油灼菜心
用料菜心1把蒜2瓣鹽1勺姜3片生抽1勺黃酒1勺糖半勺油灼菜心的做法薑切片，蒜頭切末菜心洗淨待用薑片蒜末下油鍋爆香放入菜心加一勺鹽，半勺糖，翻炒控幹水分，下生抽，料酒撒上蒜末...
白灼通心菜
用料空心菜半斤蒜2瓣鹽看心情生抽3勺白灼通心菜的做法放水到鍋中，待水燒開後再把洗好的通心菜放入鍋中，需20-30秒即可，記得翻多兩下，菜軟即可。注:水溫不夠高，白灼的過程就要延長，會影響菜的色澤和口感。把通心菜撈出來，放入...
白灼奶油菜心
用料奶油菜心200克蒜3瓣蒸魚豉油2勺食用油20克白灼奶油菜心的做法將奶油菜心清洗乾淨，頂部切十字花刀，做一鍋水水中放鹽和食用油，水開後燙菜心。將燙好的菜心碼在盤中，上面放大蒜末、淋上蒸魚豉油。燒點熱油澆在蒜上即可...
蒜蓉白灼菜心/耗油菜心★（粵菜）下飯菜
口感；脆嫩可口。用料菜心300克蠔油1勺生抽半勺（顏色淡）鹽適量蒜2瓣蒜蓉白灼菜心/耗油菜心★（粵菜）下飯菜的做法菜心在鹽水泡一下，洗乾淨。鍋裏燒點清水，加半勺鹽，幾滴油，大火燒開。（"鹽"量增加菜心的底味，“油"能使青菜更綠）水開...
紅灼菜心
還是那句，懶，就會了用料菜心克大蒜瓣生抽勺小紅椒兩根油少許紅灼菜心的做法準備鍋燒開水，把菜心放到水裏後煮一會兒，看你們喜歡吃軟的不，我喜歡吃軟的，所以多煮了一會兒，而且我把菜心用刀一分爲二了的，覺得會進味一些然後把菜...
白灼空心菜
小清新用料空心菜蒜蒸魚豉油油白灼空心菜的做法洗淨，去老葉，切段水抄蒜放入上面，加蒸魚豉油，油熱好澆上面出鍋小貼士也可以切的段小點，也可以把空心菜換成菜心，或者芥蘭之類！...
白灼菜心 無蠔油版
用料菜心兩把生抽兩勺老醋一勺糖半勺鹽小半勺水兩勺白灼菜心無蠔油版的做法將生抽、老醋、糖、鹽、水加入碗中兌汁鍋中加水，煮沸，放菜，三分鐘左右撈出。不要把菜煮的太老鍋中加油燒開將調味汁淋在菜上，再將沸油淋上...
白灼菜心兒（麻油）
用料菜心300克蒜5瓣生抽3勺蠔油1勺花椒油1勺白灼菜心兒（麻油）的做法菜心兒放入開水鍋中，加一點油，超一分鐘撈出。蒜末用一半兒撒在菜心上。鍋中加入一點點油，放入蒜末和一些幹辣椒丁，加入蠔油和生抽，再加一些水。把它燒開。...
白灼菜心～
用料菜心一捆食用油香油生抽蠔油姜4片蒜2~3瓣白灼菜心～的做法菜心洗淨，拿大鍋燒開水，開大火，先放根部煮一會兒，倒一點鹽和食用油在水裏，以保證顏色和鹹度。鹽可以多放點，油少放點兒。待根部變色後把菜全部放進去煮，煮30秒到1...
白灼捲心菜
本菜譜借鑑了花臉喵喵的熗炒圓白菜😊用料捲心菜半個蔥半根姜2片鹽適量味極鮮1勺醋2勺花椒20粒左右八角1個糖1.5勺白灼捲心菜的做法把卷心菜撕開洗乾淨待用將洗好的捲心菜放開水氽1分鐘將燙好的捲心菜撈出來放涼水過一...
腐乳灼菜心
用料菜心一紮腐乳4塊腐乳汁適量香蔥一根姜一小塊蒜2瓣鹽適量腐乳灼菜心的做法香蔥切蔥花，蒜切片，姜切絲腐乳用勺子壓碎菜心洗淨，中間切一刀切段，用開水焯熟(水中加幾滴油)過冷水，瀝乾，擺盤，備用鍋內加油，油熱，放入蔥薑蒜爆香加...
白灼油菜
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料油菜250g食用油3g調味汁食用油10g蒜末10g小米辣5g鹽1g糖2g生抽20g飲用水10g白灼油菜的做法油菜豎着切成4等份，洗淨。鍋中水燒開，放入油、油菜，中火焯1分半撈出。做調味汁。鍋燒...
白灼白菜心
這張圖絕對沒p用料白菜心100克蒜3瓣鹽3克白灼白菜心的做法重點是食材新鮮，一定要買特別嫩的白菜心，要在菜市場眼前一亮的那種。油熱鍋，蒜蓉。加入，翻炒煮。加鹽出鍋！...
白灼菜心-白灼系列2
白灼菜心，飯店都有，但各家還是有些不同。喜歡甜口，可以適量加點糖。用料菜心半把木耳適量蔥段1段蒸魚豉油2勺食用油適量白灼菜心-白灼系列2的做法菜心一把，擇去老葉。試着從下面掰去老莖。浸泡，控水。鍋中加水，並滴入幾滴食...
白灼菜心苗
用料菜心苗300克蠔油一小勺生抽適量蒜一瓣姜適量青紅椒各一小段鹽適量白灼菜心苗的做法沒記錄過程，下次補上。我買的不是普通菜心，而是超市裏包裝的菜心苗，比菜心更嫩更小棵，口感更軟。菜心苗洗淨，鍋里加點鹽燒開水，把菜心...
白灼菜心（附白灼類菜的小細節）
白灼菜心這道菜是一道再普通不過的家常菜了，其菜譜也已經是鋪天蓋地了，這道菜看起來很簡單，但是，這裏面也有一些小細節需要注意。一般白灼類的菜大都比較鮮嫩，爲了保持它們鮮嫩的感覺，一般都會用開水燙至斷生，蘸着汁吃，這樣吃...
白灼菜心
簡單快手，綠色健康。用料菜心十根左右蠔油1勺生抽1勺糖小半勺鹽適量蒜3瓣油適量白灼菜心的做法清洗菜心。莖部較硬，用削皮刀去掉一薄層皮。這樣一是好吃，二是白灼的模樣更好看。火上做熱水，水開後加一點鹽和油，爲了使菜心...
白灼菜心
用料菜心1斤蒜末5瓣生抽3勺鹽1勺蠔油1勺油2勺白灼菜心的做法菜心對半切開（我買的這種菜心是大棵的)水開鍋中放2勺油，加1勺鹽。（放油和放鹽是避免菜心變黃)水開倒入菜心翻動幾下，讓菜葉滲透鍋中的水，避免變黃。燙3分鐘左右...
灼菜心
用料菜心300克糖1克香油2克東古醬油7克薑絲10克鹽2克水15克灼菜心的做法菜心洗淨，頭尾切均勻更美觀。這是餐館做法，在家可不用太講究。菜心挑越粗大的越好。鍋中加清水燒開再加入少許油放入菜心。注意要用手抓着立着放，...
白灼菜心🥬
用最簡單的烹飪方式做出最美味的佳餚！這道菜既減脂又營養美味！用料高原菜心苗250克李錦記薄鹽生抽醬油適量芝麻油少量白灼菜心🥬的做法將菜心苗洗淨後瀝乾，去除根部老的地方。將菜心苗放入沸水中焯2-3分鐘後，用筷子夾出擺...
白灼菜心 | 粵菜
廣東人的做法，這道菜是我去茶樓飲早茶必點的一道菜，可以解除其他早茶的油膩，又清淡好吃，自己在家做也是很方便!用料菜心500克蒜末2瓣蔥半根蠔油2勺醬油3勺鹽1勺白糖1勺白灼菜心|粵菜的做法鍋裏煮開水，把洗好的菜心焯熟後撈...
白灼油菜心
一道簡單易學省時的菜，同樣也很清口好吃喲～～～用料油菜心一把姜三片蒜二瓣紅甜椒一片生抽、蠔油、蒸魚豉油少許花生油少許白灼油菜心的做法選新鮮的油菜心一把洗淨，鍋中燒開水，把菜心放入開水中焯燙2分鐘撈出，用涼水浸泡待用...
瘦肉灼菜心
又是菜心上市季，菜心可是廣東特產。品質柔嫩、味甘苦，營養豐富。白灼菜心吃得多了，喜歡吃肉的，加一點瘦肉菜，更美味。用料菜心500克豬瘦肉150克花生油3ml鹽3克生粉1克生抽1ml蔥白1克生薑1克瘦肉灼菜心的做法準備食材：豬瘦肉...
白灼小菜心
超級嫩的小菜心、用料菜心12條蒜6瓣生抽1小勺蠔油1小勺鹽5克辣椒4個白灼小菜心的做法菜心用水泡15分鐘去農藥完了衝洗幹凈小米辣切圈圈蒜瓣切成粒裝盤備用…先起鍋煮水煮開放幾滴花生油下菜心、灼5分鐘菜心盡量挑小細...
白灼牛心菜
其實今天的這個太簡單，又太好吃。答應我，一週有一天吃的清淡點好麼用料生抽2勺香油1勺牛心菜1顆白灼牛心菜的做法牛心菜撕成塊，中間粗的梗子撕掉不要，焯水，撈出，可以過一下冷水，控幹水，上面淋兩勺醬油，和一勺香油，爲了清淡，其他...