壩磁器口有一王姓屠夫每天把賣肉剩下的雜碎，以賤價處理。王的媳婦張氏覺得可惜，於是當街起賣雜碎湯的小攤，用豬頭肉、豬骨加豌豆熬成湯，加入豬肺葉、肥腸，放入老薑、花椒、料酒用小火煨制，味道特別好。在一個偶然...
微辣版毛血旺
滿足不太能吃辣的人的胃！用料料酒2勺白醋一小勺花椒麻椒幹辣椒少量蔥薑蒜若干火鍋底料一小塊黃豆醬或甜麪醬一勺耗油一勺鹽少許小青椒香菜少量微辣版毛血旺的做法輔料切一切，準備喜歡的菜和肉洗乾淨備好，需要切的切好，起...
上海口味微辣不油毛血旺
孩子不喜歡太辣的，所以我的配方看上去紅，但是不辣，連湯都喝完😋。配料可以根據喜好的食材增加或減少。食材：雞爪10只（先來吊高湯，然後當配菜）鴨血1～2盒黃鱔2條（讓賣黃鱔的劃成鱔背）黃豆芽、萵筍、寬粉條或者山芋粉絲、毛肚、黃...
最愛毛血旺
外面吃的毛血旺大部分都有大腸、午餐肉、豬黃喉，家人因爲生活習俗不吃這些東西，在家嘗試着把這些通通換成自己愛吃的。用料食材：絲瓜、鴨血、黃鱔、寬粉、午餐肉、墨魚仔、鮮牛百葉配料：大蒜、生薑、香蔥、花椒、麻椒、幹...
毛血旺遇上火鍋底料，愛情的滋味
來來，今天的小川，用現炒麻辣牛油火鍋底料，教大家做個菜。《毛血旺》名字比較旺，毛血旺別名“不開火的火鍋”所以本次用火鍋底料是很正確用料火腿一根毛血旺一份素菜隨意蔥花一份鹽適量雞精適量白糖適量生抽適量老抽適量耗...
不是毛血旺的毛血旺
川菜的熱潮席捲各地，毛血旺就是其中的代表，我認爲的毛血旺必須要有：鴨血、牛百葉、午餐肉、黃鱔（豪華版）缺一不可！今日份我家有了鄰居阿姨送的新鮮鴨血（超級贊），可不能辜負好食材，臨時起意想說開年來個紅彤彤的大菜，新年來個開門...
【毛血旺】
新年的第一道菜譜，做的毛血旺，可能是因爲有個“旺”字。據說它有個別名，叫“不開火的火鍋”。能把所有喜歡吃的食材容納在一起，再澆上一層紅油，還真的和辣鍋有點像。每到寒冷的日子，總喜歡被豐富食材包圍的感覺。恰逢新年，揮...
鮮香麻辣！毛血旺！！
我個人很喜歡吃辣的！每次去飯店吃這一道菜就是七八十！所以回來自己做，乾淨衛生！用料鴨血1塊黃豆芽150克花椒150克粒火腿15左右片火鍋底料，海底撈一小塊包白糖10克料酒1勺豆瓣醬1/郫縣豆瓣醬勺幹辣椒，一把個生抽1勺蠔油1勺大...
毛血旺😃
下飯菜品最多的菜系，應該就是川菜系了，川菜裏的毛血旺乃下飯菜中的極品，不過減肥文貌似現在已經不太推薦攝取過多的米飯了，不利於減肥，這個菜用來下一下無糖可樂就好。毛血旺其實就是各種雜碎菜品，隨便搭配在一起的意思，愛吃...
麻辣毛血旺（家庭版）
毛血旺是家裏經常吃的，外賣的油大味道重，自制又需很多調味料，而且外賣吃多腸胃易不適，有了味好美的麻辣鍋底料，在家做來輕鬆不少，味道鮮美，方便快手，肉類和蔬菜根據自己喜歡的口味放，想吃啥放啥。用料食材味好美麻辣鍋底料1袋...
簡易毛血旺(辣和不辣)
用料毛肚鴨血黃豆芽青菜豆泡牛油火鍋底料郫縣豆瓣醬簡易毛血旺(辣和不辣)的做法🖤鴨血切塊，毛肚，青菜，黃豆芽洗淨備用，豆泡切兩半，蔥切段。準備1塊老母雞湯味的濃湯寶。🖤起一個小鍋，倒入清水和2勺鹽，把豆芽和青菜放進去煮熟...
毛血旺料
用料蔥段楊蔥絲香菜生薑片①香料香草香毛葉香葉桂皮陳皮白丈香果黃岐白扣小茴香花椒麻椒3斤椒段4斤毛血旺料的做法①2小貼士無語...
毛血旺
剛工作那會兒，每次去川菜館，選單都不用看，第一個必先點毛血旺。很多人可能不知道“毛血旺”的意思，“血旺”也叫血豆腐，一般是用鴨血或豬血做的；“毛”在重慶方言裏是粗獷、馬虎的意思~據說它還有個別名，叫“不開火的火鍋”...
酸辣鴨血酸辣羊血－毛血旺
以前我從來不吃血旺，後來在水泥廠上班的時候，單位食堂每個星期三都會做血旺，說是血旺可以清除肺上的灰塵，畢竟單位的灰塵還是槓槓滴…😄😄老公喜歡在外面吃酸辣羊血，所以就琢磨了這麼個方子，在我家吃過的小夥伴們，都對這道菜...
毛血旺/冒血旺(✪▽✪)
用料鴨血1盒午餐肉半塊毛肚半斤腐竹7根菠菜1大把豆芽3大把蔥薑蒜、花椒適量，切末郫縣豆瓣醬適量食用油、生抽、鹽、白砂糖適量毛血旺/冒血旺(✪▽✪)的做法蔥薑蒜切末備用1、豆芽、菠菜焯水，撈出放在盆裏備用2、腐竹泡...
麻辣毛血旺
陪老公面試回家，犒勞辛苦一週的老公麻辣爽口老公說這是他吃過最好吃的一次開心😁用料牛百葉20克鴨血半盒午餐肉半塊厚百葉一片花椒適量姜適量鹽適量糖適量豆瓣醬2大勺大蔥適量麻油大半勺料酒適量生抽適量耗油適量麻辣...
香辣毛血旺
吃過最好吃的毛血旺沒有之一❗️下飯神器爆好吃專治沒胃口，巨下飯超解饞，學了它真的不用去外邊點餐啦用料牛百葉200克鴨血一盒黃豆芽一把火鍋底料2勺姜一小塊兒花椒一勺豆瓣醬一勺大蒜頭3個青椒2個幹辣椒一小把辣椒粉1勺...
毛血旺
20世紀40年代，沙坪壩磁器口古鎮水碼頭有一王姓屠夫每天把賣肉剩下的雜碎，以低價處理。王的媳婦張氏覺得可惜，於是當街賣起雜碎湯的小攤，用豬頭肉、豬骨入老薑、花椒、料酒用小火煨制，加豌豆熬成湯，加入豬肺葉、肥腸，味道特別...
毛血旺-愛如斯IZEROS
毛血旺以鴨血爲製作主料，烹飪技巧以煮菜爲主，口味屬於麻辣味。起源於重慶，流行於重慶和西南地區，是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎爲主料，遂得名。用料菠菜30g毛肚50g娃娃菜30g金針菇30g鴨血50g...
家常毛血旺（不辣版）
不用火鍋底料就可以做出好吃的毛血旺用料花椒少許幹辣椒1個豆瓣醬3勺生抽4勺蠔油2勺鴨血300克豆芽300克千層肚250克午餐肉1盒蒜3瓣香菜少許厚百頁150克家常毛血旺（不辣版）的做法厚百葉切成長條（也可以直接買乾絲）午餐肉切...
毛旺(不含血的毛血旺)
用料牛百葉300克午餐肉20片花椒40粒鹽三勺豆瓣醬一勺牛肉半斤寬粉三毛的豆腐皮來兩張萵筍一根白菇一把打掃廚房的紙巾一包毛旺(不含血的毛血旺)的做法先準備鍋底1蔥一半切段熱鍋一半切碎澆油2蒜切片3辣椒剪碎4來點火...
毛血旺培訓-毛血旺主要學什麼
徐水孫大媽小吃培訓，毛血旺出鍋嘍，將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點深受廣大食客的喜愛，毛血旺以鴨血爲製作主料，烹飪技巧以煮菜爲主，口味屬於麻辣味。起源於重慶，流行於重慶和西南地區，是一道著名的傳統菜式。這道菜...
自制微辣毛血旺
工會組織居家曬菜品活動，準備做毛血旺和菠蘿酸辣烤魚，但是最近有些上火，無奈要做的清淡一些，正式的可以將辣椒和花椒用量翻倍。用料毛肚150克鴨血1塊午餐肉半盒黃豆芽100克滷好的豬下水一些油菜2棵木耳6朵花椒個人口味幹...
家常版毛血旺
我用的郫縣豆瓣和麻辣香鍋底料特別方便，炒的時候一定中小火不能糊鍋，還可以放一些蔥段最後關火後放青筍，要是想香味加倍最後一定要滋油...