黑糖軟歐
非常喜歡黑糖做的麪包，味道好又健康，女生吃好處多多。這款麪包加入了湯種，成品很柔軟。採用一次發酵省時省事。用料高筋麪粉290克熱水80克黑糖（黑糖水）40克黑糖（餡料）適量黃油15克葵花籽油15克酵母4克鹽1.5克湯種水100克麪粉...
全麥燙種黑糖堅果軟歐
媽見打黃傑西:噢！親愛的媽媽！你想吃什麼樣的麪包？老母親:我想吃軟歐包🤣黃傑西（開始吐槽）:每次做了你都不吃，別禍害我的麪粉😓老母親（舉起了巴掌）BHYS馬上開始做👋🏻用料燙種全麥麪粉50克黑糖65克水100克主麪糰高筋麪粉200克...
全麥黑芝麻黑糖奶酪軟歐（小美版）
用料全麥粉50克高筋麪粉200克黑糖壓碎10克鹽5克黃油15克水180克奶油奶酪220克酵母5克黑芝麻粉適量蔓越莓幹適量全麥黑芝麻黑糖奶酪軟歐（小美版）的做法高筋麪粉/全麥粉/酵母粉/糖/黑芝麻粉/鹽/水入主鍋混合揉麪3分鐘，加黃...
全麥黑糖核桃軟歐包
這款麪包屬於養生面包，配方中用了湯種，麪包更柔軟，不易老化，即使隔夜口感依然很好。是我家經常被翻牌的一款麪包。分享給大家，給溫暖的餐桌加菜。用料高筋麪粉260克全麥粉100克小麥胚芽粉（沒有用等量全麥粉替代）40克水220克...
養生黑糖紅棗全麥軟歐
糖含量不是很高，不必擔心全素油配方更加健康用料高筋麪粉180克全麥麪粉50克紅糖30克酵母3克鹽2克雞蛋+水（牛奶）140克玉米油30克紅棗肉適量養生黑糖紅棗全麥軟歐的做法除去紅棗果肉以外，所有材料稱好倒入廚師機，揉處手套膜，...
全麥黑糖紅棗核桃軟歐
黑糖、紅棗、核桃都是我喜歡的，這些食材和全麥一起做成歐包，營養全面、健康美味…用料高粉400克全麥粉40克奶粉20剋核桃60克紅棗碎50克黑糖60克燕子即發酵母4克鹽4克冰水295--300克黃油40克老面120克全麥黑糖紅棗核桃軟...
【波蘭種】芋泥黑糖軟歐
冬天到了🗻，是時候吃芋頭啦👏在麪包餡中，芋泥餡是我最喜歡的餡料之一。🌸這次的配方是接近於軟歐的🌸配方是歐式麪包的外表，口感更接近於日式麪包的柔軟。中種發酵+淡奶油🥛代替水和牛奶，更加的具有奶香味，也更加的綿軟。...
黑麥軟歐包
我呢就很喜歡歐包，有點嚼頭也不會太甜。今天要做的歐包要求是不太甜給爸爸吃😄要鬆軟給奶奶吃😄，還必須好吃😋用料黑麥粉240克高筋麪粉160克酵母5克奶粉20克水240克雞蛋1個45克紅糖30克鹽4克玉米油15克黑芝麻40剋核桃40...
無油無糖黑芝麻軟歐
既然歐包是歐洲人的主食，和我們的米飯，饅頭一樣，那在飽腹的同時，我們也可以關注下營養健康，這款軟歐是比較自然的天然酵母發酵的，無油無糖，添加了營養豐富的黑芝麻和細麥麩，而正是由於它清淡鬆軟的特點，所以更加適合混搭，喜歡甜...
養生黑糖核桃軟歐麪包
這款麪包跟黑糖吐司差不多，只是餡料不一樣。營養價值比較高。用料高筋麪粉500克酵母5克水300克黑糖粉115克鹽5克黃油（可加可不加，加了黃油更軟一些）50克養生黑糖核桃軟歐麪包的做法除了鹽與黃油把其他材料倒在一起，慢速攪...
黑米全麥零卡糖軟歐
最近全家都在減脂瘦身，麪包蛋糕都不敢吃了。做無糖無油的麪包吧口感不好又沒人愛吃。正好收到了申領的愛樂甜零卡糖，好吃低卡的軟歐立馬擼起來。老面可參考廚友@心香雨的菜譜_title_a用料新良黑米麪包粉160克新良全麥面...
零失敗黑糖乾果軟歐包
一直都很懶得寫方子，身邊很多朋友都太喜歡吃評價很高就抽一回懶筋吧，也是無意中看到一個老師做的紅糖軟歐包，身邊很多朋友也都喜歡吃軟歐，想着家裏有很多黑糖，黑糖又是女人補氣血的好東西，就把它做成愛的麪包吧，感覺吃的幸福...
黑麥軟歐
用料波蘭種高筋麪粉80克水80克酵母0.8克混合均勻後放冰箱冷藏20小時主麪糰黑麥粉35克高筋面165克雞蛋35克牛奶105克鹽3克糖38克黃油25克燕麥片20克奇亞籽20剋核桃4個小美前3.5分鐘後2.5分鐘，燕麥奇亞籽核桃後放黑麥軟...
無糖無油黑麥核桃軟歐
無糖無油你懂的是有多健康又加了黑麥與核桃香味十足家人最愛這款麪包一定要分享給大家～提前準備老面和燙麪，配方如下：老面：高粉150水100酵母0.5混合揉勻冰箱冷藏16h以上可用。燙麪：高粉100開水150混合無干粉狀態，室溫放涼後...
蛋黃芋泥肉鬆麻薯歐軟包（黑麥歐軟）軟歐包-無需手套膜，低糖少油健康版
感謝喜歡我方子的朋友們這個麪包做起來成功率很高，因爲不需手套膜，我把步驟非常詳細的寫清楚了，跟着我的步驟走基本0失敗率。也很適合新手。《看了朋友們留言總結了幾個小問題》【麻薯蒸出來太乾或者太溼怎麼辦？】很多朋...
黑米軟歐
用料中種高粉100克水87克酵母0.5克主麪糰高粉150克砂糖20克酵母3克牛奶45克水32克燙種15克老面25克鹽4克黃油15克內陷黑米100克水110克牛奶50克黃油20克砂糖40克黑米軟歐的做法中種常溫三四個小時或者一夜，上火195下火...
🤎無油版 、沖繩黑糖軟歐
嗷嗚~簡直是太好吃了！平時不吃黑糖的我，被這個黑糖軟歐給迷住了。麪糰是無油版的，加入了燙種，QQ彈彈的口感配上香甜的餡料，吃起來心情都變得甜蜜了。另外，這個餡料配方中的葡萄乾無需用酒浸泡，用黑糖粉漬，即可讓葡萄乾變得更...
無油無糖香軟黑麥歐包
最近喜歡做歐包，總感覺挺有味道的，用了很多方子，經過多次調整後終於有了這款無油無糖低卡全麥歐包，加入奇亞籽和南瓜子是因爲這兩種食材即有飽腹感，還能清理血管垃圾，分享給大家，關注我，學會更多哦✌️用料黑麥粉200克高筋麪粉3...
黑芝麻軟歐
用料麪糰：高筋麪粉300克糖36克鹽3.6克酵母3克水141克雞蛋液45克——黃油18克黑芝麻粉18克————餡料：除核桃其他材料混合均勻糖粉70克豬油75克黑芝麻粉150剋核桃仁50克黑芝麻軟歐的做法麪糰材料除黃油和黑芝麻粉，放入...
黑糖燕麥紅棗核桃黑芝麻軟歐
黑糖/紅糖，會讓麪包變好美！發酵籃是國慶節的禮物，冷藏發酵放在裏邊，過了一宿直接扣過來，撒粉+割包+來一組20分鐘的運動（給麪包回溫的時間），就可以進烤箱了！就是這麼快手！軟歐就是要忠厚老實，外硬內軟，多做幾次，你會愛上！不需要，手套...
黑芝麻蔓越梅紅糖軟歐
用料高粉400黑麥粉40濃稠酸奶80水190紅糖60白砂糖20鹽3酵母4黃油25黑芝麻蔓越梅紅糖軟歐的做法1。所有材料除黃油外。揉成光滑麪糰2。揉好的麪糰三折。醒發20分鐘。再三折。再醒發20分鐘。再三折。3。三折之後再醒發2...
黑米軟歐包
我的微博：烘烤達人_小藝我的博客：加了黑米粉，外表看起來黑不溜丟的，但卻非常的鬆軟可口。用料高筋麪粉400克黑米粉200g沙拉油30g酵母粉5g鹽8g溫水270ml1個黑米軟歐包的做法所有食材一起放入攪拌缸，打成團，黑米粉不帶筋性，很...
全麥黑糖麻薯芋泥軟歐
吃了一次樂樂茶這款麪包，立刻給吸引了，自己琢磨着做了一下，做個記錄用料主麪糰：高筋麪粉200克黑麥粉50克雞蛋1個（約50克）黑糖（粉末）20克鹽3克水120克乾酵母3克黃油：20克。芋泥餡：芋泥：400克糖30克牛奶30-50克黃油15克黑糖麻薯：糯...
網黑軟歐：蛋黃肉鬆黑旋風軟歐
要說到這幾年烘焙界的麪包新寵，那就不得不提軟歐，越來越多面包店都因爲它的出現，紛紛轉型，從單一傳統的麪包蛋糕轉投推出新產品軟歐包。採用天然酵母發酵，以高纖、低糖、低油、低脂爲特點的軟歐，外脆內軟，吃起來有韌性有嚼勁...
亞麻籽紅糖黑麥軟歐包
亞麻籽紅糖黑麥軟歐包既有豐富的營養又有美味的口感，好吃得不得了。亞麻籽有非常高的營養價值，含多種有益人體的成分，可作爲保健品食用。黑麥粉也富有非常豐富的營養價值。用料高筋麪粉250克黑麥粉30克牛奶174克紅糖44克...