麻醬汁拌穿心蓮
穿心蓮太鮮嫩了，入口即融的感覺，加上麻醬的香濃，真是夏日裏的佳餚。用料穿心蓮，芝麻醬花生碎，蒜末麻醬汁拌穿心蓮的做法穿心蓮洗淨，控水備用調麻醬汁:用溫水將麻醬調稀，加鹽，蒜末，少許白糖，調成自己喜歡的口味花生去皮搗碎，也可...
熗拌穿心蓮
用料穿心蓮一盒醋生抽糖鹽味精小米椒蔥花蒜末熗拌穿心蓮的做法穿心蓮洗淨，因爲是直接生吃，所以可以再用涼白開衝一下，再瀝乾。如果有比較老的莖，就提前掐掉。幹辣椒或者小米椒、蒜瓣、蔥白全都切碎用生抽、醋、糖把穿心蓮...
麻香穿心蓮
據有關藥典介紹，穿心蓮的主要功效是清熱解毒，涼血消腫，可治療急性痢疾、胃腸炎、感冒發燒和咽喉腫痛等呼吸道炎症，還能解蛇毒。當然賣菜的小販說菜攤上的穿心蓮清熱解毒、祛火消炎，功效老大了。用料穿心蓮麻醬香蔥小紅椒蒜...
糖醋穿心蓮
我上網查了一下這種穿心蓮，好像跟那種藥用的穿心蓮還有區別，起碼長得就不太一樣，至於具體的區別在哪裏，就不是我等能夠說明白的了，反正這個東東無論飯店裏、超市還是網絡上，都叫“穿心蓮”，也確實是一種藥食同源的食物，還有的...
泰式甜辣醬拌穿心蓮
夏天，吃穿心蓮，簡直棒極了，而我最喜歡的，是生拌，脆嫩，簡便用料穿心蓮300克泰式甜辣醬適量鮮味醬油適量花生醬適量蜂蜜適量水適量泰式甜辣醬拌穿心蓮的做法穿心蓮選擇嫩葉，清洗過後，用涼白開過一下水。將所需要的醬料，混合均勻...
芝麻穿心蓮
春天，乾燥的北京讓人很火大。很多事情在停滯中，自己雖然無奈卻不得不應對，每日抄經唸經的功課絲毫卻不敢倦怠。做了個綠色的涼菜，權當晚餐。有的時候，吃素久了，就厭倦了烹炒蒸炸，越發喜歡那些簡單的快手菜。和朋友上週在素餐...
白灼穿心蓮
減脂菜用料穿心蓮耗油10克白灼穿心蓮的做法穿心蓮焯水，撈到盤子裏，鍋裏剩下100毫升水，放耗油再次燒開攪拌均勻，倒在穿心蓮上，就可以吃了，無油，無脂肪...
清炒穿心蓮
用料穿心蓮油薑末鹽雞精清炒穿心蓮的做法將穿心蓮擇洗乾淨、瀝乾水分待用，並準備適量薑末炒鍋上火放少許食用油燒至五六成熱放少許薑末煸香後，把穿心蓮放入大火翻炒加適量鹽、少許雞精，快速炒勻出鍋即可小貼士此菜一定不...
穿心蓮
不說不知道，這個菜一塊錢炒一鍋，感冒發燒咽喉腫痛吃它比藥還有用！有清熱解毒，消炎，消腫，止痛作用。用料穿心蓮400克生芝麻8克幹辣椒8個乾花椒1小把大蒜5瓣生抽適量蠔油少許香醋少許鹽適量油適量穿心蓮的做法準備好原材料穿...
穿心蓮炒蛋
今天的我，非昨天的我，涼拌穿心蓮已經成爲過去今天我要分享一道“穿心蓮炒蛋”不追往事，活在當下。用料穿心蓮250克醋1勺鹽5克醬油1勺雞蛋2個穿心蓮炒蛋的做法將雞蛋打散，加入鹽和少許的水將穿心蓮的硬杆去除，摘成小段，備用...
蒜蓉穿心蓮
立秋後燥熱，穿心蓮清火解毒。用料穿心蓮300克蒜8瓣蠔油半勺鹽適量蒜蓉穿心蓮的做法穿心蓮摘去老的莖葉，清洗乾淨瀝乾水。蒜籽切碎剁成蒜蓉。起鍋燒油放入蒜蓉炒出香味。下入穿心蓮翻炒兩分鐘。加入生抽和鹽調味，翻炒均勻...
藍莓穿心蓮
近期在超市可見盒裝的穿心蓮淨葉出售。穿心蓮有清熱解毒、消炎、消腫止痛作用。偶有咽痛等情況的時候，不妨吃一點。這道菜非常簡單，可以說長手就會。飯店裏也有用橙汁拌的，但用的都是人工合成的果汁，不如我這個自制藍莓罐...
涼拌田七（穿心蓮）
用料穿心蓮克涼拌田七（穿心蓮）的做法先調汁：拿一個小碗，放入醋，生抽，糖，蒜末。淋入熱油。田七可以生吃，但是我喜歡燙一下。燒一鍋開水，待水燒開，倒入田七迅速關火。讓餘溫把菜燙熟。時間不超過1分鐘，（我這裏量少，燙了大概30秒）。撈...
薑汁穿心蓮
秋燥時節，又整天霧霾，我咳嗽了好多天還沒好，看穿心蓮的功效作用，感覺應該挺適合這種時候吃的。做了兩個吃法，一個熗拌的（），一個薑汁的，味道都很好。薑汁的這道，穿心蓮是先焯過的，適合不習慣生吃穿心蓮的童鞋。穿心蓮又名春蓮秋柳...
橙汁穿心蓮
我愛橙子的清甜又愛穿心蓮的微苦和它咬在嘴裏肉肉的感覺的這道菜是突發奇想製作出來的食材都是最原始的不附加任何工序簡單又不失有趣以此送給德州吧兜兜轉轉近十載又重新相遇值得慶幸的是斗轉星移滄海桑田他依舊是那...
穿心蓮跑蛋
涼拌穿心蓮用了一部分，剩下的換了個吃法~~和雞蛋一起也非常搭哦~~~用料穿心蓮適量雞蛋1個鹽少許橄欖油穿心蓮跑蛋的做法穿心蓮剪碎或切碎，磕入一個雞蛋，攪散，拌勻。加適量鹽調味。平底鍋預熱，倒點橄欖油，燒熱；倒入穿心蓮蛋液...
芝麻醬拌穿心蓮
春季，由於空氣比較乾燥等原因，人特別容易上火。穿心蓮是清熱去火的很好的食材，去超市偶然遇到有賣穿心蓮的就買了些。這道菜比較簡單，就做爲我這人生中創建的第一道菜譜吧😁😁用料穿心蓮適量芝麻醬汁：蒜茸適量生抽適量醋適...
橙汁涼拌穿心蓮
穿心蓮有藥用價值，清火消炎等功效。這道菜最主要的調料橙汁是自己熬製的，沒有任何添加劑，一般商超會有濃縮橙汁，但我沒買到就自己做了。做法如下用料穿心蓮克鮮橙1個冰糖適量白醋適量滴橙汁涼拌穿心蓮的做法一個鮮橙洗淨，...
撈汁穿心蓮
有清熱解毒、消炎、消腫止痛作用。主治細菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃體炎、腸炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等，外用可治療瘡癤腫毒、外傷感染等。用料珍選撈汁穿心涼熟芝麻辣椒麪蒜蔥姜撈汁穿心蓮的做法準備原料：穿心...
涼拌穿心蓮
有點兒上火，沒胃口？不存在的！開啟味蕾，清心解暑又下飯的涼拌穿心蓮來了😎😎😎懶嗎，不願意動彈哈？超級快手，5分鐘解決😊辣鮮露調和涼菜味道很好，最好不要省略。幾乎可以用來拌一切你想吃的涼菜。辣味比較突出，不能吃辣少放一點...
麻醬汁穿心蓮
幫自己記錄一下而已，因爲經常發現很好做的菜，就在手邊的調料，有一天會突然沒了感覺，不知從何下手用料穿心蓮克蒜一瓣各種調料勺勺麻醬汁穿心蓮的做法1，穿心蓮擇洗乾淨，用熱水燙一下，控幹2，胡蘿蔔，洋蔥切絲加一點鹽炒熟3，調汁，麻...
麻醬穿心蓮
快手菜，夏天就炸醬麪吃非常健康清火。用料穿心蓮麻醬老乾媽蒜鹽醋麻醬穿心蓮的做法穿心蓮洗乾淨，用熱水焯幾秒鐘就撈出來。過涼水，裝入盤中。拌入麻醬，老乾媽，鹽，蒜泥和一點點醋。...
花仁穿心蓮
我的家鄉沒有穿心蓮，我也從沒有見過穿心蓮長什麼樣子，知道它是從一個藥得名字開始，有去火，消炎等功效。第一次在超市見到時我很驚訝，這個還能吃，一直以爲是藥材，哈哈哈哈，然後好奇得買回家開始嘗試着做，然後然後就一發不可收拾...
橙醬涼拌穿心蓮
一聽到穿心蓮這個名字，很容易想起感冒藥，實際上，穿心蓮的葉子長得很可愛，也沒有什麼怪味，只有清新的味道，用來涼拌最能保留原味了，還清熱解毒，強烈推薦。用料穿心蓮橙子醬兩大勺鹽小半茶匙橙醬涼拌穿心蓮的做法穿心蓮洗淨，吃不...
香拌穿心蓮
夏日炎炎，總是讓人有些燥熱，吃點穿心蓮是很好的選擇，我是湖南人，無辣不歡，這個是我改良的做法，希望你們喜歡用料穿心蓮食用油橄欖油芝麻油花椒辣椒陳醋鹽香拌穿心蓮的做法先把水燒開，給穿心蓮倒入之後關火，筷子攪拌見穿心蓮變...