粉蒸牛肉排骨
我們家從2018年開始，不太吃豬肉（除了排骨）於是就開始了對牛肉各個部位的烹飪研究。粉蒸牛肉就常常出現在了我家餐桌。經過幾次調整，感覺味道很不錯，連不吃辣的小女兒也愛上了這款粉蒸牛肉，完全成了每週必點菜品。用料牛腩10...
粉蒸排骨
一般家庭買得最多的肉類，應該非排骨莫屬。作爲一個無肉不歡的吃貨，排骨，就是我心目中的理想肉肉。排骨肉質細嫩，做起來沒什麼難度，即使是廚房小白也不怕出錯。用來煲湯鮮美又有肉感，最家常的紅燒做法，家裏有客人也端得上桌。...
粉蒸排骨（自制蒸肉米粉）
這次粉蒸排骨的五香蒸肉粉是自己親手做的，原來自制蒸肉粉也不是什麼複雜的事情呵，感覺不比以前在超市買的差哦，自己炒的米打磨以後特別香，聞着就好陶醉，決定以後這一類的東西不買了，完全可以自己做，美味又放心～～用料(五香蒸肉...
粉蒸排骨（自制蒸肉粉）
這是我自創的做法，孩子們很喜歡，好吃的關鍵在於自制的香噴噴的蒸肉粉。用料排骨大米王致和大塊腐乳五香粉粉蒸排骨（自制蒸肉粉）的做法肋排洗淨加生抽胡椒蠔油料酒醃製一會兒大米烤箱160度10分鐘烤至米粒略焦黃，沒有烤箱可...
豉汁粉蒸排骨（粉蒸肉）
很簡單的一道菜，味道特別贊！幾乎不用油，做菜沒油煙。除了所需時間長點之外沒別的缺點了，不過上鍋蒸的時候可以走開去幹別的事嘛。用料排骨一斤土豆一個蓮藕紅尖椒豆豉麻油料酒粉蒸肉粉一包醬油糖花椒粉五香粉姜蒜鹽豉汁粉...
排骨蒸米粉
其實，這道簡單的“排骨蒸米粉”單獨把排骨拎出來，就是一道不錯的飯酒皆宜的家常菜了，放了欖角的，就是“欖角蒸排骨”了，不放，那就是“蒜豉蒸排骨”咯。用料排骨醃製排骨250克胡椒粉少許鹽2克糖2克生抽5克紹酒5克花生油10克...
最嫰排骨@粉絲蒸排骨@粉蒸排骨@小寶寶愛吃
又一次粉絲新菜來咯😂😂平時排骨清燉或者紅燒都不是很嫩，小朋友也不太愛吃，突然想起蒸的應該不錯，澱粉滑過肉都會很嫩，啓發了一下，說做就做，反饋非常棒，小朋友吃了不少排骨，還有不少粉絲，家裏老小都愛吃，又一次盤光啦用料排骨60...
粉蒸排骨（ 電飯煲粉蒸排骨）
簡易版粉蒸肉，方便快捷~我是直接市場買的一包蒸肉粉，大家可以按照自己買的蒸肉粉的量來衡量放多少進去。一般包裝外面有寫明該包粉可以做多少斤的肉的。用料排骨300克料酒2勺蒸肉米粉一包生抽1勺蠔油1勺蒜2瓣粉蒸排骨（電...
香氣撲鼻粉蒸肉粉蒸排骨
家鄉的沔陽三蒸，蒸肉，蒸魚和蒸菜。這裏是介紹的蒸肉或是蒸排骨的做法。鮮美的肉味和香軟的土豆，好吃停不下。用料蒸肉米粉50克五花肉500克料酒1/2勺鹽1/8茶匙糖1茶匙白胡椒粉1/8茶匙花椒粉1/4茶匙八角2個蔥1根姜1片蒜2瓣...
粉蒸排骨、粉蒸牛排
用料排骨土豆料酒姜鹽生抽老抽蠔油食用油花椒辣椒粉米粉粉蒸排骨、粉蒸牛排的做法排骨買回來之後，用加了一點點鹽的水浸泡十幾分鍾，血水泡掉，然後瀝乾水。排骨里加鹽，生薑，料酒，生抽，老抽，蠔油，花椒，辣椒粉，一點油（或者可以直接去...
粉蒸肉（粉蒸排骨）
用料五花肉1000克橋頭粉蒸肉調料（香辣味）1包老抽醬油適量菜油（調和油、花生油）1勺土豆（芋頭）2個粉蒸肉（粉蒸排骨）的做法首先把五花肉切片，一袋粉蒸肉調料大概可以做兩斤的肉把醬料包倒進去倒一大勺老抽醬油，肉多就放得多，主要起...
粉蒸肉（灘羊粉蒸排骨、粉蒸羊排）
入口即化、軟糯入味，瞬間光籠😂，排骨、羊排都一樣廚神如畫隊的小美客人，有問題請微信客戶羣裏諮詢用料粉蒸肉米粉：大米150克、花椒一茶匙（大概1克）、八角1個、幹辣椒3-6個克主材：三線肉500-650克（或者五花肉、夾子肉、纖排都...
粉蒸肉（羊排、牛肉、肥腸、排骨）
用料大米200克幹辣椒5/6個八角半個青花椒1克陳皮1克（沒有可以不加）五花肉500克土豆或者胡蘿蔔，紅薯塊300-400克生抽40克耗油20克（沒有就加10克生抽）玉米油30克料酒10克郫縣豆瓣20-30克（我用的自己做的豆瓣）水50克薑末10克糖4...
粉蒸肉【粉蒸排骨】
用料五花肉克大米杯糯米大料桂皮花椒腐乳汁勺料酒勺老抽勺生抽勺姜粉鹽蠔油粉蒸肉【粉蒸排骨】的做法大米和糯米1:1的比例，加入2顆大料，一點桂皮，一小把花椒。用中火翻炒，中間不停，不然會糊。大概需要10分鐘。會散發花椒香...
粉蒸肉，粉蒸排骨/電飯煲版
好吃，就做啦。粉蒸稍瘦的五花肉片更好吃，我昨晚是把原本打算做粉蒸肉的肉片烤吃掉了，所以用的是梅頭肉。粉蒸排骨更好吃，比粉蒸肉還好吃。用料五花肉、梅頭肉、豬前排3選1適量料酒少許白糖少許鹽少許油少許生抽少許老抽一...
粉蒸排骨
超美味啊，南瓜打底做粉蒸肉永遠吃不膩，圖片沒拍好，下次做好了來更新用料排骨500克南瓜適量蒸肉米粉一袋老抽兩勺生抽兩勺蠔油一勺酒釀一勺蒜半小碗姜一小撮料酒兩勺酥油辣椒一勺雞精一勺豆瓣一勺粉蒸排骨的做法排骨泡出...
健康粉蒸排骨（自制蒸肉粉）
這一款的特色就是健康。蒸肉粉是自己製作的。超市買的蒸肉粉總是有很多添加劑，而且熱量脂肪含量很高，自己有攪拌機，就可以在家做了。用料豬排骨糯米小米姜蒜郫縣豆瓣醬花椒生抽料酒健康粉蒸排骨（自制蒸肉粉）的做法花椒，小米...
粉蒸肉（牛肉/豬肉/排骨/鳳爪通用）
綜合了老隱記、小高姐、品諾王老師和川菜師傅的做法。雖然是川菜，但可以根據口味調整，做少油和低辣的版本。這裏用到花椒、胡椒、姜、蔥等辛味重的調料，也可根據個人口味調整用量。這道菜操作簡單，細節卻不少，儘量把想到的...
粉蒸排骨肉
如何用極簡的方法烹飪出絕佳的美味，並且兼具營養和健康，一直是我不懈的追求～用料排骨肉300克蒸肉米粉（五香）85克芋頭300克粉蒸排骨肉的做法排骨肉切小塊，洗乾淨，最好泡2個小時，去血水。加入蔥姜料酒抓勻加入事先準備好的蒸肉...
糯米粉 蒸排骨 粉蒸排骨
第一次吃是在蘇州、從此就愛上了這道菜！今天突然想吃、就自己動手在家裏做了用料排骨1000克糯米和大米200克花椒粒一小把薑末鹽生蠔生抽鹽醃製排骨還有土豆3小隻糯米粉蒸排骨粉蒸排骨的做法把糯米、大米、花椒放鍋裏幹...
粉蒸排骨/肉（粉蒸一切）
粉蒸是川菜中一道著名的下飯菜，在外面菜館裏一般只能吃到特別小份的小籠，哪能滿足肉食動物的饕餮快感？這個譜子，解決對粉蒸肉的質和量都有要求人類的需求，在家大口吃粉蒸排骨/肉的快感真的很爽。這個方子也適合用現成調料...
正宗川式粉蒸肉(排骨/牛肉/羊肉)
來吧，小夥伴們，自己動手豐衣足食用料主材排骨/牛肉/羊肉250g米粉100g糯米粉50g水100-150g（適量添加）輔料五香粉2g花椒粉1g豆瓣醬/甜麪醬（首推韓式辣醬）10g薑末3g雞精1g蠔油5g糖10g香油4-5滴正宗川式粉蒸肉(排骨/牛肉/羊肉)...
排骨【粉蒸排骨】米粉
粉蒸排骨是一道四川的傳統名菜，主要材料有排骨、紅薯等，輔料有蒸肉米粉等。粉蒸排骨肥而不膩，軟爛入味，是一道經典的家常菜。用料排骨克蒸肉米粉克排骨【粉蒸排骨】米粉的做法排骨段洗淨。加姜蒜沬南乳鹽糖雞精生抽蠔油醃...
粉蒸排骨 粉蒸肉
用料五花肉建議精一點的土豆一個生抽一勺料酒半勺鹽少許蒸肉米粉一包蔥薑蒜粉蒸排骨粉蒸肉的做法五花肉切塊切片隨便，不要太大不易熟！加少許鹽和生抽料酒蔥薑蒜拌勻（口味淡可不加鹽蔥薑蒜也憑自己口味）（我用的排骨圖片、蒸...
糯米蒸排骨（粉蒸排骨）
很喜歡吃黏的東西！排骨也是我家最受歡迎的！嘗試着做了下結果味道還真不錯呢！這個方子糯米量比較大（畢竟家裏人都喜歡吃黏米）可以適量減少！發佈菜譜只爲了自己能記住自己做過的菜😀大神們手下留情就好用米粉來做也是可以的！不...