發糕-自發粉版
油原方子用的50ml，我試過25ml和完全不加油，沒有問題，蒸出來放1-2小時後吃就沒有粘牙的問題了用料自發粉250g紅糖110g水200ml油25ml發粉1小匙發糕-自發粉版的做法混合所有材料，稍微攪拌至無粉狀，分裝入模具至八分滿，水開後大...
自制自發粉
cupcake用。用料中筋粉1份泡打粉0.07～0.08份鹽一丟丟自制自發粉的做法旋轉跳躍我閉着眼混合～～～就好啦_(:з」∠)_...
戚風蛋糕(自發糕粉）
家裏沒有低筋麪粉，試用了自發糕粉，結果成功了用料低筋麪粉100克雞蛋5個牛奶70克檸檬汁幾滴玉米油65克白糖70克戚風蛋糕(自發糕粉）的做法準備好材料準備兩個無水無油的大盆將蛋黃蛋白分開，蛋白蛋黃各一個盆子準備好玉米油...
椰奶紫薯發糕（自發粉版）
一直覺得紫薯的顏色很夢幻，融合椰香做成糕點再合適不過啦🤣～（方子適用於6寸模具，糖放得不多）p.s.酒釀南瓜發糕請見👀用料自發粉150克（或等量中筋麪粉+2g酵母）紫薯150克椰奶約200克（視麪糊乾溼度調整）細砂糖15克枸杞（裝飾用，沒有...
紅糖發糕（自發粉）
最近飯局發糕很受大人孩子喜歡，家裏現成材料都有，不能浪費。用自發粉的好處就是懶得發酵了。用料自發麥芯粉250g紅糖90g水300g葡萄乾或紅棗若干紅糖發糕（自發粉）的做法水和紅糖混合，放入奶鍋加熱，融化紅糖，不用特意煮沸，自己...
不髒手的自發粉紅糖發糕
比較簡單的發糕，簡易好做用料水200克雞蛋1個紅糖70克自發粉250克紅棗若干顆核桃仁若干不髒手的自發粉紅糖發糕的做法200ml的熱水泡開60-70g的紅糖。放涼到手溫。準備一個大碗，加入250g的自發麪粉。加入一個雞蛋（全蛋）倒入...
馬拉糕-自發高粉版
廣東人喝茶，大多數都會點一份馬拉糕但是我覺得，甜度對我來說有點甜。。。每當想吃蛋糕，但又害怕那繁瑣的工序時我都會做這一款馬拉糕，既方便又快捷甜度還可以自己控制！使用下廚房這個APP已經很久了但從來都是學習別人分享...
一次就成功的紅糖發糕（自發粉）
用料紅糖70克水50克自發粉150克雞蛋1個紅棗3顆一次就成功的紅糖發糕（自發粉）的做法準備食材：紅糖、紅棗、雞蛋、金典牛奶、自發粉自發粉＋紅糖（溫水溶解）＋雞蛋＋紅棗碎全部攪拌均勻碗底刷油，注入攪拌好的發糕泥（表面再撒一層紅棗...
自發粉糕
用料自發小麥粉300克白糖150克生油50克雞蛋3只水200克自發粉糕的做法用雞蛋3只，加入油、水、糖一起攪至起泡。然後慢慢分次倒入自發小麥粉，輕輕攪勻待用。用花生油塗糕盤一遍，再將粉漿倒入盤內。待水沸後隔水用大火蒸20...
自發粉蒸糕
大家動手試試做一個好吃又簡單的家常版蛋糕，好吃不上火🔥！用料自發粉300克白糖200克水200克油30克雞蛋4個自發粉蒸糕的做法先把材料準備好！在加熱200克的水後，倒入白糖融化（這樣可以讓蛋糕更加的甜，也省了打發的時間，白糖會...
發糕（自發蛋糕粉版）
減油減糖配方，喜甜可適當增加糖量用料自發小麥粉250克水250克雞蛋2個白砂糖／紅糖50克玉米油30克檸檬汁幾滴紅棗5顆發糕（自發蛋糕粉版）的做法這樣子的自發小麥粉將所以材料放在大碗中畫Z字形攪拌均勻，避免打圈攪拌起筋。面...
發糕（自發粉）
清明祭祖，跟媽媽學做發糕，非常簡單的材料，非常簡單的做法。由於是第一次做，所以味道和口感不咋樣，但勝在真的非常容易做啊！！用料自發粉約120克雞蛋1個紅糖適量，按個人喜好水適量，約100發糕（自發粉）的做法開水把紅糖融化，放涼，加雞...
自發粉蛋糕
用料雞蛋200g白糖200克水150克自發粉350克自發粉蛋糕的做法見圖...
南瓜紅棗發糕【自發粉版】
用料自發粉200克南瓜泥200克雞蛋1個葡萄乾隨意紅棗8顆溫水適量【根據麪糊狀態增加】南瓜紅棗發糕【自發粉版】的做法仔細看視頻中的粘稠度，這個是發糕成功與否的關鍵準備以上食材加紅棗的目的是增加甜度也可以直接切碎...
潮汕最愛之發粿 （不是自發粉版）
用料紅糖50克水70克低筋麪粉100克泡打粉2克潮汕最愛之發粿（不是自發粉版）的做法低筋麪粉+泡打粉混合均勻水把紅糖溶化（我比較懶，沒有把硬顆粒弄化）粉倒入液體中，攪拌均勻。裝盒，這個量能裝兩個。水開下鍋，十五分鐘！開花發發發～...
桂花米酒發糕-自發粉電飯鍋版
買的烘焙食材還沒到，又嘴饞想吃甜食，所以做了這個發糕。用料自發粉180克米酒100克糖桂花30克雞蛋1只水50克左右桂花米酒發糕-自發粉電飯鍋版的做法自發粉、糖桂花、米酒倒在一個盆裏，攪拌均勻。由於我的廚房秤還沒到貨，所...
馬拉糕（自發糕粉版）
第一次做馬拉糕時因爲泡打粉失效了，做成了紅糖發糕😯第二天我去超市時發現泡打粉竟賣光了...找了一圈只找到了自發糕粉🤔…emmm…自發粉裏有泡打粉，也許能試試吧……最後成功了✌️記錄一下，因爲我買了兩包粉...下次還做🤪...
酒釀南瓜發糕（自發粉版；附南瓜蒸蛋）
發糕的firstattempt就獻給金黃色的南瓜啦！沒有面粉和酵母，只買到了饅頭自發粉，一樣能做（或許還更方便😅自發粉就是給你放好了酵母的中筋小麥麪粉吧）～因爲一直對酒釀饅頭情有獨鍾，就加了一小包酒釀進去。南瓜的清香和醉人的酒...
無泡打粉！自發麪粉蒸紅糖發糕
用料自發麪粉500克酵母一塊錢硬幣量紅糖5調羹無泡打粉！自發麪粉蒸紅糖發糕的做法紅糖用溫水化開（水量大概兩碗飯碗的量），麪粉裏面加入酵母粉邊加紅糖水邊攪拌（朝一個方向）到如圖所示的粘稠度即可冬天，蓋上保鮮膜，在鐵鍋40度水...
純大米發糕（不粘牙無麪粉無酵母自然發酵版）
做了十多個方子，終於找到了這個不粘牙、不需要麪粉、無酵母、自然發酵的大米方子，分享給大家！就是小時候吃的米發糕口感，酸酸甜甜很香！我是湖北人😘可能老鄉們懂這個口感。用料大米500g水300g米酒（醪糟）400g冰糖粉40g純大米...
自發粉發糕
連着兩次做成功了，決定發食譜記錄一下。我寶寶很愛吃。用料自發麪粉適量水適量雞蛋1個白糖適量桶裝玉米油適量自發粉發糕的做法麪粉沒法跟你們規定多少克，但是我覺得不管加多少麪粉，只要你們調製到這種稠度絕對發得起來，...
紅糖發糕-自發粉版
用料自發粉200克紅糖80克水黃油10克雞蛋1只小蘇打1小勺紅糖發糕-自發粉版的做法兩大勺紅糖+一塊黃油（10g那種）加開水煮化，晾到常溫備用。大碗中打一個雞蛋，打勻後加入紅糖水和一大勺奶粉，繼續打勻。五大勺自發麪粉分三次加...
自發粉
用料中筋麪粉1250g泡打粉50g自發粉的做法原材料相拌均勻，即成自發粉。...
枸杞南瓜糕（自發粉版）
從懷孕哪刻起，老公就一邊照顧我一邊賺錢。到現在，兒子一歲了。爲了照顧孩子，我老公體重嚴重下降。都是操心的我現在要好好照顧他們倆了！要養得回以前白胖胖的！！！每天變着花樣做早中晚餐，加宵夜用料自發粉250克白沙糖20克南瓜3...
超級簡單快手的葡萄乾發糕（自發粉版）
無糖無油不用揉世界上最簡單的菜譜沒有之一用料自發粉150克水105克葡萄乾50克超級簡單快手的葡萄乾發糕（自發粉版）的做法自發粉和葡萄乾混合好往混合物中加入水，用筷子攪拌到無干粉的狀態如果想用模子，就把混合物倒入模具...