牛油果煲仔飯
用料米杯香腸根油克雞蛋個水克生抽勺牛油果煲仔飯的做法泡米煮飯，切菜倒油燜熟...
煲仔飯（用炒鍋做的煲仔飯，十分鐘搞定煲仔飯）
來到深圳後一直很喜歡吃椰子雞店裏的煲仔飯，這次疫情逼急了在家不能出門的我，嘗試用炒鍋做了一次煲仔飯，沒想到跟外面的沒什麼差別，而且十分鐘就能搞定喔！就把菜譜分享給同樣愛吃煲仔飯的你們啦❤️用料大米1杯雞蛋2個臘腸1...
煲仔飯飯
搬運微博：王光光光光光光做爲自用儲存支援原創！！光光yyds用料大米杯煲仔飯飯的做法王光光光光光光說的！大概是浸泡20分鐘鍋裏抹油加米和水大火煮開轉中火煮到看不水錶面都是泡泡以後蓋蓋子轉小火煮3分鐘放臘味再繼續煮5分...
電飯煲沙茶牛肉煲仔飯（鍋巴）
廣東人必備煲仔飯，用電飯煲也可以做出鍋巴喲！（雖然比不上真正的砂鍋）用料牛肉300克大米2.8杯沙茶醬2勺香菇適量胡蘿蔔適量（可依據個人喜好多加一些）芹菜適量菜脯適量電飯煲沙茶牛肉煲仔飯（鍋巴）的做法（1）牛肉切細條（是在市場買的...
廣味臘腸煲仔飯（電飯煲）-果果美廚
用料大米2杯臘腸2根油麥菜1把豆皮半張生抽2勺耗油2勺香油1勺糖2克廣味臘腸煲仔飯（電飯煲）-果果美廚的做法蒸米飯前一定要把米泡半小時，鍋底最好刷一點油，蒸煲仔飯的水要比平時少一些。米飯開始蒸了，這個時間我們正好準備其...
蠔仔煲仔飯
用料生蠔適量裏脊肉適量雞蛋一個絲苗米適量蔥適量姜適量醬油適量蠔油適量鹽適量油適量蠔仔煲仔飯的做法生蠔洗淨備用。裏脊肉、蔥花切粒。裏脊肉用蠔油、醬油、鹽和油醃製20分鐘。砂鍋鍋底刷油，放進洗淨的絲苗米，絲苗米...
老廣牛腩牛雜煲+臘味煲仔飯
年夜飯，大家都準備了什麼呢？小熊準備了老廣牛腩牛雜煲+臘味煲仔飯，喜歡廣味的朋友收藏學習，年夜飯爲愛露一手！！！用料老廣牛腩牛雜煲牛腩250克牛筋200克金錢肚200克白蘿蔔半根大蒜半頭生薑15克草果、香葉、八角1顆/片桂皮、蔥...
牛腩煲仔飯
用料家庭份量（3-4人份）牛腩半斤左右焯水：薑片+料酒適量材料：油+八角+桂皮+香葉+山楂+姜+蒜+紅幹辣椒1湯勺+1個+2小段+3張+2片+4片+4粒+5個調料：黃豆醬+料酒+醬油+蠔油+腐乳+冰糖1勺+2勺+2勺+1勺+1塊+2小塊大米1杯半胡蘿蔔+...
牛油果肉末煲仔飯
用料肉末適量白煮蛋1只牛油果1個玉米粒菜椒1個糯米大米牛油果肉末煲仔飯的做法糯米和普通大米，1：2的比例，提早3-4小時浸泡。鍋裏放油，放入生薑，大蒜，煸香。放入肉末，辣椒，玉米粒，然後放入鹽，生抽，一點老抽，蠔油，翻炒入味。加入小碗...
牛肉香腸什錦煲仔飯（電飯煲）
2人份的什錦煲仔飯，加入了牛肉香腸黃瓜胡蘿蔔蟹味菇，步驟簡單好記，好吃到舔盤子！網上有很多教程是電飯煲煮飯過程中加菜、加醬汁的，個人認爲沒必要，而且醬汁加的晚不容易入味。本菜譜簡單粗暴，親測好吃入味～用料熟牛肉250克香...
牛肉煲仔飯
上次在藍色港灣吃了個牛肉煲仔飯，回味無窮，自己回來動手做，味道一點也不差哦～用料牛肉100克姜3片蠔油1勺生抽1勺糖10克鹽1勺大米150克醬油1勺玉米粒50克香菇2朵洋蔥1/5個姜3片香蔥2根蒜4瓣胡蘿蔔1/2根牛肉煲仔飯的做法胡...
肥牛煲仔飯
指導老師：馮鑫用料肥牛（若片大，從中間切開）3兩到半斤圓蔥半個綠尖椒切絲1根蔥切絲（蔥白從中間剖開切）蒜切碎香菜切段油肥牛煲仔飯的做法1）倒入油，蓋住鍋底；2）先炒圓蔥，小火慢炒，炒出甜味；3）放入薑絲；4）放入蒜碎、蔥絲，炒出蔥蒜香味；5）放...
牛油果燻肉煲仔飯
用料大米4小杯水適量黃金鵝油一小勺燻肉適量臘腸一根牛油果半個雞蛋一個調味汁老抽1小勺生抽2小勺耗油2小勺清水適量牛油果燻肉煲仔飯的做法大米淘洗乾淨後加入清水，沒過米粒，到第一指節下方，放入一勺黃金鵝油，這個作用一...
最詳細的廣式臘腸煲仔飯（含煲仔飯醬油）
一鍋煲仔飯可以拯救一個深夜迷失的靈魂。一鍋好的煲仔飯，要有臘肉的香氣，青菜的爽，米飯勁道和鍋巴焦香。臘肉要選廣式臘腸，帶着濃郁的甜酒香，建議大家買好一點的臘腸，確實比較好。米飯要選長粒的秈米，由於最近都在做壽司，手邊...
煲仔飯醬油
煲仔飯醬油用料生抽3份老抽1份砂糖3麻油少許胡椒粉少許水3份煲仔飯醬油的做法混在一起煮開禮成...
牛肉乾煲仔飯
手邊要是正好有紅油牛肉乾，不妨試試這個做法，絕對夠香夠嗲夠巴適呀~用料牛肉乾200克大米100克小蔥2根醬油15克牛肉乾煲仔飯的做法大米洗淨後用溫水泡1小時，準備一個砂鍋，放入大米，加入清水。大米和水的比例是1：1.5。蓋上蓋...
低油低鹽版牛肉香菇煲仔飯
用料牛肉150克姜2片洋蔥半個辣椒紅綠椒各半個香菇150克香米適量低油低鹽版牛肉香菇煲仔飯的做法米提前泡半小時，琺琅鍋或者砂鍋抹一層油，中火燜米飯，水量剛剛漫過米即可。20ml油、生薑、辣椒、洋蔥爆鍋，放入牛肉炒好，放入...
臘味煲仔飯附煲仔飯醬油做法
1勺=15毫升用料大米杯廣式臘腸臘肉塊廣東菜心食用油煲仔飯豉油：老抽3勺生抽3勺蠔油1勺白糖1勺清水12勺紅蔥頭1個香菜1-2根小蔥1-2根臘味煲仔飯附煲仔飯醬油做法的做法大米浸泡半小時，開中火煮切好臘肉和臘腸水開後用筷...
牛肉煲仔飯
用料牛肉250克玉米半根青豆1元洋蔥一個的4分之一紅蘿蔔半小根，切開超多蔥，香菜適量米3勺牛肉煲仔飯的做法成品，寶寶愛吃，家人平常兩碗吃到4碗，大寶吃了2碗小貼士米，提前泡好，我是早上出門時就開始泡備料，1大米撈出放油，鹽拌好，...
【臘腸煲仔飯】附煲仔飯醬油做法
其實學會了控制時間，有一個鑄鐵鍋或者好的陶鍋，做煲仔飯很容易呀😌祕訣就是火候和時間的控制，食材很簡單喲！準備好食材，一邊看着步驟一邊操作也不慌不亂的。用料大米1杯臘腸1根雞蛋個蔥花1根煲仔飯醬油生抽：水：糖：蠔油=2:2:1:...
煲仔飯～窩蛋牛肉飯
廣式煲仔飯的風味多達20餘種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟...
窩蛋牛肉煲仔飯🍲附珠油做法
煲仔飯要有鍋巴而不焦黑，再配上珠油纔有靈魂，別偷懶。這是二人份量。一人食的話適當加減吧。用料醃製好的牛肉片200克雞蛋2個米2杯花生油適量菜心適量珠油：適量薑片，帶皮蒜瓣，紅蔥頭或蔥段各少許油適量生抽1勺糖5克水半勺...
煲仔飯豉油
搬運自香港美食節目用料老抽生抽薑片蔥段紅蔥頭蒜頭甘草、草果煲仔飯豉油的做法油爆薑片蔥段下紅蔥頭蒜頭下雞湯加老抽再加香料：甘草、草果。香葉桂皮八角等。煮20分鐘。儲存兩天...
煲仔菜果飯
看着舌尖上的中國就想起家鄉的美食—菜果飯！平凡卻美味!用料菜果1個臘腸一根臘肉適量香菇一個蝦米適量瑤柱兩個瘦肉適量香菜適量蔥花適量蠔油一茶匙生抽一茶匙白砂糖一茶匙雞精一茶匙香油一茶匙涼白開水一茶匙煲仔菜果...
臘味排骨煲仔飯（含煲仔飯醬油製作）
此版煲仔飯製作方法是結合了兩個網上的方子實驗而成，不敢說正宗，但吃起來還是不錯的。如果朋友們覺得不太適合自己，也可以略作調整。用料煲仔飯醬油生抽半杯，約120ml老抽1湯匙，約15ml芝麻油1/2茶匙，約2.5ml白糖1/2湯匙，約7.5...