【隆江豬腳飯】
豬蹄被燉得爛透，輕輕一抽，大骨輕而易舉地脫落。顫巍巍地鋪在飯上，再澆一層醬汁，隨着熱氣吸收均勻，每一塊都得讓他跳夠個舞才肯嚼下。小小一方豬蹄就是嘴裏的一方天地。瘦肉絲絲縷縷地就碎在嘴裏，肥嫩的地方又帶着滷汁的香氣...
咖喱雞腳飯
0失敗咖喱飯用料雞腿2只咖喱半塊土豆1個洋蔥半個西紅柿1個米飯1碗咖喱雞腳飯的做法1、雞腿去骨切塊（我是用剪刀直接剪開的，我也不是很會弄，反正去掉骨頭可以了😌）然後切成丁（不用太小）2，土豆、洋蔥去皮切成丁備用3，西紅柿也切...
老廣記隆江豬腳飯
隆江豬腳飯是廣東省著名的特色傳統小吃，得名於原產地——揭陽市惠來縣隆江鎮。其鮮美的味道和彈嫩糯香的口感加以米飯組合成了隆江豬腳飯，肥而不膩，入口香爽，深受廣東人民的喜愛。老廣記隆江豬腳飯在滷料上均採用上等中藥...
隆江豬腳飯（滷豬腳）
在廣州、總有吃不完的豬腳飯，但是大部分都不是正宗的，那就自己動手做吧用料豬腳1只南姜5片料酒陳皮五香粉少量冰糖克紅糖蠔油勺老抽勺生抽勺雞粉1勺茴香克八角2個草果1個香茅香葉4片桂皮2塊鹽克水克蔥2根香菜適量根豆芽...
🐷不正宗的隆江豬腳飯
原方子來自：廚房歷險記方子需要準備高湯，感覺好麻煩喔，想到了濃湯寶於是決定試做不用備高湯的快手豬腳飯，竟然還不錯噴香噴香的，這道菜融合了海陸空的食材能不好吃嗎？用料肘子1000g左右湯底濃湯寶雞1個濃湯寶豬1個濃湯寶牛1...
簡單版隆江豬腳飯
想念了好幾天家鄉常吃的豬蹄飯然後就有了這個菜譜😂用料八角5個香葉3片桂皮1塊陳皮1小片生抽1杯老抽2勺水適量鹽適量冰糖2小塊去骨豬蹄2只簡單版隆江豬腳飯的做法去骨元蹄兩個準備滷料。忘記加兩小塊冰糖提鮮。記得補...
隆江豬腳飯，看似油膩，吃而不膩
用料豬腳豬肘子隆江豬腳飯，看似油膩，吃而不膩的做法滷水上好中藥材...
蒜蓉辣醬——隆江豬腳飯的絕配
最近很想吃辣，但又懶得天天炒菜，就想到了辣椒醬，操作一番，超級好吃！又香又辣，配上滷肉簡直了！用料蒜頭300g小米辣200g姜20g油400g米酒20g混合調料備用鹽30g雞精10g五香粉3g糖20g生抽20g蠔油10g蒜蓉辣醬——隆江豬腳飯的絕配...
男人的浪漫--隆江豬腳飯
雖說是男人的浪漫，但是軟軟糯糯的豬皮更是女人最好的膠原蛋白。燉到軟爛的豬肘子，搭配絲苗米飯，一口接一口，簡直不要太滿足了。用料豬肘子3斤生抽1湯勺老抽1湯勺鹽10克糖30克料酒2勺蔥2根姜2片大地魚（剃脯魚）半條（可以不放）滷...
正宗隆江豬腳飯大揭祕
難得的正宗隆江豬腳飯大揭祕，下廚房大多數都是家庭版，正規版要複雜的多，下面來講解幾個基本點。隆江豬腳飯使用其實不是大家常規理解的豬蹄，整個豬腿上的部位都可以用，大家去店裏常見的是豬後腿，其實前腿更好點，當然成本更高...
完美復刻【隆江豬腳飯】，軟糯入味能下三碗飯！
隆江豬腳飯發源於潮汕，後來隨着潮汕人在珠三角地區遍地開花，廣深的城中村處處都能看見它的身影。豬腳滷得軟爛，香料的風味融入肌理。入口肥而不膩，皮中又帶筋，滿滿的膠質粘在嘴脣上，讓人慾罷不能。用料豬腳1只豬肘子1只薑片...
隆江豬腳飯
用料豬腳500克姜3片生抽1大勺老抽1小勺水1000克冰糖20克鹽適量陳皮5片八角8個草果5個香葉5片桂皮5塊隆江豬腳飯的做法將豬腳用煤氣去毛，再焯水。然後把香料清洗乾淨拿料袋裝好，加水燒開，放入豬腳，慢火，滷2小時，看豬腳大小可...
全網首發！隆江豬腳飯乾貨大揭祕~米飯篇~理工科廚藝指南
終於逼出來一個視頻版本用料豬克全網首發！隆江豬腳飯乾貨大揭祕~米飯篇~理工科廚藝指南的做法會更新到公衆號...
日式蟹腳飯
每次去壽司店必點蟹腳飯！想完美復刻卻沒找到菜譜於是就自己創建一個！處於減肥期並且沒有噴槍就沒有加沙拉！喜歡的可以加！！用料蟹腳你愛吃多少下多少鳴門卷幾片你喜歡的食材玉米螺肉沙拉蘿蔔啊米飯你飯量多大加多少青瓜日式...
家常豬腳飯
在上海吃過豬腳飯後就念念不忘，雖然我做的味道不是正宗的做法，但是對於家常味道來說還是不錯的。用料豬蹄1-2只（看家人多數）蔥薑蒜大片料酒3-4勺老抽3-4勺冰糖一小把香葉桂皮等各種燉肉料適量雞蛋3-4個家常豬腳飯的做法豬...
豬腳飯
度蜜月的時候在泰國王權免稅店吃了兩天的豬腳飯，真的是太好吃了。家住在北方也沒有地方可以吃到，只能自己動手做啦！！用料豬蹄2只料酒3勺香葉3片八角2個姜2片桂皮1塊生抽2勺冰糖400克老抽2勺大蔥1段幹辣椒5個花椒若干粒蠔...
電飯鍋豬腳
電飯鍋豬腳用料豬蹄半隻生抽1勺老抽1勺八角3個姜5片料酒3勺鹽適量電飯鍋豬腳的做法第一步，豬腳先焯水再撈出第二步，材料放油鍋裏炒香第三步，豬腳跟材料一起放入鍋中，按下煮飯健，坐等吃咯！每次都是忘記拍照📸今天吃飽了纔想...
滷豬腳飯
用料豬腳滷料包（八角，香葉，桂皮，小茴香，丁香，草角，甘草，沙姜幹，）生薑，南姜，蒜，紅蔥頭，大地魚，濃湯寶，麥芽糖，生抽，老抽，冰糖，雞精滷豬腳飯的做法先準備滷豬腳底湯，用濃湯寶（如果不嫌麻煩可以用豬骨頭，豬皮，雞骨）和大地魚煲一鍋湯，裏面加入生薑，南...
雞腳飯
用料雞爪6只蔥姜一段蠔油一勺生抽三勺孜然適量雞腳飯的做法先把滷好的雞爪放到烤盤上撒上燒烤調料粉燒烤模式15分取出擺盤米飯淋上滷汁即可請用餐吧...
豬腳飯。
海南四大名菜之一之豬腳飯！【誤不過海南人應該都吃過豬腳飯就是，甚至是日常也說不定……它和海南粉、抱羅粉、清補涼就是我心中的海南四大名菜！【喂！唔，脣齒留香，牙縫裡都是肉什麼的。(￢ω￢)以及，【這只是我家的做法】，因為我喜...
電飯鍋雞腳
如何您跟我一樣，不喜歡油煙，不喜歡站在火旁邊很久，想一邊工作一邊做美食，那就請電飯鍋幫忙吧！用料雞腳16只料酒5勺八角4個香葉4片老抽2勺姜4片冰糖5顆生抽2勺蒸魚豉油2勺豆瓣醬1勺雞精1勺香醋1勺油2勺水一小碗電飯鍋雞腳的...
豬腳蓋飯
FromJTBC拜託冰箱~冰箱裏的菜神奇的再發現！！！E01.141117嘉賓：張玉安，Robin冰箱裏吃剩的炸雞豬腳大變身用料隔夜炸雞隔夜豬腳豆瓣醬老乾媽辣椒醬蜜餞（可選）豬腳蓋飯的做法把隔夜炸雞和豬腳撕小塊並去骨放入鍋中加入豆瓣醬和辣...
豬腳飯
豬腳飯是我經常做的一道米飯食譜，濃郁的滷汁澆在飯上，剛出鍋的豬腳軟糯不膩，豬腳燉的恰到好處，一口咬下去，Q彈的豬皮，軟爛的肉質，肥而不膩，口口生香，讓人怎能不愛！肉汁配米飯，總是有着迷幻眩暈的滿足感，或許是唾液澱粉酶分解米飯...
跺腳炒飯
吃一口會跺着腳說：“真好吃😋！”用料雞蛋一隻牛肉粒100克蝦仁20個胡蘿蔔丁50克玉米粒50克黃瓜丁30克剩米飯250克左右跺腳炒飯的做法蝦仁放少許料酒、胡椒粉和薑末醃幾分鐘混在一起備用胡蘿蔔切丁和玉米粒牛肉切小粒放姜...
豬腳三吃:豬腳麻辣鍋，豬腳鷹嘴豆湯，豬腳炒飯
用料豬蹄三隻鷹嘴豆80克花菜半個土豆1個黃瓜半根米飯兩碗白蘿蔔半根薑片適量木耳一小把豬腳三吃:豬腳麻辣鍋，豬腳鷹嘴豆湯，豬腳炒飯的做法豬腳洗淨，剁成一段段焯水後加入適量清水，薑片和泡發後的鷹嘴豆一起高壓鍋燉煮二十...