木耳燉老鴨湯
黑木耳性味功能：甘、平，無毒。入胃、肝、大腸經，能補氣血，血止血，潤肺益胃，潤燥利腸，舒筋活絡，輕身強志。所含的蛋白質、脂肪、糖類，不僅是人體必需的營養成分，也是美容的物質基礎。其胡蘿蔔素進入人體後，轉變成維生素A，有潤澤皮...
石斛筍乾木耳燉鴨湯
外婆養了一年的鴨子，爸爸在春天拔的春筍曬的筍乾，同學從東北寄來的木耳，還有我自己的石斛。每一樣都是充滿了愛，雖然這麼說一點都不酷，但是，我就這麼一俗人哈哈哈，就是愛愛愛！！！用料筍乾一把老鴨一隻木耳一把石斛20g姜蒜適量黃...
清燉老鴨湯
用料鴨1只生薑30克料酒2勺食鹽適量花椒2克八角1個枸杞20粒清燉老鴨湯的做法鴨肉洗淨，剁小塊備用。冷水下鍋焯水，水開一分鐘後撇去血沫撈出控水後放入鍋中加入生薑、食鹽、花椒、八角加入冷水，根據燉煮時間長短和自己喜好...
木圖老鴨
大暑老鴨勝補藥。意指鴨子性偏涼，是適宜在暑熱夾溼的夏季尤其是一年中高溫集中的大暑時段食用的滋陰食品。殊不知，秋老虎煞是厲害的秋季，也同樣需要老鴨湯來給身體潤一潤。秋燥有三個階段：秋前燥、秋中燥和秋後燥。秋前及...
銀耳湯（冰糖銀耳湯，木瓜銀耳湯，雪梨燉銀耳）
今天做三款銀耳湯1.冰糖銀耳湯（清肺、潤肺，滋陰，富有天然植物性膠質），2.木瓜銀耳湯（補血、補腎、潤肺生津、去除面板黑色素），3.雪梨菊花燉銀耳（潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌）總有一款適合你，趁休息日給自己養一養😄用料冰糖銀耳...
黑木耳香菇燉老母雞
大姨娘送了一隻兩年大的老母雞，給我補身體。用料老母雞1/4一隻姜數片黑木耳適量幹香菇適量適量鹽適量料酒適量黑木耳香菇燉老母雞的做法1，黑木耳浸泡三小時，幹香菇浸泡兩小時。雞肉洗乾淨，切小塊。生薑切數片。老母雞油脂...
木耳醬鴨
用料木耳朵鴨腿1只料酒1勺冰糖1勺生抽勺老抽勺花椒鹽八角澱粉涼水（水澱粉用）木耳醬鴨的做法鴨腿洗淨放入電壓力鍋備用木耳泡發洗淨去根備用放入薑切片、蒜頭切大塊放入鍋中，再放入花椒粒、八角、冰糖、倒適量生抽、老抽...
木耳燒鴨
又簡單，味道又好的懶人燒鴨。用料鴨半隻木耳看喜好加花椒適量八角適量姜適量木耳燒鴨的做法鴨子剁塊，冷水下鍋煮開，再1-2分鐘到血水出的差不多。撈出來洗乾淨，濾幹水，備用姜，八角，花椒炒香鴨子放進去炒出油，再放木耳炒炒。加...
筍乾香菇黑木耳老鴨煲
女兒超愛老鴨煲裏的筍乾、香菇、黑木耳，女兒、兒子都喜歡鴨湯拌飯。吃不完的老鴨煲，第二天中午用來下面條超讚。用料鴨半隻水1200克筍乾10根黃酒30克冰糖10克醬油10g生薑10g香菇8朵黑木耳一把筍乾香菇黑木耳老鴨煲的做...
鴨血木耳湯
鴨血的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、多種微量元素，如鐵、銅、鈣等。主要功效：鴨血有補血和清熱解毒作用，並有預防和治療缺鐵.動物血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處於生長髮育階段的兒童...
香菇黑木耳燉雞（老母雞）
用料老母雞半隻木耳一小把幹香菇12朵姜4片蔥少許料酒1勺鹽少許鹹肉一小塊香菇黑木耳燉雞（老母雞）的做法黑木耳香菇泡發，準備一塊鹹肉浸泡一下（提鮮）準備好薑片，雞洗乾淨將雞放入砂鍋，放入蔥結和薑片，加冷水，開始燉，水開倒入少許...
木耳炒鴨蛋
用料木耳一把鴨蛋或者雞蛋2-3個鹽3克醬油1勺木耳炒鴨蛋的做法我用了兩個鴨蛋。打散加四分之一的鹽。木耳泡發，我這個是無根的，不用去根。若朵比較大的，可以撕開。木耳泡發後先焯水。熱鍋熱油，放打散的雞蛋，待雞蛋定下用筷...
玉木耳、冬瓜燉板鴨
人類的審美有一個特點，看動物或者植物時，感覺上小的更加可愛，比如：小獅子、小老虎，甚至小孩子，明顯是萌寵，長大了前兩者兇殘可怕，後者則80%甚至更多都泯然衆人甚至長殘了也不一定。歌頌小花小草的顯然比大樹的更多。蔬菜也不...
木耳悶鴨
電壓力鍋版的木耳悶鴨，簡單易做，超香超下飯，可惜圖片忘記拍了用料鴨肉只薑片鹽克豆瓣醬十三香木耳糖料酒勺木耳悶鴨的做法木耳泡發，鴨肉切塊淖水，薑切片、蒜切末備用炒鍋熱油，入蒜末和豆瓣醬炒香，再加入鴨肉、料酒炒斷生，加醬...
返老還童黑魔法🈲️木耳老鴨酸湯🦆
這是一道用蒸功夫的靚湯！拒絕超市的工業調味料！用料鴨半隻酸蘿蔔兩根酸豇豆兩把泡椒六個泡姜兩塊木耳半盆返老還童黑魔法🈲️木耳老鴨酸湯🦆的做法準備老鴨半隻。磨刀霍霍向鴨鴨！切成小塊，冷水入鍋，加入一小塊生薑、少許料酒...
老雞燉木耳湯
功效：高蛋白的木耳雞湯，可以補氣活血，增強免疫力。用料老雞1/4只木耳20小朵姜1片紅棗2-3個枸杞少許桂圓少許瑤柱2-3顆鹽少許雞精少許老雞燉木耳湯的做法老雞飛水。冷水下鍋，煮沸2-3分鐘撈起。和木耳放進鍋裏薑片，紅棗，桂圓，...
老醋木耳
用料木耳隨意朵陳醋一大勺花生米隨意粒洋蔥半個生抽四分之一勺白糖一大勺克耗油一大勺香菜一丟丟老醋木耳的做法木耳泡發花生米炸好其他東西(除香菜）放小碗攪拌至白糖融化倒鍋裏小火熬製濃稠澆菜裏，放上香菜開吃味道不...
老鴨八珍玉米湯 大暑進補 燉老鴨湯
小暑大暑上蒸下煮，三伏天是一年中溼氣最重的時期，也是排毒的最好時期，在三伏天進補，首選是鴨子，傳統老中醫認爲鴨肉具有補虛、滋陰清熱、利小便的作用，能治療虛損性疾病及陰虛內熱和水腫一類的疾病。同時中醫醫理上講，春夏養...
立夏-蓮藕木耳老鴨湯
蓮藕木耳老鴨湯，清熱健脾，生津養陰，正適合立夏之後服用方子來源羅大倫公衆號用料蓮藕1段木耳若干老鴨1只鹽適量姜2片立夏-蓮藕木耳老鴨湯的做法蓮藕洗淨刮皮去節切塊木耳泡發洗淨老鴨去內臟尾部切塊涼水放老鴨燒開焯去血...
酸蘿蔔扁尖木耳黃芪老鴨湯 by wqy
用料鴨1/2只嫩姜7-8片酸蘿蔔1/5根料酒勺黑木耳10朵扁尖筍3-4根黃芪克鹽克糖克料酒勺蔥2根酸蘿蔔扁尖木耳黃芪老鴨湯bywqy的做法扁尖筍洗淨剪成5cm段對半撕開黑木耳洗淨泡發酸蘿蔔洗淨切條嫩姜洗淨切片鴨子洗淨取半隻...
木耳燉雞湯
天冷了，燉上一鍋熱乎乎的雞湯，不用過多調味料，只需一點香蔥和食鹽，營養美味，暖胃又下飯~~~用料老母雞半隻黑木耳適量香蔥2根食鹽適量木耳燉雞湯的做法老母雞洗淨後，用清水浸泡15分鐘左右，泡去些多餘血水，再衝洗乾淨高壓鍋中放...
鴨雜炒木耳
用料木耳若干鴨雜1-2副蔥、姜、蒜若干小米椒若干生抽兩勺老抽半勺鹽20克十三香一勺料酒一勺耗油一勺鴨雜炒木耳的做法鴨雜買回來洗淨切成小塊，市場裏可以叫老闆弄乾淨。切成小塊後用鹽清洗幾遍，多衝幾次水。放鹽、十三...
筍尖木耳老鴨湯
入秋食鴨時節，老鴨湯放入筆尖筍、黑木耳，無須任何調料，原汁原味，鮮香可口，滋陰補腎。用料草鴨一隻筆尖筍10根左右黑木耳2小把筍尖木耳老鴨湯的做法草鴨洗淨，去頭、去頸部皮、淋巴組織（我家的處理方法），腳爪關節處剪開，放入鍋中...
木耳燜鴨肉
用料鴨1/4只姜2片蠔油1勺生抽2勺木耳8朵鹽適量蒜1瓣冰糖1塊木耳燜鴨肉的做法幹鍋，倒油，放蒜、姜倒入焯過水的鴨肉和泡發洗淨的木耳，翻炒加水，蓋上鍋蓋燜，水開後轉小火加冰糖、蠔油、老抽，翻炒，繼續蓋上鍋蓋燜鴨肉燜軟後，加入...
核桃木耳滋補老鴨煲
用料老酒3碗（是主料，多一點無妨）木耳20朵姜數片鹽2小甜品勺核桃若干克紅棗5-8顆枸杞8-10粒xiyangs3-4片老冰糖數克幹桂圓或荔枝3個老酒3碗（是主料，多一點無妨）溫水1/3老酒的量核桃木耳滋補老鴨煲的做法切好處理好的鴨塊放在...