香酥兔腿
兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，兔肉含量含蛋白質高達70%，比一般肉類都高，但脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類，故對它有“葷中之素”的說法。常吃兔肉健康長壽，隨着生活越來越好，人們的健康水平卻越來越差，高血...
麻辣兔腿
用料兔腿2只幹辣椒10個蔥1根姜3片蒜5瓣大料2瓣生抽2勺料酒2勺白糖20克郫縣豆瓣醬1勺香葉2片草果2個小茴香一小撮麻辣兔腿的做法兔腿洗淨，剁成小塊沸水去除血水，撈出沖涼水洗淨浮沫準備配菜鍋中放油，加入幹調翻炒出香味加...
香辣烤兔腿
兔腿蛋白質含量高，脂肪也低。用烤的方式加上自己喜歡的調味料醃製入味就行，一口咬下，外表幹香，裏面還嫩嫩的～用料兔腿一支鹽料酒花椒粉辣椒粉孜然粉醬油白胡椒黑胡椒色拉油香辣烤兔腿的做法兔腿洗淨後，劃幾刀入味除了色拉油...
香滷兔腿
兔腿，零脂肪，零膽固醇，特別適合三高人羣食用。當然，這也是老少皆宜的菜菜。用料兔腿兩隻花椒，八角，桂皮，香葉，香蔥，生薑各適量，辣皮子一個。鹽，紅曲粉少許，生抽蠔油料酒各2湯匙，老抽1湯匙沒有糖尿病的可放一塊黃冰糖。香滷兔腿的做...
香酥兔
自貢特色菜用料滷水（自制滷水，香葉，八角，蠔油，老抽，桂皮，雞精，大蔥段，老薑鹽黃豆醬油，）克幹辣椒麪適量花椒麪，蒜沫，小蔥花，小米辣勺兔子一隻香酥兔的做法滷水起好，將兔子洗乾淨了，放入滷水中滷半小時後，關火燜十分鐘，撈起來備用起鍋燒油...
焗兔腿
近期不能出門，爲每天吃啥而犯難。沒找到焗兔腿菜譜，於是自己試着自己做，是第一次做，味道還行，想着和大家分享一下。用料蔥或者蒜苗6根洋蔥半個蒜（帶皮一起用）3個姜2大塊生抽2勺老抽2勺豆瓣醬1勺鹽適量料酒2勺料酒（可用醪糟代...
五香兔腿肉
用料兔腿肉3到4個大蔥，白砂糖各5克八角，丁香，桂皮各2克花椒，醬油，五香粉適量鹽適量料酒25克姜3克五香兔腿肉的做法把兔腿放入清水中浸泡倆小時，取出後再用清水洗淨，瀝乾後用鹽和花椒混合抹均勻塗抹在兔腿上醃製12小時。淨鍋...
五香薰兔腿
用料1(調料)兔腿4個龍井茶葉20克老滷湯鹽醬油花椒八角桂皮香葉小茴香糖香蔥姜香油用料2(煙燻料)茶葉大米紅糖五香薰兔腿的做法將白條兔用清水浸泡8小時，期間換水2-3次。然後，用鹽醃製30分鐘鍋放入老滷湯，燒開後，放入醃製...
薰兔腿
自制炸豆腐、滷蛋、兔腿和燻肉，一大鍋，很滿足。用料花椒粒10鹽克5白糖克10生抽勺若干薑片八角個3大米1把茶葉半把冰糖半把果殼若干橘子皮一大塊薰兔腿的做法自制炸豆腐和煮雞蛋五花肉和兔子腿先焯水斷生，再加入花椒大料...
烤兔子腿
兔子肉比較瘦，肉質緊實，把兔子腿單獨用烤箱烤，美味！用料兔子腿4只生抽4勺蜂蜜3勺普羅旺斯調料適量迷迪香適量歐芹適量鹽適量油4孜然粉3勺料酒烤兔子腿的做法兔子腿表皮劃幾刀，除了油和蜂蜜，將所有調料倒入盆中，放入兔子腿醃...
烤兔腿
超市看見賣兔腿，嘗試了一下。最簡單直接鹽、孜然、油就能搞定一隻兔腿。當然配料越多醃料越多也就越好吃了！同樣的做法也可以用於雞翅雞腿。用料兔腿1只料酒（焯水用）1勺姜（焯水用）2片鹽8克孜然15克橄欖油/植物油（入烤箱前刷）1...
烤檸香兔腿
用料兔腿檸檬黑胡椒料酒鹽糖生抽烤檸香兔腿的做法首先把兔腿洗乾淨，用生抽，鹽，糖，料酒，黑胡椒醃製兔腿。按摩一下。放入保鮮袋。放進冰箱至少醃製三個小時，最好一晚。預熱烤箱200度，放入烤箱上下火二十分鐘。...
薰兔腿
疫情期間加入了小區內的一站團，只要在團內下單，轉天東西就可以送到小區門口，太方便了，在團裏購買了兔腿，搜了半天下廚房根本沒有薰兔腿的方法，於是自己動手做來試試，這是第一次做薰兔腿，沒想到如此成功，味道不輸外面買的。用料...
香滷兔頭、兔腿
用料兔頭兩個兔腿四個自制老滷汁一盒清水香滷兔頭、兔腿的做法兔頭和兔腿從冰箱裏拿出來化凍化凍後，放入涼水鍋中，開火大火煮開後，再煮個3、5分鐘，這個過程叫“飛水”主要是將兔肉裏面的血水和雜質去除掉（所有肉類滷之前都...
香煎兔腿
異國他鄉，只能用平底鍋做喜歡的兔兔了，也沒什麼中式香料(主要是貴)，就這樣吧超市賣的兔腿一盒三隻的，我就用這量了用料鹽適量醬油少許黑椒碎少許橄欖油適量兔腿三隻蒜頭2瓣香煎兔腿的做法兔腿像雞腿扒一樣切開備用蒜頭切...
香辣兔腿
用料兔腿大蒜葉豆瓣醬老乾媽青椒大蒜鹽生抽白酒香辣兔腿的做法大蒜葉、辣椒切段，大蒜切片，兔腿斬段兔腿加入白酒、生抽醃製兩個小時到一晚熱鍋涼油爆香蒜瓣，倒入大蒜葉煸炒加入豆瓣醬、老乾媽油辣椒和有辣椒中的辣油煸炒...
香酥鴨腿
用料鴨腿3只蔥適量鹽適量料酒20g姜適量香酥鴨腿的做法首先我們先把解凍好的鴨腿內部給它扎一下然後腿上有毛的地方把它給刮一下然後把鴨子它邊上的一點油加入大蔥10克加入姜皮加入料酒20克20克的生抽醬油加入一些加入...
荷香烤兔腿
用料兔腿2只荷葉1張燒烤料、鹽、橄欖油、蜂蜜適量荷香烤兔腿的做法用燒烤料和鹽把兔腿醃漬上放入冰箱10小時以上，沒有燒烤料就直接用鹽就行。幹荷葉泡發或用新鮮荷葉因兔腿是低脂肪肉，所以要刷些橄欖油，用其他油也行。包...
滷兔腿
用料香葉1片桂皮1塊八角1個料酒1勺姜10片鹽5克生抽勺滷兔腿的做法兔腿化凍，開水綽下，洗乾淨。把所有原料佐料放入高壓鍋，加水。上汽以後小火燉5到10分鐘。完成✅小貼士可能放點糖更好吃！...
香烤兔腿
一大一小自從吃到一次兔子肉後就心心念念。江南的菜場估計都沒有兔子肉買，好不容易在親戚家搞到兩個兔子。特意開車來回六小時，去拿了回來😂用料生抽2勺料酒2勺孜然粉適量蠔油2勺老抽1勺蜂蜜1勺蒜頭10個洋蔥小半個辣椒...
香酥兔頭
用料兔頭滷料幹辣椒香酥兔頭的做法兔頭滷過冷後，過油放作料，澆油...
香烤兔腿-低脂零食“烤兔絲”
一次操作，兩種吃法！用料兔腿2只薑片8片蔥段3根花椒1把桂皮3塊幹辣椒6個糖5克鹽5克味精5克料酒1勺耗油3勺生抽醬油2勺老抽醬油1勺香烤兔腿-低脂零食“烤兔絲”的做法1、兔腿清洗乾淨，稍稍濾幹水份，用叉子在其身上使勁扎孔，...
🐰涼拌兔絲（15分鐘輕鬆搞定，微辣酥香，兔腿肉絲）
男朋友媽媽給的兔兔，用紅曲米醃製過的家鄉特色兔腿。臭男人說是之前在家都是直接啃，沒吃過別的做法，但是我又不想直接吃。突然想起來之前在汗蒸房，吃過涼拌的兔絲，巨好吃！想回家自己做，發現全網都搜不到菜譜！！！！這麼好吃的菜居然...
川香烤兔腿
用料兔腿適量料酒適量姜粉適量生抽適量鹽適量花椒粉（粒）適量孜然粉（粒）適量辣椒麪適量植物油適量川香烤兔腿的做法兔腿洗淨擦乾劃幾刀，加上所有調料抹勻過夜。烤盤鋪錫箔紙，兔腿刷油，放入烤箱上下火200度40分鐘翻面，繼續40分...
幹鍋兔腿
用料豆角新鮮兔腿2只新鮮兔腿2只土豆蘆筍金針菇蟹味菇蔥薑蒜香葉花椒茴香子幹辣椒料酒醬油幹鍋兔腿的做法兔腿兩隻洗淨備用土豆兩個洗淨去皮，切粗條；豆角洗淨焯水，掰成段狀；蘆筍洗淨切段狀；金針菇、蟹味菇洗淨焯水備用兔腿...