素菜咕咾豆腐
一道素菜-咕咾豆腐用料豆腐400克菠蘿100克幹澱粉30克蔥段15克薑片15克蒜15克鹽1小匙番茄醬4小匙白糖2小匙水澱粉10克醋1小匙素菜咕咾豆腐的做法豆腐切小塊，菠蘿切成小丁。豆腐要焯一下水豆腐塊拍上幹澱粉，下入六七成熱...
菠蘿咕咾魚
此菜譜適用於各式咕咾類菜酸甜口難道指數☆☆☆用料菠蘿半個羅非魚1條料酒1勺糖10克鹽適量澱粉1勺醬油2勺蠔油1勺美味香醬1勺蒜3瓣姜10片椒鹽粉1勺番茄1個食用油適量菠蘿咕咾魚的做法將魚洗淨，用適量鹽抹勻魚身醃1小時...
鮮果咕咾肉
這個配比真的很好吃！我連湯汁都沒放過😂用料菠蘿個鮮果咕咾肉的做法配料表小視頻過油下料與醬汁拌勻出鍋...
咕咾雞粒
沒有雞肉，就用雞粒代替了用料雞粒七八個菠蘿1/4個青紅椒適量糖一勺醬油一勺米醋兩勺番茄醬三勺水100ml水澱粉50ml咕咾雞粒的做法把生抽，醋，糖，番茄醬加水調成枝菠蘿，青紅椒切塊炸雞粒（小火），撈出備用鍋內無油加醬汁至起泡，加澱...
咕咾豆腐
用料老豆腐一塊澱粉一勺番茄醬兩勺白糖5克鹽5克仔姜7—9片洋蔥絲100克彩椒100克咕咾豆腐的做法1.彩椒切塊，仔薑切片2.豆腐切塊，約一釐米厚起鍋倒入油沒過鍋底，油燒至6~7成熱，豆腐表面撒上少許玉米澱粉，放入鍋中開中火炸至...
水果咕咾豆腐
用料木瓜水水澱粉火龍果西紅柿番茄醬鹽糖紅椒老豆腐醋水果咕咾豆腐的做法火龍果、木瓜切塊，豆腐切塊後泡在熱水裏，水裏加點鹽，這是偷懶的方法，去除豆腥味又不容易散。平底鍋裏熱油，放入瀝乾水分的豆腐，小火煎至金黃色，這一步...
咕咾肉
用料裏脊鹽番茄醬雞蛋麪粉料酒五香粉咕咾肉的做法1、裏脊肉洗淨，切成條狀2、放料酒、五香粉、鹽（少許），醃製半小時左右3、加入1個雞蛋拌勻4、準備一碗乾麪粉，將拌好的裏脊肉分批均勻裹上面粉，不粘即可（不要把麪粉直接放進肉...
菠蘿咕咾豆腐
粵菜系，以菠蘿、豆腐、菠蘿、番茄沙司爲主料的一道家常菜，做法簡單，美味可口，老少皆宜。味酸甜，質地外酥裏嫩。酸甜口味的菜餚，菠蘿作爲水果入菜，非常美味開胃。用料菠蘿適量老豆腐若干甜椒1個澱粉適量鹽適量白砂糖適量番茄...
咕咾肉
咕咾肉蛋糕之沒有菠蘿的咕咾肉（咕咾肉蛋糕在主頁）用料裏脊500克鹽少許胡椒粉少許料酒5勺澱粉糊：雞蛋2個澱粉適量油適量糖醋汁：番茄醬5勺醋2勺白糖1勺清水5勺水澱粉：澱粉1勺清水2勺咕咾肉的做法500克豬裏脊切小塊醃料：胡椒粉...
糖醋咕咾肉
對於糖醋類的食物無法抗拒！用料雞胸肉根據人數定糖適量克番茄醬適量鹽三克玉米澱粉適量雞蛋清一隻普通麪粉適量白胡椒粉適量生薑一小塊糖醋咕咾肉的做法雞胸肉切塊洗淨加入適量鹽，白胡椒粉，生薑碾碎最好出汁，加入一個蛋清...
菠蘿咕咾肉，到底是咕咾肉還是咕嚕肉
主料：豬肉250g。配料：菠蘿／鳳梨約1/4個，紅色燈籠甜椒1/4個，黃瓜1小段，小個的洋蔥1個。醃料：料酒1大勺，糖1/2小勺，鹽1/2小勺，適量白胡椒粉。醬汁：番茄沙司（Ketchup）3大勺，糖1大勺，白醋1大勺，生抽1/2大勺，清水100ml。炸肉用：雞蛋1個，玉米澱...
土豆咕咾肉
酸酸甜甜，能讓我家寶貝多吃幾口！用料土豆2個雞胸肉若干青椒1個炸雞粉半袋番茄醬適量土豆咕咾肉的做法雞胸肉切小片，酒、蔥、姜醃製土豆切丁、青椒切塊燒開水後放入土豆，煮熟，稍後放青椒，煮一會兒醃製的雞肉里加入炸雞粉，拌勻...
菠蘿咕咾蝦
時間：約5-10分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料鮮蝦300g菠蘿0.5個青椒0.5個紅彩椒0.5個食用油40g番茄醬30g生抽10g醋5g白糖3g澱粉105g鹽2g清水20g菠蘿咕咾蝦的做法醬汁調製：碗中依次加入番茄醬、生抽、醋、鹽、白糖、澱粉、...
素咕咾肉
用料王子菇（杏鮑菇）兩個青紅椒各半粒薑片3片番茄醬3湯匙白醋一湯匙白糖2湯匙水適量澱粉半湯匙（醬汁用）澱粉3湯匙酥脆粉3湯匙素咕咾肉的做法王子菇切滾刀塊加少許鹽和胡椒粉抓勻備用青紅椒切小塊，薑切片。先調好醬汁：3湯匙番...
酸甜咕咾蝦
用料蝦1斤菠蘿1/4個亨氏番茄醬2勺青紅燈籠椒各半個白糖適量醋適量鹽適量薑汁適量雞蛋1個玉米澱粉35克酸甜咕咾蝦的做法蝦去殼去蝦線，用鹽和薑汁醃製1⃣️小時後打入雞蛋攪拌均勻。再加入30克玉米澱粉拌勻。下油鍋裏炸至...
素食，菠蘿素咕咾肉
🌾記住了，身心健康，要靠安靜，靜能生慧。告訴大家，靜有八種：靜心，能去浮躁；靜思，能去煩惱；靜觀，能學經驗；靜養，修身養性；靜默，能懂事理；靜望，能躲干擾；靜處，能消雜念；靜讀，能走正道。——20181230用料菠蘿適量素肉（花生植物蛋白）適量青紅椒適...
咕咾蝦球
用料蝦只澱粉勺番茄醬勺水澱粉克醋勺鹽克白糖克料酒勺咕咾蝦球的做法蝦仁開背去蝦線加鹽胡椒粉黃酒蔥姜醃一下胡蘿蔔黃瓜切滾刀塊胡蘿蔔焯一下蔥姜挑出來切蔥薑蒜末蝦仁用澱粉抓下再均勻粘上幹澱粉把澱粉攥緊成型四成...
咕咾鰻魚段
上次買了好多鰻魚段，紅燒，蜜汁都試過了，不知道咋吃了，決定炸個試試，果然炸魚還是很不錯滴用料鰻魚段300克番茄醬55克青椒2個白糖5克鹽2克薑片4片白胡椒2克料酒2勺澱粉10克麪粉50克咕咾鰻魚段的做法鰻魚段清洗乾淨切小段，加...
【素】菠蘿咕咾麪筋塞素肉
傳統的咕咾肉醬汁是不用番茄醬的，就用簡單的糖+醋，簡單純粹，就足夠好吃。咕咾肉要用油炸，油溫、火候、時間，每個因素都有可能導致失敗。用油麪筋做就不會啦！簡單容易上手～用料菠蘿1/2個青紅椒各1個老豆腐1塊（約300克）拉絲蛋白...
咕咾蝦仁
一隻一隻的挑線，裹粉，捏球是最需要耐心的用料蝦仁350克澱粉裹勻蝦仁即可配菜（黃瓜胡蘿蔔青椒都可）蔥薑蒜糖（不要吝嗇用量）30-50克醋2勺鹽3-5克番茄醬30-50克咕咾蝦仁的做法蝦仁去蝦線洗淨，加蔥，薑絲，料酒，胡椒粉醃製一會兒切好...
咕咾蝦
用料菠蘿1cup澱粉1勺蝦16只番茄醬適量白糖1勺小彩椒8個咕咾蝦的做法蝦用醬油生粉醃一下，起油鍋放入蝦略翻炒至斷生撈出。另起油鍋炒彩椒和菠蘿，加入番茄醬，放入蝦一起炒熟，最後勾芡出鍋。...
菠蘿咕咾肉
我不常吃水果（這樣不好，要改），總吃那屈指可數的幾樣——夏天的西瓜算是比較鍾愛的，黃澄澄的菠蘿也能排得上號。現在的西瓜還不算成熟，想要挑個汁甜肉脆的恐怕還得再等一陣；但這個時節的菠蘿卻是最好吃的，酸甜多汁，清香撲鼻。菠...
素食菠蘿咕咾豆腐
一道素食的咕咾“肉”用料菠蘿一個個北豆腐1塊澱粉一小勺番茄醬一大勺白糖適量彩椒半顆青椒半顆醋一勺老抽幾滴yuzusause（日式）可省略洋蔥四分之一生抽素食菠蘿咕咾豆腐的做法老豆腐用廚房紙吸乾水分。可以用乾淨的廚房...
淨素咕咾肉
這是一道素菜，卻是別有一番風味，也能吃出肉味兒，所用食材爲凍豆腐，蘋果，青紅椒，洋蔥，簡單方便，操作容易。用料凍豆腐1塊蘋果1個洋蔥適量青紅椒各半個澱粉雞蛋糊2個雞蛋，適量澱粉幹澱粉適量糖醋汁生抽1，醋2，番茄沙司3，糖6。澱粉水...
咕咾肉圓
菠蘿上市的季節，第一個想到的一定是這款酸酸甜甜的咕咾肉。今天和朋友討論這道菜算不算我們上海的本幫菜，後來發現這是一道地地道道的粵菜。用料菠蘿一個（小）裏脊300克澱粉2勺番茄醬2勺醋1勺鹽3克生抽1勺糖50克料酒1勺1只...