蟹籽豆腐
用料蟹籽20克蝦仁適量廣式臘腸半根鹹蛋黃1個嫩豆腐1塊泡好的瑤柱適量玉米適量青豆適量蠔油少量1勺生粉2勺蟹籽豆腐的做法鍋中入油，將蟹籽、蝦仁、鹹蛋黃、臘腸炒開至出現泡沫，加入切塊嫩豆腐略微翻拌。加水、瑤柱、鹽、...
籽烏燉豆腐
用料豆腐一塊約400克籽烏8只蒜瓣6瓣幹椒3個香菜1根薑片（薑汁）10克或10毫升食用油6~7毫升鹽3克籽烏燉豆腐的做法籽烏有跟背骨，請抽出來就是這跟像塑料片的東東，同時把籽烏皮清洗乾淨（不然會發腥）。起鍋燒油，蒜片薑片下鍋爆香，...
【蟹黃豆腐】
蟹黃豆腐，原本是要用到內酯豆腐和蟹黃的。但因爲蟹黃成本比較高，所以衍生了一個更家常的版本：用鹹蛋黃代替。除了顏色比較相近外，鹹蛋黃獨特的風味，裹捲上豆腐，擁簇出的鹹鮮，濃郁而又熱烈，吃起來完全不輸蟹黃哦。做法也特別簡...
豆腐燒魚籽
殺鰻魚偶得的魚籽，瞬間就興奮起來。懷念下兒時的魚籽豆腐，口水呀😄用料魚籽適量豆腐一塊生抽適量料酒適量大蒜3瓣姜5片鹽適量糖1湯匙青紅椒若干豆腐燒魚籽的做法鰻魚魚籽豆腐切塊備用放入少許油，蔥薑蒜爆香將魚籽放入鍋...
魚籽豆腐煲
每年的十二月，就到了魚兒產籽的季節，這個時候我們這邊的菜市場裏，就會有大塊大塊的青魚籽、鯉魚籽或者草魚籽賣，因爲魚販們翻了塘，把大個頭的魚都捕撈了上來，成批的加工成半成品，賣給人家做醃魚或者臘魚。殺好的魚是被人成批...
蟹籽蒲羹
用料蟹籽1只螃蟹的蟹籽蒲瓜1只鹽適量食用油適量玉米澱粉適量蟹籽蒲羹的做法網上找的圖片，螃蟹要用這種有籽的，也叫抱卵蟹舍蟹取籽，這道菜不需要整隻螃蟹蒲瓜用工具刮成絲，切記用工具，這樣均勻，當然如果你的刀工能達到這種程...
蟹籽沙拉
每逢過節胖三斤大家不妨利用年前的時間減掉一些體重爲過年的雞鴨魚肉騰出一些地方今天給大家帶來美味的蟹籽沙拉用料黃瓜1根捲心菜1個蘋果1個蟹足棒200g魚籽100g辣根蛋黃醬1瓶橙子半個蟹籽沙拉的做法捲心菜切絲黃瓜切...
魚籽燉豆腐
用料魚籽克豆腐塊蔥根薑片油克豆瓣醬勺生抽勺鹽克料酒勺魚籽燉豆腐的做法豆腐切塊，蔥姜爆炒，放入豆腐塊，料酒醃製魚子，煎魚籽，微黃即可，否則會苦放入豆瓣醬，魚子和豆腐，倒入高湯，燉香氣撲鼻的家常菜...
魚籽豆腐
用料大黃魚魚籽250克豆腐1塊蔥四分之一根姜4片大蒜5瓣料酒1勺生抽1勺幹辣椒3個小米椒3個老抽半勺魚籽豆腐的做法魚籽洗淨，拿料酒和姜蔥醃製半小時，上鍋上汽後蒸10分鐘鍋內倒油，蔥薑蒜辣椒小米椒爆鍋倒入魚籽爆炒倒入料酒...
蟹籽炸醬
蟹籽是衆多不同魚籽中，口感最容易被我們接受。外形細小，但是絲毫不會腥膩，反而爽脆可口。雖然蟹籽常常出現在日本的壽司中，但是在外婆那裏我嚐到了一碗蟹籽炸醬麪。用料五花肉丁100克蟹籽醬20克欣和豆瓣醬50克欣和甜麪醬5...
魚籽燒豆腐
從小喜歡吃魚籽，但是父母說魚籽吃多了會笨，但是我從來不信，後來發現黃魚籽很好吃，也不是太腥，所以每次買兩斤分裝好凍着，這個膽固醇高一次也不能吃太多，查了很多菜譜，看來看去也只有燒豆腐最合適了手機隨手拍的只是記錄生活，也...
蟹籽醬
用料蟹只蔥姜醋香油女兒紅黃酒糖生抽微量蟹籽醬的做法我買的是老頭蟹，一元硬幣大小，100只全母，各個有蟹籽。洗淨開鍋後放進活螃蟹，蒸6分鐘，然後取出蟹籽，蟹心是一個灰色的三角一定要扔掉，肉什麼的我都扔了，其實是可以裹澱粉油...
蟹粉豆腐
用料豆腐2盒蔥薑末10克鹽6克熟蟹（已拆肉）2只水（適量）50克蟹粉豆腐的做法1、一盒豆腐備用。2、已拆蟹肉備用。3、蔥薑末，蔥葉留一些出鍋前撒上。4、蔥薑末下鍋爆香。5、倒入拆好的蟹肉。6、加入豆腐和適量清水。起鍋前撒入...
蟹仔豆腐
家裏有蟹仔醬不知道怎麼吃，就按蟹黃豆腐的做法做了蟹仔豆腐，做起來簡單也非常下飯。用料豆腐蟹仔醬蟹仔豆腐的做法蔥熗鍋，倒入蟹仔醬略炒一下放入豆腐放入調料，料酒，糖少許，雞精。蟹仔醬本身有鹹味不用放鹽了。最後淋點香油...
豆腐蟹
媽媽手把手教的用料蟹1只豆腐1塊雞蛋1只大蒜澱粉幹香菇豆腐蟹的做法準備的食材把蟹斬成小塊把香菇和大蒜煸香再把蟹煸炒撈出待用油鍋加開水燒滾後加入豆腐（燒5分鐘）加入蟹再（燒5分鐘）加入調料（料酒和少許鹽因爲蟹本身就帶...
蟹煲豆腐
時間：約20-40分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料梭子蟹500g嫩豆腐300g食用油20g姜20g蔥白末20g生抽10g水400ml鹽2g小蔥根據口味添加蟹煲豆腐的做法嫩豆腐切塊。處理梭子蟹。鍋中倒油，中火燒熱，梭子蟹斷口處沾澱粉，放入鍋中煎...
清蒸籽蟹
又叫小松葉蟹，籽蟹。反正名字也不太懂，吃蟹籽和蟹腳。用料籽蟹清水清蒸籽蟹的做法洗乾淨，刷子外面刷一下。上鍋大火蒸15分鐘。由於是活蟹，小心鍋蓋被掀翻。...
蟹籽包魚豆腐泡麪
敷衍的一餐不要學我用料蟹皇面1份蟹籽包適量蟹柳適量魚豆腐適量蟹籽包魚豆腐泡麪的做法食材解凍，水沸了煮3分鐘加入油包，鹽包（半包即可），麪條煮3分鐘出鍋...
蟹黃豆腐
南豆腐細嫩的屬性決定了它非常適合用來做蟹黃豆腐。軟嫩嫩的南豆腐，配上秋天膘肥體壯的大閘蟹中取下的肥黃和蟹肉，只需簡單的烹飪過程，一鉢鹹中帶鮮、香嫩可口的當季鮮滋味就在眼前啦～只是大閘蟹季一年也就倆仨月，再說拆蟹...
螃蟹豆腐（發財蟹豆腐）
相傳發明這種豆腐製法的人是一位大孝子。有一年是荒年，他家裏沒有食物，在蘆葦塘裏發現了梢夾子，就抓回家給老人吃，可想到老人牙口不好，就把燒夾子搗碎過濾後放在水中熬，煮開後放一些鹽，盛在盆裏放涼，老人一吃連說好吃，因爲跟豆...
蟹籽炒飯
用料牛油果元貝蟹籽杏鮑菇胡蘿蔔白菜玉米粒調料醬油糖料酒蟹籽炒飯的做法炒白菜元貝胡蘿蔔杏鮑菇，下鹽料酒軟後加入飯醬油辣椒糖，切牛油果擺。配老鴨味增湯...
蟹籽沙拉
剛剛學會(做的不好的地方請多多指教QQ2270081707)用料沙律醬2勺黃瓜絲看你吃的分量蟹棒(非火鍋)1條生菜胡蘿蔔條蟹籽看你吃的分量紫紅生菜法香蟹籽沙拉的做法弄好黃瓜絲和蟹棒(切成粒)放在一邊用沙律醬把黃瓜絲和切好...
蟹籽沙律
用料蟹籽一些牛油果半個小黃瓜一條蛋黃沙律醬少許蟹籽沙律的做法黃瓜切絲牛油果切條撒蟹籽放沙律醬小貼士最好做完馬上吃，因爲黃瓜會出水噢...
魚籽豆腐鮮
試過幾種魚籽的做法，都不太理想，所以就試着和豆腐一起煲湯，果然味道不錯！用料豆腐適量麻椒、彩椒適量蔥末、薑末、五香粉、精鹽適量白醋、香菜、蔥花適量魚籽豆腐鮮的做法豆腐切片麻椒、彩椒切丁魚籽少量，用水泄開鍋中放冷...
蟹籽醬汁
用料丘比特沙拉醬2支胡椒粉半湯勺檸檬4分之1白蘭地少許蟹籽1盒白糖4包蟹籽醬汁的做法蟹籽先用烤爐烤乾水分，烤爐溫度約200°烤好後，拿個玻璃碗加入沙拉醬2支加入加入加入全部加在一起，攪拌均勻。。。。試下味道醬就好了...