純素:素菜卷
用料小米（或者你可以直接買小米煎餅.....）豆芽西蘭花白蘿蔔捲心菜麪粉純素:素菜卷的做法豆苗豆苗有清肝明目的食療功效，它含有大量的鎂以及葉綠素，有助於排出體內毒素，保護肝臟，而且其中富含胡蘿蔔素和葉黃素，對保護視神經、...
純素紫菜湯
用料無沙紫菜麻油醬油陳醋純素紫菜湯的做法無沙紫菜買來後，扒成片，放入大碗裏面，放入醬油和醋和麻油，加開水就好了...
純素墨西哥捲餅(愛素純素烘焙）
這周開始迴歸更新食譜啦，大家國慶節過得都挺舒服吧嘿嘿。今周的純素食譜就來一個墨西哥素菜卷吧，懶懶的我只想大口大口的吃啦。話不多說，直接開始吧~微博地址：用料普通麪粉400克（本來應該是用全麥麪粉，但家裏只剩下一點普通...
純素白菜滷
素食其實是個很大的話題，有人爲了潮流，有人因爲信仰。素食也有很多講究，但我還沒很深入的瞭解，我的姐姐食素，但沒到完全素食，可以吃鍋邊素，所以我就想做些花樣，冬天是白菜的高光期，看到這個菜譜，做做看，做出來還可以，加上火鍋的幹...
純素菜譜 腐竹糯米卷
用料糯米150克杏包茹100克香茹50克胡椒粉適量味極鮮適量生薑適量香油適量純素菜譜腐竹糯米卷的做法所有材料準備好糯米泡水6到8個小時中火蒸20分鐘杏包茹切片煎香敲成小塊，也可以用刀背敲裝盤備用香茹切丁，鍋中放點油，先...
自制純素午餐肉（素肉卷）（無油素食）
這次用白菜做的仿葷素，結果味道很像午餐肉或者以前的肉卷。用料白菜玉米澱粉鹽克五香粉自制純素午餐肉（素肉卷）（無油素食）的做法白菜3兩，洗淨，剁粗粒，擠幹水分，放入盆裏。加入鹽，五香粉，少許芝麻醬，攪拌均勻。加入3茶勺玉米澱粉，和...
純素蔬菜餅
用料土豆,胡蘿蔔,油麥菜鹽,十三香,生抽,孜然,茴香麪粉,水純素蔬菜餅的做法土豆胡蘿蔔擦絲,油麥菜切碎粒;放入一個大碗裏,放入鹽,十三香,生抽,孜然,茴香,攪拌均勻另一個大碗裏,半大碗麪粉,再加入水,攪拌成沒有疙瘩粒的...
純素滷菜
吃素後並沒有減少能吃的食物，反而發現了很多好吃的，比方滷菜，從第一次嘗試後就不可收發的愛上了滷菜，尤其是到了冬天，飯桌上必不可少的一道小菜，我也會把做好的滷菜分裝到自封袋分享給同事朋友們，這個方子是我借鑑了好幾個方...
純素冒菜
用料蔥2蒜瓣3姜1片八角1花椒7粒四川純素火鍋調料水大白菜香菜白色辣豆腐倆塊新鮮香菇和蘑菇老豆腐西芹醬油糖純素冒菜的做法1，第一根蔥+一個八角+3個蒜瓣+一片小姜+花椒+四川純素火鍋調料炒香2，加入泉水和其中一部分大...
墨西哥素肉卷（純素）
2人份用料捲餅皮2-3張素肉絲兩把青椒五分之一個蘿蔔一段五香豆腐1-2塊平菇一小把豆芽一碗鹽2-3克油10+15克醬油一湯匙墨西哥素肉卷（純素）的做法素肉絲泡水裏2-3分鐘擠幹水分。除豆芽外。其他菜切絲。10ml油加熱。入素肉...
純素 菜飯
用料鹽克松茸一個克胡蘿蔔一根紅薯兩小個小塘菜青菜一斤蘿蔔頭5小個幹香菇5朵姜3片純素菜飯的做法準備食材，小塘菜，胡蘿蔔，紅薯，蘿蔔乾，松茸，幹香菇，米先油煸胡蘿蔔，香菇，松茸一會，在加入青菜放入米放紅薯加鹽加水攪拌均勻雙立...
純素泡菜湯
用料辣白菜半棵切碎豆腐1塊切片糖1勺金針菇1把鹽適量柿子椒1個魔芋絲1盒西紅柿1個蔥花適量蒜蓉適量生抽1勺玉米油少量黑胡椒碎1勺純素泡菜湯的做法蒜蓉，蔥花(或者洋蔥碎)爆香，加入辣白菜炒香，放入西紅柿和青椒，不加水，中火...
純素:素醬
用料四季豆若干荷蘭豆少許紅椒一個杏鮑菇小的三根胡蘿蔔半根薑絲少許釀造醬油少許手工素醬一碟純素:素醬的做法所有食材洗淨。荷蘭豆焯水後切段，其他食材切丁。把鍋內倒入適量的油放入薑絲爆香，再倒入四季豆和胡蘿蔔均...
純素菜餅
只需要最簡單的食材，迅速吃上經典的家常菜餅用料大白菜韭菜粉條（或粉絲）麪粉醬油或生抽花椒粉胡椒粉蔥純素菜餅的做法和麪，按照普通餃子面的和法即可韭菜切段（約4cm），大白菜切絲粉條或粉絲開水燙軟，也切成段調餡兒：備好的韭菜...
韓式紫菜卷（純素紫菜包飯、壽司卷）
紫菜卷是一道十分常見的韓式料理，與日本料理中的壽司十分相似。常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包捲起來食用，是很適合帶做便當的美食。這個菜譜中沒有肉類，是純素的紫菜卷，素食者可以放心食用哦。用料紫菜...
純素薺菜蒸餃【十齋日素食】&【野菜季】
十齋日吃素。初一、初八、十四、十五、十八、二十三、二十四、二十八、二十九、三十（小月就二十七）。堅果和白芝麻總是素餡的好搭檔，即提香，又增加了素餡的口感層次，最主要是豐富了營養成分。薺菜是我常做的一種餡，十齋日要...
純素菜餛飩
純素餛飩自然、美味、讓人愉悅。用料餛飩皮面粉300g水140g餡料青菜700g泡發黑木耳100g泡發腐竹100g鹽5g糖5g菜油20g純素菜餛飩的做法將麪粉水揉成表面光滑的麪糰(比較費力，可以分幾次操作揉一會，醒30分鐘，再揉再醒直到表...
純淨素/純素/淨素/素食-提拉米蘇
無蛋，無奶，無芝士，無五辛，純淨素提拉米蘇用料餅底：即食燕麥/即食麥片80克原味大杏仁100克椰棗（去核）2-3個椰子粉2克水78克第二層：農夫山泉植物酸奶135克5瓶第三層：奧利奧餅乾（原味）2盒（95克/盒）表層裝飾：可可粉適量剋薄荷葉13-14份...
純素菜包
用料中筋麪粉500克水300克鹽1克糖5克酵母4克餡料：青菜500g春筍4根香菇8朵鹽，糖，味精，麻油適量生粉適量生薑適量純素菜包的做法春筍可開水煮半分鐘，切丁。青菜用開水燙一下撈起。香菇，姜切丁。香菇和生薑略炒一下，加入筍炒幾...
純素酸菜包
素食第八個年頭，走進廚房成爲享受生活的一種方式，端午假期，收到朋友送來的東北酸菜絲，正好想吃酸菜包子了！算不算心想事成…😊...
自制純素火腿腸（素蛋卷，素牛肉）（無油素食）
我是素食主義者，本來對仿葷素是排斥的，可是怎奈何網上自動送來廣東“廣章”（素腸）的做法，家裏又有齊備的材料，還是沒忍住動手的衝動，試驗了一把，結果做出來太逼真了，真的很恐懼，不想多做多吃。但想想還是分享出來吧，對自己沒什麼...
純素肉桂卷
用料高筋麪粉500克紅糖40克肉桂粉40克溫水230克椰油150克椰油230剋核桃仁100克白砂糖25克鹽3克酵母8克泡打粉(可不要)8克杏仁片若干純素肉桂卷的做法盆裏倒入麪粉和泡打粉，先用一部分溫水把酵母化開倒入麪粉，用筷子攪拌...
純素春捲(捲心菜粉絲卷)
用料捲心菜1/5個粉絲30g胡蘿蔔1/3根香菇2朵木耳1朵白胡椒粉生抽鹽八角花椒大蔥春捲皮10張澱粉水純素春捲(捲心菜粉絲卷)的做法材料炒一下斷生，粉絲熱水燙軟包春捲炸春捲...
純素酸菜魚
用料酸菜素魚片杏鮑菇蓮藕豆芽金針菇海鮮菇酸蘿蔔根香菜花椒薑片郫縣豆瓣醬/老乾媽熟芝麻幹辣椒醬油胡椒粉松茸鮮蔬粉純素酸菜魚的做法純素酸菜魚材料：薑片，花椒粒一小把，幹辣椒，老乾媽或者郫縣豆瓣醬，酸菜，酸蘿蔔，豆芽，金針...
炒芹菜純素
過年吃太多葷菜後遺症，就是想吃素的。用料芹菜300克胡蘿蔔半根香乾一塊香菇5朵冬筍100克炒芹菜純素的做法全部切好我喜歡芹菜葉子，今天叮咚的芹菜有點老。先炒冬筍和胡蘿蔔再炒香菇，香菇下鍋後，鍋內的油馬上會被吸乾。香...