不怕魚刺的鯽魚湯
家裏有寶寶的都可以試一試，我家寶寶很愛吃魚，不幸的卡過2次，這樣做就不用怕魚刺啦。用料鯽魚1條豆腐1塊海帶苗100克生薑2片胡蘿蔔半根不怕魚刺的鯽魚湯的做法生薑切絲，胡蘿蔔切絲，豆腐切小塊，海帶苗切段鯽魚清洗乾淨改刀切...
無刺鯽魚粥
用料鯽魚2條姜2片鹽5克料酒油生抽蔥1根無刺鯽魚粥的做法起魚肉(買時殺好，自己殺要注意不要弄破魚膽)從背下刀起魚肉。魚肉切片，每片2mm以下。魚身&魚片用鹽、花生油、料酒、姜塗摸均勻放冰箱十分鐘待用。鍋下米再下...
沒有魚刺的極鮮鯽魚蘿蔔湯
疫情期間買到了兩條活的鯽魚，做一碗好湯。鯽魚味美卻多刺，煮湯後的鯽魚食之無味棄之可惜，所以用上新武器做一道沒有魚刺的極鮮鯽魚湯。蘿蔔可以替換成任何你喜歡的食材。家裏蘿蔔多就放了蘿蔔絲。用料鯽魚條薑片鹽克白鬍...
香甜滋補汪刺魚（鯽魚）湯
因爲今年特殊的關係，一直孃家待到正月十五，剛好家裏池塘幹了，抓了好多汪刺魚和小鯽魚，爸媽煮起來很好吃，就讓爸爸操作，我寫下了這個菜譜。因爲在鄉下，燒的柴火，所以成品有小小的黑色煙漬。但味道真的很美！汪刺魚和鯽魚（產後下奶...
連骨頭都能喝的【鱸魚碎骨湯】不怕刺
用料鱸魚500g蘿蔔絲100g豆腐塊50g黨蔘10g枸杞10g黃芩4片小蔥適量生薑適量油10g香菜適量精鹽少許白胡椒粉少許連骨頭都能喝的【鱸魚碎骨湯】不怕刺的做法從零度維他保鮮層取出鱸魚，片下魚肉開啟博世電磁竈，一鍵爆炒檔即...
奶白鯽魚湯！和可以吃刺的香酥魚渣！
家人釣了兩條大鯽魚，做做不一樣的，一點都不浪費系列！用料鯽魚2條料酒適量鹽適量白胡椒和雞精適量燒烤調料適量蔥花適量奶白鯽魚湯！和可以吃刺的香酥魚渣！的做法1.鯽魚用鹽和料酒醃製半小時後，洗乾淨，用廚房用紙搽掉多餘的水...
【豆腐魚】清湯，不怕小朋友卡刺啦~
豆腐魚，嫩得像豆腐一樣的魚，簡單易煮，小朋友吃也不怕卡魚刺的魚~PS:本菜譜按1成人的量，如有多人請酌情疊加。【注意哦~】這是豆腐魚不是魚豆腐哦，不要弄混了~用料豆腐魚4條白蘿蔔半個（或小白蘿蔔1個）蔥2根金針菇適量調料油、...
想喝魚湯怕腥？這道蘿蔔絲鯽魚湯試一下，鮮美奶白，好喝不膩人
蘿蔔絲鯽魚湯，有溫中下氣、健脾利溼的功效。春日裏多喝湯，可以驅寒保暖，還可以補水保溼、抵禦乾燥。熬好的蘿蔔絲鯽魚湯也是濃稠奶白，奶呼呼的感覺，讓人看了很有食慾。用料鯽魚一條白蘿蔔150克香蔥1根姜3片鹽4克白胡椒粉少...
鯽魚這樣吃不腥不吐刺老少皆宜-椒香脆鯽魚
南鯽北鯉，鯽魚大家都很喜歡吃但是因爲刺多，吃起來也麻煩。酥鯽魚，做起來太麻煩了，要5-6個小時。今天這倒菜做起來容易，沒有腥味土腥味，骨頭和刺都酥脆了。用料鯽魚5條玉米澱粉適量花椒10克料酒適量蔥1小節姜1小塊蒜6瓣鹽適...
鯽魚好多刺
鯽魚的刺太多了……我只能把它煎的酥酥的，小小的毛刺兒都煎酥用料鯽魚四五條炸雞粉一包料酒一碗鹽少量鯽魚好多刺的做法鯽魚宰殺乾淨。身上刮開小口。因爲煎吃，所以儘量買小的鯽魚，容易煎透。處理好的鯽魚洗乾淨，身上抹少...
吃魚不見魚的鯽魚湯
鯽魚湯是一道以鯽魚、豆腐、蘑菇等作爲食材製作而成的湯。鯽魚所含的蛋白質質優，容易消化吸收，經常食用，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣的功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、...
喝湯吃麪兩不誤的超奶白鯽魚湯魚刺不浪費（快來碼小妙招超詳細）
今天的菜譜詳細到手把手示範的地步，小妙招都已附在內容裏，灰常灰常囉嗦～其實用料很簡單，湯汁非常濃郁，老少皆宜！完全不擔心卡魚刺喲～魚刺魚骨也會做成小零食，香辣酥脆！還等啥，動手唄～湯水裏完全可以按照自己喜好加其他食材，隨心做...
無刺奶白鯽魚湯（家常）
我們家都愛鯽魚湯的鮮，但不喜歡鯽魚骨頭，於是一直用這個法子和鯽魚湯，雖然有點“浪費”，但取其精華去其糟粕也不失爲一個喝湯的好辦法！用料鯽魚2條薑片3片水500克鹽1勺無刺奶白鯽魚湯（家常）的做法【下鍋】鯽魚洗淨，油開下鍋，小...
芙蓉鯽魚：吃魚不需吐刺？
鯽魚鮮美但刺多，很多人嫌麻煩，直接拿來熬魚湯確實省事。湖南有道名菜芙蓉鯽魚，卻是專取鯽魚肉來做。講究一點的做法是刮下新鮮的魚茸來做，我們教大家用蒸熟後再取魚肉烹飪的做法，這個版本更方便大家在家操作。這道菜鮮滑嫩...
沒魚刺的鯽魚湯
湯焦香的，濃濃的，好喝用料鯽魚一條蔥姜適量沒魚刺的鯽魚湯的做法鯽魚收拾乾淨熱鍋熱油，油裏放一點鹽，鯽魚放鍋裏煎，小火煎，煎的金黃稍微有一點焦，不用盛出來，不用關火，直接用鏟子把魚肉巴拉下來，放蔥姜，一點生抽，在鍋裏炒，壓壓會蒸...
吃魚不再小心翼翼-無刺鯽魚
這是鄰居教的，剛開始我也不太相信這麼簡單處理一下就能“無刺”？抱着懷疑的心態試了一次，小刺真的消失了，當即決定以後咱家吃鯽魚都要這麼預處理！以下是兩個版本的做法，一個是蒸的，一個煮的。在這個基礎上，大家還可以創造出更...
鮮鯽魚粥（不帶刺）
鯽魚是鮮活的，煮粥很好喝，起肉是關鍵哦用料大米適量鯽魚一條瑤柱適量瘦肉適量姜適量蔥適量鮮鯽魚粥（不帶刺）的做法將鯽魚殺好去掉內臟，魚鱗，將魚身按照三段各切一刀（不要切斷），左手壓着魚，右手拿刀慢慢起肉。同時，已經將大米和少...
沒有魚刺的鯽魚豆腐湯
湯鮮味美，適合怕魚刺的寶寶。想知道魚湯爲什麼沒有魚刺？那就快往下看吧用料小鯽魚4-5條嫩豆腐1盒姜6片料酒適量鹽適量油適量蔥3棵水兩湯碗蒜4瓣花椒十幾粒白胡椒粉少量蘑菇3個綠葉蔬菜少量沒有魚刺的鯽魚豆腐湯的做法油...
寶貝吃魚不怕刺—龍利魚番茄豆腐羹
寶貝比較愛吃魚，但是挑魚刺比較麻煩。而且寶貝才9個多月。上次做鱈魚時蔬不是特別愛吃。這次試一試龍利魚。用料龍利魚60g豆腐1塊（取一點）西紅柿1個寶貝吃魚不怕刺—龍利魚番茄豆腐羹的做法取龍利魚，剁碎，用檸檬片醃漬一會...
廣東版酸菜魚.小孩也不怕有刺
想吃酸菜魚，外面的很多用油不好，滿滿的一層紅紅的回收油，味道不盡喜歡。偶然一次同學在家煮了酸菜魚招待，那天真的是連湯都喝完的，於是回來就自己搗騰了，每次也能煮得很不錯，光盤那是必須的。關鍵是油衛生，辣度能自己掌握。家...
0失誤的無刺鯽魚湯
喜歡喝湯不會做，最後跟上海的朋友遠程指導，我的媽呀，口感絕了，他超厲害，看到成品就知道我哪兒錯了。上次雞蛋也是，告訴我蛋白蛋黃分開～牛的很，我好開心😁用料鯽魚2條姜4片鹽2克胡椒粉5克0失誤的無刺鯽魚湯的做法收拾下魚鱗和...
河鯽魚不用吐小刺的燒法
河鯽魚好吃，無奈背上和尾巴上的小刺太多，吃起來麻煩，特別給孩子吃更是如此，但用上我的方法，這些小刺就統統“消失”了！圖片中蔥有點少，不好意思啊！用料鯽魚條蔥根薑片料酒勺鹽克大蒜瓣糖克老抽勺白胡椒粉勺生抽勺河鯽魚不用吐...
不怕被魚骨卡到的吃法--豉汁蒸鯽魚
用料鯽魚1條蒜頭2瓣豆豉適量蔥2根鹽2克豉油10克蠔油5克糖5克油5克滾油20克不怕被魚骨卡到的吃法--豉汁蒸鯽魚的做法1、把魚磷和內臟清除後，把魚洗乾淨，把魚肉切出來，再把魚腩切出來。把蒜和豆豉剁碎，放入調味料備用。把魚...
無刺鯽魚
鯽魚味道鮮美，可小毛刺讓人敬而遠之。偶然發現這個無刺鯽魚方法，分享給小夥伴們，經過這樣處理後的鯽魚，完全吃不出小刺，小朋友吃都毫無負擔。吃貨的你們快快做起來吧~用料鯽魚1條無刺鯽魚的做法處理乾淨的鯽魚背部每隔0.3...
最好用的鯽魚湯方子
首先感謝大夥的喜歡，這個方子是老月n年前的菜譜了，當時老月還是個哺乳期的媽媽，經常喝這個湯。這個配方延用至今一直很好用。是做鯽魚湯最簡單，配料最少，最精簡的方子！針對幾點提問較多的問題給大家說明一下：1､鯽魚一定要煎透...