高中的回憶：韓國炸醬麪자짱면

我加的量我自己吃有些鹹了（但是我本身吃不了鹹，所以沒有太大比較性，依實際情況減春醬量）

以前高中三年 因爲學校伙食受限，我們四個小夥伴基本上一起吃了三年的韓國留學生的小竈午餐

很懷念那時候常常吃的一些：炸醬面，泡菜炒飯，韓國小菜，一過節就有的牛肉年糕雞蛋片湯，半月豆沙餡年糕甜點，炒年糕，燉排骨，夏天suang suang的冷麪，辣牛肉蕨菜湯etc

用料  

高中的回憶：韓國炸醬麪자짱면的做法  

1. 蔬菜全切丁
   先熱油，再放入春醬、糖
   炒香春醬後，放入洋蔥丁

2. 洋蔥丁炒軟後，倒入其餘全部蔬菜

3. 菜醬融合在一起，炒至蔬菜快熟時，放入炒麪（這次我放的是：日本直接可以炒制的拉麪，不需要提前煮）
   加一點水，燜鍋煮一會兒至面到熟的程度，起鍋吃飯～～

4. 加土豆、胡蘿蔔丁、黃瓜真的是不二選擇 很贊！
   也可以放手工拉麪，不過要提前煮一下。可先將炒好的炸醬關火放一邊；面煮好，炸醬再與面拌一起。