泡椒牛肉清涼米線
夏天熱呼呼的，熱米線吃的人直冒汗，來盤涼拌米線就很不錯。做法超級簡單的泡椒牛肉清新米線。這次做的這個米線除了泡椒的辣，還加了新鮮的檸檬，涼涼的米線散發着檸檬的香氣，好好吃！用料米線一小把牛裏脊肉250克泡椒30克檸檬...
滷牛肉米線
前一天滷的牛腱子，非常合適做一碗香噴噴的牛肉米線。用料滷牛腱適量香菜5根小蔥2根青蒜1根滷牛肉米線的做法米線提前浸泡兩小時放在開水裏煮好煮好後過涼水，去掉黏膩備好要用的小菜滷牛肉，小蔥，香菜，青蒜，切好擺入碗中，加入...
泡椒素米線
暑假宅家時填肚用。意外好吃。用料泡椒泡豇豆等適量蒜四瓣小蔥一小把米線二兩鹽少許雞精少許白胡椒一點點泡椒素米線的做法從泡菜罈子裏取適量泡豇豆泡姜等泡菜，泡椒根據自己口味取適量。清水略沖洗備用。蒜拍碎。蔥白...
線椒炒牛肉
下飯神器用料牛肉130克線椒2根蒜4瓣料酒1勺生抽1勺老抽澱粉食用油糖1-2勺郫縣豆瓣醬（幹）線椒炒牛肉的做法提前20分鐘醃製牛肉片：①加一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽，把牛肉片捏均勻。②加一點澱粉，把牛肉片捏均勻，使牛肉更嫩...
燉牛肉米線
用料米線牛肉（腿部）各種香料（八角，草果等）薄荷大蒜蔥燉牛肉米線的做法選取牛肉腿部肉，切正方形塊，倒入冷水中，燒至沸騰立刻拿出，過清水洗淨血水鍋中加入菜籽油（豬油）燒熱，各種香料適量，花椒，幹辣椒，少量白糖，炒出香味。加入豆瓣醬炒出...
牛肉米線（滿滿一碗牛肉清香）
這碗米線也是我在店裏吃過的。比較清淡。適合各個年齡段人羣，寶寶老人小孩孕婦都合適哈，因爲佐料很少。有時間的可以自己熬雞湯來沖泡。味道更濃郁。我本是做來當夜宵吃的就沒有了肉湯這個步驟。口感類似於蘭州牛肉拉麪...
牛肉炒米線
用料米線100克雞蛋1個蔥1根生抽1勺鹽少許鹽牛肉根據個人喜好包菜、黑木耳、青椒、火腿腸、玉米粒🌽牛肉炒米線的做法將牛肉醃製15分鐘，放入鍋中進行翻炒打碎雞蛋🥚放入鍋中並切成條將配料放入鍋中翻炒加入少許鹽和調料...
泡椒肉絲米線
重慶的米線，最喜歡吃的就是泡椒系列…酸辣開胃，不管何時，只要一想到，總會有咽不完的口水……用料米線200克泡椒適量泡姜適量泡菜適量肉絲適量青菜適量鹽一點點雞精一點點泡椒肉絲米線的做法肉切絲，放鹽和澱粉，加適量水拌勻...
泡椒三鮮米線|比三鮮更鮮的米線
美食要與所愛之人分享，希望泡椒三鮮米線能陪伴你，如同我陪伴你一般。比三鮮多的一鮮除了是泡椒味之外，還有爲你烹飪的那份心思。用料米線200克西紅柿1個黃瓜半根豆芽1小把平菇50克木耳10朵菠菜1小把火腿腸1根瘦肉100克胡...
涼米線
第一次拌涼米線，料汁取自知乎上“添飯小哥哥”的雞絲涼麪的配料。配菜的話按自己喜好，可多可少，所以我寫的適量，小米辣的話，不能吃辣的可以不放。用料米線500克胡蘿蔔適量黃瓜適量豆芽適量花生米適量韭菜適量香菜適量小蔥...
重慶除了小面、麻辣牛肉麪、我不准你不知道泡椒肉絲麪和泡椒肉絲米線
泡菜罈子絕對是霧都人民家家戶戶的標配！來遼8年…泡了8年的罈子也沒泡出家鄉的味道…媽媽特從老家順豐過來的一大袋泡菜第一時間想到的絕對是泡椒肉絲麪還有泡椒肉絲米線…都是絕對的解饞神器用料油1勺+1湯勺豬瘦肉260...
泡椒牛肉米線
因爲老公很愛吃米線，在外面吃有點小貴，還吃不飽，所以決定自己在家做。味道很贊一次性吃了半斤用料泡椒2個米線250牛裏脊200克生抽醋勺澱粉勺料酒勺鹽克蠔油香菜香蔥海椒油花椒油蒜胡椒豬油泡椒牛肉米線的做法先炒好牛肉：...
泡椒筍尖牛肉米線
用料春筍2根牛肉150g泡椒35g姜1片蒜2瓣小米辣1根小蔥適量生抽12g糖2g鹽5g米線2人份泡椒筍尖牛肉米線的做法準備好全部食材蒜切片姜切絲小米辣斜切圈泡椒切小塊△吃不了辣的要減量呀~牛肉切成粗一點的絲春筍切片鍋中加...
泡椒牛肉絲米線#重慶
開胃🍜用料米線1兩泡椒小半碗花椒8粒蒜2瓣胡椒醋1小勺辣椒油適量泡椒牛肉絲米線#重慶的做法準備配料泡椒炒香燒開水加入炒好的泡椒➕油辣子醋胡椒鹽調味下米線蔬菜30秒……下牛肉絲完成😋小貼士根據自己吃辣的程度加...
牛肉清湯米線
專治沒食慾！用料牛腩1000克姜5片八角4個鹽15克香葉2片糖10克牛肉清湯米線的做法煮，泡米線適量。牛腩沸水焯水，洗淨。一罐500毫升的啤酒，和超過牛肉的適量冷水，放蔥段，薑片，大料，香葉，幹山楂片3片，燉1個半小時。牛肉和湯盛出適量...
泡椒魚米線(粉絲)
用料魚肉(鮎魚最好，其他魚也可以)200g泡椒70g(依據個人口味增減)酸菜30g(可以用酸菜魚中的酸菜包)米線(粉絲)依據個人用量魚湯250升青菜150g豆腐皮50g香菇(我用的是杏鮑菇)5顆泡椒魚米線(粉絲)的做法用魚頭煲湯，魚肉切...
泡椒肉絲米線
主要是家裏泡椒舒服，口感就純正爽口用料泡椒泡姜小半碗肉絲一小撮蔬菜蔥花米線泡椒肉絲米線的做法泡姜泡椒切粒備用，肉絲用點芡粉和鹽醃一會鍋燒熱放少量油，燒辣，倒入泡椒姜爆炒，炒香，倒入肉絲炒變色加水適量，熬煮一下，把泡椒...
泡椒牛柳（泡椒牛肉絲）米粉
真心太好吃啦用料我們團的細卷粉1卷（胃口小的一人一卷，能吃的就一人兩卷）、泡椒牛柳（參考泡椒牛柳方子）、蔬菜適量、佐料（參考小面方子）泡椒牛柳（泡椒牛肉絲）米粉的做法請先參考泡椒牛柳的方子炒牛柳（只能在下廚房app裏面開啟才...
線椒牛頭肉
想了好一會兒該給這道菜起什麼名兒…最後還是拋棄那些旋律狂拽屌炸天的名字叫它線椒牛頭肉了…是不是很樸素…罷特！它真的非常好吃！超級爽口又富含膠原蛋白！下飯必備！有了這菜感覺能吃三碗米飯~而且做起來簡單~用料牛頭肉...
牛肉米線
醬牛肉的湯底，加了些魚丸腐竹木耳蘑菇，本來還想加西紅柿的，切的時候突然想吃西紅柿拌白糖😄用料米線100克牛肉湯蔬菜隨意牛肉米線的做法米線提前兩小時泡涼水，泡軟了再煮，不然直接煮你會得到一鍋米線粥😁一直用的金健米線，...
涼拌線椒
用料線椒六個香菜六根蔥一根鹽花椒粉菜油醋涼拌線椒的做法線椒，蔥，香菜，洗乾淨，榨成碎盛入碗中，放半勺鹽，少許花椒粉，菜油燒熱澆上，一點點油就好，不然會膩，滴少許醋，拌勻，最好放一會吃，入味...
線椒牛肉
久違想吃點辣，被二荊條再一次爆錘用料牛肉4兩雞蛋1個二荊條（線椒）3-4根甜椒1個姜4片蒜4瓣生抽2-3勺鹽2勺料酒1勺糖1勺玉米澱粉2勺線椒牛肉的做法醃製牛肉，鹽1-2勺，糖一點點，蛋清一個，少量料酒，兩小塊姜，拌勻調料同時將牛肉攪打...
泡椒牛肉砂鍋米線
用料米線泡椒滷牛肉海米姜海帶泡椒牛肉砂鍋米線的做法泡椒切段滷牛肉切片將海米、海帶少許和生薑一起燉煮成高湯備用。另起小砂鍋，放入高湯，煮開後依次放入米線、泡椒、牛肉。起鍋時擱一點蔥花就可開吃，十分快手的方法，高...
酸蘿蔔泡椒肉絲米線
用料酸蘿蔔泡椒豬肉小白菜油辣子小蔥蒜豬油花椒粉韭菜酸蘿蔔泡椒肉絲米線的做法洗淨備用酸蘿蔔切絲，泡椒切成大點的碎鍋中放油，依次放入肉絲，酸蘿蔔和泡椒，放入料酒，少量生抽煸炒，再加入適量水，不用加太多水，這個就是盛入碗中...
自制泡線椒
又到了辣椒多的吃不完的季節，哈哈，家裏沒幾個能吃辣的，那我只能另謀他法，想着法的儲存我愛吃的辣椒了，喝粥的時候來一點，炒菜的時候來一點，真心不錯用料線椒生薑鹽糖白酒芝麻油自制泡線椒的做法清洗好線椒，切成小塊生薑一大塊...