和唐風--櫻霞瓊酪
用料山楂200克蜂蜜兩勺花生數顆紅豆數粒和唐風--櫻霞瓊酪的做法山楂加蜂蜜，煮爛過濾。花生、紅豆浸泡一夜，脫皮煮熟。灌模，待凝結，切片。...
嚼月賦--瓊州珍果
紫俯仙人授寶方，新正先許少年嘗。八神奉命調金鼎，一氣回春滿降囊。金液夜六千尺井，春風曉入九霞觴。 便將鳳歷從頭數，日日持杯訪醉鄉。用料火龍果半個雞蛋果一個木瓜半個釋迦果半個奇異果一個橙子一個檸檬半個杭椒一個嚼...
瓊（瓊）脂條茶凍
用料泡了一天的瓊脂10克（中號馬芬杯4個的量）水或其他飲料400ml瓊（瓊）脂條茶凍的做法瓊脂條要提前用涼水泡軟。茶包、飲料、糖等其他食材可以燒水的時候添加，如果看到水少了可以加，茶包等其他食材煮到自己覺得味道合適就可以...
酪酪芋泥包
入了歐包這個坑出不來了哈哈。用料鹽1g酪酪芋泥包的做法詳細請看第一條菜譜請看第一個...
戱食記--關公戰秦瓊
用料雞蛋四個牛奶半杯番茄三個戱食記--關公戰秦瓊的做法雞蛋加牛奶、井鹽打糊，攤厚蛋餅切寬條；番茄🍅切塊，蛋餅捲起，其餘的入炒鍋熬煮出汁，放入蛋卷煨煮數分鐘，撒蒜末加蓋10秒，盛出撒蔥花。...
天然奶酪棒～切達奶酪奶酪棒
家有倆娃入了奶酪棒的坑，時間長了覺得這東西又貴又不健康，主要是貴哈哈。買了切達奶酪，這個是原制奶酪又很好融化，唯一不足就是有點鹹哈哈。開始我是用部分牛奶部分奶油做的味道差那麼一點。後來我全部換成了奶油，味道就好...
奶酪塊/奶酪棒（小三角奶酪版）——奶凍系列（五）
奶凍系列（一）：椰奶凍/椰子凍——簡單好吃的夏日清補甜品奶凍系列（二）：草莓酸奶凍&草莓牛奶凍奶凍系列（三）：簡單快手的芝士牛奶凍（凍芝士牛奶布丁）奶凍系列（四）：空氣牛奶凍和空氣牛奶冰淇淋奶凍系列（五）：奶酪塊/奶酪棒（小三角奶酪版）...
奶酪包～最愛奶酪^_^
吃貨的世界，想吃的自己動手，味美量足，美美噠～最愛奶酪的味道啦～用料高筋粉（新良）300g牛奶120ml淡奶油50g酵母4g全蛋液30g糖30g黃油20g鹽少許奶酪餡：奶油奶酪180g淡奶油40g糖25g奶酪包～最愛奶酪^_^的做法將高筋粉、淡奶油、牛奶...
火龍果奶酪棒、芒果奶酪棒&草莓奶酪棒
今天教給大家的是三種水果口味，分別是火龍果酸奶、椰香芒果還有草莓酸奶，都是使用店鋪裏售賣的水果凍乾粉，不用大熱天熬果醬，十分的方便，味道也很好，大家一定要試試哦～每種口味配方大約可做法焙客奶酪棒模具兩板用料火龍果酸...
酪酪（消耗奶油奶酪）
蔓越莓幹不加也沒關係，照樣很好吃入口即化，口感綿密，奶香不膩，蔓越莓的酸甜，讓人沉溺用料雞蛋1個普通麪粉10克奶油奶酪110克糖粉20克牛奶60克蔓越莓幹10克酪酪（消耗奶油奶酪）的做法奶油奶酪，牛奶，糖粉，隔水加熱，攪拌均勻至無明顯...
嚼月賦--瓊糕
木瓜誠有報，玉褚論無實。已矣直躬者，平生壯圖失。去去勿重陳，歸來茹芝術。用料木瓜半個紅豆適量寒天粉一勺嚼月賦--瓊糕的做法木瓜打漿，紅豆沙加寒天粉。分次凝結，切片...
奶酪棒奶酪塊（再製乾酪）
自從吃了kiri的奶酪塊，就欲罷不能，可是那個太貴了，自己試着做做，感覺味道不錯👍順滑的口感，濃郁的奶香，酸酸甜甜，只是我沒有那麼多模具，只有一個六連棒棒糖🍭模具，寫這種微型配方只爲方便自己看，爲了把模具灌滿，一滴都別浪費啊！如...
奶酪棒（奶油奶酪）
做慕斯剩下一些奶酪做了姐姐唸叨的奶酪棒***棒棒糖模具冷藏1小時，冰格冷藏2小時用料奶油奶酪80g牛奶240g白糖25g吉利丁片16g黃油適量塗抹冰格用奶酪棒（奶油奶酪）的做法吉利丁片提前10分鐘用冰水泡軟將奶酪、白糖、牛奶放...
玫瓏酪酪茶
夏天看到超市裏綠油油（😅）的玫瓏瓜感覺就很清涼，而且最近好像個大飲品店都在吃“瓜”～那麼，我也來蹭個熱度吧～食譜都做成了長圖，如果有問題可以再喊我，看到會回～Ps：破壁機都可以做，但是建議選擇馬力大的，最好不用小型的那種，因爲總...
菠菜奶酪蛋餅（feta cheese，菲達奶酪，羊奶酪）
都知道菲達奶酪可以拌沙拉吃，是有名的希臘沙拉（見我的菜譜），殊不知做蛋餅也是美味！用料雞蛋3只菠菜200克洋蔥一小個fetacheese80g橄欖油3勺胡椒少許鹽少許牛至葉或其他香料少許菠菜奶酪蛋餅（fetacheese，菲達奶酪，羊奶酪）的做法...
五色瓊團 ～ 오색 찹쌀경단（五色 瓊團）
【關於裝飾】點擊封面見全圖。【關於染色】見貼士，或可自由發揮。_view/recipe_no/672用料芝麻（炒熟）40g紅糖40g蜂蜜1大匙糯米粉250g熱水160g鹽3g梔子粉、百年草粉、抹茶粉液體色素食用油1大匙香油1大匙大米粉30g水<2>適...
奶酪 奶酪棒 奶酪雪糕 簡易版
用料牛奶250mL吉利丁片2片10克芝士片5片白糖20克果脯隨意奶酪奶酪棒奶酪雪糕簡易版的做法先把吉利丁片放入涼水中浸泡，牛奶加入芝士片和糖加熱，至芝士片融化，關火牛奶液放涼至50度左右加入泡軟的吉利丁片，邊小火加熱邊攪...
嚼月賦--仙草瓊糕
瑤草春肥仙去遠，紫芝雲暖鶴歸來。清遊喜挾三茅客，杖履凌空霧雨開。用料鐵皮石斛四個石斛花數朵桂花一小勺寒天粉一勺蜂蜜一勺嚼月賦--仙草瓊糕的做法鐵皮石斛煮水，調桂花，寒天粉。待冷凝脫模，淋蜂蜜。...
奶酪布丁（奶酪燉蛋）
最近迷戀上了奶酪布丁，無奈家裏沒有烤箱！所以一直嘗試用微波爐製作，可惜拿捏不準火候所以每次都做成馬蜂窩！幸好，我每次都做兩個，一個微波爐一個用燉鍋燉！這次介紹的就是燉鍋燉出來的！用料雞蛋2只芝士片3片約60g牛奶180g淡奶...
瓊團·六種 ～ 찹쌀경단（瓊團）
瓊團算是韓國宮中料理，傳統做法通常都是煮夾心糯米粉糰子，浸冷水，抹香油或者裹黃豆粉、棗、紅豆餡、芝麻粉之類的。這個方子的外衣較現代。糯米粉與水用量，按做湯圓的用量來。用料見做法瓊團·六種～찹쌀경단（瓊團）的做法【外...
嚼月賦--木瓜瓊琚
投我以木瓜，報之以瓊琚。匪報也，永以爲好也！投我以木桃，報之以瓊瑤。匪報也，永以爲好也！投我以木李，報之以瓊玖。匪報也，永以爲好也！用料木瓜半個牛奶一碗嚼月賦--木瓜瓊琚的做法木瓜分三份，一份和牛奶打漿，一份切丁，灌模蒸10分鐘...
芒果酪酪
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1杯用料芒果肉300g牛奶200g酸奶50g芒果酪酪的做法芒果去皮切成塊。建議選用冷藏後的芒果。切芒果注意安全。一半的芒果和牛奶混合，用料理機打成順滑的芒果牛奶，備用。牛奶建議選冷藏後...
芒果酪酪
用料芒果2個酸奶200克芒果酪酪的做法芒果切丁，和酸奶一起放入榨汁機攪打均勻。杯壁塗上酸奶，倒入打好的芒果酸奶，再放上幾粒芒果丁即可。...
奶酪棒之pro配方：火龍果奶酪棒、芒果奶酪棒&草莓奶酪棒
今天教給大家的是三種水果口味，分別是火龍果酸奶、椰香芒果還有草莓酸奶，都是使用店鋪裏售賣的水果凍乾粉，不用大熱天熬果醬，十分的方便，味道也很好，大家一定要試試哦～每種口味配方大約可做法焙客奶酪棒模具兩板用料火龍果酸...
嚼月賦--漫山紅瓊酪
回看桃季都無色，映得芙蓉不是花映山紅。用料山楂適量蜂蜜5勺寒天粉10克（分兩次使用）茉莉花十餘朵嚼月賦--漫山紅瓊酪的做法山楂加蜂蜜熬果漿、過濾，加入寒天粉攪拌，灌模做芯。茉莉花泡水加寒天粉攪拌均勻。先在模具底部倒...