無油低糖戚風蛋糕
給自己記錄一下用料雞蛋5個低筋麪粉85克（實際用的50g低粉35g多穀物粉）牛奶90克細砂糖15克檸檬皮屑搓了一個檸檬皮木糖醇45克鹽1克無油低糖戚風蛋糕的做法蛋黃糊—蛋白霜以外的料蛋白霜—檸檬皮屑，白糖，代糖吃起來無罪惡20...
無油低糖紅薯戚風蛋糕
這款蛋糕沒用一滴油，而且低糖，非常得健康，口感也非常好，很適合小朋友和老人吃，關鍵是做起來非常簡單！用料麪粉80g紅薯200g蛋黃3個蛋白3個糖粉30g+/-無油低糖紅薯戚風蛋糕的做法1.紅薯蒸熟，蛋白蛋清分離。2.蛋黃放入麪粉順時...
低糖低油戚風蛋糕（抹茶戚風蛋糕）快手極簡蛋糕
用料常溫雞蛋4個細砂糖30克(喜歡甜的可以適量加20-30克)低筋麪粉70克食用油40克牛奶60-70g抹茶粉5克（喜歡抹茶味的可以放7-8g）低糖低油戚風蛋糕（抹茶戚風蛋糕）快手極簡蛋糕的做法蛋清、蛋黃分離，碗一定要無水無油蛋黃牛奶...
無油低糖酸奶戚風蛋糕
如果說蛋糕都是高油高糖的，那麼這款無油低糖酸奶戚風絕對會顛覆你的味蕾，做出來依然是蓬鬆，清新的口感。戚風無需任何添加劑，蛋清打發到位，蛋糕就會不塌陷和不收腰，很多人一開始做蛋糕被“氣瘋”（戚風），所以多練習就會成功哈。...
全麥橄欖油戚風蛋糕（無奶油）低糖低脂酸奶蛋糕
之前說過考完試要做我那個布藝蛋糕的真實版！所以做了這個！布藝版的蛋糕圖在最後一張圖片裏ฅↂ⃙⃙⃚⃛˶˶̫˶ↂ⃙⃙⃚⃛ฅ吃完這個蛋糕去測了體脂，一個多月沒有運動體脂降了兩個百分點，骨骼肌長了0.8！於是我就自以爲是...
🔥無油無水低糖兒童戚風蛋糕(寶寶蛋糕)
喜歡低油低糖的健康食品，尤其是小寶寶喜歡的美食我都儘量少加油、糖，好讓寶貝能健康快樂的成長，呵呵！如果您暫時沒有電動打蛋器，請參考以下連結，先做一個簡單快手的礦泉水瓶打蛋器吧👉👉用料雞蛋(約260克/180克)5個/3個美玫...
無油低糖百香果戚風蛋糕
8寸圓模版最近在減肥，實在不敢吃油…剛好家裏百香果熟透了，用這個方法消耗一下( ｰ̀εｰ́ )近期正在減脂的朋友，可以大膽的吃哦用料低筋粉80g雞蛋5個細砂糖20g百香果3個百香果汁（果肉+水）90g蜂蜜（加入果汁中）按個人喜好添加...
低糖低油戚風蛋糕卷
因爲疫情做起了電飯鍋蛋糕，然後就踏進烘焙的大坑了😂所有方面都是新手小白😂平時做蛋糕又太多又要切片放奶油，小孩不愛吃蛋糕胚，喜歡吃有奶油的蛋糕🍰，於是乎想到蛋糕卷，想到自己也蠻喜歡蛋糕卷的，就一直在學習練習折騰🐶做...
戚風蛋糕（無糖低糖做法）
蛋糕意味着高糖高熱量。糖料病高血壓的人不能食用之物品。所以爲了讓這類人羣也可以食用我製作了無糖無奶低油系列，歡迎大家學習。用料雞蛋5個水50克色拉油（玉米油）20--50克麪粉80--90克檸檬汁幾滴戚風蛋糕（無糖低糖做法）...
低油低糖的戚風蛋糕。
用料雞蛋3個蜂蜜25g黃砂糖10g油10g酸奶38g蔓越莓低筋麪粉51g低油低糖的戚風蛋糕。的做法蛋黃加蜂蜜。南食召的蜜嗷~~打散，不要起泡。加油，打勻，加酸奶打勻。倒入過篩的麪粉，攪打細膩無粉末顆粒。烤箱預熱150度，取黃糖10g，分...
戚風蛋糕（8寸無油低糖版）
一定要買量稱幾克誤差就有可能與成功失之交臂話說我做壞了N個蛋糕了讓我哭一會兒用料雞蛋5個牛奶80g泡打粉1.5g低筋麪粉90g糖40g檸檬汁5滴戚風蛋糕（8寸無油低糖版）的做法蛋清蛋黃分離蛋清打發加入檸檬汁去腥分3次加入糖...
戚風蛋糕低糖低油版
6寸圓模的配方用料低筋麪粉60g蛋清66g蛋黃36g牛奶39g細砂糖(蛋黃)5g植物油25g細砂糖(蛋白)20g戚風蛋糕低糖低油版的做法先將雞蛋的蛋黃和蛋白分開。盛蛋白的碗需要無油無水。把蛋黃和細砂糖混合後用打蛋器打發到體積...
無油低糖戚風蛋糕（煙囪模）
用料蛋清4只白砂糖（蛋清）10g蛋黃4只/3只白砂糖（蛋黃）20g水65g低筋麪粉75g無油低糖戚風蛋糕（煙囪模）的做法蛋黃加10g糖，隔熱水攪拌至糖融化把水加入較好的蛋黃中，混合均勻，注意用十字交叉方法儘量避免畫圈低筋麪粉過篩兩次後加...
四寸無油低糖小戚風蛋糕
關於蛋清打發參考我之前發的菜譜用料雞蛋1個奶粉3克水10克蜂蜜3克低筋麪粉20克糖粉6克玉米澱粉1克香草精0.5克濃縮檸檬汁幾滴四寸無油低糖小戚風蛋糕的做法先分離蛋清蛋黃，蛋黃和水、奶粉、蜂蜜、低筋麪粉均勻蛋清加檸...
寶寶戚風蛋糕（無泡打粉，低油，低糖版）
8寸戚風，在經過研究幾位大神的方子和視頻基礎上爲寶寶製作的無泡打粉，低油，低糖的戚風蛋糕，也經歷過失敗！不過終於得到了想要的戚風！用料蛋4個（蛋清，蛋黃分離）132、72細砂糖15克加入蛋黃糊細砂糖50克分3次加入蛋白牛奶106克玉...
戚風蛋糕(低油低糖)
爲避免蛋糕開裂，可低溫慢烤。用料雞蛋5個(帶殼300g)玉米油35克牛奶(稠酸奶加20g)65克白糖(用含糖酸奶減10g)45克低粉80克玉米澱粉(可不加)5克（可用低粉代替）戚風蛋糕(低油低糖)的做法蛋白蛋黃分離，蛋黃中加入玉米油，牛奶，攪...
無油低糖全麥戚風蛋糕
這次全麥蛋糕要強推!無油呀而且和平時版的口感上沒什麼很大區別~學起來學起來用料雞蛋4個細砂糖40克（正常可加55g）全麥粉75克泡打粉2克牛奶80~85克檸檬汁/白醋少許去腥黑芝麻/幹桂花無油低糖全麥戚風蛋糕的做法蛋白蛋黃...
八寸戚風蛋糕 無油低糖版
戚風蛋糕作爲入門級別的蛋糕，一開始一些環節不到位就會不成功，掌握要領之後其實非常簡單快手，深受家人喜愛。我做這個版本，無油無水，只用牛奶，好吃沒負擔。用料雞蛋5個（大的5個小的6個）牛奶100克低筋麪粉85克細砂糖60克（分三次...
無油低糖低脂紅棗戚風蛋糕（8寸）
用料紅棗泥160克雞蛋6個低筋麪粉90克小蘇打2克細砂糖30克檸檬汁5克無油低糖低脂紅棗戚風蛋糕（8寸）的做法120克紅棗，浸泡1小時後，煮30分鐘。撈出後去皮去核，硬的切一下，成160克棗泥，備用。認真的可用料理機打勻。90克低筋麪粉...
無油低糖酸奶戚風裸蛋糕
試了很多種方子蛋糕都長不高，乾脆自己攢一個方子，居然滿模了。無油低糖，連抹面的也是脫水酸奶，很健康哦~特別提示：拌麪糊用手動打蛋器比刮刀方便多了，快速不消泡用料雞蛋2只（每隻70g左右）麪粉50g（我就用的普通麪粉，也很鬆軟）自制...
酸奶戚風蛋糕（低糖無油版）
看了很多博主的戚風配方以後，自己搗鼓了個低油低糖版。甜度真的很低了！用料雞蛋6個酸奶120克細砂糖60克檸檬汁少許（可不加）玉米油10克（可不加）低筋麪粉105克酸奶戚風蛋糕（低糖無油版）的做法準備兩個碗。低筋麪粉過篩，和酸奶玉...
8寸戚風蛋糕&無油低糖全麥戚風【低脂零食】
看過那麼多配方，仍做不好一個戚風蛋糕。結合看過的菜譜再根據自己的烤箱，麪粉，改良的配方，所以我自己做成功率很高，記錄一下。————全麥戚風健康版————減脂適用（無油&代糖）雞蛋5個全麥粉95克牛奶100克代糖（蛋黃）10...
無糖低油戚風蛋糕（寶寶生日蛋糕）
第一次做戚風，祝CC生日快樂！用料雞蛋3個低粉40克橄欖油20克香蕉2/3根約60克牛奶20克醋幾滴無糖低油戚風蛋糕（寶寶生日蛋糕）的做法敲開蛋殼，讓蛋黃蛋白分離，蛋白放入無水無油的打蛋盆內，放進冷凍室至邊緣起冰渣，蛋黃一旁待命。...
無油低糖·桃香戚風蛋糕
消耗喝不完的飲料沖劑！無油低糖沒負擔超健康，滿口都是白桃香，細膩溼潤的蛋糕體我愛了！一整個六寸小蛋糕熱量大約400卡用料雞蛋2個（中等，55g）牛奶48g日東紅茶白桃果汁粉/其他飲料粉一袋（9.5g）糖18g低粉40g檸檬汁5滴無油低糖·桃...
低脂低卡可可戚風蛋糕 低糖無油
這個可可巧克力口味的戚風低脂低卡，因爲沒有油、低糖、並且用低熱量的可可粉來代替高熱量的巧克力，但是他的味道一點都不遜色。可以算是非常香濃的巧克力味道。蛋糕體整體是很鬆軟的彈性也很好。感覺冷藏後的口感更好我...