大白芸豆沙
大白豆、白芸豆的豆沙是做點心中運用廣泛的原料，比方日式點心中說的桃山皮、白練皮，還有一些點心餡料如月餅和果子等，都需要用。但是初學的我，對於豆沙過濾是個難題，不過終於解決了。白芸豆有很多保健作用，這也是我所看重的...
芸豆餅(消耗白芸豆泥)
想辦法用掉做月餅餡沒用完的白芸豆泥，忽略我亂擠的造型😂用料純白芸豆泥240克中筋麪粉60克糖(我用的木糖醇)30克鹽2克泡打粉4克植物油20克可可粉(可不加)10克芸豆餅(消耗白芸豆泥)的做法準備240克無糖無油的純白芸豆泥...
自制白芸豆沙
用料芸豆250克糖150克水適量克玉米油60克自制白芸豆沙的做法白芸豆沖洗乾淨，用水浸泡一晚去皮。加入沒過白芸豆的水，40分鐘/V/反轉小勺，把豆子煮熟，並倒掉多餘的水份。加入糖和玉米油，1分鐘/速度8，打成泥。8-10分鐘/V/速度3...
芸豆炒茭白
最近特別想吃芸豆和茭白，搜了搜好像沒有這樣炒的，於是自創了這個菜。做法特別簡單，調料的量我也是憑感覺來的，成品沒想到很好吃，特別下飯的一道菜。用料茭白1根（稍大）油適量生抽一勺芸豆250g蠔油一勺蔥1根大蒜4瓣蒜蓉辣椒醬...
大草莓藍莓黑莓楊梅仙草白芸豆豆沙碗
吃了撐不會胖用料莓果一把香蕉一個奶類少許豆類適量仙草幾克堅果幾顆大草莓藍莓黑莓楊梅仙草白芸豆豆沙碗的做法泡豆子凍水果衝仙草榨豆子攪凍水果放一起擺盤【多用於榨汁着色】1.黑莓偏黑紫樹莓楊梅偏血紅2.蝶豆花藍...
芸豆大包
用料酵母6克麪粉500克糖10克水250克鹽適量芸豆500克蠔油3勺蔥姜適量醬油適量梅肉8兩料酒3勺油適量芸豆大包的做法蔥姜切末備用。肉切丁，用醬油料酒少許糖醃製10分鐘。芸豆切丁。鍋中加油，油熱後把芸豆丁炒去豆腥味。盛...
白芸豆糕
用料芸豆250克紅豆沙300克黃油80克細砂糖100克白芸豆糕的做法白芸豆泡水4小時以上，去皮蒸30分鐘備用。放入主鍋tuber2秒鐘一次。加入糖和黃油30秒速度10打磨，用刮刀拌攪拌一下，再繼續30秒速度10打磨成狀態細膩。盛出分30...
白芸豆餡（白豆沙）
白芸豆是一種高鉀、高鎂、低鈉的豆類，白芸豆富含易於吸收的蛋白質，還有多種微量元素，白芸豆味淡，炒成餡可以搭配其它的食材，做成美味可口的各式餡料.........用料白芸豆250克（幹）白砂糖150克玉米油70克熟麪粉20克白芸豆餡（白...
大黃米蜜棗糉（白芸豆版）
本來覺着端午包糉子是最尋常不過的事情，而且只要味道調好，難度也不大，也沒啥新意，今年在朋友家吃到黃米糉子，覺得別有一番風味，而且黃米素有安神的作用，吃了睡眠好，跟大家分享一下。用料大黃米2斤芸豆適量蜜棗適量糉葉數片大...
自制豆沙霜（白芸豆）
用料白芸豆250g白砂糖150g黃油50g水適量自制豆沙霜（白芸豆）的做法白芸豆放水泡過夜。去皮後放適量水沒過豆子，加入白砂糖，放入高壓鍋，選擇寶寶粥功能。煮好後放入破壁機，用果汁功能一次。打好的豆沙糊加入黃油放進不粘鍋小...
芸香綠豆沙
2014夏天來了用料綠豆陳皮海帶芸香草又叫臭草冰糖芸香綠豆沙的做法海帶、陳皮泡水變軟，。陳皮刮掉白色那面的囊，然後陳皮和海帶都切絲。綠豆放入開水煮20分鐘直至煮爛起沙，下陳皮、海帶和冰糖煮5分鐘。最後放入整棵芸香...
白芸豆泥（100%白芸豆）
聽說白芸豆對身體好，所以買了白芸豆回家想榨豆漿，誰想到水加少了打成了泥😂沒想到竟然好好吃！準備放到冰箱裏冷藏，明早抹面包！用料芸豆200克水150克白芸豆泥（100%白芸豆）的做法清洗白芸豆後泡2H（因爲我的是破壁機所以不用泡一...
白芸豆沙
做各種口味月餅餡料的基礎。用料熟麪粉80克大白芸豆1000克細砂糖1000克玉米油340克白芸豆沙的做法提前一晚上浸泡白芸豆，豆子放3/4盆高以內，水放高出3釐米多。（原因：白芸豆吸水膨脹很厲害）次日，剝掉芸豆皮。剝完芸豆皮，馬上...
白芸豆
用料芸豆200克花椒，八角，桂皮，香葉，草果，幹辣椒適量鹽適量白芸豆的做法我泡了24個小時將泡好的白芸豆加上面得調料一併放入燉鍋，慢火1個多小時，根據情況，就可以關火了，燜一個小時入味，週末刷劇的好零食小貼士白芸豆營養豐富含蛋...
白芸豆豆沙
用料色拉油100克白芸豆500克乾麪粉25克白砂糖250克白芸豆豆沙的做法白芸豆浸泡一夜，剝皮我用電飯鍋煮的，水和煮米飯的比例差不多即可將糯米粉和麪粉混合炒去生粉味兒即可，微微發黃炒豆泥，煮好以後已經很爛了，加入白砂糖和...
五香大芸豆
用料大白芸豆200克蔥一段姜一片八角一個桂皮一塊鹽2小匙枸杞少許五香大芸豆的做法將大芸豆洗淨，用涼水泡至飽滿將芸豆放入鍋內加水，加所有調料煮1小時左右，出鍋前10分鐘放入枸杞即可...
芸豆豆沙餡
以前老是自己琢磨，要健康還要孩子愛吃，用紅小豆也非常好，那天去超市買了些芸豆，今天就解決它，做好後放進冰箱，麪包豆包，各種豆沙餡通吃。看完了菜譜，看沒有這樣做得。用料芸豆（提前一晚浸泡）500克冰糖15克紅糖25克芸豆豆沙餡的...
自制月餅餡-白芸豆沙餡
蓮蓉餡的月餅很受歡迎，是蓮子和白芸豆製成的，當然月餅全部都用白芸豆沙也是可以的，下面我們來自己做這個白芸豆沙用料白芸豆500克白糖150克炒好的麪粉40克植物油100克自制月餅餡-白芸豆沙餡的做法白芸豆加入足量的水浸泡...
白芸豆餡
用料白芸豆750克玉米油120克白糖（甜）350克白芸豆餡的做法白芸豆頭天晚上洗淨泡水，水可以多一些，第二天早上看一下浸泡情況，如果豆皮全部泡發可進行下一步，如果沒有就再次洗淨換水繼續泡，全部泡發後去皮，倒入電飯鍋內，水沒豆兩...
晚安の白芸豆大碴子湯
這個不加糖都很好喝哦黃白色的搭配增加飽腹感的同時還有玉米的清香不喜歡核桃的可少放用料大碴子15g黃小米5g核桃2-4個白芸豆15克清水550ml晚安の白芸豆大碴子湯的做法大碴子白芸豆提前浸泡一晚破壁機五穀鍵20分鐘左...
豆沙餡（白芸豆、紅豆等通用）
因爲要做東西用到，所以並沒有大劑量做，豆子只用了250克，成品約爲415克，如作爲韓式裱花基礎豆餡或豆包餡可以翻倍做用料白芸豆250白砂糖40克水適量豆沙餡（白芸豆、紅豆等通用）的做法豆子清洗乾淨，加水浸泡過夜，夏天需要放冰箱...
清燉排骨和大白芸豆
清燉排骨算是家常菜，搭配種類繁多，老爸愛吃芸豆，煮爛以後甜甜的豆香和肉香混在一起！用料排骨500克芸豆少許姜四片大蔥頭少許枸杞少許料酒少許鹽適量清燉排骨和大白芸豆的做法先用冷水沖洗排骨，然後冷水入鍋。大白芸豆提前...
炒白芸豆沙
炒白芸豆沙，用來做桃山皮月餅用料白芸豆300克黃油80克玉米油30克糖60克+20克低筋麪粉35克熟粉（糯米粉）15克芝麻粉30克炒白芸豆沙的做法白芸豆提前泡一個晚上，第二天剝掉外皮把壞豆挑出來，洗乾淨後放入高壓鍋，加清水，漫過豆子...
芸豆沙
朋友給了一些芸豆，平時呢總是做紅豆沙和綠豆沙，還從沒做過芸豆沙，百度一下發現芸豆真是個寶，林林總總各種對身體好啊，簡直是十全大補老少咸宜。然而腦子容量有限的我最後只記住了吃芸豆對面板、頭髮大有好處，還具有減肥功效...
大豆(白芸豆)紅燒肉
老家重慶，我們那裏管白芸豆叫大豆。白芸豆食用價值很高，據網上傳說，治腎虧，還能減肥…我只是單純覺得好吃而已，粉粉沙沙的，嗯，好吃…用料五花肉600克白芸豆250克(我比較喜歡吃，所以放了半斤，泡發起來還挺多的)黃冰糖適量蔥適量...