奶油奶酪糖霜
就喜歡重口味奶油奶酪，香濃綿密的口感，冰箱裏一冰，即使夏天吃也不會膩用料奶油奶酪250克黃油53克糖粉31克奶油奶酪糖霜的做法奶油奶酪，黃油全部室溫軟化。打發奶油奶酪，再加入黃油打發。分批加入糖粉，加到鹹甜適中即可。如...
酸奶奶酪霜--韓式裱花奶油霜
酸奶奶酪霜--韓式裱花奶油霜非常喜歡韓式裱花，又奶油霜吃起來很膩，試試酸奶的奶酪霜，酸酸甜甜還有奶酪的醇香！將原方中一半的酸奶換成了淡奶油，味道也很不錯。其實奶油霜配比並不是很嚴格，大家也可以根據自己口味做調整呢用...
翻譯幾款常見的奶油霜（六）---奶油奶酪霜
經常爲不知道用什麼奶油霜來做杯子蛋糕的topping而發愁，不小心看到howtocookthat上邊有一個奶油霜比較的視頻，看到大家留言普遍說聽不懂，就找了找原帖，翻譯出來，與大家一起分享。可以刮入香草籽，替代香草精。配方及圖片均來...
巧克力杏仁杯子蛋糕配奶油奶酪糖霜
準備杏仁粉和糖粉以及麪粉混合過篩（如果自制杏仁粉，請事先按比例磨好)奶油奶酪和黃油室溫軟化用料1(巧克力杏仁海綿蛋糕)杏仁粉90g65%黑巧克力90g低粉40g糖粉40g全蛋2顆黃油15g淡奶油25g蛋白2顆糖粉10g用料2(奶油奶酪糖...
奶油糖霜
用料400克冰糖粉200克無鹽黃油，室溫軟化，切塊1小撮香草粉牛奶15克奶油糖霜的做法1將冰糖粉、黃油、牛奶和香草粉放入主鍋，以1分/速度4攪打，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2再以20秒/速度4攪打。3插入蝴蝶棒，以1分/速度3攪打，取...
奶油奶酪糖霜抹法棍
每次做芝士蛋糕都喜歡買一大塊奶油奶酪，用不完的我就會拿來做這個，乳酪糖霜~味道既不像奶油奶酪本身過於厚重，又比直接塗奶油口感豐富~多吃奶酪也會更健康一些哦！我家駱先生不肯直接吃奶酪，這樣稍微加工一下，他就吃的不亦樂...
奶油乳酪糖霜
用料糖粉3杯黃油（室溫軟化）1杯香草精1茶匙淡奶油1-2湯匙奶油乳酪糖霜的做法糖粉和黃油低俗攪拌至完全混合，中速繼續攪拌3分鐘以上加入香草精和淡奶油繼續用中速攪拌1分鐘...
淡奶油奶酪曲奇（消耗裱花奶油霜）
最近剛剛嘗試裱花，經驗尚淺用量神馬的把握不好，會剩下不少奶油霜於是乎怎麼消耗掉它們成了個事兒剩下的淡奶油做了冰激凌，丁點兒沒浪費這黃油成分的奶油霜想想還是跟餅乾更搭成品口感不如傳統曲奇酥口因爲不想添加新材料...
奶酪奶油霜-cupcake 杯子蛋糕奶油霜首選
做杯子蛋糕時總是不知道用甚麼topping好有時候想吃奶酪味的topping在下廚房搜尋的又不合心意要嘛就是黃油加奶油奶酪打發的要嘛就全是奶油奶酪超級油又厚重所以就自己研究了個配方有濃濃的奶酪味卻不失輕盈自創了一個...
奶酪霜
下廚房找了一遍方子，每款都有黃油在其中，覺得有點膩，所以自己倒騰了這個簡單且沒有黃油的奶酪霜。裱花的話比淡奶油硬挺，做夾層也棒棒的，有點像吃提拉米蘇的感覺。用料馬斯卡彭奶酪250克淡奶油200克綿白糖35～40克奶酪霜的做...
乳酪奶油霜
用料奶酪少許乳酪奶油霜的做法見視頻...
裱花-奶油奶酪糖霜
加拿大CareyMadden的《玩美蛋糕裱花》中的裱花奶油糖霜的配方，記錄一下。用料奶油奶酪軟化250克黃油室溫軟化125克香草精5毫升鹽一小撮糖粉500克裱花-奶油奶酪糖霜的做法奶油奶酪，黃油軟化Creamcheese和butter充分軟化...
奶油奶酪霜
6寸蛋糕，一層夾心，8個大裱花朵100克淡奶油打發，抹面用料奶油奶酪100克稀奶油10克白砂糖8克青檸汁7克養樂多味，10克很酸奶油奶酪霜的做法軟化加奶油糖打勻...
紅絲絨紙杯蛋糕（奶油奶酪糖霜）
紅絲絨是除戚風外我做得最多的蛋糕，外觀也是我喜歡的華麗風，值得我這個懶癌症患者記下做法。方子是美食博主胡小may的，蛋糕體很完美，奶油奶酪糖霜個人感覺偏甜。一共可做9個蛋糕。用料雞蛋1個奶油奶酪110克黃油60克（蛋糕體...
【低碳生酮】奶油奶酪糖霜 Cream cheese frosting
在美國的時候真的超級喜歡Cinnabon的肉桂卷，香香軟軟的麪包抹上厚厚的糖霜，天氣冷的時候超級治癒🥰無奈原版糖分實在是太高，吃多了容易膩且不符合當下對於健康飲食的追求，所以搬運了這個生酮友好的方子，之後有機會的話也會...
酸奶奶酪霜-韓式裱花奶油霜
非常喜歡韓式裱花，可是卻一直望而卻步，原因就是裱花用的奶油霜吃起來很膩，那麼多花朵可怎麼下口……偶然在網上發現了一款添加了酸奶的奶酪霜，立刻拔草，可謂“秒拔”哈哈。真的是巨好吃啊，酸酸甜甜還有奶酪的醇香！結合小麥子...
乳酪奶油霜
做來搭配其他西點吃的。這樣做一次放在冰箱裏冷凍，等到想吃麪包🥯或蛋糕🧁的時候可以隨時拿來夾在裏面……用料奶油奶酪100克無鹽黃油100克糖粉50克乳酪奶油霜的做法新手參考。軟化黃油（手指壓出坑即可）和奶油奶酪，用打蛋...
奶酪奶油霜杯子蛋糕
夏天用淡奶油裱花簡直是噩夢所以搜了奶酪奶油霜的方子特意寫一個方便以後查閱用料蛋糕體植物油50g液體（牛奶、水等）65g雞蛋4個糖（蛋黃）25g糖（蛋白）50g低筋麪粉100g泡打粉5ml奶酪奶油霜奶油奶酪60g無鹽黃油100g糖40g檸檬汁4g...
最好吃的奶油霜——黃油奶酪霜
用料黃油225克奶油奶酪125克糖粉40克鹽1克最好吃的奶油霜——黃油奶酪霜的做法將黃油、奶酪稱重好，放一起軟化到可以按動的狀態用電動打蛋器初步打勻，放入糖粉和鹽攪打順滑，放冰箱冷藏。調入喜歡的色素就可以裱花了。...
韓式裱花用—奶油奶酪霜&奶油酸奶霜
我覺得做意式奶油霜太麻煩了，還要煮糖水，所以就試了以下兩款簡單的裱花用奶油霜，味道酸酸甜甜，感覺還不錯，名字都是根據用料起的，方便直白。（一定要看小貼士！）用料奶油奶酪霜黃油200克奶油奶酪100克糖粉35克檸檬汁適量（可不加）奶...
美國Magnolia紅絲絨紙杯蛋糕·奶酪糖霜·奶酪味奶油
紅絲絨源自於美國，最早是用甜菜根汁液來調色，用buttermilk（發酵酪乳）以及白醋來調節甜菜根的味道，高黃油和糖做出的磅蛋糕體，使蛋糕口感綿密溼潤。所以紅絲絨蛋糕最適合搭配微酸潤滑的奶油奶酪做頂。配方源自美國Magnolia公...
焦糖奶油霜
今天介紹一種更具風味的奶油霜，使用焦糖製作的奶油霜，擁有淡淡的焦糖味兒，如果代替基礎奶油霜使用，可以讓蛋糕的味道更別具一格。喜歡奶油霜的童鞋，下次製作需要使用奶油霜的蛋糕的時候，不妨試試它哦。用料奶油焦糖醬150克...
低油少糖奶酪霜八寸蛋糕
給男朋友侄子做的生日蛋糕，很趕時間做的略醜用的是一半奶油霜一半奶酪霜，吃起來不膩用料雞蛋6個低筋麪粉100克牛奶70克植物油30克糖粉30克淡奶油200克奶油用糖粉10克奶酪霜奶油奶酪250克黃油25克糖粉20克淡奶油200克糖...
綜合自用奶油奶酪霜
一直很疑惑裱花奶油是用淡奶油還是奶油奶酪，也不懂這兩者的區別，就看了一下各種方子。這個菜譜是給自己用的。可以做topping和裱花。封面是隨便找了個圖。用料奶油奶酪克香草精（可不加）黃油（可不加）淡奶油糖粉/白砂糖檸檬汁...
白雪公主奶油奶酪糖霜
用料蛋清粉4/1杯玉米糖漿3湯匙水2/3杯加3湯匙，分開過篩的糖粉12杯，分開植物白油1又4/1杯鹽3/4小匙無色香精3/4小匙白雪公主奶油奶酪糖霜的做法將2/3杯水和蛋白粉倒入大碗，高速打至起泡加入4杯糖，一次一杯，低速攪拌添加8杯...