土豆茄子滷肉飯
來不及照滿意的照片了，弟弟捂着肚子滿地跑，嗷嗷叫，說他快要餓過頭了。用料五花肉大概300克，多點少點都沒關係大蔥半根，切段鮮/幹香菇（乾的提前泡水）5-6朵洋蔥2個老抽適量生抽適量冰糖一把料酒適量八角2個鹽適量土豆2個茄子1...
土豆茄子滷
茄子土豆滷+西紅柿醬+醋調和這樣的組合吃莜麪是完美搭配哦！用料茄子1個蔥適量香菜適量大蒜瓣土豆個鹽適量花椒適量澱粉適量雞粉適量土豆茄子滷的做法熱鍋倒油，加入適量花椒煸香。倒入茄子丁的翻炒，再倒入土豆丁翻炒。加...
土豆茄子肉
用料茄子個土豆個醬油勺蔥根鹽克蒜瓣土豆茄子肉的做法切好材料熱油，蔥薑蒜入鍋，放入肉翻炒，倒入茄子，後入土豆，加入生抽。爆炒。後加水慢慢收汁...
茄子土豆滷子（東北面條滷）
東北除了炸醬麪還有家常土豆茄子打滷麪，小時候的味道，純屬記錄自己留看用料土豆2和茄子3個青椒2個茄子土豆滷子（東北面條滷）的做法土豆茄子切條，青椒切丁，先放油蔥花爆鍋.炒土豆絲，添水後再放茄子條和辣椒丁，開鍋即好開吃吧...
超下飯的肉沫土豆茄子
用料茄子個肉末克澱粉勺豆瓣醬勺料酒勺生抽勺老抽勺蒜瓣鹽克土豆個蠔油勺超下飯的肉沫土豆茄子的做法土豆切塊茄子切塊講肉，大蒜，豆瓣醬，生粉一起放入攪拌機鍋中倒油，下肉沫加入土豆茄子加醬油，水，蓋上鍋蓋，大火，燜到土豆熟爲...
茄子肉滷
用料茄子1個肉末100克生抽（總共）3勺蠔油1勺黃豆醬（豆瓣醬）1勺蒜2瓣蔥1根姜2片八角1個花椒10粒胡椒粉1/2勺雞精1/2勺糖1/2勺雞汁1勺老抽1/2勺茄子肉滷的做法茄子切成1.5釐米見方的小丁，用鹽拌勻醃製10分鐘。醃製的目的是爲...
茄子西紅柿土豆滷 素
這個菜是跟婆婆學的，她用了豬肉餡我這款是純素的也好吃。用來拌麪條非常的棒。推薦！用料圓茄子1個西紅柿1個土豆1個糖一勺生抽勺鹽克芹菜一根蔥薑蒜碎番茄沙司蠔油茄子西紅柿土豆鹵素的做法土豆切丁備用茄子西紅柿去皮...
超下飯的肉末土豆茄子泥
從土豆泥拌飯醬裏得到的靈感～加了茄子泥和肉末、剛燒好、熱騰騰的、下飯超級香‼️而且又是一道簡單快手的菜～15分鐘就能搞定！用料茄子2小個土豆2小個生抽半勺豆瓣醬一勺半砂糖4分之1勺蠔油半勺豬肉末一拳頭大小🤣超下飯的...
紅燒肉茄子土豆燜飯
用料五花肉300克土豆1個茄子1個大米1.5杯洋蔥小半個蒜2瓣尖椒1個西紅柿1個冰糖老抽生抽蠔油料酒紅燒肉茄子土豆燜飯的做法鍋中放一點點油，中火把五花肉炒出油。加入蒜片和洋蔥絲炒香。加一勺料酒，一勺老抽，一勺蠔油，兩勺...
茄子土豆滷麪
簡單快捷，美味好吃😋用料小長茄子2箇中小土豆3個大里脊肉半條八角大料1個蒜1頭生抽少許老抽少許白糖少許鹽少許豆瓣醬少許茄子土豆滷麪的做法裏脊土豆茄子切成手指頭那麼大的丁，溫油下八角翻炒幾下下里脊肉，倒生抽老抽翻...
土豆滷肉飯
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料豬五花肉500g土豆200g紫洋蔥0.5個調料食用油30g糖10g鹽2g生抽20ml老抽7ml五香粉1g白胡椒粉1g生薑1片八角（大料）1個香葉2片蒜3瓣水300ml土豆滷肉飯的做法鍋中放油，放入洋蔥，小火...
土豆茄子肉丁滷
用料茄子1個土豆1個五花肉1塊蔥薑蒜少許土豆茄子肉丁滷的做法土豆，茄子，五花肉切丁！鍋熱後，放油，比平時炒菜略多一些就可以，放入五花肉，煸炒後放入蔥姜，繼續煸炒，讓肥肉的油多釋放出一些，放入黃豆醬油。再放入切好的土豆和茄子，...
豬肉豆腐土豆，滷子
因爲疫情，做飯大姐沒來，輪着做飯今天輪到我正好沒米了，決定做麪條做刀削麪的時候突然想起了大學西北面館的雜醬麪土豆，豬肉，老豆腐切碎做成的滷子拌上煮好的油麪，加一勺香菜，蔥花以及N勺靈魂的辣椒油！味道簡直了！但是冰箱只有...
茄子土豆肉末打滷麪
茄子土豆肉末打滷麪是家人的最愛用料茄子2根土豆1個肉餡（肥瘦相間）雞蛋麪條4元花椒麪適量老抽1茶勺生抽2茶勺蠔油1茶勺鹽適量水澱粉適量茄子土豆肉末打滷麪的做法茄子切丁土豆切丁取出適量肉餡，要肥瘦相間的，肉可以多放些...
土豆茄子飯
今天這道菜做的比較衝忙，沒顧得上造型，賣相不是很好哈！不過味道不錯哦，一一都吃了，嘻嘻~~用料軟米飯老湯茄子土豆豬肉蒜蔥醬油植物油鹽澱粉白糖土豆茄子飯的做法土豆洗淨去皮切滾刀塊兒過油煎一下撈出備用茄子洗淨撕成塊兒...
土豆燒茄子（土豆茄子泥蓋飯）
用料土豆3個茄子2個蒜5瓣蔥20克生抽1勺青椒1個油5克鹽6克水400毫升土豆燒茄子（土豆茄子泥蓋飯）的做法蒜壓泥，蔥切花，土豆切塊，茄子切塊，青椒切快（家裏沒有青椒了，只能用紅椒代替了，不過最後顏色還不錯）。熱油，取一部分蒜和所有蔥...
土豆滷肉飯
用料五花肉適量雞蛋2個洋蔥半個土豆1個醬油2勺蠔油1勺料酒1勺冰糖4顆八角1塊香葉2片鹽適量味精適量土豆滷肉飯的做法1⃣️五花肉洗淨切條；2⃣️洋蔥切塊，土豆切丁；3⃣️雞蛋煮熟剝皮；4⃣️燒油，炸洋蔥、土豆，撈出備用；5⃣️留一點點油，...
土豆茄子肉末蓋澆飯
自從工作之後十分想念大學食堂的黑暗料理啊😭感覺以前只花十塊錢就能買到非常好吃的飯了，雖然價格便宜可是一些飯菜的出品卻不必現在有些快餐店的差🤟讓我最念念不忘的應該就是蓋澆飯了吧，幾十種澆頭的選擇，一個月都可以...
超下飯肉沫土豆茄子煲
公婆自家種的無公害綠茄子～用料肉末100克綠茄子（紫茄子也可）5個，自家種的茄子不大中等土豆1個新鮮紅尖椒1個生抽1勺蒜1頭八角1個鹽適量糖適量蠔油適量砂鍋煲和炒鍋各1超下飯肉沫土豆茄子煲的做法原諒我沒拍過程，只有最後成...
茄子打滷飯
茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一，但要用來給寶寶做菜卻並不容易。最大的困擾就在於茄子很吸油。所以燒茄子這種口感好又入味的做法雖然很想嘗試，但實在太不健康，營養也會大打折扣。事實上，降低烹調溫度，減少吸油量，同樣能做出...
茄子土豆肉醬滷子(拌麪吃絕了)
小時候最愛吃爸爸做的炸醬麪，現在閨女最愛吃我做的茄子土豆肉醬面。用料茄子2個土豆1個蒜4瓣五花肉1小塊甜麪醬約3勺醬油2-3勺老抽1勺茄子土豆肉醬滷子(拌麪吃絕了)的做法肉切丁，茄子切丁，土豆切丁(可以換成黃瓜也可以不...
番茄土豆茄子打滷麪
用料土豆2圓茄子1西紅柿2麪條番茄土豆茄子打滷麪的做法土豆切丁，茄子切條，西紅柿切塊，翻炒後一起加水煮煮麪拌拌拌...
滷牛肉番茄土豆燴飯
記錄用料滷牛腱子肉300克土豆1個西紅柿2個鹽適量米飯適量芹菜適量小蔥少量黑芝麻少量滷牛肉番茄土豆燴飯的做法1.準備滷好的牛腱肉切丁、番茄去皮後切丁、土豆切丁、（可以切小一些，我切的稍微大了一點）芹菜粒、蔥花、蒸...
茄子土豆滷子
家的味道！用料茄子2個青椒1個蒜3瓣姜3片土豆2個雞精1勺老抽2勺鹽些許西紅柿1個茄子土豆滷子的做法食材如圖所示，西紅柿蔥花蒜姜青椒，以及肉按自己的喜好切就好茄子土豆切成丁放入輔料，爆炒，放入胡椒粉，醬油，待到香味四溢放入...
土豆茄子肉
本人沒事就是喜歡做點菜！有時間就做點。今天自己利用土豆茄子肉做了一道菜。特別簡單！！用料茄子1根土豆2個耗油兩小湯匙生抽一小湯匙老抽一小湯匙蔥一小段蒜兩半鹽適量土豆茄子肉的做法茄子！土豆洗乾淨！放在一邊。茄子！土豆...