有關抹茶大理石戚風的做法步驟和抹茶大理石戚風做法圖解

抹茶大理石戚風

11-28

8寸用量……烤好倒扣的時候出岔子了！急急忙忙跑去打遊戲，蛋糕烤好的時候發得很好壓網子上了😭表皮有點變溼了！用料雞蛋5個燕麥奶（咖啡大師）可用換等量牛奶60克抹茶粉5克玉米油45克60-70度熱水20克細砂糖80克（20g蛋黃糊）檸檬...

抹茶大理石吐司+抹茶拿鐵

08-13

用料抹茶大理石吐司高筋麪粉210g低筋麪粉50g細砂糖15g冰水115g奶粉10g酵母4g雞蛋40g鹽3g煉乳10g黃油20g白芸豆沙140g北川半兵衛3.0烘焙抹茶5g黃油（抹茶粉用）15g水（抹茶粉用）5g抹茶拿鐵北川半兵衛五十鈴抹茶粉3g淡奶油100g...

抹茶巧克力大理石戚風

02-06

用料抹茶粉6克可可粉8克低筋麪粉56克白砂糖46克雞蛋4個調和油26克牛奶80-100克玉米澱粉少許白醋一瓶蓋抹茶巧克力大理石戚風的做法蛋黃，牛奶，調和油，白砂糖16克，麪粉一分爲二，一份做巧克力麪糊，一份做抹茶麪糊一份油微波高...

抹茶醬大理石戚風蛋糕

11-02

用料材料：（CakeLane17cm模一個量）蛋黃40克（2個）細砂糖20克（我用了10克）色拉油45克牛奶80克低粉40克高粉40克鹽1/8小勺自制抹茶醬55克蛋白160克（4個）砂糖40克抹茶醬大理石戚風蛋糕的做法先將高粉、低粉過篩2次備用將蛋白、蛋黃...

小澤老師大理石戚風

03-12

6寸圓/17cm加高用料雞蛋3個4個低筋麪粉55克75細砂糖40克55油22g25速溶咖啡粉2g4玉米澱粉4.5g7水35g60小澤老師大理石戚風的做法小澤憲子...

大理石紋戚風蛋糕。

04-04

我的糖量加的比較少，口味比較清淡。是少油少糖版。這是八寸的量，可以做兩個六寸用料大個雞蛋5個低筋麪粉90克細砂糖50/60克酸奶100克或牛奶60克可可粉12克色拉油。40克大理石紋戚風蛋糕。的做法蛋白蛋黃分離備用。酸奶...

大理石戚風蛋糕8寸

01-14

用料雞蛋5個低筋麪粉85克玉米油40克牛奶50克可可粉8克細砂糖蛋黃15克細砂糖蛋清50克鹽一小勺白醋適量水20克大理石戚風蛋糕8寸的做法雞蛋分離，蛋黃加0.5g鹽，蛋清加適量白醋蛋黃中加糖，牛奶，油，攪拌充分乳化。可可粉加20g水...

大理石紋抹茶戚風蛋糕

11-06

在做麪包的間隙給兔牙哥也來上一口，照顧一下他的情緒~家裏最後一點兒抹茶粉，用完了也就沒了，想想加村的抹茶粉那麼貴，就愁。尋尋覓覓尋尋……摘改自NasiLemakLover之ChocolateMarbleChiffonCake，我做了一個大概是8-inch的...

大理石蛋糕卷（戚風）

03-23

這個方子是我花錢學的哦用28×28cm的烤盤溫度180度，18分鐘兩種顏色的麪糊混合的時候，一定不能多攪拌。4-5下就可以了。攪拌太多下，烤出來顏色不明顯我只喜歡法國鐵塔奶油和安佳奶油。最貴的藍風車味道我並不喜歡用料A蛋...

大理石抹茶蜜豆蛋糕

01-17

喜歡這種裏面加了料的蛋糕，切開的橫截面也相當的有感覺。用料高筋麪粉110克抹茶粉5小匙蜜紅豆120克玉米粉15克泡打粉1/4小匙色拉油60克牛奶60克蜂蜜30克水3小匙蛋白200克細砂糖110克大理石抹茶蜜豆蛋糕的做法制作：（18x18...

大理石戚風蛋糕六寸

07-06

新烤箱開光，自己記錄一下留作紀念用料雞蛋3個玉米油30克牛奶40克糖10+30克低粉50可可粉7克化可可粉的熱水15克白醋幾滴大理石戚風蛋糕六寸的做法前面的步驟和戚風蛋糕一樣，攪拌完蛋糕糊分一半出來，和可可粉攪拌在一起，在...

雲石糯米戚風（抹茶戚風）

06-30

小迷你4寸的手掌戚風大小可愛無敵彷彿是從小人國帶回來的伴手禮櫻花的底子只是起好看作用沒啥特別倒是糯米粉的添加真的是在傳統戚風口感上更多一層說不出來的口感我能吃出來但描述不來不如就交給你們來形容取名爲什...

抹茶大理石戚風蛋糕

08-31

除了紅曲之外，還有什麼顏色的大理石花紋讓人心動。抹茶，青翠的顏色，青澀的味道，很是讓人惦念。只是，這抹茶粉好像有點因爲保管不善略微變色，不過青茶的味道還在。應該不影響使用。不要以爲第一次很成功，就能保證第二次的成功...

大理石紋抹茶戚風

12-30

用料抹茶粉3克溫水15克雞蛋3個細砂糖45克玉米油30克牛奶40克低筋麪粉60克大理石紋抹茶戚風的做法抹茶粉用溫水化開備用玉米油和牛奶乳化均勻篩入低筋麪粉攪拌均勻加入蛋黃攪拌均勻備用蛋白加幾滴檸檬汁，分三次加糖打到...

黑芝麻大理石紋戚風

07-16

用料低粉130克蛋黃5個細砂糖130克水80克油80克蛋白6個細砂糖280克炒熟黑芝麻適量黑芝麻醬適量黑芝麻大理石紋戚風的做法水油細砂糖1混合攪拌均勻，篩入低粉，攪拌均勻，加入蛋黃，攪拌均勻預熱烤箱180度，分3次在蛋白中加入細砂...

適合家庭製作的大理石抹茶豆渣戚風

07-28

做戚風蛋糕做過很多次，但從來沒有寫過菜譜。今天做的這個蛋糕我很滿意，就尋思把方子記錄下來供大家參考，哈哈😄主要是這款蛋糕可以消耗打豆漿後剩下的豆渣，做月餅剩下的抹茶，關鍵是很好吃😋豆渣戚風比普通戚風口感更鬆軟。...

抹茶大理石餅乾（抹茶控必備）

09-23

這個看臉的世界，總要做出點外表驚豔的小點心來才能在朋友圈脫穎而出啊！那這款抹茶大理石餅乾真是首選中的首選，上手簡單、效果驚豔，味道同樣棒，表裏如一說的就是它了。如果要說做好這款餅乾的關鍵，那就是抹茶粉足夠好！用料低...

大理石抹茶戚風

02-12

第六次做戚風……數了一下也是做了八個戚風了這次同時做兩個，一個四寸加高、一個六寸中空。想想要不要試試新花樣，就參考廚友的方法做個大理石抹茶戚風吧。有點尷尬的是，倒油稱重到27克時發現用完了，又開了新的刀口麥牌子...

香橙大理石戚風蛋糕

01-26

巧克力和香橙的奇妙組合，清香四溢；戚風的輕盈綿軟，好吃到停不下來。此方份量爲3蛋六寸圓模一個。用料1、巧克力蛋黃糊部分:可可粉5克牛奶20克色拉油15克白砂糖5克黑巧克力10克低筋麪粉15g蛋黃1個2、香橙蛋黃糊部分:蛋黃2...

生椰南瓜大理石戚風

12-12

此款戚風分爲兩部分，生椰天使蛋糕+南瓜戚風，用的是樂葵四寸薩瓦林模具用料生椰天使蛋糕部分蛋白一個低筋粉18克生椰乳20克糖霜9克椰子油9克檸檬汁幾滴南瓜戚風部分雞蛋1個南瓜泥10克玉米油13克牛奶7克低筋粉18克白砂糖1...

無油低糖大理石抹茶紅豆戚風

03-22

用料雞蛋2個低粉30克玉米澱粉7克抹茶3克熱水5-6克牛奶40ml細砂糖8克蜜豆50克無油低糖大理石抹茶紅豆戚風的做法抹茶粉過篩和熱水混合成糊狀分蛋蛋黃加牛奶攪拌篩入低粉和玉米澱粉拌勻將蛋黃糊倒一部分與抹茶糊攪拌均...

抹茶大理石

09-30

來自日本師傅的一款創意麪包，將抹茶粉加入卡仕達醬使得微苦的抹茶變得香甜起來。而看似複雜麻花形狀原來那麼好做！動動手也來學學怎樣做這個抹茶大理石麪包吧。用料日本高筋麪粉500g糖75g鹽10g日本即發乾酵母15g雞蛋2個...

大理石戚風

05-04

自己動手做更健康更美味哦，改一下淋糊的手法就是萌萌的奶牛戚風啦🎀用料雞蛋3個牛奶60克低筋麪粉50克可可粉10克細砂糖50克玉米油10克（可可粉）玉米油20克（蛋黃糊）大理石戚風的做法取10克可可粉加10克玉米油攪拌成細膩可可...

抹茶大理石紋芝士條