👩🍳百搭全麥漢堡🍔胚
💁🏻♀️中式漢堡🍔走起[憨笑]自制全麥漢堡🍔配上姥姥滷的牛肉🐂粒中西結合，絕妙搭配……🤝此方可以做12個漢堡🍔胚…麪包胚小了數量就會多，可以自行調整…快來試試吧！記得交作業哦！🤓用料🌸高筋麪粉（其中可添加全麥粉）500...
百搭中種熱狗胚 漢堡胚 餐包
做成圓形或橄欖形，可以當餐包，漢堡胚和熱狗胚，用來夾火腿，法蘭克福腸腸，培根，煎蛋，果醬，奶酪，絕對百搭啊用料高筋麪粉（中種）210水（中種）126酵母（中種）3g高筋麪粉（主麪糰）30低筋麪粉（主麪糰）60水（主麪糰）50奶粉（主麪糰）20g糖（主麪糰）40g（可減）鹽（主...
全麥漢堡包胚
一次發酵用料全麥麪粉50克水50克高筋麪粉200克牛奶90-100克左右酵母4克鹽3克黃油20克奶粉10克糖23克白芝麻適量全麥漢堡包胚的做法全麥粉加水混勻浸泡一晚除黃油外其它材料攪拌出厚膜，再加黃油，揉出薄而堅實的薄膜，倒出...
㊙️簡單易上手的全麥漢堡胚，關鍵是百搭又營養‼️
每週必備的乾糧麪包，主要是做起來簡單，搭配牛肉餅什麼的既好吃又健康。用料麪糰：高粉220g全麥粉30g奶粉20g酵母3g糖30g鹽3g冰水150g黃油25g㊙️簡單易上手的全麥漢堡胚，關鍵是百搭又營養‼️的做法除黃油和鹽其它材料入料缸先...
全麥漢堡胚「波蘭種」（萬能胚漢堡夾一切）
綜合了網上幾個老師的的方子，爲了消耗家裏的全麥粉，做的30%全麥胚，模具有限，做了四個圓形胚四個長方形胚，長的可以做夾層也可以做熱狗🌭，這個方子還是挺萬能的，不喜歡吃全麥的話可以做原味的液體用量根據不同麪粉吸水性經過...
快手百搭的漢堡胚麪包
用料全蛋80克高筋麪粉500克水220克糖100克酵母10克鹽4克黃油60克快手百搭的漢堡胚麪包的做法1、主鍋加入水、糖、酵母、鹽、全蛋、高粉，30s/速度3-6逐步混合，2、再進行3分鐘/揉麪模式；3、加入軟化的黃油，再3分鐘/揉麪模式...
藜麥蜂蜜全麥漢堡胚 100%全麥
我用藜麥泡水10小時後炒香，加入到麪糰中做了這個顆粒非常鮮明的藜麥漢堡胚。吃起來口感是可以感受到藜麥顆粒的，如果不喜歡這種口感的話，就把藜麥煮熟。這樣吃起來會和麪包融爲一體，但是視覺上顆粒感他也不會這麼明顯。看...
100%全麥漢堡胚
我用的紅磨坊全麥粉，麪粉吸水性不同，注意預留水量。用料全麥麪粉250克牛奶185克鹽4克細砂糖20克鮮酵母9克黃油15克100%全麥漢堡胚的做法將除了黃油以外的材料倒入廚師機，揉成一個光滑的麪糰。揉成光滑麪糰後，加入黃油，揉勻...
全麥漢堡（漢堡胚製作）
今日早餐：全麥口味漢堡（夾餡：芝士、午餐肉、生菜、雞蛋）牛奶香蕉該配方可做6個漢堡胚2018.09.06早餐用料高筋麪粉（全麥）210克低粉60克酵母3克黃油30克奶粉22克細砂糖50克牛奶120克鹽2克雞蛋1個（50克左右）全麥漢堡（漢堡胚製作）的...
百搭漢堡胚
用料高筋麪粉250克純牛奶140克耐高糖酵母3克白砂糖30克鹽3克黃油25克雞蛋1個熟白芝麻適量百搭漢堡胚的做法1、除黃油以外的所有材料放入廚師機,一檔攪拌至成團（攪拌過程看麪糰乾溼度,如果太溼就添加適量麪粉,如果太乾...
全麥漢堡胚100%
100%的全麥麪粉做的漢堡胚，沒有添加一絲高筋粉，所以口感不會那麼好，但是對於瘦身養生的人確實很合適的。用料全麥麪粉300g糖20g鹽3g安琪酵母4g燕麥若干水若干黃油20全麥漢堡胚100%的做法將除了黃油外的材料混合，我先加了1...
全麥漢堡胚和熱狗胚
用料麪包粉200g全麥粉100g雞蛋1個牛奶70克糖25g鹽1.5g水100克黃油30g酵母3g全麥漢堡胚和熱狗胚的做法除黃油外所有材料揉成光滑麪糰，然後加入黃油揉至擴展階段。然後麪糰放入27度發酵箱，發酵到2倍大，手戳面後不回縮。面...
超軟中種黑全麥漢堡胚 巨無霸全麥漢堡包
黑全麥漢堡胚爆發力槓槓滴，組織超級綿軟，這個配方其實是我上次發的全麥吐司的配方做的漢堡胚。黑全麥吐司戳下面連結：用料中種麪糰（冷藏）黑全麥麪包粉100克高筋麪粉82克奶粉10克砂糖20克耐高糖酵母2克清水147克主麪糰（水合）...
漢堡胚全麥
用料全麥波蘭種200克高筋麪粉400克牛奶250克糖25-30克鹽5克鮮酵母10克黃油20克裝飾全麥，黑芝麻漢堡胚全麥的做法揉麪完事後可以另外加一些即食燕麥再揉1.2分鐘。揉光滑，放冰箱冷藏發酵1晚上第二天發好分割滾圓，二發。175...
全麥漢堡胚
喜歡自己做的有嚼勁的漢堡胚，比買的切片健康，每次多做幾個凍起來，每天當早餐用料麪粉400克（普通高筋和全麥1:1）酵母5克糖20克（可有可無）水200克油20克全麥漢堡胚的做法調料都放入，麪包機和麪併發面擋。剛好可以做這樣的6個醒...
全麥漢堡胚（附漢堡醬）
自己臨時改了一個全麥漢堡胚的方子大家都說很好吃就是不做漢堡直接吃也🉑️趕緊記錄下來免得忘記了做的時候帶了一點點夢力B所以吸水比其他麪粉好加牛奶的時候根據自己麪粉吸水性酌情留20g本方可以三能漢堡胚11個沒有漢...
全麥餐包/全麥漢堡胚
用料1.雞蛋1個2.牛奶170克3.細砂糖10克4.全麥粉285克5.鹽2克6.黃油14克7.酵母3克全麥餐包/全麥漢堡胚的做法1-5食材按順序加入麪包機中，揉10分鐘，再加入黃油，繼續揉10分鐘，最後加入酵母，繼續揉20分鐘，然後拿出來稱重分成9個...
『百搭漢堡胚—超軟糯』
基礎百搭裹一切~又軟又糯撫我心~Emmm……我是個假溼人此方可做大概24個配方分類直達按需自取:日式麪包:鹼水、貝果、硬歐:軟歐:直接法吐司:燙種法吐司:老面法吐司:中種法吐司:波蘭種法吐司:用料貝斯頓高筋粉450剋日清...
百變漢堡胚
漢堡胚成品6個的量，每一個漢堡胚都是絕對的“軟妹子”。造型可變，可做圓形漢堡，也可做橢圓形變身熱狗麪包。還可以做成mini小漢堡，如需請分成12份。mini漢堡造型來自啊嗚老師，愛上做麪包後關注最多的就是啊嗚老師😉用料面...
80%全麥 漢堡胚
買了全麥粉以後做了這款漢堡胚，金像就靠邊站了😂😂😂只有50克的白麪粉哦，大口吃着更過癮！作爲早餐碳水攝入也沒啥負罪感的。而且沒有揉麪到薄膜程度，隔夜後吃口依舊很鬆軟！！機器揉麪的話人一定不要離開，避免斷筋，避免反水，總之...
百搭易做的全麥漢堡胚🍔（麪包機揉麪）
不用揉出手套膜，冷了也不幹，主要是方便簡單。不過吃前微波爐加熱十幾秒更好吃。用料全麥麪包粉250克酵母5克牛奶130克雞蛋1個糖30克鹽2克豬油30克百搭易做的全麥漢堡胚🍔（麪包機揉麪）的做法所有材料放進麪包機。牛奶不要...
漢堡包（全麥漢堡胚）
很多小朋友都喜歡吃漢堡包，但是外面的漢堡包又多油，又不健康，那健康的漢堡，麪包胚肯定要自己動手做呀，想做成圓形、方形都可以~考慮到很多寶寶在減肥，就把麪包胚做成全麥的，中間再夾點自己喜歡的肉和蔬菜，看樣子就很有食慾！一...
百搭漢堡
水量要看天氣和麪粉調整。用料高筋麪粉230克低筋麪粉20克細砂糖15克水120克雞蛋28克耐高糖酵母3鹽3克黃油18克百搭漢堡的做法麪糰揉到有延展性。32到33度，溼度75％，發酵2-2.5倍大。分割成六份或者按自己的模具。鬆弛30分...
鬆軟百搭的漢堡胚！
●今日分享:漢堡胚.好久沒吃漢堡了，現在什麼都漲價了，連漢堡也漲價了。那就自己來做叭，衛生又健康。做法呢也非常的簡單，不需要像吐司那樣整出手套膜，而我呢，也偷個懶，咱就發酵一次就好了，省時省力。之後也會把漢堡肉肉的做法...
全麥漢堡胚（創意牛排煎蛋漢堡）
用料高筋麪粉210克全麥粉40克乾酵母（耐高糖）3克牛奶（冷藏）100克鹽3克雞蛋（冷藏）1個黃油30克細砂糖30克奶粉20克黑白芝麻適量全麥漢堡胚（創意牛排煎蛋漢堡）的做法首先切好黃油，提前軟化，記住不是融化除黃油，芝麻以外所有材料混合...