啤酒滷雞蛋，比過鄉巴佬～
童年食物記憶之一的鄉巴佬雞蛋，因爲真空包裝後來都很少吃了，終於做出差不多味道的啤酒滷蛋，敲好吃噠～ps：本方子中出現的所有原材料、工具、餐具均可詢問我哦～喜歡做飯和烘焙的朋友歡迎添加我的wechat多多交流，賬號yamakawa7...
比鄉巴佬還好吃的滷蛋
✨星燕教你做美食♨買過咱家糖炒核桃的顧客，吃完核桃的殼可千萬不要扔了，那可是滷蛋的精髓所在[得意]用糖炒核桃的殼加幾片香葉，老抽，鹽，大火燒開，把雞蛋敲...
鄉巴佬雞蛋（懶人版）
孩子很喜歡吃雞蛋，但白水蛋天天吃都膩了。這個自制版的鄉巴佬雞蛋醬香味很濃。但又不會因放很多調料而上火，我們家每天都做。用料雞蛋7個生抽鄉巴佬雞蛋（懶人版）的做法煮白水蛋，在家裏怎麼煮白水蛋，就還是一樣的操作我用的...
鄉巴佬滷蛋，比買的還好吃
用料鵪鶉蛋1斤八角5個花椒6粒老抽2勺桂皮1小塊生抽3勺幹辣椒5個鄉巴佬滷蛋，比買的還好吃的做法鵪鶉蛋要自己在菜市場細選，現在好的雞蛋，沒有破殼就好用水把鵪鶉蛋洗乾淨先用一鍋水把鵪鶉蛋煮熟，撈起來把蛋放入鍋內，用鍋鏟...
堪比鄉巴佬的滷鵪鶉蛋
用料鵪鶉蛋1斤半左右八角1個老抽2湯勺鹽20克花椒1勺桂皮1塊香葉3片冰糖半小碗蔥半根姜5片堪比鄉巴佬的滷鵪鶉蛋的做法鵪鶉蛋涼水上火煮10分鐘煮號後過兩邊涼水，這樣好剝皮所有調料放入水中大火熬開後放入剝好的鵪鶉蛋...
鄉巴佬蛋
用料雞蛋13-20個鄉巴佬蛋的做法主鍋放入刀頭保護罩，雞蛋煮熟後剝殼，加糖、醬油、啤酒，配比1:2:2，煮二十分鐘，100度，小勺；泡一晚即可。注：1、這裏用了20個雞蛋，325g啤酒，300g淘大黃豆醬油，160g冰糖。2、用生抽的話少一點，因爲生抽...
鄉巴佬蛋^_^荷馬私廚
用料雞蛋個老抽生抽冰糖啤酒鄉巴佬蛋^_^荷馬私廚的做法生雞蛋，白水煮雞蛋，十分鐘以上，完全煮熟，不要溏心煮剝皮後，重新入鍋，一瓶啤酒，兩勺生抽，一勺老抽，一塊冰糖，煮10分鐘左右。煮好後浸泡6-8小時雞蛋明顯瘦身了切開看看哈哈(...
鄉巴佬雞蛋
用料雞蛋20個老抽15克生抽40克黃酒40克白糖1勺鄉巴佬雞蛋的做法雞蛋洗淨用蒸鍋蒸12分鐘左右扒皮，絕對不能扒漏黃了鍋裏放入20個雞蛋，所有材料放入鍋中，大火開始搖晃鍋火越來越小，直到鍋底湯汁沒有，鍋裏面像糊了一樣發黑時...
好吃超過鄉巴佬的滷蛋
去年老公從不知哪位大神的視頻上學了這個滷蛋，超級好吃，今天又想起來，馬上讓老公做起來，成品照片曬給鄰居們，大家都要求分享做法。所以就在這裏分享這個好吃超過鄉巴佬的滷蛋。用料雞蛋8個冰糖50-80克啤酒1罐八角1個桂皮1...
滷蛋鄉巴佬
自己突然想吃這口，那就試着做一回兒唄！說幹就幹，沒想到成品味道還不錯呢！嘻嘻！用料雞蛋12個八角兩個鹽適量桂皮一塊醬油適量糖適量啤酒一瓶滷蛋鄉巴佬的做法第一步：把雞蛋煮熟，放入冷水中冷卻，這樣雞蛋皮比較好剝😜第二步：把剝...
鄉巴佬鴨王
用料鴨1只燈籠椒蔥姜泡椒火鍋底料鹽味精料酒鄉巴佬鴨王的做法把鴨子改到成塊，把鴨子滷好備用。鍋放底油，下入蔥姜煸出香味，放入泡椒，放入鴨子煸炒，放入高湯（熱水），加入鹽，味精，料酒，放入燈籠椒，裝盤即可。...
鄉巴佬滷蛋
用料鵪鶉蛋（雞蛋也可以哦）40個香葉2片桂皮1塊生抽2勺老抽2勺花椒適量糖適量八角1個冰糖（用白糖也可以）適量鹽適量鄉巴佬滷蛋的做法洗乾淨上鍋蒸熟去皮鍋裏放水沒過蛋🥚，把醬油、生抽、鹽、冰糖，和八角、桂皮、花椒放進鍋裏...
比鄉巴佬好吃又非常簡單的滷雞蛋
在家裏，很喜歡吃媽媽做的茶雞蛋。現在在外地上班，單位發了一箱柴雞蛋，而且馬上過春節，怎麼快速吃掉呢？我想到了滷雞蛋用料雞蛋8個花椒7、8個的樣子大料4、5個的樣子五香粉5g醬油水變成黑色爲止鹽5g比鄉巴佬好吃又非常簡單...
比鄉巴佬好吃的祕製滷蛋
真的是好吃的停不下來，可以多做一些放冰箱哦😜用料個啤酒1瓶雞蛋多個花椒粒八角個香葉片桂皮塊生抽勺老抽勺冰糖克幹辣椒個比鄉巴佬好吃的祕製滷蛋的做法準備食材雞蛋上鍋蒸八分鐘，過涼水去殼放鍋里加入八角，桂皮，香葉，幹...
比鄉巴佬還好吃的燒雞，衛生健康
在燒雞店弄的配方，好吃方便，自己就可以在家做。用料三黃雞1只洋蔥1個姜1片大料6g花椒6g鹽130克小茴香3g草果1個丁香2粒香葉3片陳皮1片幹辣椒2個香油老抽8g比鄉巴佬還好吃的燒雞，衛生健康的做法鹽水的配比是6%，這樣雞肉更...
啤酒滷蛋，鄉巴佬蛋
家裏用做這個雞蛋，很好吃，老公不喜歡吃甜的，所以我做的是鹹口的用料雞蛋14個（隨意）白糖適量鹽適量生抽適量老抽勺適量啤酒1聽啤酒滷蛋，鄉巴佬蛋的做法雞蛋洗淨煮熟給雞蛋脫衣服😂每個雞蛋用刀劃三下，如圖劃好的雞蛋放鍋裏，放...
鄉巴佬滷蛋 寢室版
一寢室的姑娘，都是饞丫頭，有限的工具裏，給自己更好吃的麪條和零食。用料鵪鶉蛋半斤啤酒1罐八角2個香葉3片桂皮1塊老抽適量冰糖1塊鹽少量鄉巴佬滷蛋寢室版的做法涼水煮蛋，大沸之後，3-5分鐘關火，倒入涼水中去皮所有東西入鍋，不...
自制鄉巴佬
材料簡單，做法快捷，味道絕佳！用料熟雞蛋20個八角1個茴香5個陳皮2片薑片2-3片蔥3-4片蒜3半冰糖2粒老抽約100ml自制鄉巴佬的做法把上述所有材料（除了老抽、冰糖）鋪在鍋底，老抽倒在碗里約半碗，把剝好的雞蛋在老抽裏蘸蘸，放入鋪好...
自制“鄉巴佬”雞蛋
超市裏賣的“鄉巴佬”雞蛋，味道很好吧？你肯定喜歡吃!我教你在家自己做吧，很簡單的，保你一學就會！用料雞蛋20個啤酒1瓶白糖80-100克生抽100-130毫升老抽50毫升自制“鄉巴佬”雞蛋的做法準備原料：雞蛋、啤酒、生抽、老抽、白...
鄉巴佬雞翅
用料雞翅500克料酒15克生抽25克老抽25克水90克糖40克八角1個香葉2片生薑3片鄉巴佬雞翅的做法雞翅500克左右，先555清洗後瀝乾，倒入主鍋中，放入1個八角，2片香葉，3片生薑片（家裏有什麼香料隨意放）倒入15克料酒，25克生抽，25克老抽...
鄉巴佬蛋蛋
不喜歡吃蛋，但這個鄉巴佬蛋每次出鍋都忍不住食指大動！用料鵝蛋冰糖、生抽、黃酒、啤酒、老抽、桂皮、香葉、孜然、小茴香、八角、姜、蔥、辣椒、花椒、白胡椒、麻椒鄉巴佬蛋蛋的做法鵝蛋煮好去皮入鍋倒入啤酒沒過蛋蛋（雞...
鄉巴佬雞蛋（鵪鶉蛋）
總覺得外面的東西不如自己做的安全用料雞蛋2斤啤酒一瓶（大瓶）鹽適量（三勺左右）糖跟鹽的比例是1:1花椒一小把大料六顆辣椒六顆肉桂一小根/片香葉一片醬油適量（推薦伊家醬油）鄉巴佬雞蛋（鵪鶉蛋）的做法先把雞蛋煮熟剝皮，在用啤酒...
鄉巴佬滷雞蛋#飯趣#
以前喜歡在超市買鄉巴佬雞蛋，後來發現其實做起來也很簡單，只不過顏色沒有那麼深，味道更好，在家做的衛生又好吃用料雞蛋10個香葉3片桂皮一段八角兩個冰糖#飯趣醬油適量鄉巴佬滷雞蛋#飯趣#的做法準備好滷菜材料，洗淨待用。雞...
鄉巴佬茄子
用料長茄子三個瘦肉半斤蔥一顆麪醬一袋糖醋料酒澱粉鄉巴佬茄子的做法蔥切絲擺盤瘦肉切絲加料酒和澱粉抓勻茄子切滾刀塊過油鍋內放油燒熱放入蔥花爆香加入麪醬炒化加三勺糖點少許醋乘出待用鍋內放少許底油放入茄子和部...
鄉巴佬雞蛋
每年春節過後，家裏的雞蛋都會過剩，各種消耗雞蛋的做法，這一種方法我做了十幾年，家人也很喜歡這種QQ彈彈的口感，分享一下，喜歡可以做起來。配方也在實踐操作中不斷總結，今天才敢把顏色最佳，口感Q彈的配方比例分享出來，，喜歡拿走...