麻辣香乾/豆皮，比平江香乾還要好吃😋
用料豆乾適量塊雞精少許勺孜然一湯匙勺大蒜至少一球瓣十三香少許白芝麻一抓山胡椒油少許生抽約兩三湯匙白糖一點點麻辣香乾/豆皮，比平江香乾還要好吃😋的做法千張或者香乾切小塊，剁蒜末油鍋炸七成乾乾（如果是香乾就炸起...
麻辣豆腐皮
豆腐皮涼拌清爽可口，做法簡單。用料豆腐皮適量小蔥適量大蒜適量辣椒油適量麻辣豆腐皮的做法豆腐皮用開水泡兩小時或者更長時間。蒜拍一下切蒜末，把蒜末裝進碗里加少許涼開水（水的位置剛好沒過蒜末即可），泡一兩個小時或者更...
麻辣鮮豆皮
用料鮮豆皮1大張鹽1克雞精少許糖5克醋2勺生抽1勺蠔油1勺洋蔥幾片姜2片蒜3瓣味好美青花椒椒鹽2克味好美青花椒粒一小把小米辣2只辣椒麪1勺麻辣鮮豆皮的做法鮮豆皮切條，鍋中燒水煮開放入鮮豆皮燙一下撈出過涼水，洋蔥、姜...
㊙️老媽祕製【陳皮麻辣豆乾】廚房小白也能炫耀一下
爲了戒掉零食，要求老媽的拿手菜【陳皮麻辣豆乾】開張營業一下！耐心看完幾個關鍵步驟，廚房小白也能拿出來炫耀一下自己，甩各種網紅幾條街，且是無防腐劑的日常小零嘴～用料豆腐乾（南方也叫香乾）300g辣豆瓣醬1勺（約10g）新會陳皮1片（...
麻辣脆皮豆腐
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料北豆腐1塊雞蛋1個澱粉3大勺植物油適量小蔥1根調料汁辣椒粉1大勺蒜3瓣花椒粉0.5小勺熟白芝麻1大勺熱油2大勺生抽1大勺蠔油1大勺糖0.3大勺鹽0.5小勺麻辣脆皮豆腐的做法蒜末、...
麻辣豆皮 (麻辣扣)
偶然一次在街邊小攤吃過一次，一直忘不了那個味道，爲了乾淨衛生決定自己在家做！用料豆皮老乾媽辣椒油香油鹽孜然芝麻麻辣豆皮(麻辣扣)的做法首先燒一鍋水，水開後，把豆皮放進去汆燙，燙一下就撈出，放入涼水裏。把豆皮做成一個一...
香辣幹豆腐皮
用料豆腐皮適量生抽1勺蒜1頭姜3片幹辣椒適量蔥半根花椒適量辣椒醬2勺鹽少許白糖半勺香辣幹豆腐皮的做法鍋中倒油依次放入蒜末薑片蔥段幹辣椒和花椒炒香後倒出備用鍋中倒油倒入辣椒油生抽鹽和白糖攪拌均勻後倒入150毫...
五香/麻辣烤豆皮（豆泡）
這道零食做的過程遠比吃起來有趣，因爲豆腐皮烤制的過程中會慢慢地鼓起來，特別好玩，一個個像河豚一樣，啊！我可以看一天！當然吃起來也是菇滋菇滋非常脆的，是一道有營養又低卡的零食。在這裏要提醒大家，如果你有烤架或者烤網，最好...
麻辣香乾
作爲湖南人，從小就是吃各種熟食，滷菜長大。所以什麼麻辣香乾，牙籤牛肉，滷雞爪，滷豆腐什麼的真是從小吃到大，各種口味，各種做法，菜市場超市到處都有買，唾手可得。今天這個快手香乾真是好吃，又不麻煩，速度快！從切香乾到出鍋，不過20分...
麻辣肉（麻辣豆皮）
湖南叫麻辣肉，其實就是豆皮做的，豆皮種類都無所謂，口感會有不同而已，油豆皮、或者新鮮豆皮都可以，我這裏用的油豆皮哈！用料豆皮適量配料：蒜、辣椒麪、孜然粉調料：鹽、糖、生抽、陳醋麻辣肉（麻辣豆皮）的做法油豆皮用水泡軟切成方...
麻辣幹豆腐
我最喜歡豆製品，尤其是幹豆腐，也就是豆腐皮，反正我們北方叫它幹豆腐，我每次去市場買都買20張，回來以後用保鮮袋兩張一袋，裝起來，放冰箱，隨吃隨取，多吃豆製品對身體還是有意的！用料幹豆腐2張香菜幾根蔥白兩段生抽2勺麻辣蘸水按自...
麻辣鹹甜香的麻辣豆乾
沒有買到牛肉🥩用豆腐乾做也很好用料豆乾2塊海椒面2兩花椒麪1兩白糖2兩鹽2勺紅油1湯勺芝麻（家裏沒有🤦♀️）1兩麻辣鹹甜香的麻辣豆乾的做法把豆腐乾切成自己喜歡的樣子（1）鍋中燒油（2）把切好的豆腐乾，下入燒好油的鍋裏翻炒（其...
麻辣拌豆皮
用料豆皮300g蒜蓉辣醬（李錦記）100g白芝麻40g孜然20g澱粉5g雞湯：雞架1個只蔥適量姜適量八角適量鹽適量麻辣拌豆皮的做法首先在製作豆皮和醬汁之前，我們先來用雞架和食材，煮些雞湯備用幹豆皮要先用清水洗淨並剪成小段。同時...
麻辣滷香乾
麻辣滷香乾用料滷豆乾一斤蔥，姜，蒜，辣椒粉，雞精，耗油，芝麻，孜然粉，菜油適量麻辣滷香乾的做法滷乾子切硬幣厚片起鍋燒油，五成熱下香乾炸一分鐘看錶皮一點點焦，撈出盆裏放所有調味料，孜然粉辣椒粉放最上面炸熱的油淋在調料上攪拌勻...
麻辣滷豆乾
用料薄豆乾4張姜3片桂皮2塊老抽2勺茴香10粒花椒10粒八角6個鹽3勺香葉5片生抽3勺草果2個陳皮4片丁香8粒大蒜2瓣白糖1克雞精小半勺白芷2片三奈2塊良姜2塊白扣5個草扣4個香果2個幹辣椒小半碗麻辣滷豆乾的做法把豆乾切成...
麻辣滷豆皮
麻麻辣辣的口感，營養豐富的美味簡單好做，用料豆皮花椒3勺辣椒11個八角3個老抽6勺（用調羹）生抽3勺（調羹）鹽2勺麻辣滷豆皮的做法...
懶人菜譜-麻辣豆乾(香乾)
用料豆乾3塊豆瓣醬一小勺菜油3克辣椒麪1勺懶人菜譜-麻辣豆乾(香乾)的做法香乾切片盛入碗中，放少許豆瓣醬，放一勺辣椒麪，放少許花生油。(據口味添加)煮飯時將碗放於電飯煲一起蒸，飯熟取出攪拌均勻即可...
脆皮麻辣豆腐
才頭伏，37°的高溫已經有點熱不可耐，完全沒食慾。今天做一道脆皮麻辣豆腐，提神開胃，味道不要太好哦，儂歡喜哇用料北豆腐1塊澱粉3大勺雞蛋1個香菜葉少許辣椒粉適量熟白芝麻適量花椒粉適量蒜末適量調味料如下生抽2勺蠔油1勺...
麻辣豆腐乾
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料薰豆腐乾350g辣椒粉適量花椒粉0.5g孜然粉1大勺細砂糖1小勺鹽1小勺熟白芝麻1大勺食用油（油炸）適量麻辣豆腐乾的做法把薰豆腐乾切成小方塊。燒一鍋油，放入豆腐乾，炸到表面酥脆，撈出...
麻辣豆腐乾
用料辣椒粉適量大蒜2瓣孜然粉1勺麻辣豆腐乾的做法洗豆皮炸豆皮金黃3跟據自己口味調整小貼士油炸金黃...
麻辣豆乾
時間：約30-50分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料豆腐乾450g食用油100g蒜末25g花椒5g幹辣椒20g生抽10g蠔油10g冰糖15g八角（大料）1個水250ml鹽3g辣椒粉5g花椒粉3g孜然粉3g白芝麻適量麻辣豆乾的做法豆乾切斜片。鍋中倒油，中小火...
麻辣豆腐(幹香版)
這是女兒一直愛吃的川味麻辣豆腐用料滷水(石膏)豆腐500塊生抽15克鹽3克姜6片蒜片3瓣油辣椒15克(我們四川人平時的油辣椒不要舀油，舀裏邊辣椒)紅花椒麪1克蔥花20克菜籽油70克糖3克麻辣豆腐(幹香版)的做法豆腐切塊在燒開...
麻辣豆乾
用料千張豆皮500-600克大蒜6瓣生抽或者味極鮮李錦記20克孜然1勺白芝麻20克小米椒12個姜5片十三香2勺白糖2克食用油300克花椒粉適量麻辣豆乾的做法豆乾切成自己喜歡的圖片，生抽醃製5分鐘左右，建議用李錦記大蒜薑辣椒放一...
麻辣豆皮
兒子愛吃麻辣味道的小食品，有強迫症的媽媽認爲外賣零食添加劑太多，不利於孩子健康，於是動手做吧😊用料鹽適量麻椒花椒十多粒辣椒七八個糖適量芝麻一小把鮮油豆皮兩大根老乾媽辣醬一大勺麻辣豆皮的做法多一點油，放花椒，麻椒...
麻辣香豆皮
用料人造肉（豆皮）適量紅油火鍋底料四分一塊蔥薑蒜適量香菜適量食用油麻辣香豆皮的做法將豆皮切成小段，在清水洗淨，把成段的豆皮用刀子割成兩片熱鍋倒入適量食用油，放入香菜，蔥薑蒜爆香，放入火鍋底料，用鏟子分成小塊快速融化倒...