油麥菜炒上海青
吃肉吃多了？來一到清爽的爽口菜吧！用料上海青2顆油麥菜1把大蒜2瓣印度幹辣椒1個美極鮮1勺油麥菜炒上海青的做法下油，放蒜瓣，辣椒，放菜，加美極鮮，加水，悶五分鐘，出鍋出鍋...
清炒小青菜上海青雞毛菜
炒青菜好吃的關鍵是鎖住了水份，只要不讓它裏面的水跑出來就會好吃鮮美清甜口感也不會變韌，像吃草！用料上海青蒜清炒小青菜上海青雞毛菜的做法熱油微熱就好了下蒜頭稍炸丟入青菜保持小火讓青菜裹上一層油繼續小火翻炒均勻...
蒜蓉炒油菜/上海青
有人不喜歡蒜頭，而我個人就超喜歡，蒜頭配着炒什麼都好吃。今天又來炒超簡單的蒜炒素菜系列。用料上海青4顆蒜2瓣油15克鹽5克糖3克水20克蒜蓉炒油菜/上海青的做法油菜掰成一片一片，洗淨備用，蒜切末。起油鍋，小火炒香蒜末，倒...
蠔油上海青
用料上海青3顆蠔油1勺香油1勺蠔油上海青的做法水燒開，放菜，用鍋鏟翻動，直到菜全部縮水，蓋上鍋蓋，煮熟，撈起放在盤子裏。加耗油，香油，拌勻即可。...
耗油上海青
蔬菜用來炒着吃，不是口感柴，就是用油量大，吃着不健康。特別推薦這款蠔油吃法，清脆不油膩。用料上海青1小籃鹽1小勺白糖1.5小勺生抽1.5大勺花椒麪少量澱粉2勺蠔油2勺色拉油適量耗油上海青的做法上海青摘去老葉（用嫩一些的更...
炒上海青
用料上海青顆大蒜瓣鹽克肥肉炒上海青的做法上海青開水燙一下，肥肉煎油後，放入大蒜頭，上海青擠乾淨水分，大火入鍋，加入鹽，雞精。起鍋。...
曝炒上海青
用料上海青6顆蒜5瓣小米椒3個生抽曝炒上海青的做法將蒜和小米椒切碎，鍋內加入適量油，大火(1300度)過油。將上海青，蒜，小米椒一起倒入鍋內，翻炒25秒，加入適量鹽和生抽，繼續翻炒25秒。加入一丁點開水，翻炒1分鐘出鍋(想吃熟一點...
清炒油麥菜（上海青）
用料油麥菜1把大蒜若干瓣小米辣1耗油2勺鹽一丟丟幹澱粉一勺清水若干清炒油麥菜（上海青）的做法1，上海青焯水撈出過冷水備用2，澱粉，蠔油，鹽，清水攪拌均勻備用3，小米辣，蒜切碎備用4，油熱放小米辣，蒜，加入上海青翻炒均勻，加入醬汁大火...
上海炒青菜
張媽媽的上海私房菜：爲了傳承和學習媽媽的好手藝，記錄每道菜的私家做法和菜譜用料青菜1斤香菇4朵鹽大半勺味精1/5勺上海炒青菜的做法鍋燒熱，好入冷油，稍多一點，加入青菜和香菇翻炒片刻加少量水，加蓋，悶3-4分鐘，中間翻一下加鹽...
白炒上海青
用料上海青2顆白芝麻1點點鹽2克白炒上海青的做法熱鍋下油，小火。先放切好的菜杆，翻炒7-8下。接着放切好的菜葉，翻炒3-4下後放鹽。因爲小火，所以菜顯得油光光的十分好看。繼續翻炒至熟，放入白芝麻，出鍋。小貼士小火顯得菜油...
上海青炒肉
這道菜呢源自我的內心，算是自創吧，因爲我發現沒有有關於介紹這個上海青炒肉的做法，我就想試一下，結果做出來一嘗，蠻不錯滴，我是一個熱愛生活美食的人，沒事兒就喜歡研究東西如何做纔好吃😋用料上海青6顆花生油適量鹽適量大蒜5...
蒜蓉小青菜🥬（🉑️替換油麥菜、上海青、小白菜）
💁♀️這是一個超簡單、超萬能的炒小青菜公式🥬油麥菜、上海青都可以這麼炒。🙋♀️我平時都是這麼炒噠，家人都說好吃～用料小白菜1把（一小捆）小米辣3個大蒜5瓣生抽1勺（約10g）蠔油1勺（約10g）鹽少許蒜蓉小青菜🥬（🉑️替換油麥菜、...
清炒青菜（上海青）
用料上海青一把幹香菇5朵蒜3瓣蝦乾3只鹽適量醬油適量清炒青菜（上海青）的做法將青菜切段香菇用熱水泡上將蝦乾頭尾剪斷、切成段，蒜切薄片，泡好的香菇切片將配料放入鍋內，大火炒加入青菜，撒一點醬油、鹽完成...
油渣上海青
用料上海青蒜油渣上海青的做法洗乾淨按中間撕開一半瀝乾肥肉編出油放大蒜爆香加入青菜撒點鹽巴裝盤...
上海青（油菜）炒蝦仁雞蛋
首先我要說明，我的🍤是國產的，如果實在不放心，嗯，可以直接去買鮮蝦剝好，我懶上海青在北方也被稱爲油菜，上海青炒蛋加蝦仁，顏色清新，低脂肪，口感一級棒，五分鐘就可以搞定！用料上海青6顆鹽一小勺雞蛋2個蝦仁10粒蔥花可加可不加上海...
青炒上海青
用料上海青適量大蒜3瓣鹽適量青炒上海青的做法上海青大蒜用刀拍碎（起鍋燒油，油熱後倒入大蒜，翻炒大蒜變色後倒入上海青，翻炒上海青七八成熟後放鹽，最後翻炒兩三下出鍋）...
油淋上海青
一道快手菜，簡單美味。用料上海青5顆蒜4瓣蒜蓉辣椒醬適量多力濃香菜籽油適量蒸魚豉油2勺花椒1把小香蔥半根油淋上海青的做法上海青掰開放入盆中浸泡15分鐘左右後洗淨控水。蒜剝皮切去根部剁成末。自己做的蒜蓉辣醬或買...
熗炒上海青
用料上海青4棵幹辣椒5個花椒粒15粒食用油適量鹽適量熗炒上海青的做法把上海青掰開洗乾淨，將菜幫子掰小，單獨裝好備用將菜葉子單獨裝好備用炒鍋燒熱後倒入適量食用油，幹辣椒掰斷放入翻炒，再放入花椒粒翻炒幾下倒入菜幫子翻...
青炒油麥菜
用料油麥菜乾紅椒，大蒜鹽青炒油麥菜的做法準備兩個油麥菜，乾紅椒，大蒜把油麥菜洗乾淨，控幹水。然後用手掰成段鍋裏放油燒熱，倒入切好的乾紅椒和大蒜炒香，炒香後放入油麥菜翻炒翻炒均勻後放上鹽攪拌均勻即可...
小炒上海青
自己無意中做的，發現很好吃，分享給大家，也增加自己的記憶用料上海青顆蒜瓣生抽花椒小炒上海青的做法材料準備：1.先燒着水，然後準備食材；青菜洗乾淨，一顆一顆的；大蒜切碎，喜歡吃辣的可以準備小米辣。2.水開燙一下青菜，用筷子翻滾...
家常菜炒青菜（上海青）
用料上海青5顆蒜仁3瓣鹽少許食用油少許家常菜炒青菜（上海青）的做法青菜掰開，用鹼水泡個五六分鐘（買的農藥比較重）洗乾淨濾幹水分，備用切蒜片備用熱油鍋下去蒜片，油可以稍微多一點點！待油溫冒煙，蒜片開始發黃，立即把青菜倒入翻炒...
上海青炒麪
用料豬裏脊肉，上海青，麪條上海青炒麪的做法麪條煮開後過涼水，瀝乾水分，用生抽，老抽，植物油，豆瓣醬拌勻。豬裏脊肉切成細絲用料酒，胡椒粉，蛋清醃十分鐘。上海青洗淨用開水焯一下，瀝乾水分備用。鍋內放油，加入裏脊肉，劃散用蔥薑蒜爆...
快手菜-肉丸片炒上海青（小油菜）
最近愛上了這個蒜炒青菜，所以上海青算是比較好洗且快熟的菜，家裏剛好沒豬肉，就用豬肉丸代替用料上海青10顆豬肉丸6個蒜3～4瓣鹽3克蠔油1勺小米椒2～3個快手菜-肉丸片炒上海青（小油菜）的做法洗上海青，記得頭切掉，然後掰開洗哦，這樣...
素炒上海青
普普通通一個家常素菜用料大蒜2瓣生抽1勺雞精1勺食鹽一勺耗油一勺上海青500克小米辣2個(不吃辣可不放)素炒上海青的做法熱油爆香蒜片、小米辣放入上海青翻炒菜熟後加鹽、雞精再加耗油、生抽調味翻炒均勻即可出鍋...
油爆上海青
用料上海青200g朝天紅椒5個油一小碗鹽一茶匙油爆上海青的做法上海青洗淨控幹水分，朝天紅椒切成絲備用！鍋中倒入食用油半勺，加熱，待油溫五十度左右下去朝天紅椒！待炸出紅椒香味後倒入上海青，應把根部放入油中煸炒，翻炒過程中...