簡易版魚香茄子煲
用料茄子1個鹽3克澱粉1勺蒜頭魚香汁醋1勺生抽1勺老抽半勺耗油半勺白糖1勺澱粉1勺清水少許簡易版魚香茄子煲的做法茄子切成長條！！然後放點鹽巴抓勻醃半小時鹽巴醃製茄子出水後把水瀝出，撒上一勺澱粉抓勻。接下來調魚香汁：...
魚香茄子煲（健康少油版）
愛吃茄子，但是外面的茄子煲巨油膩，表示不習慣，自己動手來個少油版的～油量減少三分之二～用料茄子個青椒個紅椒辣椒蔥薑片蒜瓣生抽適量老抽適量料酒適量醋適量澱粉適量鹽適量油魚香茄子煲（健康少油版）的做法茄子、青椒、紅椒（不...
梅香鹹魚茄子煲（非油炸版）
心血來潮想吃，超級下飯的哦用料鹹魚一小塊姜5片生抽適量油適量鹽適量蒜子適量半瘦肥肉一塊豆瓣醬一匙茄子三個梅香鹹魚茄子煲（非油炸版）的做法茄子去皮放在鹽水泡，一共泡兩次，第二次不用放鹽，時間是一共泡大半小時梅香鹹魚...
魚香茄子煲
用料郫縣豆瓣醬茄子個蒜瓣薑片澱粉勺老抽勺糖克肉末魚香茄子煲的做法茄子改刀後加少許澱粉後過油撈出備用鍋中下油爆香肉末蔥薑蒜末放豆瓣醬炒出紅油再放入茄子翻炒均勻加醬油醋鹽糖番茄醬調味後轉砂鍋小火燜煮後完成...
入門魚香茄子簡易版少油
超級超級簡單的魚香風騷茄子。哈哈哈…超級下飯！少油。健康。用料茄子1個蒜4瓣生抽適量澱粉適量醋1勺老抽半勺糖適量鹽適量蒜末入門魚香茄子簡易版少油的做法切滾塊狀。上鍋蒸茄子。蒸熟（大概10-15分鐘）。怎麼看夠不夠熟...
簡單易學の魚香茄子
來份簡單好做的吧，有祁縣豆瓣就解決了用料茄子隨意肉餡少許蔥一小段切碎姜3片切沫蒜5-6瓣切碎祁縣豆瓣醬1大調羹醬油（或生抽）2勺（肉餡1勺，料汁1勺）醋約四五勺綿白糖1大調羹鹽適量澱粉少許料酒1勺白胡椒粉少許簡單易學の魚香...
家常版簡易魚香茄子
茄子這個喜油的食物真是讓人又愛又恨，今天做的是家常少油版的魚香茄子，味道一樣好吃，沒有用油炸的方式，用鹽醃的方式代替了，一樣風味十足，配一碗白米飯，不要太下飯了用料茄子3個姜切末蔥切末肉適量切末郫縣豆瓣醬一勺魚香汁...
魚香茄子（家庭簡易版）
用料茄子2個姜蒜小米辣適量生抽2勺蠔油1勺醋2勺胡椒麪1勺雞精1勺白糖2勺澱粉3勺油適量辣椒醬1小勺鹽1小勺魚香茄子（家庭簡易版）的做法茄子🍆兩個洗乾淨切條，食指大合適。加入鹽醃製15分鐘後洗淨，用手擠幹水備用。調料：生抽...
魚香茄子（簡易版）
用料茄子個蒜瓣鹽克醋勺澱粉勺生抽勺糖克魚香茄子（簡易版）的做法1、切滾刀，太早切會黑用鹽碼，出水後捏幹，加澱粉裹，不用太多，保證每個都沾有調味料：小米辣+醋+蒜+蠔油+雞精+糖+澱粉+水+醬油油熱，茄子，炒軟後加調料...
簡易茄子煲
用料茄子2條澱粉1勺蒜2瓣肉末少許鹽、雞精適量蠔油1勺醬油2勺蔥蒜辣椒末少許豆瓣醬1勺簡易茄子煲的做法把茄子切條，撒點鹽(防止變黑)備用，油溫燒熱，茄子撒點澱粉攪均勻，倒入鍋裏炸至軟，撈起放煲鍋裏鍋裏放點油，放入蔥蒜末、...
魚香茄子（簡單版）
用料茄子1個獨蒜1個醋勺生抽勺豆瓣醬勺糖克澱粉勺魚香茄子（簡單版）的做法將茄子切成條，上鍋蒸10分鐘鍋中倒適量油，燒至七成熟，加入蒜末，小米辣末，炒香，再加入茄子半勺蠔油，兩勺生抽，一勺醋，少許白糖，豆瓣醬調成汁，淋到鍋中，繼續翻炒...
魚香茄子（簡易醬汁版）
因爲加了郫縣豆瓣醬和番茄醬，醬汁就沒有那麼複雜啦。第一次做就能成功！用料茄子2個豆瓣醬2勺糖一小撮澱粉1勺蒜3瓣番茄醬1勺肉末根據喜好添加魚香茄子（簡易醬汁版）的做法將茄子切成細條，下鍋炸出香味（不要懶哦，炸出香味的茄...
魚香茄子（超簡易版）
用料茄子一根（大）蒜苗三根（以上）蒜三瓣（以上）小米辣根據個人口味生抽一大勺糖一大勺醋一小勺魚香茄子（超簡易版）的做法所有食材準備好，茄子切成條，不要太粗，這樣會入味一點，如果不及時做就要抹上一點鹽防止變色，不要太多（蒜苗和小米...
簡易版魚香茄子
用料茄子1個蒜粒適量姜粒適量豆瓣1.5勺老抽1勺食鹽1小勺白糖3小勺老醋1勺簡易版魚香茄子的做法茄子切成坨，大蒜和老薑切成小粒。熱鍋冷油，6層熱下蒜粒、姜粒，爆至微微發黃。放入豆瓣，爆香。放入茄子大致翻炒均勻。加入白...
鮑魚雞煲(簡易版)
現在的鮑魚不再是想吃又買不起的奢侈品了，超市裏2塊錢一個的小鮑魚，心動得我趕緊做起這道鮑魚雞煲，因爲人懶，沙鍋都不用了，直接來個簡易版的，也好吃到爆了用料鮑魚6只雞腿2只姜適量米酒2勺青紅辣椒3個鮑魚雞煲(簡易版)的做...
魚香茄子【簡易版】
家裏有兩顆剩茄子無聊就做了自創用料蒜5粒茄子2顆一個人吃不完辣椒一顆西紅柿一顆番茄醬白糖郫縣豆瓣醬魚香茄子【簡易版】的做法把茄子切塊辣椒切條西紅柿切塊蒜末油熱炸一下翻個身就撈蒜煸香炒西紅柿辣椒放鹽少許放...
簡單好吃魚香茄子煲
用料澱粉1勺茄子2個蔥2根切末鹹魚1條蒜4瓣醬油小勺上色生抽半勺簡單好吃魚香茄子煲的做法茄子切條泡水10分鐘後瀝乾，加少許生粉後下油鍋炸至黃色，撈出放至煲裏。香菇泡好切條，紅辣椒橫切成圈，生抽加老抽和少許鹽，胡椒粉（大...
魚香茄子煲（媽媽版）
爲了能夠跟媽媽多多交流，愉快玩耍，決定利用週末時間一起跟着菜譜做菜。今天借鑑的是《日食記》裏的魚香茄子煲配方。由於裏面沒給出具體用量和操作時間，給了我們深入探討的空間。老媽是家裏的主廚，常年在幾個小家庭之間奔...
魚香茄子煲（少油版）
喜歡吃魚香茄子煲，不想經過油炸，所以做了這款簡單實用的魚香茄子煲用料茄子2個醋1勺蒜2瓣澱粉2勺姜2片蔥3根生抽2勺鹽少許魚香茄子煲（少油版）的做法準備兩個大茄子，切成小長條，同時將糖，醋，生抽，老乾媽，調和在一起鋪成一排，一盤...
簡易魚香茄子
不正宗，但是簡單好吃~豆瓣醬豆豉醬都行用料茄子2雞腿肉4洋蔥半個彩椒半個香菜一把料酒15ml胡椒粉生抽15ml辣豆瓣醬15ml糖一點鹽一點香油一點生粉醃雞肉一點勾芡汁小半碗簡易魚香茄子的做法茄子切條，微波10分鐘，這樣省油，...
簡易版蒜香烤茄子（烤箱）
用料油4勺（用於醬料）鹽1平勺茄子3個辣椒2個蒜9瓣生抽3勺胡椒粉適量豆瓣醬不用太多簡易版蒜香烤茄子（烤箱）的做法烤箱預熱上火200下火18015分鐘茄子洗淨擦乾水分將油抹在茄子表面這樣茄子容易熟烤盤放上錫紙放上茄子放入預...
魚香茄子（鹹魚茄子煲）
這是真正有魚的魚香茄子煲哦！最好的下飯菜，有這個菜，飯都可以吃三碗！Ps：鹹魚用的是馬鮫魚（廣東稱：黴香鹹魚）用料茄子1個鹹魚馬鮫魚瘦肉100克辣椒適量鹽、醬油適量油稍多魚香茄子（鹹魚茄子煲）的做法茄子洗乾淨削皮後切長條。瘦肉...
魚香茄子煲
🍆🍆很多魚香茄子裏都是沒有魚🐟的，今天自己做一個有魚🐟的，魚香茄子，可辣可不辣，按個人口味製作，我做的是不辣的，如果需要辣的，可以自己適當加入郫縣豆瓣醬。用料茄子4個瘦肉50克梅香鹹魚15克薑末適量蒜末適量蔥花適量生抽(...
魚香茄子煲——一點不油膩的茄子煲
用料茄子兩個個白粉絲一把金針菇一把蒜頭，生抽，郫縣豆瓣醬適量魚香茄子煲——一點不油膩的茄子煲的做法金針菇焯水，墊在砂鍋煲最下面一層。白粉絲，煮一下就熟了。放在金針菇上面。茄子煸炒，泡在鹽水裏泡了半個小時，一點不吸...
魚香茄子煲（少油版）
用料茄子3個蒜4瓣姜3片蒜苗2根青椒指天椒少量糖一大勺生抽一勺老抽小半勺醋3/2勺（根據酸度斟酌）鹽少量老乾媽一大勺生粉少量香菜1根魚香茄子煲（少油版）的做法將茄子切滾刀裝入容器，灑少許鹽（控制好量），用手抓至茄子稍變軟。然...