茭白燒雞
簡單的家常菜餐桌上的回憶用料雞腿4只茭白2-3根黑木耳適量冰糖克茭白根生抽勺醬油勺料酒勺薑片八角個鹽克茭白燒雞的做法我選用的是雞腿可以選用雞或者雞翅剁碎焯水忘記拍別的照片了雞塊切好焯水鍋裏倒油放入焯過水的...
排骨燒茭白
最後加了千層肚毛肚也很美味，像幹鍋用料排骨800克姜6片料酒2勺蒜6瓣老抽2勺八角1個糖5克鹽適量克幹辣椒10個山奈1個香葉1桂皮1塊蔥4根香菜4根排骨燒茭白的做法排骨洗淨與料酒，蔥段，薑片，香料包同煮茭白切片茭白片:要單獨...
茭白燒肥腸
茭白燒肥腸用料麻辣醬1湯匙茭白2個肥腸適量蔥少許姜少許蒜少許郫縣豆瓣2湯匙料酒1湯匙白糖1克味精1克食用油20克鹽1克茭白燒肥腸的做法茭白去皮洗淨切片肥腸洗淨，用高壓鍋壓25分鐘，涼後切段蔥、姜、蒜洗淨切碎末待用熱...
燜燒茭白
用料茭白風乾香腸醬油糖蒜料酒鹽燜燒茭白的做法茭白去皮洗淨切滾刀塊風乾腸入沸水中,放少許料酒煮5分鐘左右撈出去腸衣切滾刀塊起油鍋,轉小火放入茭白煸炒金黃變軟放入香腸翻炒放適量醬油翻炒,加水(不要沒過食材)轉中...
茭白雞腿
茭白和雞腿有一個共同點就是嫩啊*罒▽罒*菜拍出來的賣相不好，但絕不影響食用奧用料雞腿肉6根茭白2根辣椒1個姜6片蒜2瓣鹽2勺糖1勺生抽老抽各一勺生粉4勺＋白/黑胡椒粉少許茭白雞腿的做法醃雞腿!想要雞腿嫩，就得醃一醃(•...
茭白燒年糕
靈感就來自於油燜筍，把茭白換成筍肯定也超好吃。用料茭白5根年糕100克蔥一丟丟姜一丟丟老抽1湯匙生抽適量冰糖4-5塊茭白燒年糕的做法茭白切塊年糕煮軟之後放冷水裏泡着備用。加一鍋底油，蔥姜爆香，加入茭白煸炒。加入老抽...
蝦籽燒茭白
用料蝦籽醬油1勺茭白3根蒜3瓣姜3片蠔油1勺生抽1勺蝦籽燒茭白的做法鍋熱油煸香姜蒜，放入茭白炒大概3分鐘至八成熟。加一勺蠔油，一勺生抽，一勺蝦籽醬油，炒熟出鍋。...
紅燒茭白
用料茭白6根冰糖15克薑片5片五花肉一小塊生抽1勺老抽上色鹽適量熱水紅燒茭白的做法削一下皮，底部硬的不要五花肉去皮切小塊切好把鍋燒熱放油冰糖融化後下薑片和五花肉翻勻➕生抽老抽熱水鹽，蓋上鍋蓋中火燜至水收幹，約25...
茭白燉雞
用料茭白3-5根母雞一隻或半隻鹽適量克姜適量蔥5-8棵茭白燉雞的做法把雞洗乾淨，砍小塊兒，冷水入砂鍋。等水開的時候把茭白洗淨，切滾刀，蔥打成蔥結，姜拍一下就可以了。水開之後撇去浮沫，加入蔥結、姜、茭白，蓋上鍋蓋，小火慢燉3...
紅燒老茭白
拼多多上買了三斤茭白，收到已經老的不成樣子了，賣家全款退費，想着扔掉可惜，就挑裏面還看得過去的做一道油燜茭白吧用料茭白若干根混合油一碗生抽一大勺白砂糖一大勺耗油半勺蔥花一點紅燒老茭白的做法在小區門口就把茭白扒...
雙蝦燒茭白
茭白這麼做色香味俱全，超級好吃下飯用料茭白2根蝦仁50克幹蝦仁20克青豆20克大蒜4瓣香油1勺耗油1勺生抽1勺老抽半勺水澱粉紹興白糖5克雙蝦燒茭白的做法準備好需要的食材，茭白去皮，蝦仁去蝦線，幹蝦仁清洗一遍，大蒜切顆粒茭白...
紅燒茭白乾
鄰居老家在青浦練塘，茭白是那裏的特產。大量收成的時候，來不及吃，鄰居家外婆就把茭白曬成幹儲存。2022疫情封城第25天，我來拿它做一道下飯美食。用料茭白乾300克生抽1勺老抽1勺紅糖5克豆瓣醬1勺陳醋1勺紅燒茭白乾的做法茭...
茭白燒毛豆
用料毛豆米200克茭白2根雞胸肉1塊鹽適量生抽1/2勺料酒1勺澱粉1勺蠔油1/2勺姜3片油適量茭白燒毛豆的做法準備好食材。茭白切丁，雞胸肉切丁，姜切末。雞胸肉加鹽、生抽、料酒、澱粉抓勻備用。熱鍋冷油，炒雞胸肉至發白盛出來...
茭白燒肉
一聽菜名，就是這是道南方菜吧😀😀😀茭白在南方比較多，一到夏天、秋天就經常能吃到熊大廚換着用茭白做菜，茭白炒牛肉、茭白炒雞胗、香辣茭白絲等，不能說，要不我是個畫面感很強的人，一會又該流口水🤤🤤🤤週日帶我家小外甥睿哥...
乾燒茭白
用料茭白蠔油糖醋生抽乾燒茭白的做法茭白切滾刀塊鍋裏倒油煸茭白至表面皺起茭白倒出，鍋裏留底油生抽，蠔油，糖，醋，水澱粉下鍋起大泡後倒入茭白，蒜末翻炒均勻即可小貼士煸茭白的時候油稍微多一些。水澱粉薄一點，裹住茭白就可以...
茭白燒鵪鶉
秋涼了，冬來了，每個人都嚷嚷着要貼秋膘，其實呢，有幾個女人真的想貼秋膘？！若真是長了一點點肉就該大呼小叫了，吃完一頓大餐回家往稱上一站，哇，又重了零點几几斤，下決心下頓只吃“草”。總是一邊偷嘴吃着一邊樂此不疲地叫囂減肥，我...
紅燒茭白絲
生命短暫越發覺得做飯要追求質量也要有效率快手便當一個平底鍋就能搞定的菜用料茭白2只油蔥酥30g生抽老抽適量鹽少許大蒜3粒紅燒茭白絲的做法茭白洗淨切絲蒜3粒入油鍋入茭白絲翻炒可加少許水以免太乾加入油蔥酥繼續翻...
茭白燒排骨
用料茭白四根（約300g）排骨粒400克食用油2勺老抽2勺料酒2勺蠔油1勺糖大半勺雞粉大半勺鹽少半勺清水200ml蒜2瓣香油1勺辣椒、花椒、香葉（選擇放入）適量茭白燒排骨的做法茭白去皮、洗淨、切滾刀塊（排骨大小！開水焯燙一分鐘（去草...
茭白筍燒肉
用料茭白筍五花肉老抽茭白筍燒肉的做法1、五花肉下鍋煎到兩面金黃，不要油哦，要五花肉自己滲油出來。2、淋小半碗老抽翻炒。3、肉上色後加茭白筍，水淹過食材。4、小火燉煮到水乾。...
茭白紅燒肉
不放一滴油的紅燒肉其實主要爲了吃茭白用料茭白5根五花肉500克冰糖15-20克老抽15克生抽25克姜5片料酒或啤酒60克香葉2片鹽3克茭白紅燒肉的做法第一步洗肉，肉放入網籃，水沒過食材，5分鐘/50度/速度4.5；洗好的肉，放水龍頭沖洗...
蝦籽燒茭白
茭白搭配蝦籽，營養豐富，口感脆爽，應季好菜。用料茭白300g幹蝦籽少許鮮蝦籽少許姜10g料酒5g生抽5g蝦籽燒茭白的做法把新鮮茭白剝淨外皮，去掉綠色部分，然後切成滾刀塊。燒一鍋熱油，大火炸茭白塊，炸至表面微黃即可出鍋備用。重...
明蝦燒茭白
明蝦入味但依然很嫩，味道還不單調用料野生大明蝦5個茭白1一個生抽鹽糖生粉黃酒明蝦燒茭白的做法明蝦洗乾淨剪段加鹽和黃酒醃製下，滾生粉開油鍋煎下，兩分鐘左右茭白切厚片，過油，油裏面加點鹽，煎到茭白開始起金黃色撈起鍋裏留...
燒茭白
用料茭白2根蔥白一段生抽適量白糖少許鹽適量油少許燒茭白的做法茭白洗淨去皮切滾刀塊，焯水（茭白含草酸，稍微焯下水）；鍋中放少許底油，煸炒茭白至邊兒焦黃，加入蔥花倒熗鍋，沿鍋邊烹入生抽和糖，出香味，加入適量清水，大火收汁，待湯汁...
醬燒茭白
用料茭白3根毛豆適量甜麪醬1勺糖1勺鹽半勺李錦記老抽半勺醬燒茭白的做法茭白切片或者滾刀片隨意起油鍋，下茭白，毛豆子翻炒～加甜麪醬，老抽，白糖上色翻炒嚐嚐味道，適量加鹽🧂加適量水悶煮一下這道菜就是隨意～快手！醬香十足～超下...
蔥油燒茭白
用料茭白蔥蔥油燒茭白的做法準備這些茭白削皮切滾刀塊兒蔥一部分切條最後圈圈裝飾鍋燒油放蔥小火炸出香味兒加茭白翻炒多幹煸一會每個茭白邊上焦黃之後再加老抽鹽水蓋蓋子燜燒湯汁幾乎沒有了就ok了盛盤撒蔥花吃又下飯...