墨西哥肉末燴飯
冬日總想吃濃稠，才覺得滿足。在的食單裏以肉末爲料最讓我饞的就是，臺灣滷肉飯、墨西哥肉末燴飯。推薦食材：原生態稻鴨米：軟糯香甜，更易吸裹肉汁，搭配肉醬，是另一種渾厚香濃的滋味。用料豬蹄筋西班牙香腸土豆洋蔥米飯大蒜千百...
墨西哥肉卷
早上給孩子做什麼好吃的又方便又好吃呢？做一個墨西哥肉卷吧！上班族帶飯也是首選。用料捲餅一張，生菜一張，油麥菜培根，雞蛋，土豆，香菜，醬料墨西哥肉卷的做法捲餅熱一下，生菜洗淨放在捲餅上，培根煎熟放在生菜上，油麥菜切碎炒熟放在...
墨西哥
麪包裝飾用料黃油100g糖粉100g雞蛋2個吉士粉30g低粉100g墨西哥的做法黃油糖粉攪拌均勻加入雞蛋攪拌均勻加入低粉吉士粉攪拌均勻放入裱花袋小貼士可做脆皮面包用...
墨西哥飯
【我的嘰歪】關於墨西哥飯呢，其實我沒有太多可嘰歪的。你懂的，女孩子們對美食的渴求總是隨着生理曲線強烈波動的。可能是我吃了太多次炒米飯後，想尋求一種新鮮的米飯吃法，於是就在一個國外的網站上搜到了墨西哥飯的做法，評...
墨西哥菜： 墨西哥酪梨醬Guacamole
墨西哥酪梨醬Guacamole跟粟米片Tortilla是對形影不離的好朋友，算是墨西哥國民第一號小吃之一。在派對聚會如果端出一盤自己做的酪梨醬＋粟米片招呼朋友，馬上加二十分唬朋友一流。其實這個酪梨醬超級易做，前前後後不用十分...
墨西哥辣牛肉末玉米餅
用料玉米餅牛肉洋蔥蒜末薑末西葫蘆西紅柿孜然辣椒粉鹽糖番茄醬生抽蠔油墨西哥辣牛肉末玉米餅的做法玉米餅的部分我就沒辦法了，那個是買的。肉醬的部分很簡單，牛肉絞肉。鍋裏下油，先把洋蔥末超軟，下蒜末，薑末，西葫蘆和西紅柿...
墨西哥墨西哥
用料鱸魚1條油50克小蔥2~4根生薑(切成碎末)40~50克蒜(切成碎末)30－50g醬油2－3勺大蔥1－3根辣椒適量鹽適量味精5－15克料酒2－3勺墨西哥墨西哥的做法ab...
墨西哥牛肉末玉米餅
這道菜應該可以算作是最普及的墨西哥菜了吧？可以搭配的食材很多，牛肉末是我比較喜歡的一個搭配。吃進去，鮮香滿口。加入蕃茄醬是點睛之筆，給整個玉米餅味道帶來了更多的層次。做起來也相當簡單方便，大家不妨試試。用料牛肉...
墨西哥牛肉腰豆拌飯
這個菜是墨西哥傳統菜，味道香濃，用來拌飯最美味。香料薑黃和孜然是抗氧化，抗癌的好東西。而且紅腰豆補血益氣，提高免疫力，又易於吸收。用料牛肉碎150g純味西紅柿醬(不是沙司)200g洋蔥一個紅腰豆200g蒜2瓣兒孜然粉一小勺辣...
Enchilada 墨西哥肉末卷
墨西哥卷的一種重點是先澆汁後烤用料墨西哥玉米餅6個絞肉我用的豬絞肉500g芝士100g墨西哥粉洋蔥0.25個enchilada醬鹽Enchilada墨西哥肉末卷的做法平底鍋入玉米油一點洋蔥碎豬絞肉加墨西哥粉鹽炒至變色開始預熱烤箱餅...
墨西哥肉末披薩 Mexikanische Hack-Pizza
菜譜來自德國菜譜月刊ESSEN&TRINKEN2016年第12期時間：30分鐘熱量：每份994卡2人份用料1顆洋蔥1瓣蒜瓣250G牛肉末4勺橄欖油幹辣椒碎1勺番茄辣椒醬1罐碎番茄（約400G）70G磨碎的車達奶酪1顆牛油果2勺檸檬汁2勺醃墨西哥辣椒...
墨西哥肉醬
用料豬瘦肉，口菇，西芹，小米椒洋蔥蒜，孜然粉，洋蔥粉等墨西哥肉醬的做法大洋蔥，半個，切碎（細）豬瘦肉，剁碎，手剁口感比機攪好口蘑約10朵左右，剁碎胡蘿蔔刨成細絲西芹去皮，刨成細絲兩顆大蒜，拍碎或刨成細絲熱鍋--放油，下肉末，大火翻炒至斷...
墨西哥風味番茄燴土豆
從電視美食節目學來的一道菜，經過改良成爲懶人簡易版，墨西哥菜色講求酸辣，特別開胃，相信男女老少都喜歡！用料西紅柿個土豆個大蒜瓣鹽適量香菜根洋蔥個糖適量生抽適量白醋適量酸甜辣椒醬勺墨西哥風味番茄燴土豆的做法準備材...
墨西哥烤肉
墨西哥烤肉讓BBQ給你帶來有趣的生活：）用料剁碎的大蒜20克古特拉特級初榨橄欖油20毫升喼汁10毫升孜然粉4克幹牛至4克新西蘭腹橫肌裙邊牛排谷飼1000克橙果4片橙汁10毫升鹽2克紅酒醋20毫升芫荽40克辣椒粉4克醬油30毫升青檸...
墨西哥辣牛肉末黃金烙餅
原來的菜譜中是玉米餅，我改用了黃金烙餅，超市有速凍的半成品，做起來很方便。不喜歡孜然、辣椒粉，可以不放，多放點番茄醬，又是一種不同的風味。用料黃金烙餅牛肉生菜洋蔥胡蘿蔔西紅柿孜然辣椒粉鹽糖番茄醬生抽墨西哥辣牛肉末...
墨西哥牛肉卷
用料牛扒1塊黑胡椒適量鹽適量橄欖油適量雞蛋2個奶油適量胡蘿蔔半根火腿半根沙拉醬適量墨西哥牛肉卷的做法準備好食材雞蛋加奶油攪拌均，熱鍋倒入，滿圓就可以了，不用加油！然後反面，熟了撈起熱水過一下，弄乾水份！黑胡椒，橄欖油，鹽...
一點都不墨西哥的墨西哥雞肉卷
這是一款只有形似的墨西哥雞肉卷～簡直就是中西合璧的傑作哈哈～～味道不要太好喲用料雞小胸長生菜餅皮調味料料酒、黑胡椒、蠔油、美極汁、澱粉、橄欖油麪包屑或者煎炸裹料或者饅頭渣一點都不墨西哥的墨西哥雞肉卷的做法準...
墨西哥肉醬飯 Taco rice
沖繩的一個家鄉菜。又簡單又好吃😋用料西紅柿2個（1人一個）生菜1/2個洋蔥1/2個大蒜2～3瓣肉餡200g芝士碎100g米飯2碗玉米片1包☆咖喱粉適量☆番茄醬適量☆伍斯特沙司適量☆醬油適量☆胡椒粉適量☆糖1小叉勺左右墨西哥肉醬...
【墨西哥】墨西哥糉tamale
墨西哥糉，又譯達瑪爾或塔馬利。一般由玉米粉製成麪糰，其內填以肉、奶酪、蔬菜等提前做好的食物後，包裹在玉米皮或香蕉葉的外皮中蒸熟。可甜可鹹。可當主食，也可做成甜點。這是甜的。用料玉米皮甜玉米粒6杯玉米馬薩（CornMas...
墨西哥雞肉卷
用料生菜片胡蘿蔔大號半根西葫蘆/黃瓜三分之一彩椒雞胸肉主頁另有教程墨西哥捲餅兩個墨西哥捲餅醬/其他喜歡的醬也可墨西哥雞肉卷的做法半根胡蘿蔔、三分之一西葫蘆/黃瓜切成條，掰四塊西生菜水開後，煮西葫蘆/黃瓜，大約1-...
墨西哥牛肉燴飯Mexican Beef Burrito Bowls
準備食材加做飯，大概用時40分鐘。有肉有菜有飯，一鍋解決問題。其實就是一碗洋蓋澆飯～1tbsp=3tsp（tsp：茶匙）用料牛肉碎groundbeef250克米142克番茄沙司TomatoSalsa56克綜合芝士碎Cheddar-MozzarellaBlend，shredded56克白洋蔥1...
墨西哥番茄燴飯
用料植物油1/4杯（59ml）大米（生）2杯（473ml）番茄1個白皮洋蔥半個小的大蒜1瓣猶太鹽1茶匙雞高湯3杯（710ml）剁碎的芫荽2大勺（30ml）鹽和胡椒粉適量墨西哥番茄燴飯的做法鍋中倒入植物油，高火熱鍋，然後倒入大米煎3分鐘。番茄、白皮洋蔥、...
墨西哥雞肉鍋巴燴餅（Enchiladas）
墨西哥燴餅（Enchiladas）在西班牙語裏的意思是“蘸辣椒”，它是墨西哥最受歡迎的菜餚之一。燴餅的基本做法是用玉米餅裹着肉、其他食材捲起來，倒上一層辣醬，然後烤香。這道菜自由度相當大，且不說啥食材都能往裏塞，就連外面這層...
墨西哥烤肉
用料五花肉500克胭脂樹粉3大勺辣椒粉2大勺大蒜粉1大勺牛至粉1大勺孜然粉1大勺鹽和黑胡椒各1大勺醋150ml菠蘿汁200ml墨西哥烤肉的做法胭脂樹粉牛至粉烤箱預熱、肉以外的材料攪拌均勻、肉切成厚片放入調料中醃製半天以...
墨西哥辣燴牛肉
用料牛柳蔬菜香料墨西哥辣燴牛肉的做法備用鍋中放入牛油和切好的牛柳，黑胡椒煎至兩邊棕色鍋中放入馬鈴薯，蔥頭，番茄等放入水跟牛柳用煲煮好...