牛肉滑
牛肉滑減脂塑形用料牛肉1500克蛋清3個鹽2克澱粉5勺白胡椒或黑胡椒粉2勺雞精1勺裱花袋若干牛肉滑的做法新鮮絞肉後放入蛋清、鹽、澱粉、雞精、胡椒粉後分別攪拌攪拌可放入裱花袋冷凍備用可以滑進去啦...
滑蛋炒牛肉
用料牛肉適量雞蛋三個左右油適量鹽少量醬油適量滑蛋炒牛肉的做法牛肉最好去買現切的，新鮮且嫩切成絲，然後加點鹽和少量胡椒醃製一會，胡椒看個人喜好添加。雞蛋打碎到碗裏，讓雞蛋變得滑嫩這是關鍵，加入少量溫水和適量鹽，並攪...
蝦滑雞肉滑豬肉牛肉
用料只雞胸肉塊鹽克蝦滑雞肉滑豬肉牛肉的做法材料步驟雞肉步驟豬肉步驟牛肉步驟...
嫩滑牛肉
這道菜老少皆宜用料牛肉克蠔油勺鹽克油克嫩滑牛肉的做法牛肉切薄片浸泡一定要多衝洗幾遍看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖可儲存一個星期看圖看圖圖片上有字看圖圖圖圖最後補發一張...
菠蘿滑牛肉
4招做出最美味海南水果菜---牛肉素有滋養脾胃，補中益氣，強健筋骨，止渴之功效，民間有“牛肉補氣，與黃芪同功”之說。菠蘿可清熱解暑、生津止渴，非常適合夏季食用。菠蘿中的蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動，解決消化...
香滑燴牛肉
用料牛肉克香滑燴牛肉的做法圖圖圖圖圖...
滑蛋牛肉，牛肉滑嫩，雞蛋鬆軟
滑蛋牛肉不是雞蛋炒牛肉這麼簡單，想要做的牛肉滑嫩，雞蛋鬆軟，還是要有一些竅門的。有人會透過水澱粉先勾芡後下蛋液的方法制作滑蛋牛肉，可在阿李看來那就不算是滑蛋牛肉了，只能算是雞蛋牛肉羹而已。想要牛肉滑嫩，必須要選擇...
滑蛋牛肉
這道菜可以配米飯、配土司做三明治都是可以的！更多菜譜歡迎在公衆號搜尋：顏派生活用料雞蛋3個牛肉100克油100克蠔油5毫升澱粉15克生抽3毫升老抽2毫升黑胡椒粉1克白糖1克滑蛋牛肉的做法牛肉選用純瘦的部位，今天用的的安格...
豆腐滑牛肉
真的沒想到這麼好吃！所以臨時寫了這個菜譜^_^牛肉的處理和菜的靈魂所在已經在tips裏啦，一起看才完整哦。對了，因爲要低鹽飲食嘛～基本就沒有加鹽，對我來說大醬的鹹香味已經完全夠啦～用料牛肉100g豆腐200g京蔥蔥大醬木魚花水...
牛肉滑粉
單純的愛吃牛肉粉.用料牛裏脊肉500g地瓜粉（紅薯粉）150g清水小半碗花菜適量芹菜1棵小米粉（可不放）100g醃肉調料：鹽、雞精、生抽、老抽、料酒、白糖根據自己口味添加多少量湯底調料：鹽、雞精、酸筍片、白胡椒粉根據自己口味添...
滑炒牛肉
無風無雨也無晴。。。就是簡單的喜歡，沒那麼多理由用料牛肉20元耗油2勺胡椒粉適量鹽適量油適量澱粉2勺青椒1個洋蔥半個姜5片蒜6瓣雞精適量生抽適量滑炒牛肉的做法切好的牛肉洗淨，控幹水分，加入少許鹽，油，生抽，胡椒粉，耗油，澱...
番茄牛肉滑蛋『滑蛋牛肉』碟頭
我，學會的第一道菜，是番茄炒蛋~相信很多人都一樣！人生第一道菜也不小了，該學會自己加料了，所以滑嫩嫩地2.0誕生啦~！今日放送......用料原料牛肉150g雞蛋3個番茄2個醃牛肉料料酒1勺；蠔油1勺；糖1匙；黑胡椒適量；澱粉半勺；香油1點點；...
滑嫩牛肉
娢媽招牌嫩牛肉，涮火鍋必備，久煮不老用料牛肉克雞蛋個澱粉勺蠔油勺料酒勺生抽，鹽，糖，香油姜蒜片滑嫩牛肉的做法牛肉選擇純瘦，最好不要筋膜的，會影響口感，挑嫩的部位（可以問賣肉的老闆哪個部位最嫩[機智]）上腦，牛裏脊都挺嫩切片洗...
牛肉滑蛋
六六最喜歡的牛肉滑蛋用料牛肉200克鹽3克生粉1小勺油少許糖3克生抽2勺雞蛋2個牛奶或水少許牛肉滑蛋的做法先放鹽抓一下，再放生粉兌水加醬油加糖抓抓一下，放到一邊醃製十分鐘我加的是牛奶，攪散待用熱鍋放油，炒至牛肉斷生，馬...
滑蛋牛肉粿
用料蝦仁8條雞蛋3個牛肉半斤粿條1斤菜脯一湯勺豆芽2塊錢豬油紅辣椒2個滑蛋牛肉粿的做法用生粉蠔油沙茶油醃製牛肉1小時夏天的話要蓋保鮮膜放冰箱豆芽要買這種下豬油會讓粿條香很多油熱下菜脯粒跟豆芽還有粿條粿條下醬...
雞蛋滑牛肉
用料牛肉克雞蛋滑牛肉的做法牛上腦250克，洗淨後切成薄片，一勺黑胡椒粉、一勺油、兩勺料酒、一勺醬油、一勺糖、半勺鹽和兩勺澱粉，攪拌醃製半小時。鍋中放油燒熱至六分熟，下入牛肉大火炒一分鐘，根據牛肉薄厚適當調整翻炒時...
嫩滑炒牛肉
介意食用小蘇打的請忽略此食譜用料牛肉半斤=250克食用蘇打粉1/2茶匙飲用水3湯匙=45毫升醃料：生粉（玉米澱粉\菱粉\土豆澱粉）1茶匙米酒2茶匙醬油2茶匙蠔油1/2茶匙胡椒粉1/8茶匙薑片2片切絲植物油1湯匙麻油1/4茶匙嫩滑炒...
小滑牛肉
就一直很喜歡吃牛肉，最近經常做，感覺很好吃啊，就想分享一下。用料牛肉300～400克香菜1把朝天椒20個老薑1塊小滑牛肉的做法食材準備：小米龍1塊（這塊肉比較嫩），朝天椒20個（估一估），香菜，1把。食材處理：把小米龍切成小2～3mm的薄片，攤在碗...
滑嫩牛肉湯
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料醃牛肉牛肉100g老抽10g料酒10g鹽1g白胡椒粉1g澱粉3g食用油5g配料千張（豆腐皮）150g娃娃菜120g食用油10g大蒜15g生薑15g生抽10g蠔油10g鹽1g白糖2g白胡椒粉1g清水500g香菜根據口...
滑菇牛肉羹
用料牛肉200克滑菇250克香菜適量滑菇牛肉羹的做法滑菇、香菜洗淨。牛肉切片加入醬油，蠔油，味精，木薯粉抓均，醃製10分鐘。冷油下鍋，油熱加入生薑蔥頭爆出香味，放入滑菇輕炒加水燒開，放入牛肉片、魚露，味精，胡椒粉，香菜煮沸即可。...
【滑蛋牛肉】
滑蛋是一種廣式的烹調技法。與普通炒蛋不同，它講究成菜中，蛋液不能完全凝固，而是呈現出溼潤、滑嫩的質感。一般用滑炒的方法，非常考驗“眼急手快”。像這個滑蛋，蛋液大致還有1/3的未完全凝固，就得關火撈出了。這樣做出來的...
牛肉滑蝦
發揮想象來的--。用料牛肉蝦姜蒜青椒胡椒粉生抽蠔油醬油牛肉滑蝦的做法牛肉切薄片兒，用生粉、幾滴醬油、胡椒粉抓勻醃製一會醃牛肉的空擋，姜切末，蒜瓣一個，切末，其餘大約2個蒜瓣整個不用切，青椒斜切段起鍋放油，燒熱一個蒜瓣...
滑蛋牛肉
用料牛肉300克雞蛋4個油適量鹽適量生抽適量澱粉2勺姜適量蒜適量滑蛋牛肉的做法橫紋切好牛肉，加糖醃製一會，再加鹽，油醃製，再加蛋清，加姜，蒜粒，醃製15分鐘。蛋液用大碗裝好，加適量鹽，拌勻。鍋燒熱油，先放蒜粒爆香，加醃好的牛肉，爆...
快手牛肉滑
可做湯，也可以放在方便麪裏，放在酸辣粉裏，簡單快手，同款可做豬肉滑用料牛肉隨便粗粒地瓜粉一勺快手牛肉滑的做法牛肉逆紋路切片，如果覺得新鮮的不好切，可以冷凍半小時。不知道逆紋路，可以買肉的時候問一下賣肉的老闆。不用太...
蛋滑牛肉
用料黃牛肉150克雞蛋3個蒸魚豉油1勺麻油適量勺蛋滑牛肉的做法3個土雞蛋打散加入適量溫水上鍋蒸熟把牛肉切成薄片用食用油抓勻，然後起鍋燒熱油關火把牛肉倒進去煸炒下(不用炒熟)碼在雞蛋羹上再蒸2分，出鍋倒蒸魚豉油跟麻...