醬香蠶豆
新鮮的蠶豆加入6月香豆瓣醬炒一炒味道鹹鮮開胃下飯菜。新鮮的蠶豆營養豐富口感粉糯特別好吃。用料蠶豆300克蒜2瓣6月香豆瓣醬1勺酸菜15克辣椒2個醬香蠶豆的做法備好食材酸菜蒜辣椒切沫鍋裏油熱炒蒜沫加酸菜炒香加6月...
香椿蠶豆
每到這個季節，蠶豆總是在我們餐桌上，大多爲煮後回鍋加入香料來炒，有一次在某APP上看到過涼拌蠶豆的，但是一翻又找不到，只記得個大概，經過試做了幾次覺得今天的味道應該是自己和家人喜歡的了。用料新鮮嫩蠶豆半斤香椿適量小...
五香蠶豆
時間：約15-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料鮮蠶豆仁400g幹辣椒3個糖8g醬油10g桂皮1塊八角（大料）1個香葉1片鹽70g水700ml五香蠶豆的做法蠶豆剝殼後用清水洗淨，放入鍋中。鍋中加入八角、桂皮、香葉、幹辣椒、鹽、糖、醬油，...
蒜香蠶豆
蠶豆這樣做好吃到連皮都一起吃掉😋用料蠶豆1盤大蒜5瓣小蔥3幹醬油適量勺糖少量蒜香蠶豆的做法蠶豆剝出後洗淨瀝乾。鍋裏放入油燒熱後放入蠶豆。蠶豆炸至豆瓣熟透後起鍋，有一部分豆皮已經裂開這樣便於後面入味。小蔥取...
蔥香蠶豆
春夏之際，沒有什麼比蠶豆更時令了。蠶豆營養豐富，老少皆宜。這個蔥香蠶豆從小吃到大的。用料蠶豆適量小蔥一小把鹽一勺糖1~2勺油適量清水少許蔥香蠶豆的做法蠶豆剝好洗淨，蔥也洗淨。蔥切小段備用。開大火，鍋燒熱放油燒熱...
蠶豆辣醬
非原創⚠️‼️記錄貼用於炒飯炒菜（不再放鹽）用料蠶豆辣醬勺蠶豆辣醬的做法。...
五香蠶豆
下市前的蠶豆特別面，用它來煮五香蠶豆最好吃了。用料蠶豆800克八角1到2個花椒1小把桂皮1塊幹辣椒3個草果（用刀背拍開口）1個小茴香、香葉、少許鹽2小勺生抽2勺五香蠶豆的做法鍋裏放入水（高過蠶豆），放蠶豆，放香料、鹽、生抽，大...
蔥香蠶豆
春天，正是蠶豆大量上市的季節。蠶豆營養豐富，簡單易做。在大魚大肉之外也試試這種清新好味的田園小菜，讓腸胃休憩一下吧~~完整菜譜視頻可在B站搜尋“小犬吃吃”觀看。菜譜爲最少用油，視頻裏油的量大一些，根據個人偏好自行...
椒香蠶豆
用心做好菜，本期分享小吃：椒香蠶豆歡迎關注，點贊，收藏，轉發，您的支援是我前進的動力，謝謝！用料鮮蠶豆500克八角桂皮香葉適量青紅椒粒少許洋蔥粒少許椒香蠶豆的做法水中加香料，鹽，辣椒放入蠶豆煮熟煮熟的蠶豆控水，油溫7成熱放入炸...
香囗蠶豆
香口蠶豆是兒童、老人零食的首選，方法簡單易操作，只要將用料配齊，一併投入鍋內，不用翻不用炒，清水煮15分鐘關火，就ok啦!用料鮮蠶豆500克幹辣椒適量香葉適量八角適量花椒適量老薑適量鹽適量香囗蠶豆的做法鮮蠶豆清水洗淨後，浸...
香菇蠶豆
時令蔬菜用料蠶豆200克香菇6朵蠔油1勺鹽2克油10克五花肉香菇蠶豆的做法熱鍋入油，加入五花肉片煸炒至邊角金黃。加入香菇煸炒一分鐘加入去皮蠶豆煸炒一分鐘加入調料翻炒均勻後小火燜2分鐘。起鍋...
香腸蠶豆
用料蠶豆150克香腸2根香腸蠶豆的做法香腸切片備用，蠶豆洗淨。香腸入鍋，小火爆油。倒入蠶豆翻炒幾次後加入水，水量蓋住蠶豆香腸即可，中火燒至收汁。盛出裝盤。...
醬爆蠶豆
去逛菜場偶然間發現了蠶豆，想起小時候媽媽做的醬爆蠶豆，醬香味配着豆子的軟糯美極了！果斷買了一袋回來回憶下年幼時的美味用料蠶豆黃豆醬香油醬爆蠶豆的做法蠶豆洗淨去皮備用熱鍋放油，蔥花爆香下蠶豆翻炒，加水蓋蓋燜制，喜歡...
醬肉炒蠶豆
室外灼灼桃花開，客舍青青柳色新…跟你分享春天的菜餚。用料蠶豆隨意醬肉隨意蔥白數根黃酒、山茶油適量醬肉炒蠶豆的做法蠶豆去衣。熱鍋冷油蔥白略煎炒出香氣倒入醬肉片，少許黃酒，中小火煮。蠶豆加入一起炒煮約10分鐘，湯汁...
香菇蠶豆醬
對於我這種愛大醬的人，不可一日無醬，家裏的大醬我是變着花樣吃，這道蠶豆醬是我家最愛吃的，說是蠶豆醬，其實是黃豆醬里加了些蠶豆和其他輔料熬製而成，熬製的醬香味更濃郁開胃下飯，趕巧蠶豆也開始上市了，也饞了，熬點蠶豆醬解解饞...
茶香蠶豆
人有了心事後，都想一個人靜靜地呆着，一雙眼輕輕地閉着，一顆心默默地想着用料蠶豆，茶包鹽茶香蠶豆的做法先準備茶葉茶包跟鹽，蠶豆一起冷水入鍋煮15分鐘左右茶葉的清香，蠶豆的粉糯熱量不高小貼士紅茶綠茶都可以...
藿香蠶豆
藿香，其草入藥有止嘔吐，治霍亂腹痛，驅逐腸胃充氣，清暑等效。蠶豆，我們四川又叫胡豆，含有大量蛋白質，在日常食用的豆類中僅次於大豆，還含有大量鈣、鉀、鎂、維生素C等，並且氨基酸種類較爲齊全，特別是賴氨酸含量豐富。用料藿香20...
茴香蠶豆
用料蠶豆克茴香克鹽克油克茴香蠶豆的做法炒...
霍香蠶豆
每年清明節後，地裏的蠶豆成熟了，媽媽就會做這道霍香蠶豆，小時候對霍香的味道很排斥，現在卻成了記憶裏的美味用料蠶豆500克霍香適量食用油30克蒜瓣1瓣幹辣椒，花椒粒適量耗油適量食鹽，雞粉適量霍香蠶豆的做法蠶豆去外皮，水開後...
香蔥蠶豆
春季菜用料蠶豆小蔥白鹹肉味粉鹽大葉香料包白扣香料包八角香料包桂皮香料包乾辣椒蔥香油高湯香蔥蠶豆的做法蠶豆切成這樣不要切太過切太過一煮就裂開完了高湯裏面加鹽味粉香料包香油小蔥白乾辣椒鹽味重點沒事把切好的...
五香蠶豆（水發蠶豆）
用料蠶豆200克幹辣椒2個八角2個花椒15粒桂皮1塊香葉2片鹽克五香蠶豆（水發蠶豆）的做法蠶豆洗淨，泡水約12-24小時洗淨泡好的豆子，加入花椒，大料香葉，辣椒，鹽，大火煮開，再關小火，煮大約20-30分鐘，關火後再水中泡10-15分鐘煮好的豆子...
香酥蠶豆
想吃香酥蠶豆，第一次嘗試按酒鬼花生做法改良了一下，還真不錯！香酥可口，老少皆宜，老媽86了都吃了一小盤用料蠶豆200克鹽5克油500克香酥蠶豆的做法蠶豆加鹽水浸泡泡大約至12小時左右切口晾乾冷油入鍋炸至開花膨脹撈出，油溫升...
濃醬蠶豆
用料凍蠶豆蠔油蔥橄欖油辣椒粉黑胡椒粉五香粉鹽濃醬蠶豆的做法凍蠶豆解凍蔥切丁，橄欖油燒熱，爆香蔥，可以多放些蔥，加五香粉下蠶豆，加黑胡椒粉，辣椒粉，翻炒至表面起皺放鹽和蠔油，炒到蠔油基本變幹，就可以出鍋了小貼士簡單又好味...
魚香蠶豆
高顏值的下酒小菜，做法簡單，就是剝豆費事用料蠶豆克泡椒蔥薑蒜鹽糖雞精生抽保寧醋魚香蠶豆的做法嫩蠶豆去皮，只留綠色的豆瓣。鍋內燒開水，加少許油，下入豆瓣煮軟撈出裝盤鍋內下油燒熱，下入泡椒碎，姜蒜米炒出香味，下入香蔥花炒...
韭香蠶豆
用料蠶豆韭菜韭香蠶豆的做法處理食材。嫩蠶豆剝好，洗淨瀝乾備用；韭菜洗淨瀝乾切段備用。油燜蠶豆。熱鍋冷油，爆香蒜末，倒入蠶豆調底鹽燜五分鐘。加韭菜。加韭菜後調味，翻炒均勻，放一點點辣椒絲增加味道層次。...