小美～青椒茄絲
茄子一直是我比較喜歡的茄子中含有豐富的膳食纖維而且茄子中的龍葵鹼具有藥理功效用料茄子3-4個（約350克）青椒3個（約150克）油20-30克蒜3瓣生抽20克鹽2克糖10克小美～青椒茄絲的做法1、茄子去頭尾大約360克、青椒去頭約150克...
鮮美的番茄青椒土豆絲～（下飯菜）
用番茄代替醋來提鮮，吃起來爽口又別有風味～用料土豆1個青椒1個番茄1個鹽適量蒜3粒鮮美的番茄青椒土豆絲～（下飯菜）的做法土豆切絲，放在冷水裏加一勺鹽洗去澱粉（這樣纔會有脆脆的口感）青椒切絲、番茄切塊（我喜歡有點番茄塊的感覺...
小美版 青椒炒魷魚絲
用料魷魚只青椒1個姜2片料酒10克生抽10克鹽3克糖3克油15克小美版青椒炒魷魚絲的做法青椒切丁魷魚切絲過水油生薑3分鐘120小勺爆香下青椒2分鐘120℃小勺下魷魚料酒生抽鹽糖3分鐘120℃小勺可以吃咯...
清淡小炒～青椒茄絲🍆，茄子的花樣吃法
茄子水份很多，茄子剛入鍋翻炒可能會幹鍋，這時也可以放鹽了，不用加水。用料茄子半個青椒1個大蔥圈2個鹽，花椒粉適量清淡小炒～青椒茄絲🍆，茄子的花樣吃法的做法【準備食材】青椒去籽切細條，茄子削皮切條，切幾個蔥圈蔥圈隨油入鍋...
美善品•青椒肉絲（小美通用炒肉絲、肉片法）
小美炒肉絲方法很重要，我的食譜請耐心讀完，包括小貼士，再操作。用料眉毛肉絲（不要太細）200克青椒（切絲）3個獨蒜（切片）2顆花椒粒1/2茶匙油100克鹽1/8茶匙蠔油10克👉肉絲碼味調料：鹽1/4茶匙生粉10克老抽5克料酒1茶匙糖1/2茶匙水15...
茭白青椒肉絲 （小美版）
用料茭白250克青椒100克肉絲100克油20克料酒少許鹽5克生抽少許糖5-10克茭白青椒肉絲（小美版）的做法肉絲洗淨，加少許鹽、料酒醃製一下將油、油放入小美主鍋，3分鐘/V/速度小勺反轉，爆香。放入除青椒外的所有食材、調料，4分鐘/...
小美青椒炒肉絲
好吃，我一個人吃了一大半。青椒放少了。用料肉絲250克青椒5-6只大的料酒15克鹽適量蔥薑蒜1根/兩片/3瓣食用油15克小美青椒炒肉絲的做法肉絲撒少量鹽，15克料酒拌勻醃製十分鐘。蔥薑蒜切好，青椒切絲。1,將食用油，蔥薑蒜放入...
小美版 子姜青椒肉絲
作爲西南地區的美粉，炒肉絲是日常最愛做的菜式，用小美做肉絲，沒有油煙的污染，也避免油濺的風險，做出來一樣的好味。用料眉毛肉200克子姜約150g青椒（可省）2個獨蒜1-2個油100克蠔油10g碼肉調料鹽1/4茶匙生抽10g老抽5g生粉8g油1...
小美 | 青椒肉絲炒茭白
用料裏脊100克小美|青椒肉絲炒茭白的做法1...
蒜香茄絲（青椒茄子絲）
用料青椒1個茄子2-3個鹽適量生抽少許油比平時炒菜略多蒜頭5瓣蒜香茄絲（青椒茄子絲）的做法蒜拍破，青椒，茄子切絲油鍋熱了爆香蒜頭，倒入茄子翻炒，加鹽。茄子收縮，加少許生抽繼續翻炒。如果有汁就小火燜茄子，沒有汁就加少許水燜...
小美青椒醬
轉載用料青椒個小美青椒醬的做法好好好好好好...
小美版-綠豆芽炒青椒絲
用料綠豆芽300克左右青椒2個油15克鹽適量冰糖粉5克小美版-綠豆芽炒青椒絲的做法1、主鍋倒入15-20克油。2、把洗乾淨的綠豆芽倒入主鍋，加入5克冰糖粉、適量鹽（也🉑️以加15克六月鮮）3、蓋上主鍋蓋和量杯蓋，設定6分鐘/V/反轉...
青椒肉絲打滷麪（小美版）
一個人吃的青椒肉絲打滷麪，此選單是一人份量，如果人多，請適當調整配比。用料麪粉80克水（和麪用）40克鹽少許瘦肉100克青椒50g生抽10g老抽5g蠔油5g胡椒粉適量水（青椒肉絲用）100克生粉5g水（生粉用）10克蒜2瓣青椒肉絲打滷麪（小美版）...
青椒炒茄絲
用料青椒1~2個茄子3~4個鹽2克蒜4瓣生抽1勺紅尖椒1個菜籽油2~3勺青椒炒茄絲的做法食材洗淨，紫茄和青椒切絲，尖椒和蒜切丁。放入菜油，大火，熟後撒入蒜丁和尖椒，翻炒片刻，再放入青椒翻炒放入茄絲，大火翻炒，加1勺生抽，繼續翻炒至8...
小美版·青椒茭白炒牛肉絲
用料小青椒（切小塊）3個茭白（切片）2根胡蘿蔔（切片）半根五香豬肉絲100克橄欖油20克鹽少許小美版·青椒茭白炒牛肉絲的做法小美主鍋放入油、茭白片、胡蘿蔔片，設定3分鐘/120度/反轉小勺爆香。主鍋放入青椒片、牛肉絲、鹽，設定4分...
青椒茄絲
記錄一下偷偷學老媽做的青椒茄絲用料青椒1個茄子1個菜籽油適量蒜2瓣蔥少許姜可加可不加鹽適量雞精適量陳醋適量材料面適量青椒茄絲的做法茄子洗淨切絲，放到清水中浸泡，防止氧化變黑;青椒洗淨切絲;準備蔥小段、姜和蒜切...
青椒茄絲面
炎炎夏日感覺吃什麼都沒有胃口不想吃太油膩的不如來一碗青椒茄絲面過水的涼麪配上微辣的茄絲可以吃上整整一大碗用料長茄1根青椒1個蒜2瓣蔥半根黃瓜絲適量香菜適量調料步驟中詳細註明青椒茄絲面的做法將食材清洗乾淨...
小美青椒土豆絲
用料土豆切絲200剋薄皮青椒切絲2個蒜2瓣生抽1勺花椒粉少許醋1/2勺胡蘿蔔切絲(可選)20克橄欖油15克米醋1小勺鹽適量小美青椒土豆絲的做法土豆和青椒切絲備用。1.主鍋放入蒜5秒/速度5切碎。2.放入土豆絲、青椒絲、橄欖...
小美版-青椒炒茄子絲
家鄉的一道菜，好吃下飯，小夥伴們可以試一下哦。用料茄子2個約380克青椒3個約170克六月鮮生抽20克蒜2瓣冰糖粉15克鹽適量小美版-青椒炒茄子絲的做法1、二根茄子去頭尾大約360克、青椒去頭約150克。2、放蒜泥、喜歡辣可以...
小美版茭白青椒鱔絲
燒菜力求簡單方便，看大家吃着好吃，記錄一下而已。用料茭白2根青椒1個鱔絲500克生抽、老抽、料酒適量白胡椒粉、鹽適量白糖少許（可無）香油少許（可無）蔥、姜、蒜適量小美版茭白青椒鱔絲的做法1.茭白青椒洗淨切細絲。2.鱔絲洗...
小美 青椒肉絲
用料眉肉切絲200克青椒4個獨蒜1-2個老薑5g大蔥切絲2-3小段玉米油50克鹽（請按自家需要增減）3克肉絲提前碼料：生抽5克料酒5克澱粉15克玉米油5克小美青椒肉絲的做法大蒜，老薑（可切絲，可用小美3秒/速度5，直接打碎）玉米油50g放入主...
青椒木耳肉絲小美版
家常菜的味道也是特別好！青椒口感恰到好處。用料青椒適量木耳朵姜1片A澱粉適量A生抽適量A料酒適量A鹽適量生抽20-25g肉絲適量青椒木耳肉絲小美版的做法主料：青椒絲，肉絲、木耳。肉絲醃製A：料酒、鹽、老抽，澱粉。油、薑片，3...
青椒茄子絲
一夫食堂版用料茄子適量青椒適量青椒茄子絲的做法肉切絲，加醬油，五香粉，幹澱粉揉幾下鍋放油，下肉絲炒散加一勺豆瓣醬，一勺甜麪醬，蔥薑末小火炒至出紅油下茄絲繼續翻炒，加料酒，醬油，然後放點熱水，蓋上蓋小悶會放鹽，糖，茄子軟透了，加...
夏天小涼菜——青椒拌茄子絲
晚上不想吃飯，做個青椒涼拌茄子絲，是小時候家裏常吃的菜，挺爽口的。喜歡吃辣的童靴可以加點蒜末、辣椒油、小米辣，放冰箱冷一會更好吃。用料茄子3個青椒3個涼拌醬油2勺頭道鮮醬油1勺鹽2克白醋半勺夏天小涼菜——青椒拌茄...
青椒肉絲 小美版
小美炒肉絲，完全無油煙，不濺油，掌握正確的方法後，越用越喜歡。今天給一個最簡單的操作版本，最青純的口感。熟悉後，根據自己喜歡的口味，可以加入更多的食材滿足品質需求，哈哈哈。用料眉毛肉150-200克青椒6-10個澱粉10-20克鹽1/...