燒金線魚
用料金線魚4條獨蒜1個菜油適量鹽適量老抽適量料酒適量燒金線魚的做法洗乾淨，魚表面抹鹽醃製15分鐘，洗淨表面的鹽，用廚房用紙吸乾水份。鍋里加菜油燒至全熟，關火，等油溫稍微降至7、8成熟時，放魚進去炸。（炸魚用菜油會比較香）魚...
煎金線魚
用料金線魚2條酸蘿蔔適量糟姜適量胡椒粉適量料酒1勺煎金線魚的做法鍋燒後放油撒點鹽在鍋內放入金線魚自制的酸蘿蔔放入料酒酸蘿蔔糟姜，放一小碗水，大火燒開3分鐘，撒點白胡椒撒上蔥花，出鍋小貼士金線魚肉質細嫩，很容易煎不...
生煎金線魚
因有秋葵和胡蘿蔔的加入，開啟鍋蓋的一瞬間完美的畫面展現在眼前，它不僅是一道養眼的美食，更像一幅畫，隨心隨意的搭配往往會收到意外的收穫。金線魚雖不是高端的食用魚類，卻有華麗的外表，用鹽醃漬成稍微鹹一點，魚肉雪白緊實，特...
金線油塔
用料面鹽油金線油塔的做法麪粉一分爲二，多半開水燙麪，少半涼水和麪醒面半小時面擀薄適量鹽，適量油抹勻疊起來切絲盤好上鍋蒸15分鐘出鍋揉散開吃小貼士盤面一個不要盤太大，因爲蒸的時間短...
金槍魚燒
金槍魚燒用的是冰種白吐司的方子，麪糰的量夠做一個450g的白土司，和11個小金槍魚燒，沙拉餡兒是用35g洋蔥+2片培根炒過+金槍魚罐頭一點點+豐富的沙拉醬。用料高粉a300g水a300g酵母a1g高粉350g糖20g鹽10g酵母5g水125g黃油50...
香煎金線魚
用料魚2條鹽一小勺料酒一勺生抽兩勺姜3片蔥一根蒜一瓣香煎金線魚的做法魚洗淨加鹽和料酒醃製半小時把魚身擦乾，放止有水份遇油飛濺，熱鍋放油，放入魚，不動它，中小火慢慢煎，魚皮纔不會破，輕輕晃動一下翻個身，再慢慢煎。看魚皮不...
金線魚，紅杉魚
感覺這魚都還在叫媽媽，還是這種魚就只有這麼大，海魚刺少，每次碰到有賣都要買點做給家裏的小朋友吃！用料魚3條，比較小鹽一點點料酒來一點蔥薑蒜來一點金線魚，紅杉魚的做法買魚的時候攤主收拾好了，回家自己再衝洗乾淨蔥姜料酒...
🐟《金線魚、紅衫魚料理》🐟—茄香羅勒金線魚—清冰箱大作戰💪西式口味挑戰家裏挑食精
金線魚是高經濟魚，又叫紅衫魚。只有野生沒有養殖。魚肉綿密，不管是幹煎、紅燒都很合適！多多攝取茄紅素對抗老化非常好，「番茄紅了，醫生的臉就綠了😂。」茄紅素是一種脂溶性天然抗氧化劑，抗氧化是B-胡蘿蔔素的2倍。家有挑食...
清蒸金線魚
開海了，又有南海的野生魚🐠可以吃吃了。用料金線魚條姜蔥葡萄籽油克花雕酒勺蒸魚豉油鹽清蒸金線魚的做法金線魚去鱗，從魚嘴裏把內臟掏出，洗淨。姜切大片，蔥切絲備用。魚身上片幾刀，抹鹽和花雕酒醃10分鐘，洗淨，放上蔥片。水燒...
金線魚
想着想着就做了一道金線魚的這道菜了用料魚10條姜三片切絲蒜末1到2瓣蔥花1到2根鹽適量料酒1勺醬油適量耗油適量金線魚的做法將魚洗乾淨，瀝乾水分，抹上1勺鹽（勺子是放鹽的小勺）沒有的親們適量就好，要均勻蔥薑蒜切完備用鍋油...
紅燒紅線魚
用料紅線魚1條小黃姜10片香菜適量蒜5瓣料酒半勺生抽3勺紅尖椒5個紅燒紅線魚的做法劃幾道口子，兩面煎一下，魚不易爛掉佐料炒香，家裏正好有點雞油渣渣加了一點。加入料酒，生抽，水位到魚身三分之二處，小火慢煒，時不時用勺子澆汁...
燒金鯧魚
新冠疫情還在持續，家裏的存貨也在繼續消耗中，正好給孩子們做條🐟用料鯧魚1條姜4片蔥4段料酒2勺生抽3勺老抽1勺白糖5克醋幾滴豆腐1塊木耳10朵燒金鯧魚的做法金鯧魚洗淨打花刀生薑抹一下熱鍋，煎魚的時候不粘兩面煎一下加入...
香煎金線魚
用料魚條油，鹽，料酒，蔥薑蒜，蒸魚豉油香煎金線魚的做法魚清理乾淨，放少許料酒和鹽醃製一小會用平底鍋，鍋熱後放入少許油，放入魚正反面煎下，然後放入蔥薑蒜爆香，倒入適量蒸魚豉油和少量水燜一小會，收汁就可以出鍋啦...
⭐️香煎金線魚⭐️
金線魚是一種適合兒童吃的魚類。因爲它魚刺都比較大，沒有那些細嫩小刺，卡住魚刺的機率不高。而且金線魚外形也比較好看，營養價值也比較豐富，六一推薦喜歡的朋友可以在家香煎試試。用料金線魚5條鹽適量薑片少許蔥花少許醬...
美味金線魚
用料金線魚1條鹽適量蒜3～5瓣小蔥2根薑絲1勺蒸魚豉油2勺美味金線魚的做法金線魚全身抹鹽，醃製20分鐘後洗淨擦乾水分。熱油小火將魚煎至兩面金黃後加入薑絲，蒜片，和蔥段。加入2勺蒸魚豉油。加入半碗水再燒一會兒。完成！本人...
醬燒六線魚
六線魚俗稱黃魚，主要產自我國的黃海和渤海海域，因其身上有六條縱向的細線而得名。六線魚的味道非常鮮美，肉質也嫩而不散，同時它還沒有什麼小刺，因此這種魚是一種老少咸宜的海產美味。用料六線魚4條蔥半根蒜5瓣小蔥5根姜5片...
雜魚砂鍋煲（馬友魚、金線魚）
所有海魚都可以這麼做，簡單營養又美味~用料馬友魚2條金錢魚2條小芹菜適量姜適量蒜適量生抽適量鹽適量雜魚砂鍋煲（馬友魚、金線魚）的做法準備食材。馬友魚超級好吃！不放油，本身就很肥。砂鍋底先鋪一層薑片，蒜片和芹菜梗；放入...
香煎金線魚（紅杉魚）
好吃就兩個字。用料金線魚4條鹽適量油適量姜5-6片蒜2粒蔥花適量醬油適量香煎金線魚（紅杉魚）的做法把魚洗乾淨，正反面都要抹上鹽，醃半小時，切5-6片薑片，用刀打扁2粒蒜頭備用。魚醃好後瀝乾水，最好用廚房紙陰乾。大火燒開後等...
幹煎金線魚
用料魚2條鹽兩小勺幹煎金線魚的做法洗乾淨魚，放盤中兩小勺鹽醃製20到30分鐘醃製時間到，再將魚身沖洗乾淨去掉多餘鹽份。然後用廚房紙吸乾水分（魚乾身才不會粘鍋）平底鍋擦乾，開火熱鍋燒一會，鍋熱後關火再放油。然後開大火放（1...
香煎金線魚（紅衫魚）
用料金線魚（也叫紅衫魚）3條姜蔥+料酒+鹽（醃製）適量+2勺+少許油適量姜蒜適量醬油+水適量香煎金線魚（紅衫魚）的做法1:買的時候叫老闆把魚鱗刮乾淨、把魚鰓剪開把裏面的內臟去掉，再清洗乾淨、剪去魚鰭，2:給魚開花刀方便入味、加...
紅燒黃魚（六線魚）
大瀧六線魚，鮋形目六線魚科，在青島人稱黃魚，青島的家魚之一。關於這個魚我曾經寫過一篇科普。_5Q6jRQlqfRSrsfg今天我們一起來做一道人見人愛的紅燒六線魚吧！用料年輕的大瀧六線魚5條生抽適量醋適量糖適量料酒適量姜數片...
僞龍吟...（金線魚）
龍吟是道造型美觀的日本蛋疼料理...製作超級複雜，一般百姓可沒這種閒工夫。所以我也就玩玩似的用金線魚做了簡單版本，（真正的龍吟纔不是這種便宜食材...）名曰：僞龍吟！這裏忘記吧背鰭剪掉了，小心刺哦~~用料金線魚一條鹽適量醬...
蔥油燒金線魚
用料金線魚1條約600克鹽、白胡椒粉、薑片、料酒適量蔥段1段營口大醬適量食用油適量蒜適量生抽適量蔥油燒金線魚的做法金線魚收拾乾淨，瀝乾水份，改刀，鹽、白胡椒粉、薑片、料酒醃製好，煎好待用。起鍋燒蔥油，蔥燒黃出香味，放...
蔥油金線魚
金線魚作爲深海美味，口感鮮美而且金線魚肉多刺少老少皆宜哦！用料金線魚條蒜瓣鹽克蔥根薑片蔥油金線魚的做法清洗魚身，將金線魚的內臟去除準備蔥薑蒜將薑片塞入魚肚去腥上汽蒸煮7-8分鐘即可！淋上蒸魚豉油即可！起鍋燒熱油，將...
金絲銀線
一道色香味俱全的菜餚，金色的胡蘿蔔，銀色的豆芽，紅色的甜椒，孩子愛吃的火腿，我給取名爲金絲銀絲。用料胡蘿蔔1根豆芽1把甜椒1個香乾3塊火腿1片金絲銀線的做法準備食材熱油下胡蘿蔔，接着香乾，最後盤子裏的的。加鹽即可。裝盤，...