西葫蘆紫菜肉滑湯
用料西葫蘆1個紫菜一片瘦肉300克生抽1勺耗油2勺陳醋1勺香油3滴孜然粉半勺雞精半勺紅薯粉50克西葫蘆紫菜肉滑湯的做法先醃肉，加以上調料醃足40分鐘，再加紅薯粉均勻包裹它，要乾點。再放置10分鐘。先下幾片肉滑嚐嚐味哈哈。...
西葫蘆拌湯
最愛喝老爸做的西葫蘆拌湯，但那個味道終止在我29歲的時候。老爸在和癌症鬥爭了半年之後，離開了我們。不會做飯的我，開始在飯菜裏尋找老爸的味道，學着老爸的樣子，給家裏人做飯。這個拌湯，幾經改良，有了些老爸當年做的樣子，分享...
西葫蘆藏肉
用料西葫蘆半個豬肉數克西葫蘆藏肉的做法西葫蘆去皮，切粗片，中間挖洞。豬肉切絲，用味精、鹽少許醃製五分鐘。將肉絲放入西葫蘆中。少油，將食材放入慢火，蒸煎。...
榨菜西葫蘆
看了網上的菜譜大多西葫蘆是和蛋啊木耳炒想說吃點清淡點湯湯水水的正好冰箱裏有榨菜就這麼做啦用料西葫蘆切片榨菜少量鹽少量水榨菜西葫蘆的做法西葫蘆洗淨切片注意切片越薄越好無須去皮熱鍋熱油倒入西葫蘆瓜略炒幾下...
上湯西葫蘆
用料雞湯一碗西葫蘆一根鹽少許蒜片若干上湯西葫蘆的做法西葫蘆切成半圓形厚片鍋裏油燒熱，西葫蘆下鍋炒一下，看着大概有點熟了的時候，把熱的雞湯一碗到進去，蓋上鍋蓋悶十分鐘途中加入切薄的蒜片，撒上鹽待蒜片的生腥味消失，就...
雪菜西葫蘆
換了一種蝦皮，有點腥，看樣子還是光光雪菜與西葫蘆來的鮮美。用料西葫蘆1個鹽一撮雪菜三分之一袋蝦米1把姜1片辣椒幹2個雪菜西葫蘆的做法準備材料，蝦皮用水泡一下。薑絲先炒一下，隨後放入西葫蘆翻炒，再加入蝦米、辣椒乾和雪...
西葫蘆菜餅
西葫蘆一個，麪粉，五香粉，鹽用料西葫蘆一個麪粉五香粉少量鹽適量西葫蘆菜餅的做法把西葫蘆擦成細絲，加入鹽，五香粉，根據自己的口味適量加入。攪拌均勻後加入麪粉，我用的勺子放的，大約兩勺將麪粉和菜攪拌均勻電餅鐺上放少量油，把...
西葫蘆濃湯
用料西葫蘆1個蒜3瓣乳酪一片鹽2克西葫蘆濃湯的做法西葫蘆削皮去瓤切小塊，加水料理機打成湯汁狀。蒜瓣切成細末。鍋燒熱，用少許油將蒜末爆香，變色後加入西葫蘆汁煮開，加入一塊乳酪，少許鹽調味即可。小貼士有些乳酪自帶鹹味...
西葫蘆釀肉
西葫蘆不是葫蘆，準確來說是南瓜屬的作物。西葫蘆的學名是角瓜，水份含量高，吃起來的口感和絲瓜很接近。西葫蘆也是入菜常見的食材，特別是和肉類一起烹飪時，既可以吸收肉類的油脂，吃起來不會過於油膩，同時飽吸了油脂的瓜肉也會...
菜椒西葫蘆
用料西葫蘆兩個鹽適量菜椒（不辣的辣椒就行）三個小辣椒一個大蒜三頭菜椒西葫蘆的做法西葫蘆削皮切片，菜椒切條，小辣椒和大蒜切末。炒鍋倒油燒熱，先下辣椒蒜末炒香，再下菜椒條炒香，最後下西葫蘆，炒至發軟透明，加鹽調味，即可出鍋。...
西葫蘆湯
自己用心做的一道菜用料西葫蘆1個或者2個雞蛋1個蔥1根鹽適量醬油和香油適量食用油（不限種類）根據個人口味適度熱水或涼水500毫升西葫蘆湯的做法準備好蔥和西葫蘆（小瓜），把西葫蘆一定要洗乾淨。把兩頭切掉把西葫蘆切成薄皮...
西葫蘆炒肉
用料西葫蘆，豬肉，蒜西葫蘆炒肉的做法蒜末炒香，倒入切片好的西葫蘆，蠔油，鹽調味西葫蘆炒軟加肉翻炒...
西葫蘆菜蟒
用料西葫蘆1個木耳5朵（可不放）麪粉200克雞蛋3個粉條1把（可不放）鹽2克和麪胡蘿蔔2/3根蝦皮1把（可不放）西葫蘆菜蟒的做法200g麪粉，1小勺豬油或黃油，2g鹽，60g開水60g溫水和勻，醒發半小時以上。同時泡發黑木耳和粉條。3個雞蛋劃散炒...
西葫蘆蟹味菇雞蛋滑肉湯
用料西葫蘆1/4個雞蛋1個蟹味菇1/3盒豬肉適量蠔油1勺鹽適量大蒜1瓣地瓜粉適量西葫蘆蟹味菇雞蛋滑肉湯的做法所有食材（除了調料）都在上面啦，雞蛋加一點鹽打散滑肉是切片裹上地瓜粉（我沒有，所以用的生粉），用擀麪杖（我也沒有，所以...
西葫蘆或生瓜滑肉片
簡單家常菜，卻無比美味，特別爽嫩。用料豬肉100克糖微量鹽適量澱粉適量料酒適量生抽適量薑片、蒜片適量生瓜一隻西葫蘆或生瓜滑肉片的做法先把豬肉切片，用料酒、澱粉、加一點鹽，拌均靜置十幾分鍾；油鍋稍熱時先下薑片爆香，後...
西葫蘆麪湯
我一直不反感大夏天吃熱的東西，越熱越爽。。。相對冷的東西，熱的更讓我有安全感。一個人的時候，不喜歡外賣的大油大膩，家裏的食材又沒有多少的時候，掛麪湯可能是最經濟最滿足的伴侶了。爲什麼想到這個搭配？我也忘了是爲啥，哈...
西葫蘆雞肉
好好次~用料雞肉300g西葫蘆200g鮮玉米粒50g豌豆50g西葫蘆雞肉的做法將西葫蘆洗淨，切碎。鍋熱了後倒油，等油熱了依次放蔥花，鹽，可以放少許辣椒粉，炸一下特別香~然後把雞肉、玉米粒、豌豆依次放鍋裏翻炒，等雞肉熟了再放西葫蘆...
西葫蘆絲湯
簡單又營養用料西葫蘆個香油勺鹽克西葫蘆絲湯的做法選個西葫蘆老一點的話，削皮切絲，熬湯，營養美味。...
鮮味極佳的鱈魚蘑菇西葫蘆紫菜湯～
一次小嚐試，紫菜西葫蘆蘑菇八杆子把不着吧，阿哈哈哈，但是魚湯好好喝呀～用料冰凍鱈魚一條西葫蘆一根紫菜一把蘑菇一包生抽一勺澱粉一小勺料酒一勺鮮味極佳的鱈魚蘑菇西葫蘆紫菜湯～的做法鱈魚解凍切塊，用澱粉料酒醃一會兒，正好...
SCD咖喱西葫蘆滑蛋牛肉
用料自制咖喱100ml西葫蘆一個牛肉粒或牛肉糜130g雞蛋2個鹽少許椰子油少許SCD咖喱西葫蘆滑蛋牛肉的做法西葫蘆洗淨去皮切片，隔水蒸15-20分鐘。如不需要吃軟爛口感的，不用蒸。鍋裏放椰子油，熱鍋之後放牛肉炒到八九分熟，盛出...
西葫蘆蛋湯
中午做奶油蛋黃意麪，用掉了蛋黃，於是晚上的湯就只有蛋白了，但意外的顏色漂亮，味道也很贊...用料西葫蘆1根蛋白3個清水2碗鹽2勺雞精1勺西葫蘆蛋湯的做法熱鍋冷油加切片的西葫蘆，翻炒至表皮微黃，加水加鹽，水開後加入雞蛋白，一直...
西葫蘆菜譜之西葫蘆釀蝦仁
用料西葫蘆1個蝦仁6個雞蛋1個胡蘿蔔1/5根玉米澱粉10克白胡椒粉適量五香粉適量鹽適量西葫蘆菜譜之西葫蘆釀蝦仁的做法西葫蘆、胡蘿蔔用鹽搓一搓，清洗乾淨。胡蘿蔔剁碎，加澱粉、五香粉、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。再敲一個🥚...
西葫蘆菜卷
用料西葫蘆麪粉木耳鹽西葫蘆菜卷的做法發酵粉適量溶在一小碗40度的溫水中，加到麪粉中揉成麪糰，蓋上溼布或保鮮膜等待面發起來。現在氣溫高，一般兩個多小時就能發得很好了。（發麪的方法有多種，還可以像豆腐他們那樣用老麪肥...
西葫蘆蝦湯
做起來很快，味道很鮮，熱量低用料西葫蘆一棵蝦150-200g黑木耳適量（放不放隨意）胡蘿蔔適量（放不放隨意）洋蔥適量魚露一大匙黑胡椒適量少許橄欖油適量水喝多少湯放多少料酒少許鹽適量西葫蘆蝦湯的做法西葫蘆切塊狀（中間的瓤去不...
西葫蘆滑蛋
很簡單的一道家常小菜~~滑炒雞蛋的做法我特別喜歡，口感鮮嫩，加上西葫蘆片也是爽脆可口，很是美味。用料西葫蘆一個雞蛋兩個番茄醬蔥薑末蒜末西葫蘆滑蛋的做法雞蛋打勻，西葫蘆切片。熱鍋入涼油，油要多一些。鍋要到冒煙再倒入...