日式焦糖乳酪布丁🍮
2020.04.12.更新。更新後可一次做12個乳酪布丁，原方做10個，但乳酪戚風層的蛋糕糊總會多出2杯半，索性增加一點點奶油奶酪，這樣分配更完美。更新後的配方，甜度已減至很低了。不愛吃焦糖的，可不做焦糖層，直接從乳酪布丁層開始做...
超美味日式布丁燒(焦糖+布丁+戚風蛋糕）
配方轉自b站@元氣八眉菌這是八眉嘗試了很多次的配方但我個人覺得有點甜了於是自己改動了這個配方元氣八眉菌一個超優質的美食up主！！！視頻都是視覺盛宴！快去關注他吧！！配方稍有改動哦這個配方糖份我覺得剛好還加入了香草莢和...
超細膩日式濃郁乳酪布丁燒
超超超細膩的濃郁乳酪布丁燒，誰做誰知道食材可製作140ml胖胖杯9-10杯用料焦糖液法國鸚鵡糖（或白砂糖）100g冷水15g熱水40g乳酪布丁層奶油奶酪A100g牛奶A280g淡奶油200g檸檬汁6g細砂糖A45g全蛋（帶殼55g）2個乳酪戚風層奶油奶...
日式焦糖布丁燒
首秀即出道，完美比例絕不翻車，可以拿去擺攤的網紅日式布丁燒～字很多，請耐心仔細看，配方已經減糖，不建議再減，尤其是燙麪蛋糕，糖只有“氣瘋蛋糕”的一半，再減支撐不住翻車別怪我。布丁層先預烤到半熟，微微晾涼再上燙麪蛋糕糊，二次...
焦糖蘋果乳酪布丁
（直徑18cm格拉斯耐熱玻璃烤碗1個）用料1(布丁液)奶油奶酪200g鮮奶油200g細砂糖60g雞蛋2個蛋黃1個牛奶200香草精幾滴用料2(焦糖蘋果)細砂糖40g蘋果1個冷水10g黃油10g焦糖蘋果乳酪布丁的做法奶油奶酪室溫軟化（或隔水軟化），然...
乳酪焦糖布丁杯
新買了兩個牌子的奶酪，正在試味道。看見@湯大傻傻傻的方子，就拿來試試看，分量有改動一下。最下層焦糖，中層奶油布丁，上層是奶酪，每一口都回味無窮。用料焦糖層：糖25蜂蜜10布丁液：牛奶400淡奶油125糖120全蛋145（約3個小的）香草精...
日式濃口焦糖布丁🍮
用料雞蛋5個鮮牛奶450cc（不放黃油/奶油/牛油則500cc）細砂糖250克黃油/奶油/牛油50-100克烤箱6寸圓柱形模具/3寸圓柱形模具1個/2個日式濃口焦糖布丁🍮的做法第一步先製作焦糖，用100克的細砂糖，加入可以剛好淹沒砂糖分量的...
焦糖煉奶乳酪布丁(芝士片版)
偶然買了做成芝士片的馬蘇裏拉，不能拉絲，但是味道很美好，在融化的時候還有點香草的氣息，就想着是不是能做進布丁裏，今天就嘗試了，效果不錯。這款布丁做出來是類似奶糊的，不會特別Q彈，但是入口即化，還有微微的鹹味～用料布丁馬蘇...
焦糖乳酪布丁
用料焦糖白砂糖60克水22.5克熱水22.5ml布丁液A牛奶300克A淡奶油150克A香草精幾滴B奶油奶酪150克B白砂糖30克C煉乳90克C雞蛋6個焦糖乳酪布丁的做法砂糖加15g水加熱至融化變棕色，不要攪拌，晃動讓其加熱均勻。變成棕色關火...
焦糖乳酪布丁燒
這個配方適合做9個耐高溫PP杯的量分三步製作水浴低溫烤制。1.製作焦糖液2.製作布丁層3.製作乳酪層pp杯購於嬸子家用料焦糖用糖100克焦糖用冷水15克焦糖用熱水40克布丁用雞蛋4個布丁用蛋黃1個布丁用糖70克布丁用牛奶50...
日式焦糖布丁-改良版
做出了比想象中還要完美的焦糖佈丁昨晚第一個脫模的時候崩壞了還難過了好久不過口感各方面讓我覺得再也不會去店裡吃了我要融化了像嬰兒屁屁般柔軟焦糖醬熬的剛好中午起來又迫不及待的從冰箱拿出另一個成功脫模快來和...
法式焦糖布丁
法式焦糖布丁，軟嫩細緻的布丁體搭配微焦微香的焦糖液，擄獲孩子與大人的心。用料砂糖100克熱水25ml牛奶500ml全蛋3個蛋黃2個砂糖60g香草精5ml軟化奶油適量法式焦糖布丁的做法容器塗上軟化奶油幫助脫模。將砂糖放入小鍋中...
KitchenAid | 乳酪焦糖布丁燒
一層香甜的焦糖，一層嫩布丁，一層輕乳酪，三層豐富的口味組成了這個迷人的小甜點，用KitchenAid手持打蛋器操作起來吧～#MakeItTogether#齊手做料理用料焦糖液細砂糖100克冷水15克熱水45克布丁層全蛋4只蛋黃1只細砂糖80克牛奶2...
焦糖乳酪布丁蛋糕&巧克力口味
用料自用焦糖乳酪布丁蛋糕&巧克力口味的做法焦糖液:冰水和糖放入鍋中加熱不時晃一晃不要用刮刀什麼的去攪煮至焦糖色即可加入熱水再稍微加熱一下就好倒入杯子中晃一晃使底部均勻地沾着薄薄一層焦糖液。布丁液:全...
焦糖布丁乳酪蛋糕
一層焦糖一層布丁一層輕芝士蛋糕，三種口味的碰撞，看似複雜的步驟其實操作非常快捷。在製作中布丁我用了安佳淡奶油來提升口感，增添了布丁層的醇厚順滑，安佳淡奶油250ml的包裝大小也非常適合普通烘焙的家用計量。輕芝士層...
焦糖乳酪布丁自用記錄
最終成品布丁液大約520ml提前室溫軟化奶油奶酪用料焦糖液白砂糖40克水15克熱水15ml牛奶奶油液牛奶200克奶油100克香草精幾滴奶酪液奶油奶酪100克白砂糖20克煉乳60克雞蛋4個焦糖乳酪布丁自用記錄的做法白砂糖和水放進...
港式焦糖布丁焦糖布蕾
我個人是很愛滴～其實最早的布丁是來自香港的呀用料蛋黃90克糖38克牛奶180克淡奶油360克香草膏15克港式焦糖布丁焦糖布蕾的做法所有材料先稱好把糖加入蛋黃用蛋抽攪拌均勻牛奶淡奶油香草膏混合用電磁爐800瓦煮至微開然...
焦糖乳酪布丁燒
八杯佈丁杯量用料焦糖層糖150克水40克水20克布丁層蛋黃5個糖50克牛奶100克鮮奶油400克乳酪蛋糕層奶油乳酪180克牛奶60克低粉40克蛋3個糖50克焦糖乳酪布丁燒的做法水加第一份水煮焦了後馬上加入第二份水滾了關最小火揺...
麋鹿布丁（焦糖生乳布丁）
用料蛋糕適量生乳布丁層牛奶160ml淡奶油150ml奶油奶酪100g檸檬汁10g白砂糖40g吉利丁片5g焦糖布丁層白砂糖50g淡奶油100ml吉利丁片2.5g麋鹿布丁（焦糖生乳布丁）的做法蛋糕我用的現成的，然後準備生乳布丁層的所需材料吉利丁...
札幌乳酪焦糖布丁杯
超哥新買的XX書的一個方子一拍即合一起做焦糖層X布丁層X輕乳酪建議閱讀全文及小貼士後再製作做能120ml布丁杯10個120ml挺小一杯的放心做吧超哥友情提醒買足牛奶乳酪層建議翻倍做對我用的耐高溫塑料布丁模吃不死人你可...
蒸烤的焦糖乳酪布丁
布丁真的是超級討喜的東西，步驟簡單，味道又好，一份份的量不大，很容易就控制量，不怕肥。因爲我是乳酪控，所以普通的布丁我不愛，一定要放了乳酪的布丁才喜歡，當然，再有點焦糖醬點綴提下味就更完美了。用料糖75g水15g沸水30g奶油...
《Tinrry+》焦糖布丁蛋糕（日式布丁燒）
不知不覺就發佈到Tinrry+的第100期視頻了~第100期視頻要教大家做的，就像Tinrry+多年以來帶給大家的內容一樣，既實在又美味。這一款焦糖布丁蛋糕，看似簡單平凡，吃起來卻有滿滿的幸福感，非常治癒。幾乎只用到烘焙最基本的雞...
零失敗日式焦糖布丁燒
用料焦糖液糖50克熱水35克布丁蛋黃1個雞蛋3個糖40克純牛奶250克蛋糕低筋麪粉30克細砂糖25克牛奶30克玉米油25克雞蛋2個零失敗日式焦糖布丁燒的做法50克細砂糖放入厚底小鍋，可以加一點水，中小火加熱不要攪拌，水蒸發後糖開...
焦糖乳酪布丁蛋糕
焦糖跟布丁是一道完美融合的甜品，有沒有試過焦糖+乳酪布丁+蛋糕？焦糖的甜味融合乳酪的奶香，再加上蛋糕的鬆軟，一口咬下，奶香濃郁，入口即化。蛋糕吸滿了焦糖的糖水，外形和口感巧妙的融合，使得這份甜品不僅在視覺上賞心悅目，而且...
焦糖布丁輕乳酪蛋糕
6寸固底圓形模具一個。用活底模具可能會漏出，如果沒有固底模具可以用容量大於1.5升的陶瓷碗代替，電飯煲煮粥模式也可以。用料焦糖液砂糖60g水20g熱水20g布丁雞蛋3個蛋黃1個砂糖20g牛奶350g香草莢1/4根乳酪蛋糕奶油奶酪7...