酸辣汪丁羹
汪丁豆腐湯很常見吧？酸辣湯也很常見吧？但是，酸辣汪丁羹卻並不多見，然而，當汪丁的鮮兒遇上酸辣湯的勁兒，這味道就自己想象吧！用料汪丁4條雞蛋1個香菇2個冬筍嫩尖一個豆腐1盒澱粉適量蔥花適量白胡椒粉適量酸辣粉1包香醋適量黃...
酸辣藕丁
冠利香醋（無色素）6°-純天然生物發酵，不含任何色素，酸度爲6°。適合與高品質橄欖油製作沙拉醬，製作拌生菜沙拉、給涼麪調味。也可用來醃製肉類，或與餃子搭配食用。用料蓮藕1根油1勺冠利香醋1勺豆瓣醬1勺生抽1勺鹽1勺酸辣藕...
紅燒黃辣丁/汪刺魚
高中時候朋友爸爸帶着我倆去吃了一次黃辣丁火鍋，從此對這個魚充滿了好感。即使做菜後一直想嘗試做做看，這次完美復刻成功，開心壞了🤗🤗用料黃辣丁3條糟辣椒1勺小米椒3個蔥1根姜8片蒜4瓣紅燒黃辣丁/汪刺魚的做法1️⃣填好料...
酸辣牛肉羹
喜歡牛肉羹的理由是：少油、嫩滑、營養、鮮美；無論做成什麼味道，直接滑熟不過油，此方法屢試不爽...用料牛裏脊50克番茄1小隻雞蛋1個泡椒2枚蒜瓣1粒小蔥白2根香菜2株鹽少許生抽少許白糖少許牛肉粉1小勺水澱粉2大勺酸辣牛肉...
獨家酸辣羹
用料豆腐1塊金針菇適量黑木耳適量雞蛋1個火腿腸1根辣椒醬1勺醋適量澱粉適量獨家酸辣羹的做法嫩豆腐切塊黑木耳泡開切絲火腿腸切小丁金針菇切段水澱粉用水化開雞蛋攪散水燒開下金針菇木耳火腿腸，煮開後慢慢倒雞蛋液同時...
酸辣帶魚羹
據說帶魚有滋陰、養肝、止血。急慢性腸炎蒸食，能改善症狀。帶魚肉含多種營養素，帶魚鱗可以降低膽固醇、防止動脈硬化、預防冠狀動脈心臟病、抗癌等等。帶魚，發疥動風，病人忌食。用料蒜葉適量帶魚中等大小一條茭白1跟胡蘿...
酸辣魚脣羹
用料乾魚脣乾辣椒火腿調料鹽糖味精，陳醋，胡椒粉酸辣魚脣羹的做法水燒開放入魚脣，魚脣捲起發軟，改小火燜一個小時，取出冷水浸泡魚脣處理好改刀成絲幹辣椒切絲火腿切絲水燒開下入幹辣椒將幹辣椒煮出味，撈出殘渣放入魚脣絲，火腿...
紅燒昂刺魚（黃辣丁、汪丫魚）
肉質鮮嫩，最愛的魚。用料汪丫魚4條姜5片蒜3片料酒2勺蔥5根鹽適量生抽2勺老抽半勺香菜2根醋半勺紅燒昂刺魚（黃辣丁、汪丫魚）的做法汪丫魚買的時候要挑小的，大的裏面都是白色的油，而且大個的味道越腥。在菜攤處理好放油裏兩...
酸辣魚羹
用料薑片香菜根蔥根料酒勺鹽克雞蛋1個醋少許豆瓣醬辣油生粉龍利魚1條排骨湯或其他高湯酸辣魚羹的做法龍利魚切片，放入蒸碗，加蔥姜，料酒，少許鹽，水開後蒸五分鐘，後，取出，切碎事先準備好的一碗排骨湯倒入鍋中，加鹽，少許豆瓣醬體，煮...
酸辣肉羹湯
福鼎肉片和溫州肉丸的結合版😅又按照自己的口味改良了一下下。酸辣的湯汁，筋道的肉羹，開胃酸爽，好吃哭了，一定一定要趁熱吃。做好的肉羹不放湯裏可以直接給小寶寶做輔食，下篇寫，拌上喜歡的調味粉，真的好吃哭了。用料【肉羹材...
汪丁魚🐟
用料魚條薑片蔥花克黃酒克蒜瓣鹽克老抽料酒（我是用來代替黃酒的嘻嘻黃瓜娃娃菜粉絲汪丁魚🐟的做法姜蒜幹辣椒切好爆油放汪丁魚（記得用刀劃一下魚哦更好入味！）煎至兩面金黃加料酒（可以用黃酒哦但我家用完了魚已經在鍋裏了我...
酸辣鴨丁
用料鴨肉400克杭椒一抓（根據自己喜歡的辣度提供）酸菜一棵蔥薑蒜少許撈麪醬一勺生抽料酒鹽油酸辣鴨丁的做法準備好所有材料鴨肉洗乾淨，砍很小塊，平常肉丁一樣的小，用料酒很食鹽加點姜皮醃製半個小時小杭椒斜刀切好，先用少量...
酸辣藕丁丁
秋季多吃點藕，有潤燥的作用，不過我口味有時候挺重的，這也不太好，不過實在愛下飯的酸辣藕丁怎麼辦。。。用料藕薑絲料酒幹辣椒醬油豆瓣醬番茄醬醋白糖鹽酸辣藕丁丁的做法先把藕削皮，切丁，放入水中浸泡。將藕丁汆水兩分鐘，過涼...
海鮮酸辣羹
用料魷魚冬筍香菇雞蛋乾紅椒調料鹽糖味精，黃酒，老抽，胡椒粉，白醋，陳醋，麻油蒜海鮮酸辣羹的做法冬筍，魷魚，香菇分別切小粒，都焯水乾紅椒切絲，蒜切沫炒香乾紅椒，蒜沫，加高湯，放入原料，調味，鹽糖味精，胡椒粉，黃酒，白醋陳醋，老抽，勾芡，淋蛋液攪...
酸辣茄丁
偶爾，我也嘗試着做新疆口味的菜，感覺做不出那種大氣，於是我就退而求其次，克隆一下新疆菜的色彩混搭，看起來有幾分神似，吃起來呢也還是蠻有點新疆菜的酸辣味，這道酸辣茄丁如今也算是我的拿手新疆風味菜了。用料紅綠尖椒茄子西...
酸辣肉丁
逢年過節家人一起吃飯過節，會做好吃的姑父總能讓大家吃的很好，善於做飯的他們總是會有非常多好吃的菜，所以爲了肚子爲了嘴巴我就學習了一個最簡單最好吃的米飯、捲餅菜。用料牛肉/羊肉500g圓菇200g青辣椒200g蔥/姜/蒜適...
酸辣豆腐羹
這個豆腐羹純素的哦，酸酸辣辣的有點像酸辣湯，很下飯哈～不吃五辛的可以把蔥蒜刪減掉哈～用料豆腐1塊金針菇50克黑木耳20克胡蘿蔔1根紅尖椒2個香菜1棵蔥1棵姜1塊植物油適量澱粉適量白醋1湯匙1湯匙香油1/2湯匙白糖1茶匙鹽1/2...
酸辣羹
英國的秋冬天冷多雨天黑早酸辣湯開胃提神暖身效果好用料雞蛋2個西紅柿2個金針菇1把豆腐1塊海鮮蝦少許只白果隨意蔥薑蒜隨意酸辣羹的做法食材如圖：蔥薑蒜爆香，加入西紅柿翻炒2分鐘；加熱水2大碗後加白果煮2分鐘；加海鮮，豆腐...
魷魚酸辣羹
前幾日跟同事去飯店吃飯，點了一道魷魚酸菜湯，這老闆也有意思，想着裏面肯定有酸菜吧，結果反而沒看到一丁丁酸菜啦！不過味道倒是不錯！適合我這懷孕五個多月的胃口哈！不過不敢吃太辣的，自己做的就加的少了，各位可以按口味加適量的...
酸辣銀魚羹
夏日裏一道簡單的酸辣開胃菜用料銀魚125克木耳2朵雞蛋1個香菜，蔥少許鹽、胡椒粉少許醋、澱粉適量竹筍一根酸辣銀魚羹的做法食材準備：銀魚自然解凍，竹筍切絲，木耳泡發後切絲，蔥白切絲鍋中放適量清水，水開後依次放入竹筍木耳...
番茄酸辣羹
炎炎夏日，總是沒食慾，所以色香味俱全的酸辣羹絕對讓人食慾大開！用料番茄1個鮮香菇3只杏鮑菇半根杏鮑菇一下把嫩豆腐一下塊雞蛋一個蔥一下把鹽、糖、醋、辣椒油、香油適量番茄酸辣羹的做法準備好材料番茄切塊，豆腐切條，香菇...
酸辣黃辣丁
用料黃辣丁800克豆腐1塊泡辣椒10個泡姜1塊泡蘿蔔1塊老薑適量大蒜2瓣小蔥3根郫縣豆瓣1勺白酒適量酸辣黃辣丁的做法泡椒切馬耳朵形，泡姜、泡蘿蔔、老薑、大蒜切片，小蔥切段。豆腐對角切片。黃辣丁用薑片、鹽、白酒（按3斤魚...
酸辣兔丁
用料兔肉500g泡辣椒五個蒜苗三棵姜、蒜、鹽、雞精、適量青瓜一條生抽、花椒、適量酸辣兔丁的做法蒜苗、青瓜、泡椒、姜、蒜洗淨切好備用兔肉洗淨切丁取鍋放油燒熱放入花椒、爆出味放入兔肉炒制金黃，放入姜、蒜、泡椒、...
五柳酸辣羹
酸辣羹是我們福建傳統的湯羹，在這寒冷的日子喝上一碗，足以溫暖晚歸家人的心。用料太太樂酸辣湯料適量豆腐適量紅蘿蔔少許黑木耳少許蛋一個黃瓜少許金針菇少許香菜或芹菜少許水澱粉少許五柳酸辣羹的做法黃瓜去芯切絲；雞蛋...
酸辣藕丁
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料藕250g食用油10g幹辣椒10個薑末2g生抽10g香醋10g糖3g鹽1g青椒20g熟白芝麻根據口味添加酸辣藕丁的做法鍋中倒油，放入薑末、幹辣椒小火炒香。倒入藕丁翻炒3分鐘左右，加生抽、香...