可可-北海道吐司
用料高筋麪粉240克雞蛋1個牛奶150克黃油12克細砂糖25克鹽2克可可粉10克酵母3克可可-北海道吐司的做法選單17，餃子皮程序15分鐘選單2，軟吐司程序4小時20分鐘微微放涼，保鮮膜包裹放冰箱冷藏後切片...
可以拉絲的北海道吐司
用料高筋麪粉320克牛奶90克淡奶油85克黃油20克雞蛋1個酵母4克細砂糖50克鹽2克可以拉絲的北海道吐司的做法除黃油外的所有配料倒入廚師機，用低中擋位交替的模式和麪至麪糰光滑（這一步建議牛奶不要一次性倒入，因爲每個品牌...
鬆軟可口的北海道牛奶土司
上次做出來的土司不是那麼的好，因爲溫度調得高了些，所以烤得有些過頭了。這次再接再勵，把溫度調整好些，相信一定可以做得好的，出發啦……（做手工土司麪包做法並不難，不過需要些耐心喲）用料高筋麪粉400克酵母粉3克雞蛋一個白糖...
綿軟細膩的小可愛-中種北海道吐司
玩烤箱也有些年頭了，這款一直是心頭好，每次有多的淡奶油，必定做北海道呀。在無數次失敗和不足中總結到的經驗，希望對你有用。＊配方來自妃娟＊請精準用料，嚴格執行，不支援靈機一動和別出心裁。西點跟中餐不同，想鹹多放鹽，想甜加點...
可以撕着吃的北海道牛奶吐司（全麥吐司）
這款牛奶吐司，像雲朵般的柔軟，可以撕着吃，軟到沒朋友的奶香吐司，用了一發的發酵方法，大大縮短了時間，絲毫不影響口感…做吐司的關鍵是揉麪和發酵，麪糰一定要拉出薄薄的膜，麪糰纔有一定的延展性，發酵溫度28～30度左右，發酵溫度不要...
湯種中種北海道吐司-柔軟像可以吃的雲朵
用料湯種高筋麪粉30克牛奶160克中種高筋麪粉350克蛋清2只雞蛋共60克湯種190克酵母4克主麪糰高筋麪粉150克奶粉30克白砂糖70克酵母2克淡奶油125克後鹽後油黃油30克鹽4克湯種中種北海道吐司-柔軟像可以吃的雲朵的做法第...
100%中種北海道吐司＆北海道椰蓉排包
用料種麪糰高筋麪粉750g牛奶245g淡奶油200g蛋白60g白糖27g黃油15g酵母4.5g主麪糰白糖112g蛋白60g奶粉45g鹽7g酵母4g黃油23g排包餡料全蛋+白糖（1:1）適量椰蓉適量漆面蛋液適量100%中種北海道吐司＆北海道椰蓉排包的做法種面...
北海道吐司
配方是一個450g吐司的量要做兩個就用二倍食材我自己做了兩次之後寫的方法用料中種：高筋麪粉250克淡奶油70克白砂糖7克酵母2克牛奶70克蛋白20克黃油5克主麪糰：蛋白20克白砂糖35克鹽3克酵母1克奶粉15克黃油5克北海道吐司...
北海道吐司
軟香的吐司麪包好吃又省力用料面雪雀牌一等粉300克牛奶致優牛奶180克黃油總統黃油25克細砂糖50克鹽3克安琪耐高糖酵母3克雞蛋1只北海道吐司的做法加入麪包機內發酵打30分鐘後停機，休息片刻再打20分鐘起筋膜後利用麪包...
可媲美北海道吐司的超快速一次發酵奶香吐司
吃慣了中種法的北海道吐司如雲朵般柔軟又帶絲絲韌勁的醇香口感，再吃其它做法的奶香吐司，總覺得無法下嚥。可中種法做起來比較費時間，得揉麪兩次發酵兩次。一次偶然的嘗試，用老面來做吐司，方子經過幾次調整後做出來的奶香吐...
榛子可可北海道麪包
這款麪包一定要安利一下！麪包部分是北海道，本來就已經夠醇厚濃郁了，再加上榛子和高質量可可粉混合製成的餡料，熱量爆表的同時風味也大爆炸！原方是德州農民的「天然酵種北海道可可榛仁麪包卷」，我把它換算成使用酵母版本，並採...
可可北海道花式麪包
白麪包，我一直做的北海道的方子。雙十一買了可可粉，嘗試了一下在北海道基礎上添加好時的可可粉。和麪時已經晚上7點鐘，原本打算搓好丸子後，放冰箱二發，第二天再烤的。太想嚐嚐味道，就熬夜做了。結果一烤出來，滿屋飄香，滿屋都...
可可芝士北海道吐司（直接法）
喜歡巧克力的童鞋不可錯過的一款吐司，加入芝士餡兒豐富了口感，這個造型雖然增加了顏值，但我認爲不切開來芝士的口感會更好用料麪糰材料高筋粉250克可可粉20克奶粉8克鹽5克糖30克酵母6克牛奶180克黃油15克芝士餡兒奶油奶...
北海道原味吐司：柔軟耐撕，香濃可嚼
完整配方及更多內容，詳見微信公衆號：落甜用料黃油若干北海道原味吐司：柔軟耐撕，香濃可嚼的做法中種主麪糰...
北海道奶香吐司（可以拉絲的綿軟吐司呦）
用料高筋粉（中種）175克牛奶（中種）88克蛋白（中種）35克耐高糖酵母（中種）2.5克高筋粉75克奶粉18克白砂糖38克酵母1.5克蜂蜜5克淡奶油73克黃油10克鹽3克北海道奶香吐司（可以拉絲的綿軟吐司呦）的做法制作中種，把所有的中種材料都放進...
可以手撕吃的北海道吐司
擼了N遍的吐司，原方取自“糖豆MM”，改良了一下，味道更好，是消耗淡奶油的好方子，爲方便自己下次再做，記錄一下！用料王后吐司粉300克淡奶油180克鹽3-4克細砂糖60克酵母5克土雞蛋1個約40克高樂高粉或速溶咖啡20克牛奶或水20克可...
北海道軟吐司
用料湯種高粉20➕40水100克➕200主面高粉500糖60克鹽8克練乳40奶油60克酵母6克黃油40克北海道軟吐司的做法把所有材料打成筋膜然後下黃油不知道爲什麼就是喜歡做吐司🍞...
日式吐司~北海道吐司
這個北海道吐司是紀娟的原方子，真的很好吃，棉花那麼柔軟，組織特別細膩，我認爲可以稱爲~勾魂吐司，吃完飯了，還掰點來吃。最重要的是，小朋友很喜歡吃呢~450克吐司模具的量，感覺粉有點多，吐司發的好高，16cm。用料中種麪糰:高筋麪粉...
可可北海道花朵麪包
最近喜歡上可可口味麪包，一做上癮，美食家敗的9寸深盤，做過一次披薩。這次也拿來做花朵麪包。一點都不沾。脫模0壓力。這次配方，調整了高低粉的比例，增加是10克溫水融化酵母。大大提高了2發的速度，一個小時完成2發。而且，麪包...
鬆軟可口的北海道吐司來咯（中種法）
以前都是拿出一天時間做吐司經過一次和二次發酵後幾乎一天的時間都消耗在做吐司上啦這次中種法不僅時間短而且鬆軟可口哦！用料中種牛奶80克高筋麪粉175克蛋白35克（約一個左右耐高糖酵母3克主麪糰高筋麪粉81克糖15-22克（...
麪包機北海道吐司（可選手工整形）
本菜譜改編自小元寶貝Q的預約北海道方子以及傳統王后手工吐司的方子，因爲我沒有廚師機擀麪而且我的麪包機也沒有預約功能，所以我必須研究出一個最適合我的方子，後面的手工整形步驟雖然不是必須的，但是我極力推薦手工整形，...
吐司必須吃—北海道吐司
用料波蘭種高粉100水100新鮮酵母6主麪糰高粉400白砂糖70鹽6淡奶油130牛奶150—160新鮮酵母12吐司必須吃—北海道吐司的做法1、波蘭種：水與新鮮酵母充分溶解後加入高粉攪拌均勻後，發酵至蜂窩狀，亦可提前製作放入冰箱冷藏...
【北海道牛奶吐司】 （450克吐司兩條，製作一條配料全部減半即可）
用料配料：高筋麪粉500克細砂糖76克雞蛋（全蛋液）76克鹽7.5克乾酵母（耐高糖）8克奶粉18克淡奶油70克牛奶46克湯種216克黃油36克湯種配料：高筋麪粉40克水200克【北海道牛奶吐司】（450克吐司兩條，製作一條配料全部減半即可）的做法首...
鬆軟可口奶香味十足的北海道肉鬆吐司
第一次玩下廚房盡然是分享我最不擅長的烹飪烘培，這場疫情讓我終於有大把時間發展自己的興趣愛好了，在連續六次失敗後，終於做出了讓自己滿意的吐司麪包.分享一下我的配方和失敗的經驗，避免大家踩雷.用料高筋麪粉250克低筋...
可可🍫奶酥北海道吐司
家裏的法芙娜可可粉原先是用來做曲奇的，這段時間研究🍞就想着物盡其用，so，研製出了新口味【Cacao奶酥北海道🍞】，rio美味～我的方子都控了糖所以不怎麼甜，是食材本身的香味，如果喜歡甜可以酌情增加砂糖比例，儘管放心在30%內自...