花生香椿豆乾
花生碎的加入，豐富了口感，千萬不要省略哦！用料香椿1把豆乾2塊熟花生30克芝麻油5克香醋5克鹽2克花生香椿豆乾的做法菜市場買的一小把香椿芽，代表春天的味道開水焯1分鐘，至完全變綠瀝乾水份熟花生（脫皮花生烤箱150度10分鐘左...
香椿兩吃：香椿松子仁、香椿拌豆腐
水軟風清的江南，有着最美味的椿樹葉芽。而穀雨前的香椿芽是最鮮嫩的，諺語有云：雨前椿頭嫩無絲，雨後椿頭生木枝。不論是炒雞蛋、拌豆腐、拌蛋絲等，香椿這股獨有的清香，每一季我都不會錯過。用料香椿1把豆腐一小塊松子仁一小...
穀雨養生-香椿拌豆腐：比香椿炒蛋還簡單（附帶香椿儲存大法）
今日是穀雨，養生食物裏首推的就是香椿，正好上週存的香椿還有一小把，剛好夠用。整個製作過程很簡單，食材很純粹，會燒水會切菜就會做。話不多說，上菜譜。用料香椿1小把（看圖）老豆腐1方淡鹽醬油1.5湯匙香油1湯匙穀雨養生-香椿拌...
幹炸香椿芽
香椿也是時令菜，趁着剛長出來的嫩芽芽趕緊吃一次。用料香椿1把麪粉半碗花椒粉1勺鹽2勺澱粉1勺雞蛋1個水適量幹炸香椿芽的做法自己家裏的一顆香椿樹上摘下來的。洗淨控幹水分，選出小點的嫩芽芽。放入調好的麪糊裏，麪糊就...
香椿攤雞蛋（幹香椿比新鮮香椿香一百倍）
香椿正當季，家裏有香椿樹的趕緊曬乾菜，現在知道爲什麼新鮮的香椿不吃，要吃乾的，因爲我老家是不吃新鮮的，只吃香椿幹炒雞蛋，證明老祖宗的方法是對的，製作香椿乾菜方法我菜譜裏有哈用料香椿幹小把雞蛋3個油適量香椿攤雞蛋（幹香...
香椿拌香乾
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料主料香椿80g香乾100g調味料鹽3g糖1.5g醋5g香油5g生抽10ml香椿拌香乾的做法水燒開後放入香椿焯至香椿完全變成綠色，過涼水（涼白開或純淨水），擠幹水分。香椿切去老根(口感不好)，切...
香椿拌花生
我做的這道香椿拌花生，除了鹽之外不用加其他任何調料，吃的就是淳厚的原汁原味，浸泡的花生有一股鮮花生纔有的香脆感，如果你曾經在鄉下的田邊吃過剛從地裏刨出來的鮮花生，那麼這道菜一定會勾起你很多美好的回憶哦。用料花生...
香椿拌豆乾
香椿應季上市，除了炒雞蛋以爲，想了很多做法。一次性消耗5/6個雞蛋，膽固醇太高，思量可以有一個更健康的菜譜，於是就有了這道菜😄用料香椿3兩豆腐乾3-片香油少許鹽少許花椒油少許香椿拌豆乾的做法一大鍋水燒開後，下香椿綽2分...
香椿香乾花生
用料香椿100克香乾2塊熟花生30克香油鹽香醋適量香椿香乾花生的做法準備好原料，香椿洗乾淨，花生烤熟或炒熟都可以鍋中放水，水開後放入香椿焯水，撈出把香椿淋下涼水，擠幹水分，切成碎末香乾切碎粒花生去皮切碎粒把所有原料放一...
花生拌豆乾，脆生生，口口香
用料生花生一把豆腐乾2張大蒜5瓣芝麻油10克花椒油1小勺熟油海椒1小勺小蔥3根生抽1勺白糖3克花生拌豆乾，脆生生，口口香的做法生花生一把，約30顆，洗淨裝入容器坐鍋燒水，水沸下豆腐乾2張。焯水2分鐘撈起。涼水降溫豆腐乾切丁，...
幹香椿扣肉
用料五花肉500克幹香200克小蔥2根薑片6片料酒20克生抽15克老抽15克高湯一碗幹香椿扣肉的做法第一步：煮肉.將帶皮五花肉放入鍋中.加入薑片.小蔥.料酒.一大鍋水.中途不要加水.一鍋煮好.煮40-50分鐘.肉能用筷子輕輕一戳就...
香椿拌香乾
轉自以前在雜誌上收集的食譜，自己做了點點改良，非常簡單，香椿的季節趕快做起來~用料香椿一把五香豆乾兩三塊白糖、鹽、雞精、香油、花椒油香椿拌香乾的做法一把新鮮香椿，幾塊豆乾，買五香豆乾最合適~香椿洗淨，去除老梗，在開水...
香椿豆
香椿，時令菜，這個季節可以多買一點。一部分醃製，一部分汆燙一下後分裝、冷凍，想吃的時候取出一部分來。用料香椿1把黃豆1把蒜瓣2個醋3勺香油1勺鹽適量香椿豆的做法黃豆泡水5小時以上放花椒、蔥薑片、食鹽煮熟，別太爛，時間久...
香椿生煎包
香椿是個過了這村沒這店的時令菜，營養價值也高，古語有云：雨前香椿嫩如絲，雨後香椿似木質。用料香椿麪粉250克泡發的粉絲泡發的黑木耳泡發的香菇雞蛋3枚酵母3克溫水130ML（包含溶解酵母的水）鹽雞精胡椒粉香油香椿生煎包的做法...
幹炸香椿
婆婆在老家帶來了自己種的香椿，趁着週末趕緊做一盤嚐嚐鮮用料雞蛋2個香椿1把油500克麪粉適量克澱粉勺鹽適量克幹炸香椿的做法先用開水焯燙，去掉香椿裏面的亞硝酸鹽放入兩個雞蛋，適當的麪粉和少量的水，做麪糊油熱放鍋裏面...
香椿拌香乾花生【春季時令】
香椿，大自然饋贈的食物，春天專屬的菜，除了炒蛋和烘蛋餅，還有很多吃法。其它香椿的菜譜：【香椿雞蛋餅】：【香椿青醬意麪】：歡迎關注我們的公衆號或從AppleStore下載APP，用Well記錄一日三餐飲食，計算熱量和營養攝入，教你做營養、...
香椿炒香乾
用料肉丁半兩豆製品薰幹2個香椿一兩鮮紅朝天椒姜蔥糖鹽黃酒生抽香椿炒香乾的做法薰幹切丁，香椿切末用開水焯過瀝乾水分鮮紅朝天椒切成2、3毫米小段，蔥姜切末備用葷炒：炒鍋放油燒熱，薑末熗鍋，下肉丁翻炒變色後加黃酒、糖、...
香椿豆花
春天的味道用料香椿把豆花香椿豆花的做法水開下香椿焯一分鐘撈出浸冰水生抽，陳醋，甜醬油，芝麻油，辣椒油霍霍勻料汁淋在豆花上香椿切碎撒在豆花上春天的味道小貼士各位小夥伴如果覺得菜品還不錯的話，可以關注一下我的抖音（鯨...
椿芽拌香乾
超級好吃的應季菜，做法卻非常簡單用料香椿芽香乾鹽雞精香油椿芽拌香乾的做法香椿洗淨入開水中焯制半分鐘撈出切成碎，香乾用開水燙後切成顆，再調入香油、鹽和雞精，拌勻裝盤，整個屋子都瀰漫着春天的香氣...
香椿的花樣吃法—— 《香椿拌豆腐》
今天給大家分享一款春季必吃的涼菜——香椿拌豆腐。口感鮮嫩，清爽開胃，喜歡的小夥伴趕快試試吧!用料香椿1把豆腐半塊生抽2勺香油1勺鹽2勺味精1勺食用油適量香椿的花樣吃法——《香椿拌豆腐》的做法豆腐切塊，鍋裏放水加入...
生炒香椿
春天轉瞬即逝，香椿也是春天才有味道，看了很多廚友的菜譜，在炒前都要汆一下水，根據個人經驗，覺得不汆水味道更好，在這裏跟大家分享一下。用料香椿50克雞蛋1個鹽少許胡椒少許生炒香椿的做法香椿50克洗淨晾乾切碎放雞蛋，鹽，胡椒...
香椿豆腐乾
最近很想吃馬蘭頭,想念它那很清香的味道.逛了好幾天的菜場都沒有找到馬蘭頭的蹤影,估計在北京是吃不到馬蘭頭了。.如果哪位博友在北京發現馬蘭頭的蹤跡一定要通知我哦。(我怎麼這麼讒呢?)同事送了一大包香椿給我。那...
香椿拌豆腐（香乾）
春天裏的一道時令菜用料香椿一把香乾三塊醋一勺香油適量鹽適量生抽一勺辣椒油一勺白糖少量香椿拌豆腐（香乾）的做法準備食材：香椿一小把，香乾三塊香椿焯水三分鐘左右（焯水時加點油更綠）香乾也焯水三分左右，切碎放入鹽，糖，生抽，蠔...
幹香椿肉餅
今天用的幹香椿是2019年的新貨香椿芽，剛上市的香椿芽顏色嫩綠，香味兒特別的濃郁，相信很多人吃過新鮮的香椿，大概吃過幹香椿的人不多吧，這個幹香椿吃着特別香，越吃越想吃，很有嚼勁兒，今天做的幹香椿肉餅皮薄餡兒多，一家老小都愛...
香椿拌香乾花生——香脆可口的時令小菜
還是老家親戚給的香椿還有很多，今天做了香椿拌香乾，看見家裏還有花生，就把花生烤熟去皮切碎，一起與香椿拌了，非常的好吃，香味濃郁，最出彩的我覺得就是裏面的花生碎，哈哈，咬上一口，特別的香脆。用料香椿100克香乾50克花生30克鹽2...