烙米粑粑
米粑粑也就是米饃饃，烙米粑粑其實就是米發糕的水烙版。有點像北方的貼餑餑熬小魚兒，只不過這餑餑是米做的，也不熬小魚兒，而是在尖底鍋中燒一鍋底的水，然後把發酵完成的稠稠的米糊拍在鍋壁，蓋上蓋子，連烙帶蒸，米糊在鍋壁會流墜...
【玉米粑粑】
粑粑ba和耙耙pa雖然很像，但意思完全不一樣。它是一種西南地區的方言，主要是“餅”的意思。做法其實很簡單，就是在玉米碎中加入麪粉和成泥，然後放在葉子裏蒸熟。玉米在變成玉米碎後，不僅能散發出更濃郁的香味，而且口感更好。...
米粑粑
早餐店的味道用料白糖適量酵母適量米適量水適量米粑粑的做法如視頻...
米粑粑 水粑粑——米酒粑粑 汽水粑粑
武漢名小吃，迷人的酒香，好吃的味道！用料1、大米粉150克2、甜酒（醪糟、米酒）210克3、清水90克4、細砂糖30克5、酵母2克米粑粑水粑粑——米酒粑粑汽水粑粑的做法甜酒加清水用料理機打成汁備用。大米用料理機打成粉備用。往甜...
米粑粑
最喜歡吃的武漢早餐之一米粑粑，德國沒有啊，只有從做米酒開始，有了米酒開始做了……用料大米粉300g米酒200g水120克白沙糖（根據自己需要加減）30g克酒麴適量米粑粑的做法把米粉，糖和酒麴攪勻加米酒和水攪拌成糊狀，放到比較溫暖...
玉米粑粑（包穀粑粑）
雲貴川都喜歡的小吃。用料水剋剋克玉米粑粑（包穀粑粑）的做法1、將玉米從玉米棒子上取出，放入豆漿機內，加入少許清水；2、玉米打成均勻細膩成漿糊狀即可；3、玉米漿中加入適量的白糖攪拌均勻，也可以不加，根據自己的口味調整就好....
小米粑粑
朋友送了很多桑葉，嫩葉炸來吃，老的用來包小米粑粑，不浪費，有好吃，還健康，很棒唷用料小米500克麪粉500克肉沫500克胡蘿蔔5根姜2塊藕2節小米粑粑的做法樹葉洗乾淨，控水小米蒸熟，大約20多分鐘加麪粉揉成麪糰藕攪碎胡蘿蔔攪碎把所...
米漿粑粑
用料水150克大米200克甜米酒3勺雞蛋1-2個白糖15克米漿粑粑的做法泡米一夜打成米漿、發酵，詳見視頻...
米酒粑粑
用料米酒汁400克粘米粉100克低筋麪粉100克酵母5克白糖20克泡打粉5克米酒粑粑的做法自己做的米酒濾汁400克。加100克粘米粉，100克低筋麪粉混合。基本比例就是一半粘米粉，一半低筋麪粉，兩倍米酒汁。加5克酵母。加20克白糖...
玉米粑粑
玉米還能這樣吃，有股淡淡的自然清香！用料玉米根糖克糯米粉玉米粑粑的做法玉米還能這樣吃，有股淡淡的自然清香！...
豆米粑粑/蠶豆糯米粑粑
用料油適量糯米麪粉適量帶殼蠶豆800克白糖適量豆米粑粑/蠶豆糯米粑粑的做法蠶豆剝掉兩層殼，剝出豆米，豆米過水煮熟，稍微多煮一會，然後盛出搗爛，稍微留一點顆粒感。蠶豆米和糯米麪粉比例大概是1：1.5（蠶豆多了餅不夠粘，糯米多了...
大米粑粑
米粑粑是武漢的一道名小吃，主要原料爲大米，將大米磨成米漿，經過發酵，然後再放鍋裏煎至而成的一道美食，米粑粑外表呈金黃色，吃起來外焦裏嫩，同時還有淡淡酒香味，正因爲他的這些特性深受大家的喜愛。記得小時候媽媽經常會做，那裏...
貴州清明粑（烙粑）
以前我媽每年都會做烙粑（清明粑），我還在上學的時候，我媽每次做烙粑都會叫我去旁邊打下手，那時候我只需要負責煎烙，不讓粑粑煎焦就行。有一次我媽說，你該學着怎麼做了，不然以後你吃什麼。我說，我不是有你嗎，以後你做給我吃呀。想...
正宗四川玉米🌽粑粑(蒸烙兩吃喲)
說到川菜，大家一定覺得每道菜都會放辣椒🌶️。其實沒有那麼誇張啦！我們還有很多甜點也是非常好吃噠。比如這道玉米粑粑，我從小到大最愛吃的點心之一，做法簡單，用料不用很精確，但味道絕對棒棒的！用料新鮮玉米3根(中等大小)玉米...
包穀粑粑（玉米粑粑）
從小一到夏天就吃到香香糯糯的玉米葉子包的玉米粑粑，今天就做做看😺用料甜玉米4根白糖自己嘗着放玉米葉子大張完好的10張糯米一小碗包穀粑粑（玉米粑粑）的做法玉米和玉米葉子剝好，玉米葉子小心不要弄爛了，洗乾淨瀝水洗乾淨...
烙麥粑
沒買早餐在家怎麼吃？可以嘗試下牛奶/豆漿配麥粑。這是我那做家常菜好吃的商外婆教我的，這個名字也是地方話說的“烙麥子粑粑”。疫情剛開始那一年，在外婆家待早飯除了面就是這個，覺得好吃就學了這道菜。胃病期間很多東西...
米粑粑（各種米粑）
南方的姑娘還是吃慣了米粉做的點心加糯米粉一定的比例配揉好爲皮，好山好水淘磨出來的豆乾是餡兒米粉比麪粉做出來的皮兒口感更有層次不說，還能且兼具酥脆與軟糯我們這邊早點攤（大米粉）做粑的，口感軟糯，媽媽的最愛，跟普通麪粉...
貴陽小吃—烙洋芋粑粑
貴陽街頭很多賣洋芋粑粑的小吃攤，也經常在家自己做，看見許多菜譜教放澱粉，但是洋芋本來就含澱粉，實際上用不着再放，多一道工序就行。用料土豆隨意個蔥花適量克鹽適量克貴陽小吃—烙洋芋粑粑的做法個頭差不多大小的洋芋洗幹...
粘米粑粑
用料粘米粉克水肉乾菜粘米粑粑的做法燒開水拌麪粉...
烙洋芋粑
貴陽，大街小巷，都有烙洋芋粑，烙好的洋芋粑壓爛，煎出焦殼，蘸上辣醬粉，好滋好味，已有十多年未嘗。洋芋粑真是非常非常非常的好吃啊，如果有興趣一定要動手試試：）用料土豆4個牛油20克豬肉蔥烙洋芋粑的做法取4個土豆，大概500克，用水煮...
米粉粑粑
最爲傳統的做法，小時候住在鄉下的最愛。現在快要生寶寶了，還能享受這份美味。媽媽每年的農曆三月初三和七月十五都會做（也就是鬼節）。米粉現在都是在糧油店直接購買，以前小時候記得媽媽都是在作坊裏磨。回來經過加工製作，晚...
紫米粑粑
紫米粑粑用料糯米粉、紫米麪、豬肉末、芽菜拌餡紫米粑粑的做法糯米粉、紫米麪用水和勻把餡包進去，鍋裏要放菜葉子，預防粘鍋，我家裏沒有菜葉子，正好有苜蓿菜，就放了點苜蓿菜也挺好的。蒸15分鐘出鍋就可以吃了，有一股苜蓿菜的...
湖北小吃——米酒粑、汽水粑粑、米粑粑
米酒粑粑、米酒粑、汽水粑粑，以前街上很多推小車的小販會賣，現在爲了市容市貌也不讓賣了，現在有些酒店也有賣，但是已經沒有那種香甜的味道的😊現在總算把這個給複製出來了，我家妞吃了一個後評價說，好甜好香，跟以前吃過的一樣...
豆米粑粑（蠶豆米粑粑）
小時候每年的春季都會吃幾次豆米粑粑，這是充滿童年味道的美食。也是春天味道的美食，小時候沒有冰箱也沒有反季節的蔬菜，想要吃這道美食一定要等到這個季節蠶豆成熟了才能吃上。所以每年很期待這個季節的到來。用料蠶豆10...
糯米粑粑
想吃貴州的糯米粑粑，怎麼辦？用料糯米粉400克油少量克麪粉150克花生500剋核桃200克芝麻豬油500克糯米粑粑的做法炒花生米，聽到噼裏啪啦的聲音在鍋裏呆2分鐘起來。自己剝的，累死了。就去皮這個環節比較簡單。合在一起家裏沒...