回味炸醬麪
小時候有一種味道使我至今無法忘懷！那就是奶奶做的炸醬麪！令人難以忘懷！用料甜麪醬80~100g土豆1個蘿蔔1個牛肉300g麪條自適回味炸醬麪的做法把土豆/蘿蔔/牛肉切成小塊（小拇指頭大小）牛肉也可以切成小細長條在鍋里加少許油...
川味炸醬麪
昨晚睡前，老公說想愛自己做的炸醬麪，今天就去買的材料，第一次做。用料肉末一斤麪條一斤份甜麪醬一勺老抽一勺黃豆醬三勺蔥白適量八角一個鹽一勺薑末適量食用油克香油勺料酒2勺川味炸醬麪的做法超市買的黃豆醬和甜麪醬。...
辣味炸醬麪
用料鹼面隨意雞蛋2個海天黃豆醬1大勺蠔油1小勺醬油1小勺甜麪醬一小勺海天蘑菇醬一小勺辣味炸醬麪的做法多燒油火大放兩個雞蛋成型之後放黃豆醬甜麪醬醬油蠔油中火燒到冒出香味醬的固體物和油分離煮麪鹼面時間長放海天...
美味炸醬麪
用料五花肉200克甜麪醬（蔥伴侶）1包生抽2勺生薑1塊蔥1根料酒2勺胡椒粉1克豆腐乾2片菠菜1小把美味炸醬麪的做法五花肉切丁，生薑切末，攪拌並加入料酒，胡椒粉，醃製20分鐘。菠菜開水焯燙入盤蔥花切碎備用，豆腐乾切丁備用，鍋倒少許...
高中的回憶：韓國炸醬麪자짱면
我加的量我自己吃有些鹹了（但是我本身吃不了鹹，所以沒有太大比較性，依實際情況減春醬量）以前高中三年因爲學校伙食受限，我們四個小夥伴基本上一起吃了三年的韓國留學生的小竈午餐很懷念那時候常常吃的一些：炸醬麪，泡菜炒飯，韓...
炸醬冷麪（味道和韓式炸醬麪相似）
夏天來了，家裏囤了很多冷麪，本來今天想吃炸醬麪，但實在不想擀麪條，靈機一動，做了這道炸醬冷麪，樣子很糙，但是味道真心贊，口感也很Q，因爲是冷麪，我做了一些炸醬麪特殊的改動，防止冷麪沒有水而粘連。味道和韓式炸醬麪有些相似。喜...
校園回憶版炸醬麪
這是一款有情懷的刀削麪，是大同大學蜂巢削麪的完美複製用料黃瓜1根雞蛋1個幹黃醬2勺肉末適量刀削麪兩人份校園回憶版炸醬麪的做法這款炸醬麪一定要用這種幹黃醬，用黃豆醬做不出這種味道。吃麪的大碗中放入兩勺幹黃醬，倒...
回鍋冬瓜|炸·醬香
跟上一切皆可回鍋的節湊，來盤迴鍋冬瓜呀！回鍋，在於折騰。對於清清淡淡的冬瓜界日常來說，這道菜倒是顯得熱鬧了些。來來來！炸好的冬瓜們，快到鍋裏來。友情提示：別半途就吃光剛炸好的冬瓜片……用料冬瓜一小塊辣椒青、紅兩色鹽...
回味綿長的青醬意麪
用料意大利麪1份（自制的詳情後面）羅勒葉30g橄欖油50g松子30克大蒜兩瓣芝士粉25g黑胡椒少許回味綿長的青醬意麪的做法370g高筋麪粉4個雞蛋20g橄欖油兩勺意式香料一丟丟鹽7-8瓣蒜搗成蒜蓉混合麪包機揉15到20分鐘新鮮的羅...
顏值是中國炸醬麪，味道卻是韓式炸醬麪的白先生的炸醬麪
用料甜麪醬300g土豆1個洋蔥1個豬肉200克顏值是中國炸醬麪，味道卻是韓式炸醬麪的白先生的炸醬麪的做法土豆洋蔥切丁豬肉，有點肥肉炒出油比較香買的這個醬。醬是關鍵，可能還是網上買的某牌春醬的效果更好一些。味道是一樣...
祕製津味炸醬麪（甜味）
來自爸爸的真傳，甜而不膩，就麪條或者搭配其他主食，絕了～用料肉末克蔥姜甜麪醬糖雞精香油醬油祕製津味炸醬麪（甜味）的做法蔥姜切末劃重點-薑末多預備，分成兩小分熱鍋放油，蔥姜（第一份）熗鍋炒出香味後，肉末入鍋肉末炒熟，轉小火依次...
韓式炸醬麪【真味春醬】
春醬的牌子就是淘寶上很常見的那款，叫【真味春醬】，以及銷售連結下看到的菜譜，感覺比下廚房另一個放土豆丁的靠譜些（還沒試過），所以自己創建一個方便查閱。用料是按照菜譜裏出現的順序填寫的，具體用量看圖，有實驗成功的分享一...
回憶炸醬麪
高中上學的時候最喜歡的一個炸醬麪一過星期就到橋北頭這裏來吃，孩子這兩天天天纏着我給她做炸醬麪，我就是幾次在回憶這個高中的味道，才做出來的，不知道是不是這個味道用料土豆1個麪條15克甜麪醬1勺洋蔥1個黃瓜1根糖1克黃...
回味醬燜鴨
煮好吃的，不要爲難自己的嘴巴。。😝😝😝用料鴨半隻姜數片蒜苗幾根冰糖按個口味米酒半杯生抽、老抽少許3勺南乳3塊雞精少許回味醬燜鴨的做法1.新鮮鴨子斬塊待用，將準備好的材料。起鍋，放入油，生薑片，蒜苗頭爆炒，放入鴨肉翻炒...
回味醬香餅
其實這是一隻在籌備的新的早餐書的食譜，忍不住先來跟大家分享啦～希望你們喜歡呀～如果說紅糖發糕是小時候的回憶，那麼醬香餅一定屬於大學。其實醬香餅很早就出現在了生活裏，菜市場賣它的攤位總是會有人排隊，但是最印象深刻的...
回味臊子面
北方的我最愛麪食，第一次嘗試，味道很不錯，湯汁醇厚，加點兒醋，幹拌、加湯都是好吃法！用料豆腐乾2片土豆1個胡蘿蔔半隻香菇3朵蔥、姜、蒜適量五花肉適量番茄一個郫縣豆瓣醬少許手擀麪適量回味臊子面的做法洗淨所需材料食材切...
回味悠長炸醬麪
炸醬麪我比較喜歡吃，其實我不只是愛吃那個面，我更愛吃那個醬，我覺得那個醬即便是不做面來吃，單單是那個醬用來抹饅頭或者是當作吃粥的小菜也是不錯的！尤其是我小的時候，我老媽喜歡給我做那個雞蛋醬讓我吃粥用，每次我都能吃一...
回憶小時候的【炸醬麪】
一碗充滿回憶的【炸醬麪】炸醬麪如今也有各種做法但最讓我滿意的還是媽媽教的方法樸實簡單卻滋味不同讓雞蛋和醬充分混合的味道瞬間帶你回到小時候我是小土堆er首先謝謝你們喜歡我的菜譜我非常熱愛美食和烘焙分享喜歡...
鮮味炸醬麪
夏至代表盛夏將至，這一天的日照時間也是全年最長，同時從夏至開始到大暑這段時間也會非常炎熱。當然，夏至當天根據習俗一定要準備一碗夏至面喲，今天根據家裏的食材做了一碗鮮味濃郁的炸醬麪。用料自制麪條適量雞蛋2個豆瓣...
絕味炸醬麪
用料甜麪醬勺黃瓜根白蘿蔔黃豆麪條糖甜麪醬幹黃醬食用油姜肉餡絕味炸醬麪的做法來張合影起鍋熱油，慢火煸炒肉餡直到吐油放薑末繼續炒出香味放黃豆醬和幹黃醬炒出香味加料酒黑胡椒，白糖，適量清水炒至粘稠水開以後下面條🍜...
京味炸醬麪
簡單快手的北方家常炸醬麪炸醬做好了，其他蔬菜想吃什麼放什麼都🉑️用料肉末300克幹香菇15朵黃豆醬1勺甜麪醬2勺黃瓜一根胡蘿蔔半根綠豆芽適量西芹三根白糖8克京味炸醬麪的做法肉末翻入適量生抽，老抽，少許十三香。醃上十分...
過水炸醬麪（媽媽的味道）及祕製炸醬麪醬汁
這道菜譜，簡單美味，最適合夏日食用，學會的同學👨🎓👩🎓，記得交作業啦。記得小時候，每到炎炎夏日，媽媽就會端上一盆過水麪，再炸上一碗雞蛋醬，玩的汗流夾背的我們，一看到這盆面上桌，立馬圍到桌前，挑起筷子，一人弄了一大碗，再挖一...
回味面
用料肉絲適量皮肚適量肥腸適量火腿腸適量木耳適量香腸適量回味面的做法先燒骨頭湯，放鹽一勺，味精兩勺。在放木耳，香腸，肉絲，皮肚，肥腸，火腿腸。最後放辣油，跟據自己的口味，可放可不放。最後在補充一下，面在熱水鍋裏煮一分鐘即可...
炸醬麪『回民版』
想吃炸醬麪，但是和女友是回民，外面很多店都吃不了，而且下廚房裏看了看回民也是比較少，所以寫了這篇小菜譜，供回民和大家參考，有不足的希望大家多提意見，多謝~用料肥牛克糖適量甜麪醬豆瓣醬豆乾丁豆皮丁八角肉桂蔥薑末黃瓜綠...
回憶起兒時的炸醬麪
炸醬麪大概每個家庭的做法都有所不同、今天做了一碗炸醬麪讓我回憶起兒時在外婆家吃麪的樣子，腦海中浮現出外婆慈祥的臉龐和我那滿嘴角髒兮兮的樣子，沒錯！就是那個味道❗️是兒時的味道❗️用料五花肉500克麪條500克黃瓜1根...