超下飯——蔥油蠶豆
用料蠶豆3斤蔥2根鹽1-2克糖3克超下飯——蔥油蠶豆的做法準備蔥切蔥分蔥白和蔥綠水燒開蠶豆過一下水更容易粉蔥白放油裏煎一下把蔥油爆香(๑❛ᴗ❛๑)變顏色的時候就好啦！把蔥白撈出來扔掉吧！放入蠶豆炒炒放鹽和糖加水，水...
超級下飯的肉末蠶豆
用料蠶豆200克鹽少許澱粉少許蒜2瓣肉50克耗油1勺郫縣豆瓣醬1小勺糖1小勺蔥1根超級下飯的肉末蠶豆的做法1.蠶豆剝殼洗淨，肉切末(切好的肉末里加少許幹澱粉，這樣能使肉末更軟），蒜切末，蔥切成蔥花。2.鍋裏倒入適量的油，待油溫3...
蔥油鮮蠶豆
北方的鮮蠶豆賣的貴，而且有些老了。鮮嫩的可以連豆皮一起嚼了，老些的蠶豆燒的時候可以用刀劃個口，便於入味成熟用料鮮蠶豆小蔥蔥油鮮蠶豆的做法蠶豆瓣劃個口；小蔥切末，蔥白、蔥綠分開放鍋裏放放，先放蔥白熗鍋，放入蠶豆瓣，放一...
五香蔥油蠶豆——超簡單超清爽的應季下酒菜
老公特別愛吃豆子類的，這個季節的季節的豆子中，蠶豆算是離上市時間最近的啦。所以想對健康並且便宜些。昨天買了1斤蠶豆，剝了殼，放冰箱冷凍起來，今天燒了五香蔥油蠶豆。做法很簡單，也特別清淡，好吃。比較養生的一道菜。用料...
蔥油蠶豆（蔥香濃郁版）
愛吃蠶豆的我，無意中發明了這個菜譜👩🏻🌾蔥香濃郁，口感綿密正是蠶豆的季節，吃起來！用料蠶豆適量小蔥適量色拉油適量生抽適量白糖適量鹽適量蔥油蠶豆（蔥香濃郁版）的做法蠶豆洗淨，瀝乾水分，放在一旁備用。一把小香蔥洗淨，用廚...
【吃下一整個春天】蔥油蠶豆
“春天要吃蠶豆。”“吃不夠的話就要等一年。”四月從上海回北京，我背了整整一袋蠶豆上飛機。一疊蔥油蠶豆，一碗米飯，是我在春天最簡單也最愛的一餐。“一定要先放糖，再放鹽。”這是媽媽的教誨。煮好的蔥油蠶豆糯糯的，有屬...
蔥油春蠶豆
用料蠶豆克蔥根鹽克糖克蔥油春蠶豆的做法蠶豆撥出，洗淨（春天的蠶豆真的很嫩）小蔥洗淨，切長段。鍋中放入菜油燒至五層熱，下入蔥段後轉小火慢慢熬。熬製小蔥邊緣焦化後撈出下蒜片爆香後倒入蠶豆，暫時不要翻，蓋鍋蓋燜。10分鐘後...
蔥油燜蠶豆
用料蠶豆小蔥料酒鹽白糖蒸魚豉油蔥油燜蠶豆的做法新鮮碧綠的蠶豆，清洗乾淨，瀝乾水分鍋裏倒入油，放入小蔥段，小火慢慢煸出香味，煸至小蔥微黃時撈出將蠶豆倒入鍋中，加入白糖、鹽和少許料酒翻炒，加入少許高湯或者熱水，蓋上鍋蓋，小...
蔥油悶蠶豆
小區門口的涼菜店買過蔥油蠶豆，好好吃呀，一改我過去二十多年對蠶豆的看法！正好男朋友的媽媽給摘了一袋蠶豆，就自己動手做做試試吧！用料蠶豆一盆蔥2根姜2片蒜幾隻花椒多粒八角1個桂皮1塊香葉2片幹辣椒1個鹽兩勺糖一勺生抽2...
香酥油燜蠶豆，加韭菜更下飯哦
有朋友過來說想吃豆子，一下子跑菜場去買了蠶豆和豌豆，屬於春天的味道一定不容錯過哦用料帶殼蠶豆1500克韭菜200克大蒜4瓣小蔥2根香葉2片八角1個桂皮2小塊食鹽適量雞精適量白糖適量胡椒粉適量生抽適量香酥油燜蠶豆，加韭菜...
蔥油蠶豆 Kiwi
春天，蠶豆上市，趕緊解解饞！用料蠶豆（去殼後）300克蔥花10克鹽一小勺糖少許（可不加）食用油25克蔥油蠶豆Kiwi的做法備齊食材。油和蔥花一起放入主鍋，3分鐘/V/反轉小勺，爆香。然後倒入蠶豆，加入鹽、糖，設定7分鐘/V/反轉小勺。好了，出...
蠶豆季怎能錯過的蔥油炒蠶豆
蠶豆性平、味甘，能夠補中益氣、健脾利溼、清毒解熱的功效。不過也需要小心，蠶豆屬於一種過敏因子相當豐富的豆類，吃多以後容易造成過敏現象的發生。用料蠶豆去殼600克橄欖油30克蔥20克鹽5克清水100克蠶豆季怎能錯過的蔥...
蔥油蠶豆，炒蠶豆，
用料新鮮蠶豆米500克蒜4瓣鹽3克糖粉少許蔥油蠶豆，炒蠶豆，的做法蔥油蠶豆15克油3支蔥，切末400克蠶豆1茶匙鹽(約5克)70克水1將油和蔥花放入主鍋，以3分/120℃/速度1爆香。2加入蠶豆、鹽和水，以10分/Varoma/反轉小勺拌炒，即可享...
蔥油炒蠶豆
蠶豆是季節性食物，錯過等一年。用料蠶豆500克蔥5根鹽6克蔥油炒蠶豆的做法蔥切末，用油爆香。放入剝好洗淨的蠶豆，翻炒至表皮發黃。加入一半的水小火燜煮。燜煮五分鐘準備收湯汁，加入鹽以及少許醬油，翻炒至湯汁變幹。出鍋！小...
蔥油蠶豆 by wqy
用料蠶豆1000克蔥適量糖適量鹽適量蔥油蠶豆bywqy的做法蠶豆去殼去黑色頭蔥去根洗淨切蔥花熱鍋冷油油熱倒入1/3蔥花爆出香味倒入蠶豆加1小勺糖、加1小碗水加蓋燜煮豆子酥軟加入2小勺鹽大火收汁（湯略鹹一下豆才入味）撒上...
蔥炒蠶豆
從賣菜大姐那裏偷師，大姐小時候媽媽喜歡做的菜，嘗試一下果然真香，來自媽媽的味道。用料洋蔥半顆（也可以用大蔥）蠶豆300克鹽適量蔥炒蠶豆的做法1去除蠶豆豆莢，去除蠶豆外皮（很關鍵），蠶豆剝兩半2.蔥爆香，放入蠶豆，炒至兩面金黃，出鍋...
蔥油蠶豆
記得小時候在四川鄉下生活，四川話將蠶豆叫做“胡豆”，每年的4月份，外婆都會從地裏摘回蠶豆回家清炒，只需要加上一點香蔥和辣椒，炒出來的蠶豆就非常美味。而週末的時候，則會和大院兒裏的一幫小孩揹着大人去地裏摘蠶豆野炊，加...
洋蔥蠶豆
根據克思克行的珍珠洋蔥豌豆菜譜（）製作。用料白洋蔥黑胡椒橄欖油鹽蠶豆香草櫻桃番茄洋蔥蠶豆的做法洋蔥切絲，櫻桃番茄切半。橄欖油煸炒洋蔥，炒香後加入蠶豆，炒勻後即加香草和鹽，炒透。加入切半的櫻桃番茄炒勻。臨出鍋再加黑...
下飯蠶豆
有時候吧，簡單的烹飪方式才能帶出食物的本味😍十五分鐘做一道好吃的家常菜👇👇👇用料蠶豆250克青紅椒各兩個蒜5瓣鹽適量油適量生抽一小匙生薑一片下飯蠶豆的做法蠶豆剝去外殼，洗淨，加清水煮熟(大約煮10分鐘)，瀝起備用。青...
蔥油蠶豆
時間：約8-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料鮮蠶豆仁400g食用油15g鹽1g白糖1g生抽5g小蔥25g清水30g蔥油蠶豆的做法油鍋燒熱，倒入蔥末，小火煸香。煸出香味後，倒入蠶豆，翻炒均勻後，加入鹽、白糖、生抽、清水調味。蓋上鍋蓋，中小...
超嗲的蔥油蠶豆
春天是吃蠶豆的季節呀。嫩嫩的蠶豆包裹着蔥花的清香，好吃到皮都不剩！用料蠶豆500克小蔥1小把鹽2小勺糖1小勺超嗲的蔥油蠶豆的做法準備一把小蔥切段，分成兩份，蔥白一份，蔥綠一份蠶豆剝開洗淨。建議自己剝，而且剝完就立刻炒了...
超香超下飯——蔥油豆腐
第一次吃到的時候就已經淪陷，以至於一被問到“今天想吃什麼”這類話題，第一反應就是這份超香超下飯的紅燒豆腐。今天把做法記錄下來，簡單又美味，不能更愛了😍用料豆腐一塊蔥兩根生抽兩勺食用油少許超香超下飯——蔥油豆腐...
蔥油蠶豆煲
用料剝好的蠶豆250克小蔥50克鹽克食用油少量糖克水60克蔥油蠶豆煲的做法大量小蔥末+蠶豆+油鹽調料拌好之後，加小半杯水。砂鍋燒開之後轉小火燜3-5分鐘即可小貼士這麼做不僅可以省下油煙，而且保證了蠶豆和蔥的本味。而且...
好吃下飯的蔥香蠶豆
又到了吃蠶豆的時節了，新鮮的蠶豆炒出來很好吃，乾的蠶豆可以做茴香豆、蘭花豆零食。春天的蠶豆炒來吃很嫩，很鮮美，鹹鮮味，好吃的豆子賽過肉，吃過這一季就要等明年啦！用料蠶豆1000g小蔥2根小米椒2個味好美鮮辣粉5g味好美黑胡...
蔥香蠶豆
春天，正是蠶豆大量上市的季節。蠶豆營養豐富，簡單易做。在大魚大肉之外也試試這種清新好味的田園小菜，讓腸胃休憩一下吧~~完整菜譜視頻可在B站搜尋“小犬吃吃”觀看。菜譜爲最少用油，視頻裏油的量大一些，根據個人偏好自行...