豆沙餅-平底鍋版，即是甜點也是主食
電餅鐺好用不好洗，困惑了很多人。今天分享平底鍋燒餅，火候很關鍵哦！用料麪粉成米飯的碗一碗半豆沙適量油適量豆沙餅-平底鍋版，即是甜點也是主食的做法總結了一下，烙豆沙餅最好是半發麪，圖中的狀態有點過了適合蒸饅頭包子。...
土豆餅（平底鍋版）
今天的晚飯解決了🥔又是土豆。用料土豆1個麪粉適量調料一些腸一根土豆餅（平底鍋版）的做法土豆切塊發到鍋裏煮。煮十五分鐘，煮爛。搗成泥腸切成丁捏成餅，裹上一層面粉。煎一煎...
雜蔬土豆餅（烤箱/平底鍋版）
主要目的爲了消耗家裏快壞的土豆😂😂願大家都有美好的一天啦～～～💕💕用料土豆4個胡蘿蔔🥕1個蔥花適量豌豆適量雞蛋1個鹽適量麪粉可以加可以不加，我這裏沒加加麪粉主要是爲了讓食材們更團結哈哈雜蔬土豆餅（烤箱/平底鍋版）的做...
自制豆沙鍋盔（平底鍋版本）
用料紅豆沙250克麪粉200克牛奶110克糖粉10克橄欖油5克發酵粉2克自制豆沙鍋盔（平底鍋版本）的做法發酵粉、牛奶、糖粉、橄欖油加在一起拌勻，加麪粉搓成光滑的麪糰分成一個一個的劑子，包上紅豆沙紅豆沙如圖，之前做好的按扁，用...
紅豆沙蘇式月餅（平底鍋版）
用料水油皮面粉300克玉米油130克白糖30克水130克（根據麪粉吸水性調節）油酥麪粉180克玉米油90克內餡紅豆沙250克20個量紅豆沙蘇式月餅（平底鍋版）的做法水油皮：除了水以外，把水油皮的材料混合混合均勻成細沙狀分次加入水，水量...
香甜軟糯紅豆餅(平底鍋版)
紅豆餅是一箇中國洋河古鎮的傳統美食，在中國臺灣也叫車輪餅。小小個頭，卻能做出萬千變化。經典的有紅豆、綠豆、奶油、香芋，特色的還有土豆、咖喱、芝麻、蘿蔔絲等創新鹹餡，能讓初識紅豆餅的客戶一見鍾情，愛不釋手；吃膩了紅...
平底鍋鬆餅
用料雞蛋2個麪粉（普通麪粉即可）20克糖20克檸檬汁或白醋2-3滴油±5克平底鍋鬆餅的做法蛋黃、蛋清分離蛋黃+麪粉攪拌均勻，成粘稠的糊狀。蛋清+糖+檸檬汁（或白醋），打發至硬泡即可。分2-3次加入蛋黃液中輕輕攪拌均勻，成糊狀。平...
燕麥奶香豆沙包（平底鍋版）
參見yanyanfoodtube“全麥奶香小麪包”，略有改動用料高筋麪粉200g燕麥粉100g牛奶135g雞蛋1個酵母3g糖30g鹽1/4小勺黃油30g豆沙餡適量燕麥奶香豆沙包（平底鍋版）的做法後油法和麪包麪糰，溫暖處發酵至2倍取出麪糰排氣，分成10...
平底鍋肉餅
我是麪食主義者，最愛做餅用料豬肉麪粉蔥平底鍋肉餅的做法先把麪粉發起來，大概兩個小時的樣子，我是一大早起來就揉好放在那裏不管它。把豬肉剁成泥，加入適量的味精，鹽，蔥，醬油，耗油，攪拌均勻，醃製半個小時。取出一塊麪團，擀成麪皮...
平底鍋豆沙餅
從小就喜歡豆沙餡的月餅，小時候窮只有八月十五才能吃到月餅，現在條件好了方法也多了，自己在家做就和月餅一樣好吃用料麪粉二百克油一克糖五十克豆沙平底鍋豆沙餅的做法大約用五十克面和油和麪做油酥，感覺油和麪能揉成團酥...
平底鍋版酥掉渣豆沙小酥餅
最開心的事兒莫過於給家人做吃的…他們吃的開心😀就是我最滿足的事兒！小酥餅口感酥脆一口掉渣…豆沙因爲是自己做的不會很甜膩～老人小孩吃都挺好的，但是得適量不能貪吃哦😜用料油皮：麪粉210克油42克水88克糖10克酥油：麪粉1...
雪平鍋版可麗餅千層餅皮（平底鍋免烤）
糖寫了適量，因爲我不喜甜，我做的甜點糖都放的不多，而且後面可加蜂蜜或巧克力醬什麼的，所以麪糊裏糖放的少也沒關係。2020.4.6更新嘗試了用新買的18cm雪平鍋，還加了肉桂粉，可以說是比較完美的配方了。所以更新配方爲雪平鍋版...
素油平底鍋版綠豆餅
因爲是臨時想到要做的，所以綠豆沒有提前泡，不過高壓鍋15分鐘，也相當ok。我太貪心，想既然做，就多做一些，結果一次做了32個...試作的話，可以把材料減半。不過吃不完的放保鮮袋，每次吃的時候1個叮30秒，跟剛做出來的時候不差多少。...
芝麻豆沙餡餅，內附小白版炒豆沙方子（平底鍋快手版新手零失敗）
最近天氣轉涼，做我們這一行的工作，在換月後好像也突然閒了下來，。老是在公司裏坐着，屁股也坐疼了，閒來無事逛了逛下廚房，突然看到豆沙餅的方子，想到公司的冰箱裏還有紅豆還有點白芝麻（黑芝麻也可以，都很香）心血來潮，就做了這個餡...
平底鍋薄餅
用料麪粉3勺胡蘿絲少許雞蛋2只平底鍋薄餅的做法胡蘿絲然後切細或者切成丁麪粉加水和胡蘿蔔丁，一起攪拌。不要太薄一起裝盤...
平底鍋版麻辣土豆絲餅
土豆多了下來咋辦，看了火星救援後，就想來個花式土豆吃法用料土豆大半個辣醬一小勺麪粉少許雞蛋1個平底鍋版麻辣土豆絲餅的做法土豆切絲，浸泡去除澱粉後加入辣醬➕黑胡椒粉，少許鹽➕雞精拌勻然後打入一個雞蛋拌勻後再倒入...
土豆餅（平底鍋版）
別人特別喜歡吃土豆餅哦用料土豆1個麪粉克雞蛋1個鹽克十三香蔥花以上都適量土豆餅（平底鍋版）的做法把土豆用插板插成絲，加入少許的鹽攪拌，放置3分鐘往拌好的土豆絲里加入麪粉，雞蛋，蔥花，鹽，十三香用水攪拌均勻成糊狀平底鍋刷...
平底鍋沙白
一口平底鍋就可以做出原汁原味的沙白。用料沙白適量粗鹽適量平底鍋沙白的做法沙白加鹽水吐沙，直到你想吃的時候，洗淨。在平底鍋鋪一層粗鹽，根據自家口味，注意不要過鹹哦。把沙巴一個一個鋪在粗鹽上。整齊的排隊後，等會你會...
紅豆沙（豆漿機+平底鍋）
打算下週早飯是豆沙麪包，紅豆沙超市有現成的，可今天剛好沒買到=_=那就自己弄吧。主要做法是，先用豆漿機的豆沙功能煮出紅豆湯，再用平底鍋把湯汁熬幹。爲什麼用平底鍋？因爲平底鍋鍋面大，方便水快快蒸發，還有就是，我只有平底鍋...
抹茶豆沙酥（平底鍋版）
用料A水油皮——中筋麪粉75克、豬油25克、綿白糖15克、清水30克B油酥——低筋麪粉60克、抹茶粉7克、豬油30克C餡料——豆沙餡200克抹茶豆沙酥（平底鍋版）的做法將製作水油皮的材料放入盆中，混合後揉成麪糰，蓋上保鮮膜餳15...
平底鍋烙餅
本來就想做點餅，後來想想這麼閒，就c做個菜譜吧，所以前面一些步驟就沒有圖片啦用料麪粉克水克平底鍋烙餅的做法木有圖，麪粉（我用的高筋麪粉，其它的問題不大）適量，開水兩碗冷水一碗，一邊攪拌麪粉一邊加兌好的水，攪成絮狀，再把面揉...
平底鍋麪餅
之前看三時三餐，車嬸做過很簡單就嘗試了一下，不過一個人，沒人拍照，真的很簡單，手殘黨都能做的很好看，很好吃，因爲菜在表面，上面放上蔬菜蔬菜還有點像披薩的感覺用料雞蛋1個麪粉適量水涼水適量澱粉麪粉的一半蔬菜適量鹽適量胡...
紅豆餡餅（平底鍋版）
這次的餡餅是紅豆餡的，簡單又營養用料手抓餅1張紅豆一碗冰糖12小塊橄欖油紅豆餡餅（平底鍋版）的做法紅豆，前一晚浸泡，加水電飯煲煮，越爛越好。水不要加多，倒出來剛好漫過紅豆即可。煮多了記得把豆子撈出。因爲做餡，冰糖可以比...
平底鍋綠豆餅
之前我做的方子裏要用到烤箱和料理機，缺少工具的朋友不太方便實踐，今天就帶來一道簡易版的做法，同樣有酥皮的口感層次，不過卻只需要用到平底鍋和湯鍋，趕緊一起試試吧！用料綠豆60g細砂糖15g植物油8g油皮：中筋麪粉（普通麪粉）200g...
平底鍋鍋餅
用料麪粉250克牛奶135克鹽5克小蘇打1.5克酵母3克油酥麪粉適量油適量平底鍋鍋餅的做法麪粉加入酵母小蘇打攪拌一下加入鹽加入牛奶揉成光滑麪糰在溫暖處發酵一小時把麪糰擀成厚0.3cm厚在放上面粉放上油。也可以在碗內攪...