芋泥真的是人間美味！超簡單，就是那味兒！
因爲我超愛喝奶茶，尤其是加了芋泥的奶茶，但是因爲疫情，一直喝不到要不行了ಥ_ಥ，就想嘗試一下自己做奶茶喝～開始吧！用料芋頭7個奶油100mL煉乳適量芋泥真的是人間美味！超簡單，就是那味兒！的做法1.芋頭放在蒸鍋裏，蒸熟，扒皮，扔榨汁...
誰的大學飯堂裏還沒個賣青椒餅的燒餅攤兒，對，就是那個味兒
大學的時候，幾乎每天都要買一個長方形的青椒餅，一口咬下去，洋蔥、青椒在口中散發着清香，滿足的不得了✌✌昨天腦洞大開，今天就首次嘗試了，味道棒棒噠～用料麪粉300克水100克酵母8克土豆1個青椒2個洋蔥1個五香粉2勺鹽2勺食用油...
吃得就是那骨肉相連的美味【小煎雞】
小煎雞，在成都屬於最平常不過的家常菜了，幾乎家家都會做，不過在叫法上有些不同，有人叫它“青椒煸雞”，也有人叫它“小煎雞”或“青椒炒雞”。不管哪種叫法，這道菜最基本的兩樣是絕對不能缺少的：“青椒（四川出產的二荊條最地道...
炸蘑菇 就是這個味兒！
疫情氾濫出不去門了，特別想念街邊小攤的炸蘑菇炸串啥的，唉還是自己動手做吧！用料鮮蘑3朵(3人份的量)雞蛋1個麪粉4勺澱粉2勺鹽2小鹽勺五香粉1小鹽勺水適量辣椒麪適量孜然粉適量炸蘑菇就是這個味兒！的做法蘑菇洗淨撕成小拇...
紅糖餈粑（就是這個味兒）
飯店吃過一次，自己試着做！用料餈粑2塊紅糖40克食用油清水紅糖餈粑（就是這個味兒）的做法買的現成的餈粑！切成兩指寬的條！紅糖加熱水泡開備用！熱鍋冷油放入餈粑，小火慢煎！兼至表面金黃！倒入泡好的紅糖水，大火燒開轉中火收汁至粘稠！...
香甜米發糕，那是兒時的味道
喧軟有彈性，自帶米香一口就能吃掉半個。大米粉經過蒸制，開啟鍋的一瞬間，噴香的甜撲鼻而來。食材更是超級簡單，市售商店就能買到。蒸出來後白白的米發糕一個個仰着小臉蛋，好像會像你笑。用料米發糕預拌粉200克水220克白砂糖...
小吊梨湯，還是那老北京的味兒
尋味兒~小吊梨湯前些日子咳嗽，那個驚天動地，三天里根本不能說話。用頭孢壓制了，又去了溫暖的普吉島。貌似好的差不多了，可肺裏就一直隱藏着各種燥熱。回來後，一到晚上空調溫度上升，胸口就癢的難過。尋了幾日的梨湯方子。還...
脆皮燒肉，吃的就是這個味兒！
用料五花肉1條耗油適量鹽適量醬油適量五香粉適量小蘇打適量蜂蜜適量脆皮燒肉，吃的就是這個味兒！的做法好吃的東西這麼多，跟着我們這樣做，好吃到碗都舔乾淨！如果製作過程中如果遇到任何問題和疑問都可以聯繫我，添加我的公衆...
超好吃的意大利麪（孩子說就是那個味兒）
用料意大利麪260g鹽正常炒菜量西紅柿1.5個洋蔥小半個牛肉半塊牛排番茄醬1小勺香菇2朵胡蘿蔔半根大蒜3瓣黑胡椒醬1包料酒2勺奶粉30克左右超好吃的意大利麪（孩子說就是那個味兒）的做法牛肉切成粒，加香菇丁和胡蘿蔔丁加料酒...
就是這個味兒！上海薰魚（爆魚）
在上海松江有一間人氣爆旺，逢年過節都大排長龍的爆魚店，其他爆魚店在它旁邊都形同虛設（這麼說有點過分，但是真的是人氣差別太大啦😂）問了當地人一些製作方法，今天嘗試了一下，就是這個味兒！魚如果多，湯汁調味料都要增加。很多人...
家鄉的豆腐腦——就是這個味兒
自從20歲出門讀大學，就經常吃不到家鄉的豆腐腦了。從現在開始，經常自己做家鄉味。用料幹黃豆100克純淨水水發好的黑木耳30克胡蘿蔔一段蔥一小段姜三片生抽適量鹽少許胡椒粉少許雞蛋一個木薯澱粉一大勺家鄉的豆腐腦——...
襄陽胡辣湯，就是這個味兒
這個特殊的假期，一家人窩在家裏。每天關注疫情，輔導孩子學習，琢磨一日三餐如何變着花樣來。某天突然想起在家鄉吃的胡辣湯，除了牛肉麪，胡辣湯可以說是我們家鄉早餐的主力軍了。根據同學的建議，結合微博上的做法，經過自己的實...
簡易版開心花甲粉｜就是地鐵站那家店那個味
記得第一次吃開心花甲粉，是在廣州黃埔區一個地鐵站的地下美食廣場裏，也許是餓壞了或者是難忘共同進食的那個人，到後來吃過幾家別的店都覺得再也尋不到那個滋味。直到自己嘗試着做了一遍才明白，還有什麼是忘不了尋不回做不...
就是那個味！粵菜經典~蠔油草菇炒牛肉
小時候，媽媽的拿手名菜，草菇炒牛肉，百吃不厭。用料牛肉200克草菇12個蔥白1段薑片2片胡椒粉適量醬油1勺蠔油0.5勺白糖適量澱粉適量食用油適量就是那個味！粵菜經典~蠔油草菇炒牛肉的做法牛肉選材看喜好，喜歡口感嫩滑的選牛脊...
素什錦小炒——我就是那“絲字輩兒”
我和孩子爸爸雙雙感冒，今天沒有出去買菜。晚上炒個什麼菜吃好呢？在冰箱和菜籃蒐羅一圈，發現昨天買的兩根醜醜的胡蘿蔔，兩顆矮腳黃，一根山藥，還有就是我剛剛做麪包留下的蛋液。於是就有了這道好吃好看又營養的“絲字輩兒”。...
炒土豆粉（要的就是大排檔那味兒）
路邊攤大排檔大賣的炒土豆粉雖然不是什麼高端的飯菜，但是很符合咱們大衆的口味，下面給大家分享一下我平時炒土豆粉的方法，也是吃了很多家小吃攤結合自己的經驗總結出來的，味道很對勁。這個方法同時也適用於炒刀削麪炒拉條...
就是記憶裏那個味道的馬拉糕
以前吃過一次馬拉糕，那種細膩Q彈的口感深深的打動了我，作爲一個資深吃貨就是吃到喜歡的東西要給他折騰出來，做了很多次都不是那種細膩Q的感覺，終於綜合了幾家的方子，今天折騰出來了，記錄一下，以便以後翻越！用料低筋麪粉450克...
超級簡單的微波爐豆腐，就是夏日街邊燒烤那個味兒
夏天來啦～🌞燒烤+冰闊落=人生巔峯有木有😋可是，怕上火、吃肉會胖、不想出門、點外賣衛生沒保障、自己開火做又熱還要洗鍋擦竈……OMG！那麼多顧慮怎麼破🤯🤯🤯不如來試試這道外脆裏嫩又簡單易做的微波爐豆腐吧💁🏻♀️含...
酸爽就是這個味兒-泡椒鳳爪
用料雞爪一斤泡椒八個小米椒三個花椒一把白醋適量（喜酸可多放）料酒兩勺鹽八勺（加菜可多放）姜五片香料粉適量芹菜三根檸檬一個洋蔥半個小蔥兩根蔬菜萵筍一顆，甜椒一個胡蘿蔔一顆（根據喜好添加）酸爽就是這個味兒-泡椒鳳爪的做...
就是那個味兒~❤️鹹蛋黃壽司🍣
饞鹹鴨蛋壽司啦~自己動手豐衣足食用料鹹鴨蛋(2個一卷)6個沙拉醬3勺胡蘿蔔1根黃瓜1根壽司醋(幾勺米飯幾勺醋)3勺米飯3勺醃蘿蔔1根牛蒡條3根雞蛋2個海苔3片就是那個味兒~❤️鹹蛋黃壽司🍣的做法鴨蛋黃我買的真空包裝鴨蛋...
卷不成蛋卷那就吃鬆脆蛋餅吧（鹹味就是捲不起來）
誰說蛋卷就一定要是甜的我就喜歡鹹味蛋卷既然買不到那就自己動手做起來用料麪粉280克雞蛋3個鹽4克油10克牛奶200克水20克芝麻15克卷不成蛋卷那就吃鬆脆蛋餅吧（鹹味就是捲不起來）的做法所有材料調和成稀糊蛋卷夾加熱後舀...
還是那個味兒——揪片子
在新疆待了幾年，最愛那裏的麪食，油潑面、拉條拌麪、丁丁炒面等等就不一一細說了，跟着當地人學會了拉條子、揪片子，想吃的時候可以自己解解饞啦！用料麪粉根據人數定量羊肉適量西紅柿1個（大的，或者2個小的）胡蘿蔔半根土豆半個洋...
楊家紅燒肉，嗯！就是這個味兒！
用料豬下五花肉1500克蔥1根蒜10瓣姜7片醬油1大勺料酒1大勺八角3個冰糖200克鹽12克老抽1湯匙花椒粉1位勺楊家紅燒肉，嗯！就是這個味兒！的做法豬五花肉切成均勻的塊，冷水下鍋，開鍋煮10分鐘，撈出控幹水分。鍋中少許水加入冰糖炒...
豆花肉片，小時候的味道，就是那麼贊
今天就來寫一個我小時候吃過的非常美味家常的豆花肉片吧。我們重慶人可能都吃過這道菜。顧名思義，就是把豆花和肉片放一起，做成一道菜。重慶的豆花，不同於豆腐腦和豆腐，是一種每天新鮮製作，比較大衆的豆類食品。這裏就不多...
白菜滷，就是五郎吃的那個古早味兒
咱愛蔬食，這是道咱家餐桌上很受歡迎的一道菜品。上回聽Echo提起，才知這也是電視劇裡五郎愛吃的一道臺灣樸實滋味⋯果真是樸實滋味哦！是臺灣早期勤儉生活的步調裡，家家餐桌上都有的菜品，主要是白菜有耐煮且越煮越香甜的特質...