什錦海鮮釀
樓下市場海鮮比較多，家常做法吃膩了，想着如何變個花兒做，於是就有了以下做法。有興趣的朋友可以參考下。ps:第一次寫菜譜，有不周之處請各位廚友多包含，不明白的地方可私信我用料魷魚一隻鮮雞腿一隻大蝦約10只香螺200g香菇3...
晚餐的一鍋鮮@海鮮什錦湯
用龍蝦燒泡飯，特意留了個龍蝦的頭，就爲了做鍋海鮮什錦湯……鮮，太鮮美了！用料波士頓龍蝦頭1只大鮮貝3個鹹肉6片蛋餃6個小油豆腐塞肉6個荷包蛋1個鮮香菇2朵百葉結6個臘腸半根山藥粉絲1小把白菜、黃豆芽、扁尖筍隨意晚餐的...
什錦海蜇
在舟山羣島的岱山島上，有個臨海的小漁村，叫二洞頭，幾十戶漁民，卻有着全舟山最好吃的海蜇，上過央視美食類節目，上過舌尖，這兒的海蜇都是野生的，加工方式是祖傳的，經過時間沉澱的三礬海蜇，脆爽可口，是別處沒有的味道。用料海蜇250...
海蔘什錦
從小，只有來客人，或是過節，媽媽才會煮這道菜，它賣相好，又好吃。而且防靜脈硬化，提高記憶力，抗腫瘤…好多，很神耶，所以才叫海”參”。可是，我在上海沒買到雞腰子…不然這道菜會更完美。用料海蔘適量蒜苗3支紅蘿蔔適量新鮮香菇3朵...
海鮮什錦湯
用料洗第二遍的淘米水小半鍋鹽適量蠔油適量雞精適量味精適量豆腐、火腿、胡蘿蔔、蘑菇、各種菜都行海鮮什錦湯的做法1.除蝦和綠色蔬菜外，其它食材全放砂鍋裏大火燒開改中小火煮。2.水開放鹽，雞精，蠔油煮十多分鐘。3.放蔬...
江河湖海——什錦海鮮羹湯
這是一道誠意十足的羹湯～海鮮的鮮甜,搭配爽口的青瓜,肥美的香菇以及入口即化的豆腐——喝一口,就能鮮掉眉毛方子量：2人份用料鮮蝦4只蟹足棒1根蟶4個花甲4個小鮑魚1個鮮魷魚1只蔥薑蒜適量青瓜1根香菇1朵內脂豆腐1/4塊鹽...
什錦海鮮大拼
海鮮是吃貨們不可抗拒的一個美食種類，富含豐富的蛋白質和礦物質，相對其他肉類而言，脂肪含量較少。如果你覺得吃肉、吃甜點會胖，那麼今天這道什錦海鮮大拼絕對能讓你不再擔心體重。多種海鮮匯聚在一起，如鮟鱇魚、藍龍蝦，每一...
海鮮什錦
海鮮是人見人愛的一道菜，營養高、做法簡單用料魷魚圈適量魷魚花適量海蔘適量蔥3段生抽適量鹽適量海鮮什錦的做法準備食材把魷魚類的海鮮都用水焯一遍，蔥段切絲備用起鍋放油（熱鍋涼油），放入蔥絲翻炒出香味放入海鮮翻炒幾下，...
什錦海鮮蓋飯（丼）
真的超級超級好吃！不要錯過！海鮮超級多！好棒好鮮。先開始是偶爾一次出去吃飯排不到隊…最後只能去吃快餐類型的食其家，平時不會去的店居然也嚐到了味道不錯的食物呢，他的海鮮蓋飯雖然食材基本都是速凍丸子類的，但是味道真的...
海鮮什錦煲
用料基圍蝦半斤九節蝦1斤花甲1斤金針菇1小把炸腐竹3條青椒3個蔥段少許姜少許蒜少許洋蔥少許香菜少許海鮮什錦煲的做法蝦買回來先把蝦頭的髒東西和蝦線搞出來在用剪刀在背部剪開，等下燜會比較入味，我是把蝦用油炸過，花甲...
味好美～海鮮什錦鍋
冬季，非常適合的一款美味，海鮮什錦鍋，曖曖的感覺真好！用“味好美”的健康鍋物底料來做，非常香、非常簡單，只要是自己喜歡的食材都可以選擇，在家就可以輕鬆享受美味哦！用料蝦6只雞翅中5個蘑菇適量魔芋1盒魚丸、魚豆腐適量白菜...
什錦海鮮餅
什錦海鮮餅，新鮮的海鮮包裹着豐富的蔬菜，一口咬下去還能吃到顆粒感的海鮮，是我的非常喜歡的食物之一，每次煎制幾十塊，把它冷凍起來，再次蒸熱或者復煎就可以直接食用，如果怕太油的話也可以先蒸熟冷凍起來再小火復煎！美味完全不...
什錦海蔘
根據我媽的蹄筋燴海蔘簡化出的一道北美版（用我在北美買的到的材料）。少了蹄筋，炸豬皮，春筍，加了蘆筍。超市裏買不到中國的朝天椒，我用的墨西哥的小尖椒。非常江南家常的味道。用料海蔘一根木耳一把姜半根蒜兩顆尖椒（青椒紅椒...
什錦海鮮卷
除了主料白米飯之外，日式壽司還幾乎用盡了所有其它食材。反正，你總能找到你喜歡的食材所做的壽司，所以壽司的受衆之廣絕對超乎你的想象。今天向大家介紹的是最常見和最常吃也最簡單的卷壽司之什錦海鮮卷做法。用料白米飯...
什錦海鮮
用料蝦子魷魚卷蟹肉棒西蘭花紅椒姜蒜末蠔油料酒鹽什錦海鮮的做法紅椒切片，西蘭花切成小朵，梗切成片（浪費可恥，不能扔掉），放入鍋中焯1分鐘，取出過冷水浸涼備用去殼蝦子、魷魚卷焯熟備用熱過涼油，加入姜蒜末翻炒一下，加入紅椒片...
什錦海鮮粥
孃家粵西地區的，老家的海產比較豐富。這個海鮮粥也是必吃海鮮之一，做法也比較簡單用料生蠔適量血蛤肉適量沙蟲適量瘦肉(醃製材料如下)200克生抽鹽適量勺胡椒粉2克雞精適量蔥花香菜適量什錦海鮮粥的做法生米煮有米粥，薑片...
【山姆廚房】豆腐釀海鮮什錦（塔吉鍋版）
豆腐海鮮很搭，春日的清爽小食。一道快手美味簡單的料理。做了三次，已深深愛上~時長：15分鐘2-3人食用料海鮮什錦100g左右北豆腐500g左右姜少許（幾片）小蔥少量（裝飾）料酒2勺（約10ml）橄欖油少許鹽適量黑胡椒適量生抽適量【山姆廚...
炒什錦海鮮
用料青口、魷魚、貝柱、南美白蝦仁500克洋蔥1個蒜5瓣姜6片花椒20粒鹽若干油適量醬油1勺黑胡椒適量炒什錦海鮮的做法什錦海鮮處理好洗淨，用料酒和鹽稍作醃製可以去除腥味。備好佐料。切好洋蔥。海鮮焯水。我就燙了10秒...
什錦海鮮煲
用料大蔥薑蒜香菜若干海蝦1斤貝殼若干2斤淡水魚頭1個水豆腐1塊魷魚1個什錦海鮮煲的做法原料準備好，佐料切大塊一點，比較有美感做法1、熱油至七成，魚頭煎半熟後，加備好的佐料，水和豆腐悶20分鐘當湯底。2、然後把什錦海鮮放...
philipins什錦海鮮蔬菜飯
去菲律賓的時候，不知道給沒去的媳婦兒帶什麼回來，就決定多帶着調料，做些熱乎的給媳婦兒吃。結果發現效果特別好～大夥兒也可以從萬能的淘寶找一找。牛骨湯，什錦蔬菜，還有很多很多～～俺會陸續介紹～用料胡蘿蔔菜花/西蘭花青椒冬筍/...
混血海鮮什錦飯Jambalaya
這是在美國新奧爾良的法國人聚集區流行的海鮮飯，是西班牙海鮮飯的延伸版，屬於美國，法國，西班牙和西非混血。用料【四人份】大米12/3杯（400克）雞肉250克大蝦仁250克西班牙辣腸chorizo200克洋蔥1個紅燈籠椒1個綠燈籠椒1個大蒜...
快手菜——什錦海鮮飯
昨晚臨睡前，腦子裏一直在想今天燒什麼給家裏人吃。迅速盤算了一下冰箱裏還未吃的各種蔬菜、肉類和昨天的剩飯，決定燒一個十分下飯的海鮮飯。蝦仁和扇貝都在上班前拿出來解凍。包菜、秋葵、番茄、蘑菇都有。對了，還有昨晚...
什錦海鮮飯
用料大米杯2什錦海鮮飯的做法前夾肉適量，用少許鹽，料酒醃製20分鐘待用。魷魚筒反正洗乾淨，料酒，鹽，生薑，蔥醃製半小時待用。香菇粒，胡蘿蔔粒，洋蔥粒，萵筍粒。放適量生抽，耗油，雞精，包子餃子粉，拌均勻即可。以上拌好的餡，裝進魷魚筒...
海鮮什錦披薩
用料蝦只洋蔥個芝士片高筋麪粉克番茄醬勺水克酵母克糖克鹽克海鮮什錦披薩的做法活面準備食材發麪擀麪放入食材和芝士220度烤箱15分鐘烤熟...
什錦海鮮鍋
寒冷的冬天，吃一鍋熱乎乎的海鮮鍋很舒服，又是湯又是菜的。用料高湯，蝦，扇貝柱，蟹棒，日本豆腐，蟹味菇適量，薑片，蔥段，料酒，白胡椒粉，鹽適量。什錦海鮮鍋的做法提前把蝦收拾乾淨，剪掉蝦頭和蝦腳，去除蝦線，用料酒白胡椒粉醃製一會，高湯我...