極簡姜炒牛肉
用料雪花牛肉200克姜幾片生抽澱粉花生油鹽極簡姜炒牛肉的做法牛肉切片，放入碗中，倒入生抽，攪拌，再放點花生油，攪拌，最後放點澱粉，攪拌均勻，可放些薑片，醃製一會炒鍋下花生油，再放薑片炒會，最後倒入牛肉，翻炒，蓋上蓋子悶一會，再翻炒...
簡易薑母鴨
最簡單的烹調，也可以很美味！用料鴨半隻老薑2只生抽4勺老抽1勺料酒4勺冰糖一小把簡易薑母鴨的做法1.把鴨肉焯水撈出瀝乾備用。2.油鍋燒熱，生薑切片一大把，放入油鍋爆香.3.把鴨肉放下去翻炒出鴨油。倒入四勺生抽、一勺老抽...
極其簡單好吃的姜姜姜姜薑母鴨
薑母鴨起源於福建泉州，而後傳至中國其它地區如臺灣等乃至海外，是福建一道地方傳統的名小吃。它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩，溫而不燥，適合於春季食用。用料老薑適量年輕的鴨1只芝麻...
簡易薑片糖
最近姜便宜！買了8斤雲南小黃姜！做完豬腳姜後還剩一些！不能浪費！就直接拿來做一些好儲存的薑片糖！既可以當零嘴又可以泡水喝！去寒養胃！用料白砂糖350克雲南小黃姜600克簡易薑片糖的做法把姜泡水洗淨去皮！切薄片！（根據我做完後的...
簡易不簡陋衛生可食薑餅屋
用料餅皮方子可參照下廚房其他方子，我用了300克低粉的方子乾淨薄紙板披薩輪刀巧克力塊簡易不簡陋衛生可食薑餅屋的做法如圖用硬卡紙裁出紙樣，我用的放麪包的大紙盒。窗鏤空處大小與牆鏤空處大小一致。煙囪斜度應與屋頂...
簡易姜撞奶
第一次做，不喜勿噴謝謝用料牛奶300克糖20克姜（最好用老薑）30克簡易姜撞奶的做法把姜塊削皮，壓碎擠汁過濾，注意時間不要太長，不然底部有沉澱。牛奶（我用蒙牛盒裝）倒入鍋中，加入砂糖，煮到起小泡關火，靜置一會兒，大約70度溫牛奶迅速...
簡單版糖醋生薑（泡姜）
用料鹽克白醋滴嫩生薑生抽白糖簡單版糖醋生薑（泡姜）的做法生薑洗淨切片後撒入鹽，醃製一小時令其出水。冷開水適量，加入生薑。分爲兩種，一種加白醋+白糖+適量鹽；另一種生抽+白糖。一週後看效果。等待一週，放冰箱。...
簡簡單單姜撞奶| ᴥ•́ )✧
用料薑汁10克牛奶(最好用水牛奶，全脂牛奶也可以)220ml細砂糖(我不愛吃甜所以放的少，喜歡吃甜的同學可以自己調整哦)1小勺簡簡單單姜撞奶|ᴥ•́)✧的做法新鮮的姜洗淨去皮切小塊放進勞動人民的傳統大寶貝--沒搗過蒜的蒜...
簡易姜紅糖
前段時間去看中醫，醫生說我宮寒。朋友介紹喝姜紅糖，每天用十分鐘就可以喝。用料薑片8到10片（想味辣點可以放多幾片紅糖一匙羹簡易姜紅糖的做法姜切成片放鍋裏開水煮五到十分鐘一匙羹的紅糖（份量可以參照自己喜歡的甜度）用...
最簡單最快的姜撞奶（姜燉奶）
用料鮮牛奶200克姜50克糖20克最簡單最快的姜撞奶（姜燉奶）的做法看各種食譜裏做姜撞奶主要是薑汁費時間，我圖快、不想洗太多東西。實驗三次後找到個最簡單的辦法。姜切小塊，指甲蓋大小（如果你家料理機很牛的話也許直接一大...
簡易豬腳姜
傳統廣東月子美食，但我們家鄉月子是吃薑醋湯的，所以想吃豬腳姜，就只能乘現在懷孕在家，先煮來嘗嘗。用料豬蹄半隻甜醋1瓶600毫升姜2只雞蛋8個簡易豬腳姜的做法把姜去皮洗淨拍扁，放入幹鍋中略炒，主要是我沒打算要吃很久，所以炒...
簡版薑母鴨
🌟記錄來自自己實操，因爲懶，不想用筆寫字，就記錄下菜譜方便以後自用~🌟因爲懶，圖片來自度娘~🌟此菜譜只適合我自己的口味~用料水鴨（紅面番鴨太大吃不完）1只老薑巴掌大兩塊（我喜歡吃多多的姜）米酒4.5英寸小飯碗1碗麻油60克味事...
極簡版薑餅屋(沒有姜粉和肉桂粉，附圖紙)
家裏沒有姜粉和肉桂粉，做了一個極簡版的薑餅屋。用料低筋麪粉500克黃油100克水60克紅糖50克糖粉100克蜂蜜70克雞蛋60克糖霜部分糖粉300克蛋白40克個檸檬汁10ml極簡版薑餅屋(沒有姜粉和肉桂粉，附圖紙)的做法先設計好圖紙...
超簡單的薑糖
超簡單的薑糖，可以自己做來吃！可以直接吃，也可以沏在水杯裏，美美的喝上一杯！暖暖的！用料姜400克黑糖300克麥芽糖300克超簡單的薑糖的做法姜去皮可以打成泥(放100水)，也可以切成小塊（看自己喜歡吃哪種）我是打成的泥，不要放太多水...
簡易姜蔥雞
因爲處於減脂期，晚餐量比較小，大家可以酌情調整。用料蔥2根姜1小塊醬油兩三勺雞腿丁60g簡易姜蔥雞的做法切薑末，蔥花，適當可以加一點點蒜末雞塊我用的美團超市現成的，直接上鍋蒸6-8分鐘，儘量平鋪，量多適當增加時長就可以直接...
最簡單的醃醬菜-醃洋姜/鬼子姜/菊芋（附洋姜三吃）
洋姜學名菊芋，又叫鬼子姜，菊姜等。塊莖長得很像姜，更圓更臌一點又有點像芋頭，卻沒有姜的辣味也不像芋頭綿糯。花則像小小的向日葵也有點像菊花。不知道這是不是它名字的由來？洋姜很好種，多年生草本植物。種下去後不需要太多...
【超簡單】蔥姜魚片
備菜5分鐘哦用料鹽1勺糖1勺料酒1勺十三香1勺白胡椒少許澱粉1勺冰凍的魚肉（Doryfish)400克蔥一把姜2-3片【超簡單】蔥姜魚片的做法魚頭拿出來，充分化凍哦哦哦哦哦！然後把魚肉切成3-4釐米的小塊，然後把澱粉，料酒，白胡椒，十三香...
簡單醃酸姜
用料鹽克白醋350克嫩子姜750克冰糖200克簡單醃酸姜的做法子姜清洗乾淨，切薄片，用2小勺鹽醃製至少半小時後用涼開水沖洗（我洗了2遍）擠幹水分350克白米醋燒開，放入200克冰糖煮化後放涼乾淨無油無水瓶子準備好，把洗好的子姜放...
沙姜/南姜/薑黃/薑母/仔姜/木姜子/洋姜
姜的家族挺大的，除了生薑、薑母、仔姜、沙姜、南姜等，還有不少帶着"姜‘’字，薑黃、木姜子、洋姜等看似沾親帶故，卻跟姜沒什麼關係的姜。🔸🔸🔸🔸用料生薑1片沙姜1片南姜1片仔姜1塊沙姜/南姜/薑黃/薑母/仔姜/木姜子/洋姜...
至簡姜酒雞
媽媽說她坐月子的時候就天天吃薑酒雞，味道好又滋補，是非常適合初冬食用的一道菜。用料雞1只姜越多越好蒜頭1到2個白酒1到1.5瓶鹽適量至簡姜酒雞的做法老雞切塊備用，雞油（黃黃的部分）可以取出來一些備用內臟部分單獨備用，因...
超簡單薑餅屋
聖誕節快到了，做一個可以吃的房子，現在是一件很容易的事情，不需要很完美，但絕對會讓寶寶很崇拜你哦因爲小孩吃不慣薑餅的怪味道，改用了一個超簡單的翻糖餅乾的方子用料黃油90克糖粉60克雞蛋半個鹽1克檸檬汁適量香草精適量（...
姜餐廳簡易版姜豬面
姜餐廳簡易版姜豬面，真的炒雞好吃菜譜來自🔗菜譜是兩人份的，一個人吃的話減半就行了。下面給的用量是連結裏的，可以根據家裏有的食材進行調整，不一定要一模一樣。有啥用啥，反正就是好吃。有一丟丟辣，完全不能吃辣的建議不要...
簡式姜撞奶
自學用料牛奶250克老薑1小塊細砂糖5克（個人喜好）簡式姜撞奶的做法牛奶倒進鍋里加熱。(我比較喜歡這種牛奶)加入適量砂糖用小火煮至沸騰，接着關火。將牛奶放涼至70度左右。將姜去皮，姜肉磨成姜容。用勺子將薑蓉壓榨出汁來...
紅糖姜撞奶（步驟最全最簡單版姜撞奶）
薑汁和牛奶碰撞在一起，加上紅糖，超級無敵好吃哦😋特別是女孩子生理期吃特別合適，平時當甜品🍮吃也非常美味。用料薑汁（老薑）20克紅糖20克牛奶250克紅糖姜撞奶（步驟最全最簡單版姜撞奶）的做法材料：溫度計、紗布、切絲器、廚房...
三伏曬伏姜，養生伏姜的簡單家庭做法
三伏是一年中最熱的日子，古有三伏喝伏茶，曬伏姜的習俗。此時製作出來的伏姜，秉承了三伏天的火之性，有很好的驅寒暖胃功效。一年一次，可不要錯過哦。用料紅糖適量小蘇打適量生薑500克玻璃罐一個三伏曬伏姜，養生伏姜的簡單家...