眉豆糕
突發奇想，按蘿蔔糕的做法裏的蘿蔔換成眉豆。味道也是很不錯的，太好吃了😋用料眉豆約300克粘米粉約400克麪粉約100克水約1.5碗胡椒粉適量鹽適量油適量蝦米適量臘腸1條火鍋丸子料4個蔥頭段適量眉豆糕的做法①眉豆提前泡好...
炸眉豆
小時候最喜歡吃媽媽炒的眉豆，現在又吃上了同事自家院子裏的眉豆，我決定爲孩子炸一炸用料眉豆一盤澱粉少量食鹽、十三香、胡椒粉、孜然，椒鹽少許炸眉豆的做法眉豆抽絲洗淨空幹水分用澱粉加鹽，十三香攪拌成麪糊把眉豆一個個...
【五香眉豆糕】
芋頭糕、蘿蔔糕、金瓜糕是星馬人經常早餐和茶點吃的糕點。我們喜歡沾上特製的叄巴辣椒醬或甜醬，再配上一杯濃濃的咖啡烏（就是不加奶只加糖的黑咖啡），實在是簡單又風味十足的點心。今天做的這款眉豆糕沒有上邊提到的三種糕...
眉豆米糊
新進了一臺豆漿機制作，各種功能熟悉中，正好手上只有眉豆，抱着試試的心態看看味道如何，按豆漿機給的指示配分量。只用了米和眉豆。早餐最好吃鹹的，下點鹽味道正好~這個是下午做的，灑了一點點紅糖做下午茶。最近努力調整自己...
軟糯眉豆糕
這是一款從小就喜歡吃的家鄉眉豆糕，香軟美味，酒樓早茶都經常點來吃，不過自己做的話眉豆可以多放些，酒樓的眉豆會很少！用料粘米粉80克糯米粉20克冰片糖50克鹽3克五香粉適量熟眉豆適量開水150毫升軟糯眉豆糕的做法準備上述所...
超簡單的廣式眉豆糕
用料眉豆100克粘米粉250克木薯粉30克豬肉末100克香菇6朵蝦米一小把鹽適量魚露適量蔥兩根超簡單的廣式眉豆糕的做法豆子提前泡半天，放置電飯鍋裏煮至軟爛。香菇提前泡發，切碎。用蔥頭爆香，加入豬肉末，炒至變色，加入香菇、蝦...
眉豆粄
眉豆，相信大家都熟悉。便宜又好吃，既能煲湯也能做菜。在我們客家人眼裏，眉豆粄是我們當地的特色小吃。材料簡單，重點是又好吃！用料糯米粉1500克開水適量餡料：眉豆500克花生油適量老蔥頭3～4個雞精適量鹽2.5～3克眉豆粄的做法1....
番茄眉豆
用料番茄一個眉豆洋蔥半個水小半杯油番茄眉豆的做法洋蔥半個切碎，番茄一個切碎鍋熱油，炒香洋蔥，倒入番茄，炒成糊，倒入冷凍的眉豆，加水小半杯，蓋上鍋蓋，中小火，煮至豆子軟爛即可小貼士我大約煮了20多分鐘。如用幹眉豆，需要提前泡...
眉豆肉糉
用料豬肉（稍帶一點點肥肉）300g（切小塊兒）糯米400g眉豆200g幹棕葉約100張（以上材料我共包了約30個，每個糉子用了3張棕葉）粗棉線：一團生抽1tbsp老抽1tsp蠔油1tbsp白胡椒粉1/4tsp姜粉（可省）1/4tsp糖1tsp芝麻香油1tsp眉豆肉糉的做法...
眉豆
眉豆有健脾祛溼的功效，粉粉的很好吃。用料雞爪一斤眉豆適量花生適量眉豆的做法做法①：眉豆豬骨花生湯主要食材：眉豆、花生、豬骨1、眉豆、花生提前泡幾個小時2、全部食材一起放鍋裏大火煲一個小時，出鍋前加鹽調味即可。做...
白眉豆沙
煲湯的豆不吃，就用來做豆沙！用料白眉豆250克水適量糖100克白眉豆沙的做法煲過湯的豆放入破壁機加水加糖打成糊狀放不沾鍋炒成團，帶溼潤。小貼士加水打的時候不要太多，要不然炒豆沙會很辛苦，一定要用不沾鍋。...
眉豆炒蝦醬
用料蠓子蝦醬60克眉豆150克雞蛋兩個魷魚一條紅辣椒6個蔥白一段姜兩片香菜一棵眉豆炒蝦醬的做法眉豆去筋，斜切成絲蔥姜切末，紅椒切段，香菜切碎備用雞蛋和蠓子蝦醬攪勻起油鍋，油熱後，下入雞蛋蠓子蝦醬，翻炒成塊後取出魷魚洗淨...
東莞特色小吃眉豆糕
懷念媽媽曾經爲我做過的眉豆糕用料熟眉豆400克冷水200克粘米粉100克糖30克鹽10克油適量克沸熱水200克十三香4克澄粉20克玉米澱粉40克蔥適量東莞特色小吃眉豆糕的做法鍋下食用油炒一下眉豆加入蔥花，翻炒一下冷水加入糖...
眉豆茶果
轉自網絡，寫在這方便自己看用料皮材料:可做9個糯米粉120克豬油20克糖霜25克中筋麪粉10克開水(開中筋麪粉)15克開水80克糉葉2塊餡材料：眉豆75克蝦米25克五香粉半茶匙砂糖半茶匙鹽半茶匙胡椒粉半茶匙眉豆茶果的做法。。。...
峨眉豆腐
鹹辣麻香酥嫩燙，我以爲是在形容麻婆豆腐，做起來也是麻婆豆腐改良版用料韌豆腐（北豆腐老，南豆腐碎）牛外脊郫縣豆瓣醬2勺自己用嘴喝湯的勺子泡椒1勺自己用嘴喝湯的勺子豆豉1勺自己用嘴喝湯的勺子蔥薑蒜醬油白糖水澱粉峨眉豆...
眉豆鹹粥（眉豆飯）
這個方子也可以做眉豆飯，比煲粥時間更斷。眉豆和大米同時下電飯煲加點鹽一起，飯熟即可。。另外眉豆改紅豆可以做紅豆鹹粥或飯用料眉豆（或紅豆）適量大米適量眉豆鹹粥（眉豆飯）的做法眉豆和米洗乾淨下鍋煲到眉豆開花加鹽ok小貼...
翠眉茶糕
用料抹茶粉15克糖10克脫皮綠豆400克明前綠茶15g抹茶豆沙100g黃油100g翠眉茶糕的做法脫皮綠豆泡一夜，上蒸鍋，上汽後蒸50分鐘蒸好的綠豆搗碎，加入白糖，抹茶拌勻，如果想要口感好，可以過一遍篩新茶打成茶粉，加入之前的豆泥中，稍微...
眉豆小涼拌
去年10月初，和婆婆等人去大連老虎灘玩兒，中午我們自己帶的野餐食物，其中婆婆自己做的涼拌眉豆大家好頓吃，我回家也試着做過，不錯不錯。用料眉豆300克鹽眉豆小涼拌的做法眉豆擇好，熱水焯熟撈入涼水中過涼加鹽，之後冷藏一宿第...
蝦醬炒眉豆
這是家裏吃眉豆比較常用的一種做法，滿嘴鮮香，用料蜢子蝦醬一勺雞蛋一個油適量眉豆適量味達美適量蝦醬炒眉豆的做法眉豆洗淨，切絲，ps可以把眉豆豎排放着，手稍壓，按着切絲，這樣一次切的比較多，會比較快鍋裏添些水，燒開後，把眉豆絲...
芝香眉豆糕
東莞著名小吃2021年12月16日修改菜譜，眉豆糕更軟糯q彈，不妨一試！用料眉豆50克粘米粉60克玉米澱粉20克水200克鹽5克糖30克大蒜粉少許蔥花·適量白芝麻適量五香粉適量芝香眉豆糕的做法眉豆提前泡六個小時泡過後的眉豆，加3-5...
苦瓜眉豆湯
炎炎苦夏裏也許一碗苦瓜湯能讓你以苦攻苦體會到一點兒甜🤣用料苦瓜1根眉豆適量清水排骨/豬肉適量姜2-3片鹽調味醬油調味糖半勺澱粉一點點苦瓜眉豆湯的做法眉豆事先一晚泡發然後先加入薑片煮沸直至軟爛豬肉我稍微醃製...
涼拌眉豆
眉豆這個品種是去山東曲阜才第一次知道的，是一種很寬的豆角，比較薄，深綠色。山東有一種芝麻鹽涼拌眉豆，很有風味。後來回北京發現菜市場也有這種豆角，喜出望外，夏天當做爽口涼菜很不錯。做法和味道屬於自行開發，和山東吃過的...
眉豆炒肉
這道菜是給我老公做的，他愛吃這個。減肥的小夥伴可以吃無油版的，但豬肉也要少放一點。用料眉豆克鹽克里脊肉生抽雞精老抽乾紅辣椒生粉眉豆炒肉的做法眉豆洗淨切除兩頭的角，切絲。水燒開下入眉豆絲焯水撈出。七分熟就可以...
眉豆艾團--本土特色蕉葉蒸眉豆團
我們這的團不是一個個的蒸，而是一排排的，而且最重要的是一定要用蕉葉蒸，不然就不是我們這的傳統本土特色了，當然少不了蕉葉裹的棕子。園子裏種了幾棵大蕉，很方便。眉豆團是鹹的，要用燒酒薑汁炒過，去腥也是調味，和蕉葉一起蒸味...
今日立夏，宜吃眉豆糕
眉豆富含維生素B，可以幫助維持正常的消化腺分泌、胃腸道蠕動的功能。對於促消化、增進食慾有一定作用，而且豆類本身屬於碳水化合物，可以給機體提供能量。在不想吃飯的炎熱天氣裏，來塊糕點填肚是不錯的選擇。用料眉豆糕乾...