酸菜汆丸子
小時候，每到臘月，家家戶戶都蒸年糕炸丸子炸果子燒肉，做一鍋豆腐，現吃或凍豆腐。用入秋便醃製的酸菜加入丸子或者豆腐便是一道美味。正好正月回孃家，媽媽給帶了酸菜和炸好的丸子，快手菜太適合我這種不喜歡油煙的懶人了用料酸...
汆肉丸子
用料肉餡500g雞蛋1個小蔥適量生薑適量胡蘿蔔1根料酒適量玉米澱粉適量香油適量黑胡椒粉適量鹽適量蠔油適量汆肉丸子的做法肉餡加適量料酒、鹽、蠔油、黑胡椒粉、香油靜置，下面切切切生薑、小蔥切細丁，胡蘿蔔刨成小絲，加到...
汆水丸子
用料裏脊300克剁碎生薑+小蔥剁碎料酒25克胡椒粉1克雞蛋清2個攪拌鹽2克紅苕粉加肉攪拌10分鐘豌豆尖紫菜浸泡(提鮮)汆水丸子的做法水燒開離火肉丸下鍋中小火4分鐘撇去浮沫食鹽2克胡椒粉紫菜大火燒開＋豌豆尖...
油菜汆丸子
用料肉餡雞蛋蔥姜調料油菜香油勺油菜汆丸子的做法拌肉餡（肉餡+雞蛋+蔥姜+料酒+一點老抽+鹽+糖+花椒粉）使勁攪冷水下鍋+鹽+菜，煮開鍋出鍋加香油...
生汆丸子
用料豬肉一斤姜適量雞精適量鹽適量澱粉100克蔥適量雞蛋1個蠔油1勺生抽1大勺料酒兩勺生汆丸子的做法五花肉剁成肉沫加油鹽、雞精、料酒、生抽、蠔油、雞蛋、澱粉後，攪拌均勻。再加入蔥姜攪拌均勻，並反覆摔打幾次備用。繞...
苔菜汆丸子
在老濰縣，吃一碗苔菜汆丸子就是春天裏改善生活的美食！陪老濰縣的邋遢餅簡直就是美得不要不要的！用料豬肉餡500克苔菜500克苔菜汆丸子的做法苔菜洗淨過水。水裏加一丟丟鹽，去除苔菜的澀味。顏色也會更好看。肉餡加蔥，姜，末，鹽...
冬瓜汆丸子
用料冬瓜約400克豬肉餡300克香菜兩根雞蛋1個黑胡椒粉1/2勺蔥適量鹽2克生抽1湯勺水適量冬瓜汆丸子的做法冬瓜去皮切成大塊兒豬肉餡加適量的水，一個雞蛋，黑胡椒，一克的鹽，適量的蔥花，放入絞肉機，我用的是康佳旋風戰士絞肉機，不...
家常汆丸子
用料牛肉500克芹菜3根雞蛋1個蔥半根醬油3勺料酒2勺蠔油1勺香油1勺香菜一顆家常汆丸子的做法把筋拔掉。把牛肉剁碎芹菜切碎蔥切碎把調料的調和到一起水燒開，冒大泡，要不肉就會散了。勺子在團丸子的時候，可以在滾開的鍋裏...
水汆丸子
用料雞腿肉350g豬肥膘150克雞蛋清1個香菜2根澱粉1小勺鹽3克雞精1小勺料酒2勺蔥姜水1勺胡椒粉3克香油幾滴水汆丸子的做法制作蔥切段，薑切片，入盛器加入料酒製成蔥姜水，雞肉豬肥膘斬成茸狀砸成泥入盛器中，加入鹽、味精、蔥...
汆丸子
用料豬肉餡兒克蔥薑蒜末片鹽味極鮮醬油香油白菜十三香醋汆丸子的做法把調料倒入肉餡兒中，開始攪拌均勻，加水攪拌直至肉餡光滑有彈性鍋中放入適量清水，放入白菜一起煮，小火，鍋邊兒微微泛起白泡泡時挨個用勺子下入小丸子，注意...
青汆丸子
這道菜味道非常鮮美，蛋白質豐富，簡單易學用料豬肉500克香油1勺蛋白1個蔥1/3根姜3片生抽3勺澱粉2勺小油菜5只鹽6克青汆丸子的做法準備1斤前肘豬肉，稍微帶點肥的，加適量生抽，鹽，一個蛋白，少許澱粉，蔥末，薑末把花椒加入水中，燒熱加...
油菜汆丸子（少油煎丸子）
裏脊肉不要冰凍，凍過後的口感會發柴因爲要減肥，油用的很少用料豬肉克薑片蔥根胡椒粉克鹽克料酒勺雞蛋個生抽勺十三香雞精蠔油黑木耳小油菜油菜汆丸子（少油煎丸子）的做法裏脊肉剁餡後，加入雞蛋一個、切碎的黑木耳、薑末少許...
菠菜汆丸子
今兒咱來個清淡點的，一是洗洗咱這兒腸子，二是咱開始正經八百的減肥了，減肥咱奏得有減肥的樣兒，當然了我這麼一個饞人即使也不拉空的吃點雖然口味清淡，但也口味一流的，比如我強烈推薦的這道菠菜丸子湯！用料豬肉餡菠菜雞蛋蔥姜...
菜心汆丸子
用料豬肉菜心汆丸子的做法1，要用前腿肉2。水可以用生薑蔥水，去腥味...
清汆丸子
姥爺給我的菜譜，放這裏存着自己看。更新一下：做過兩次了，一次豬肉的，一次雞胸肉的，都很好吃，口感差不多，都嫩嫩的。豬肉的更香一點點。圖片上是雞肉的，豬肉的忘記拍照就吃完了😂第二次做了雞肉的才記得拍照發給姥爺謝謝他的菜...
生菜汆丸子
用料肉餡400克雞蛋1個蔥花三根鹽適量澱粉1勺姜少許生菜一顆鮮辣粉適量生菜汆丸子的做法先把肉打成肉餡把蔥姜切成碎末，加鹽，鮮辣粉，澱粉攪拌一起加雞蛋，然後順時針進行攪拌，先炒生菜，然後下丸子，出鍋...
汆丸子餡
用料豬肉餡鹽糖薑末醬油香油菜油澱粉汆丸子餡的做法1.豬肉餡放入糖（少量只作增鮮用）、鹽、薑末，攪拌均勻。2.向餡中加入適量水，水要少量多次加入。左右攪拌，不用時間長。3.加夠水後，放入醬油（極少）、香油（適量）、菜油（適量）。4.最...
汆丸子湯
清爽的丸子湯用料豬肉200g杭白菜100g姜1片雞蛋1個料酒1勺鹽1茶勺汆丸子湯的做法剁肉餡豬肉餡可以自己買肉塊剁也可以買機器絞好的但是機器絞好的比較粗回家還要重新剁一次攪肉餡肉餡裏面放料酒、鹽、雞蛋、薑末攪拌均...
白菜汆丸子
天氣漸涼，總想喝上一碗熱乎乎的湯。那麼，就做上一鍋白菜汆丸子吧！食材簡單，但也非常美味。新鮮的白菜搭配鮮香的肉丸子，再淋入一勺辣椒油，太好喝啦。菜譜量大約爲三人份。用料肉丸子鮮肉（肥瘦3：7）300克薑末8克胡姬花花生油10克...
汆湯丸子
食譜出自Cici888的家宴，僅限個人收藏，便於製作時看，如有轉發，請標明出處，謝謝😊用料豬肉克汆湯丸子的做法一斤豬的瘦肉7➕肥肉3（推薦豬頸肉），加適量姜，用絞肉機打成肉泥。加一個雞蛋清，一勺料酒，一勺鹽，瘋狂順時針攪拌至完全吸收，...
汆豆腐丸子
太好吃忘了拍用料豆腐半塊豬肉（瘦和肥五花肉一樣一半）克蔥根薑片胡椒粉克澱粉勺雞蛋個鹽克料酒勺蠔油汆豆腐丸子的做法1瘦肉和肥五花肉一樣一半，剁成肉餡2加鹽兩小勺、胡椒兩小勺、料酒一勺3豆腐和肉餡一比一，捏碎混合，補...
小白菜汆丸子
小白菜汆丸子，東北家裏常會做的一湯菜，做法簡單，有肉有菜，湯鮮味美用料小白菜適量肉餡適量雞蛋1個料酒1勺鹽適量雞精適量十三香適量麪粉適量小白菜汆丸子的做法新鮮小白菜，摘好，洗淨，用清水泡着。醃肉，最好提前醃製。肉餡入一...
水汆丸子
簡單美味清淡爽口用料肉餡1斤蔥姜泥適量（放肉餡裏）蔥姜4-5片（放湯裏）耗油少許鹽適量料酒一大勺清水（或花椒水）若干（放肉餡裏）水汆丸子的做法所有材料加進絞肉機，充分攪碎上勁，備用砂鍋加清水蔥姜各幾片，水九成熱時轉小火，開始打入...
汆豬肉丸子
用料豬肉餡500g蔥姜水100g白胡椒粉2g雞蛋1個鹽6g紅薯澱粉20g汆豬肉丸子的做法1、將所有材料混合，按順時針方向攪拌上勁，放冰箱冷藏半小時。2、將潷過水的蔥姜裝入茶包，放入水中大火燒開，即刻關火。3、將丸子放入水中（此時...
汆丸子湯
用料羊肉餡500克蔥末，薑末。各少許胡椒粉、雞精、鹽、香油、澱粉適量味極鮮、料酒、2勺雞蛋2個白菜葉。木耳。紅薯粉條。菠菜。合適量汆丸子湯的做法剁好的羊肉餡。加入蔥姜沫、白胡椒。味極鮮、打入2個雞蛋、加入澱粉...